"Aрт мебель отель": быстрее, выше, сильнее! - 22 Ковры 17 Интернет
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
№5–6 май–июнь 2014
www.5stars-mag.ru
17 нтернет-
И
маркетинг
Не вредные советы
12+
22 Ковры
Правильный выбор
«Aрт мебель отель»:
быстрее, выше, сильнее!
«Пять звезд. Гостиничный бизнес» № 5–6 2014 г.
Главный редактор Элеонора Арефьева
e.arefyeva@tourbus.ru
Над номером работали: Татьяна Белоножкина
Наталия Зайцева
Константин Исааков
Лариса Михайлик
Иван Пелевин
Ольга Помелова
Владислав Суровегин
Отпечатано в России
Тираж 10 000 экз. 20 30
Редакция журнала
«Пять звезд. Гостиничный бизнес»
Адрес редакции: Москва,
Суворовская пл., д. 2, стр. 3
Почтовый адрес: 107031, Москва, а/я 32
Тел./факс: (495) 723 72 72
E-mail: 5stars@tourbus.ru
Интернет: www.5stars-mag.ru
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе
по надзору за соблюдением законодательства
в сфере массовых коммуникаций и охране
культурного наследия. Свидетельство о регистрации
ПИ № ФС77-139789 от 30.04.2010 г.
Редакция не несет ответственности за достоверность
информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
При использовании материалов ссылка на журнал 19 48
«Пять звезд. Гостиничный бизнес» обязательна.
Учредитель ООО «Турбизнес»
Издатель ООО ИД «Турбизнес»
СОДЕРЖАНИЕ
2-7 В РОССИИ 28-29 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ
Генеральный директор
ИД «Турбизнес» Иван Калашников
Исполнительный 10-12 Личность и бизнес УСЛУГИ
директор Ольга Мальцева
Заместители «Арт мебель отель»: Карету мне, карету!
генерального директора Елена Борисова, быстрее, выше, сильнее!
Александр Попов
Директор по рекламе Ольга Гришина 30-33 УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
o.grishina@tourbus.ru ОТЕЛЬ Как управлять звездой?
Отдел рекламы Анастасия Пшеничная
reclama@tourbus.ru 14-15 Интернет-продажи:
не вредные советы
Отдел информации
34-35 РЕСТОРАН
и распространения Лариса Тарасюк
l.tarasyuk@tourbus.ru,
16-18 Продвижение отеля: смена трендов
Лариса Лаврова 19 Новая цель – рынок MICE
Отдел workshop Людмила Сивова, 36-37 ТУРИЗМ
Елена Архипова, 20 «Альянс Отель Менеджмент»
Кристина Сивова, расширяет сферу влияния Дагестан: от советских здравниц
Евгения Шуманская к современным туркомплексам
workshop@tourbus.ru
21 ВЕСТНИК АБТ
38-40 ТЕХНОЛОГИИ
22-25 СТРОИМ ОТЕЛЬ
41-48 В МИРЕ
Ковер: правильный выбор
26-27 ХАУСКИПИНГ
Современная уборка:
техника на грани фантастики
© ООО ИД «Турбизнес»
2 В РОССИИ
Рядом с отелем
«Radisson Royal
Москва» («Украина»)
открылся
конгресс-парк
Многочисленные гости церемо-
нии открытия смогли по достоин-
ству оценить все преимущества
новой конгрессной инфраструк-
туры отеля.
Новый конгресс-парк
гостиницы «Украина» — это
2300 кв. м в центре Москвы, где
есть всё для успешной органи-
зации мероприятий на более
чем две тысячи участников
одновременно. Здесь можно
собирать небольшие заседа-
ния и крупномасштабные кон-
ференции, проводить гала- ставлены все возможно- жеств, будь то концерт или билей. К услугам гостей – бес-
церемонии и концерты. сти этого сооружения, в свадебная церемония. проводной высокоскоростной
Еспер Хенриксен, генераль- котором можно проводить Зал конгресс-парка может доступ в Интернет, который
ный управляющий «Radisson самые разные мероприя- быть разделен на пять частей, покрывает всю территорию
Royal Москва» («Украина»), тия и, например, после круп- кроме того, к услугам гостей — нового комплекса.
