WORLD BREAD FORUM Russia, September 19-22, 2019
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
WORLD BREAD FORUM Russia, September 19-22, 2019 WELTBROTFORUM Russland, 19-22 September, 2019 LE FORUM DES BOULANGERS La Russie, 19-22 Septembre, 2019 FORO MUNDIAL DEL PAN Rusia, 19-22 de Septiembre, 2019
Президент Российской Федерации
В.В. Путин
«Хлеб – это всё, это основа всего!».
«Прямая линия с Президентом России», 17.04.2014
2
ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ – ЭТО МИР»
World Bread Forum «Bread means peace»
Россия, Калужская обл., парк-музей «ЭТНОМИР»
19-22 сентября 2019 г.
Международный
Союз пекарей
и кондитеров
Организаторы:
Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC)
Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК)
Центросоюз Российской Федерации
Администрация Калужской области
3
ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
WWW.BREADBUSINESS.RU
• Укрепление связей мирового
хлебопекарного сообщества
Цели:
• Улучшение качества жизни и здоровья
населения планеты
• Развитие хлебопечения (особенно в части
производства лечебно-профилактической
и функциональной продукции)
4
ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
WWW.BREADBUSINESS.RU
ПОДДЕРЖКА
Всемирная организация
Евразийская экономическая
здравоохранения (ВОЗ)
комиссия
Администрация Президента
Совет Федерации ФС РФ
Российской Федерации
Государственная Дума ФС РФ Министерство сельского хозяйства РФ
Министерство экономического
Министерство промышленности и торговли
Развития РФ
Федеральная служба по надзору в сфере защиты
прав потребителей и благополучия человека
Росстандарт
(Роспотребнадзор)
Россотрудничество Российский экспортный центр
Агентство стратегических
Деловая Россия
инициатив
Торгово-промышленная палата
ОПОРА РОССИИ
Российской Федерации 5
ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
WWW.BREADBUSINESS.RU
СОЮЗЫ, АССОЦИАЦИИ, ПАРТНЁРЫ
Союз сахаропроизводителей
Ассамблея народов Евразии
России (СОЮЗРОССАХАР)
Российский Союз мукомольных и Союз независимых
крупяных предприятий сетей России
Ассоциация компаний розничной Союз Производителей
торговли (АКОРТ) Пищевых Ингредиентов
Масложировой Союз России Национальная конфедерация
упаковщиков
Общество возрождения
и развития традиций купцов Российский Зерновой Союз
и промышленников
АО «Россельхозбанк»
АО «Росагролизинг»
Московская торгово-промышленная
Общественная палата РФ
палата
МБОФ «Диалог
Генеральный туроператор Культур – Единый мир»
6
ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА
WWW.BREADBUSINESS.RU
ВСЕМИРНОГО ФОРУМА ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ
«ХЛЕБ - ЭТО МИР»
Специализированные Российские СМИ – 50
Отраслевые зарубежные СМИ – 20
ТВ компании – 17
Радио – 15
Печатные издания – 30
Региональные СМИ – 120
Информационные агентства – 15
2 брифинга (по итогам открытия и закрытия форума)
2 пресс-конференции с организаторами и участниками форума
7
ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
WWW.BREADBUSINESS.RU Открытый
Конгресс Кубок России по
UIBC хлебопечению
Мастер-классы
Круглые столы,
Выставка «Пекарь конференции,
и кондитер» семинары
Международный
Форум
потребительской
кооперации
8
71-й КОНГРЕСС МЕЖДУНАРОДНОГО СОЮЗА ПЕКАРЕЙ И КОНДИТЕРОВ (UIBC)
UIBC основан в 1931 году и объединяет около
WWW.BREADBUSINESS.RU
40 национальных федераций пекарей.
С 2000 г. Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПИК) представляет Россию в UIBC.
Президент РОСПиК Ю.М. Кацнельсон – член Президиума UIBC.
Заседание Комитетов и Комиссий UIBC
Пленарное заседание Конгресса
9
ОТКРЫТЫЙ КУБОК РОССИИ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ
WWW.BREADBUSINESS.RU
Соревнования • ХЛЕБ
проходят в режиме • СДОБНЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
реального времени • ДЕКОРАТИВНАЯ ВЫПЕЧКА
по пяти • ВИТРИНА
номинациям: • КУЛЬТУРА ПРОИЗВОДСТВА
После выполнения конкурсной программы каждая команда презентует свои
изделия перед международным профессиональным жюри, которое формируется
из специалистов, имеющих большой опыт в области хлебопечения. 10ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
WWW.BREADBUSINESS.RU
МАСТЕР-КЛАССЫ
Мастер-классы проводят российские и зарубежные специалисты-технологи,
имеющие многолетний опыт работы в области хлебопечения и владеющие
оригинальными рецептурами и технологиями производства хлебобулочных изделий.
11ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
Выставка «Пекарь и кондитер»
WWW.BREADBUSINESS.RU
В международной выставке принимают участие представители мукомольных,
хлебопекарных и кондитерских предприятий, индустрии торговли и общественного
питания, производители и поставщики оборудования, упаковки, ингредиентов.
12
12ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
WWW.BREADBUSINESS.RU
Деловая программа: конференции, круглые столы, семинары
13ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
WWW.BREADBUSINESS.RU
УЧАСТНИКИ МЕРОПРИЯТИЯ
Представители хлебопекарного сообщества из более чем
60 стран Европы, Америки, Азии и Африки
Представители законодательной и исполнительной власти
федерального и регионального уровня
Более 2000 представителей малого и среднего бизнеса в сфере
хлебопечения, кондитерского производства, потребительской
кооперации и смежных отраслей
Зарубежные и отечественные представители бизнес –
сообщества: производители и поставщики оборудования,
упаковки, ингредиентов, материалов – более 100 компаний
Более 200 представителей научных, высших и средних
специальных учебных заведений (ученые, аспиранты, студенты)
Представители печатных и интернет изданий, телевидения,
радио, информационных и аналитические агентств - более 70 СМИ
14ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
15ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
16ВСЕМИРНЫЙ ФОРУМ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «ХЛЕБ - ЭТО МИР»
17Вы также можете почитать