назвал новый конгресс-парк ной конференции менее чем четыре переговорные ком- Гости церемонии откры-
одним из самых крупных не за полчаса накрыть банкет- наты, каждая из которых, в тия имели возможность оце-
только в Москве, но и в Европе. ные столы. Явный плюс кон- свою очередь, делится на две. нить и кулинарное искусство,
Церемония открытия прохо- грессного холла, расположен- Бесспорное преимущество профессионализм службы F&B
дила в основном мультифунк- ного по соседству с отелем: нового сооружения — боль- отеля «Radisson Royal Москва»
циональном зале конгресс- можно и разместить участни- шая зона фойе. Кроме того, («Украина»), которая будет
парка площадью 1682 кв. м, ков мероприятия, и оградить конгресс-парк имеет подзем- оказывать услуги питания
и зрителям были пред- гостей отеля от шума тор- ную парковку на 760 автомо- клиентам конгресс-парка.
IHG откроет режной Европы», которым ской в комплексе компании Международный оператор
занимался «ВТБ Девелоп- «Созвездие Водолея» на тер- IHG появился на рынке Санкт-
в Санкт-Петербурге мент». Ещё в 2012 году сторо- ритории квартала Московская- Петербурга в 2008 году. За
три новые нами был подписан договор, Товарная. Номерной фонд шесть лет в городе открылись
но участок отдали под разме- гостиницы составит 170 номе- два отеля под брендом Crowne
гостиницы щение зданий Высшего и Вер- ров на площади 8,7 тыс. кв. м. Plaza, Holiday Inn, Indigo и
IHG планирует открыть в ховного судов, и договор был В проект будет инвестировано апарт-отель Staybridge Suites.
Санкт-Петербурге три новые расторгнут. Директор по раз- 3 млрд рублей. До 2020 года компания пла-
гостиницы под брендами витию в Европе IHG Роберт Holiday Inn Express дол- нирует открытие 100 оте-
Intercontinental, Holiday Inn и Шеперд заявил, что первый жен появиться в рамках про- лей в России и СНГ. Как зая-
Holiday Inn Express. На сегод- Intercontinental разместится екта «Аэропортсити Санкт- вил Роберт Шеперд, на фоне
няшний день компания управ- в центре города в одном из Петербург» в 2018 году. геополитической ситуации
ляет в городе пятью отелями. исторических зданий. В настоящее время акцио- компания не видит угроз
Открытие гостиницы неры компании рассматри- своим вложениям, поскольку
Первый отель бренда Holiday Inn запланировано вают вопрос о размещении гостиничный бизнес явля-
Intercontinental должен был на 2016 год. Расположена она Holiday Inn Express в составе ется сегментом «длинных»
появиться по проекту «Набе- будет на улице Кременчуг- «Аэропортсити». инвестиций.
№5–6, 2014
В РОССИИ 3
«Персона гостиниц и иных средств раз- кации в агентстве планиру- прочим параметрам, позволя-
мещения на территории всей ется работа по сертификации ющим оценить их конкурент-
Грата» — новая Российской Федерации. отелей в программе «Чайна ные преимущества, выявить
аккредитованная По словам Георгия Мохова, френдли» (по заказу Ассоциа- возможности для продвиже-
основателя юридического ции международной интегра- ния услуг на определенных
организация агентства, председателя пра- ции в туризме «Мир без гра- сегментах рынка. Например,
для проведения вовой комиссии Российского ниц»), это оценка готовности сертифицировать как бизнес-
классификации союза туриндустрии, к сотруд- средств размещения прини- и конференц-отель по системе
ничеству привлечены экс- мать китайских туристов. В оценки Российской Ассоци-
гостиниц перты с большим опытом планах «Персоны Грата» — уча- ации Бизнес Туризма или
практической работы. стие в большом международ- оценить готовность прини-
ООО «Юридическое агентство «Мы приглашаем к сотруд- ном проекте так называемого мать большие детские группы,
«Персона Грата» аккредитовано ничеству и готовы работать на халяльного туризма, кото- группы спортсменов», — счи-
для проведения работ по клас- максимально выгодных усло- рый предусматривает оценку тает Георгий Мохов. По мнению
сификации гостиниц и иных виях со всеми экспертами, в подготовки отелей к приему эксперта, недорогая комплекс-
средств размещения Комите- том числе из регионов, готовы гостей-мусульман. ная услуга оценки соответ-
том по туризму и гостиничному оказать методологическую и «На мой взгляд, классифи- ствия по ряду параметров спо-
хозяйству г. Москвы. практическую помощь по клас- кация по параметрам системы собствовала бы продвижению
сификации гостиниц в регио- Минкультуры на соответствие отеля в тех сегментах спроса,
Юридическому агент- нах», — сообщил Георгий Мохов. категории недостаточна для которые ему интересны, и наи-
ству выдан аттестат, кото- Он также рассказал, что полноценной оценки отеля. лучшим образом смогла бы
рый предоставляет право осу- кроме проведения стандарт- Она должна дополняться оцен- сориентировать потребителя
ществлять классификацию ной процедуры классифи- кой соответствия гостиниц гостиничных услуг.
Marriott
International:
наступление на
Сибирь
Бренд Marriott Hotels, флагман-
ский бренд компании Marriott
International, объявляет об
открытии отеля Novosibirsk
Marriott Hotel, которое состоится
16 июня.
Отель на 175 номеров ста-
нет вторым отелем компа-
нии в Сибири и 15-м отелем в
России. Он находится в самом
центре города на площади
Ленина напротив знаменитого
оперного театра и располагает
крупнейшими в городе конфе- их услугам завтрак, напитки тюра», где можно попробовать ное место для вечернего кок-
ренц-залами. и закуски в течение всего дня, блюда русской, а также сре- тейля в новом замечательном
К услугам гостей — 175 про- а также коктейли и канапе по диземноморской, ливанской отеле Новосибирска.
сторных номеров c прекрасной вечерам. Гости могут отдохнуть и азиатской кухонь. Лобби- Шесть элегантных залов для
планировкой и высокоскорост- и расслабиться в большом кры- бар с видом на Театр оперы и проведения деловых встреч с
ным Интернетом. Гости пред- том бассейне, фитнес-центре балета предлагает гостям лег- естественным дневным осве-
ставительских номеров могут и турецкой бане. кие закуски и напитки. На щением и современным обо-
бесплатно воспользоваться К услугам гостей несколько крыше отеля находится бар, рудованием занимают пло-
открытой круглосуточно пред- ресторанов и баров, в том откуда открывается потрясаю- щадь 480 кв. м. Залы могут
ставительской гостиной, где к числе элегантное кафе «Увер- щий вид на город. Это идеаль- вместить более 450 человек.
№5–6, 2014
4 В РОССИИ
Туристские конференц-залов трансфор- ном, рисунок которого полно- центрального холла мегаком-
меров вместимостью от 14 до стью воспроизводит орнамент, плекса ресторанный комплекс
гостиничные 500 человек единовременно, повторяющийся во всех дета- «Славия», состоящий из двух
комплексы 700 кв. м выставочной пло- лях интерьера, а также обтя- банкетных залов — «Плес»
«Измайлово» щади и специально оборудо- нутыми золотой кожей крес- вместимостью до 40 персон
ванная открытая площадка лами и диванами, гармонично и «Посад» вместимостью до
(«Гамма», «Дельта»): для экспозиционных целей и дополненными новыми стиль- 100 персон. Новый ресторан
всё для комфорта тест-драйва. Кроме того, на ными кофейными столиками. предназначен не только для
территории всего мегаком- Но главной премьерой проведения торжественных
клиента! плекса действует бесплатный от Туристских гостинич- мероприятий, но и для орга-
Wi-Fi, а также при необходи- ных комплексов «Измайлово» низации VIP-кофе-брейков и
Туристские гостиничные ком- мости предоставляется воз- («Гамма», «Дельта») в 2014 году, предоставления услуг питания
плексы «Измайлово» («Гамма», можность подключения к сети безусловно, станет новый по системе «шведский стол»
«Дельта») — это постоянно дина- Интернет посредством выде- конференц-зал вместимо- для организованных групп.
мично развивающийся мегаком- ленной линии. стью от 25 до 40 человек еди- Также в ближайшем буду-
плекс, в состав которого вхо- В мегакомплексе постоянно новременно в соответствии с щем появится дополнитель-
дят 2000 современных номеров ведется масштабная работа, в планом рассадки. Открытие ный вход на территорию
бизнес- и конференц-отелей рамках которой непрерывно зала, название которого пока выставочной площади Турист-
«Гамма» 3* и «Дельта» 4*. расширяется спектр предо- держится в секрете, планиру- ских гостиничных комплек-
ставляемых в нем конгресс- ется в сентябре 2014 года. Он сов «Измайлово» («Гамма»,
Вместе с богатым выбором услуг, а также совершенству- будет располагаться на первом «Дельта»), которая пользу-
ресторанного сервиса и пре- ются уже имеющиеся сервисы. этаже бизнес- и конференц- ется особенной популярно-
красно развитой инфраструк- Например, совсем недавно отеля «Дельта» 4*, рядом с кон- стью среди организаторов экс-
турой «Город в городе» в рас- была окончательно завершена ференц-залами «Ярославль» и позиций, привлекая внимание
поряжении организаторов реновация холла бизнес- и «Владимир». и вызывая интерес большого
мероприятий и их участников конференц-отеля «Дельта» 4*. Еще одним подарком количества посетителей к
конгресс-центр, состоящий из Представленный в нем стиль гостям бизнес- и конференц- проводимым мероприятиям.
12 ультрасовременных конди- арт-деко завершил свой образ отелей «Гамма» и «Дельта» в Теперь попасть на выставку
ционированных, оснащенных изготовленным по эксклю- 2014 году стал открывшийся в можно прямо из холла бизнес-
по последнему слову техники зивным эскизам ковроли- начале мая на третьем этаже и конференц-отеля «Дельта».
№5–6, 2014
В РОССИИ 5
Сегодня отель вновь вошел Suzdal, HELIOPARK Lesnoy Александр Клячин
в портфолио сети и в ближай- и HELIOPARK Country Resort,
шее время вернет свое исто- с 1 июня открывается курорт-
выкупил отель
рическое название HELIOPARK ный отель HELIOPARK Nebug. «Белград» в Москве
Country Resort, которое Опираясь на мощный бренд,
широко известно и жите- сильный менеджмент и репу- Гостиничная сеть Azimut Hotels
лям Москвы и Подмосковья, и тацию, компания активно уве- выкупила 100% акций москов-
профессионалам российского личивает свою долю рынка и ской гостиницы «Белград», рас-
гостиничного рынка. «Изме- намерена в 2014 году значи- положенной на Смоленской
HELIOPARK нения коснутся не только тельно расширить свое влияние. площади.
названия отеля, — заявляет Говоря о роли HELIOPARK
возвращает свои операционный директор сети в развитии подмосковного Так, международная гости-
отели Евгений Бугровский, — мы рынка отелей в целом, нужно ничная сеть Александра Кля-
планируем вернуть в отель всё отметить, что компания была чина стала владельцем гости-
В апреле под брендом то, что делало его уникальным первой продемонстрировав- ницы напротив МИДа. Ранее
HELIOPARK возобновил работу среди равных, — стиль Дикого шей и установившей новые владельцем ОАО «Гостиница
отель Country Resort, кото- Запада, авторское оформле- стандарты отдыха для загород- «Белград» была кипрская ком-
рый можно назвать родона- ние интерьеров, аутентичное ных отелей, переведя рынок от пания Cinium Investments Ltd.
чальником сети и с которого меню ресторанов. Этим мы формата «санатория» к фор- Несмотря на то что подробно-
14 лет назад началась исто- не ограничимся, мы обязаны мату «загородный отдых» в сти сделки не разглашаются,
рия компании и история совре- соответствовать духу времени том виде, в котором аудитория эксперты оценивают сумму
менного загородного отдыха и потребностям наших гостей, знает его сейчас. сделки в 35–40 млн долла-
Подмосковья. поэтому в ближайшее время В новом HELIOPARK ров, сообщает «Коммерсантъ».
планируется расширение и Country Resort (85 км от Гостиница представляет собой
Отель Country Resort обновление инфраструктуры и Москвы, Дмитровское шоссе, 20-этажное здание с номер-
был основан президентом номерного фонда». берег реки Дубны) семь кор- ным фондом 232 номера.
HELIOPARK Group Алексан- Включение отеля HELIOPARK пусов, оформленных в стиле Его общая площадь состав-
дром Гусаковым в 2000 году Country Resort в портфолио кантри, которые располо- ляет 25 тыс. кв. м.
и спустя семь лет был про- отелей сети является резуль- жены на территории 8 га. Гор- Гостиница «Белград» была
дан инвестиционному фонду. татом планомерной и про- дость отеля — настоящий зоо- построена в 1973 году, а ее
Новый собственник привлек думанной стратегии разви- парк с дикими и домашними последняя реконструкция про-
в отель другую управляющую тия компании: с начала года животными, которые не оста- шла 11 лет назад.
компанию, которая до апреля под бренд HELIOPARK вошли вят равнодушными ни взрос- В настоящее время Azimut
2014 года управляла отелем. уже три отеля — HELIOPARK лых, ни детей. Hotels планирует инвестиро-
вать 28 млн долларов в мас-
штабную реновацию объ-
В России появится благодаря использованию Помимо традиционных для екта — будет увеличен
этой технологии возведение гостиниц услуг — питания, номерной фонд, расширены
сеть мотелей «под ключ» одного объекта стирки — в мотелях новой сети конференц-залы, появится
займет не более трех месяцев. также возможно будет сделать ресторанная зона.
ГК «Фанталис» анонсировала «Сегодня в России необхо- техосмотр машины, получить Сейчас сеть Azimut Hotels
создание сети мотелей, которая дим бренд мотелей, за кото- туристическую информацию управляет 22 отелями в Рос-
будет насчитывать 8–10 гости- рым стоит определенный уро- (оформление страховки, ситу- сии, Австрии и Германии.
ниц на 30 номеров каждая. вень качества и безупречная ация на дорогах и т.д.), а также В прошлом году выручка сети
Мотели появятся в граничащих репутация. В Европе и Аме- взять напрокат инвентарь для составила более 3 млрд рублей.
с Московской областью районах. рике такая практика суще- отдыха на природе.
ствует, причем иногда гости- «Новый бренд мотелей будет
Инвестиции в один мотель ничная корпорация создает предполагать четыре основ-
составят порядка 35 млн подбренд, например Accor ные составляющие: стандарти-
рублей, период окупаемости — создала в свое время сеть зацию услуг, чистоту и стериль-
три года. Объем инвестиций Motel 6, которая насчитывает ность, безопасность, здоровое
в сеть составит более 280 млн около 1000 объектов в США питание. Это именно то, чего не
рублей. Мотель будет пред- и Канаде», — говорит Роман хватает существующим сегодня
ставлять собой здание-транс- Фанталис, генеральный дирек- дорожным гостиницам», —
формер со сменным фасадом, тор ГК «Фанталис». добавляет Роман Фанталис.
№5–6, 2014
6 В РОССИИ
В столице обсудили тическая и макроэкономи- Благодаря системному под- узнаваемости бренда, продаж
ческая среда гостиничного ходу к управлению качеством и лояльности клиентов.
вопросы управления бизнеса. сервиса, основными фон- Кроме того, г-н Сахаров
гостиничным Партнером мероприятия дами и мотивацией сотрудни- поделился оригинальными
стала компания Gastroinox. ков удалось увеличить число идеями: как с минималь-
бизнесом В роли модератора конферен- постоянных гостей и повы- ными затратами организовать
в условиях новой ции выступила Анастасия Тар- сить количество положитель- информационные поводы и
экономической шилова, программный дирек- ных отзывов и рекомендаций культурно-развлекательные
тор AHConferences. в социальных сетях. всплески в жизни отеля, каким
реальности О том, как управлять загру- Ставка на персонал как на образом внедрить некоммер-
женностью гостиницы и какие ключевое звено качества также ческие аутсорсинговые про-
VI практическая конференция методы работы в этом направ- привела к раскрытию творче- екты в гостиничной анима-
«Управление гостиничным биз- лении являются эффектив- ского потенциала сотрудников ции. Особая «изюминка» в
несом» с успехом прошла в сто- ными, рассказал генераль- и реализации оригинальных выступлении Павла — притча
личном отеле Sheraton Palacе. ный директор отеля «Балтия» идей в части дополнительных о зеленом заборе, о том, как
(Санкт-Петербург) Николай услуг и сервиса. В 2013 году важно смотреть на гости-
Мероприятие стало Нагач. Доклад Николая вызвал отель получил аттестат «Биз- ничный бизнес и его детали
местом встречи профессио- живой интерес слушателей: нес- и Конференц-отель» от свежим, проницательным
налов гостиничной и турист- еще бы, ведь динамика роста Ассоциации Бизнес Туризма. взглядом.
ской индустрии, представи- продаж отеля «Балтия» гово- Павел Сахаров, коммерче- Председатель совета дирек-
телей ведущих гостиничных рит сама за себя. ский директор курорта «Царь- торов компании «Аврора
сетей и управляющих ком- Генеральный директор под- град Спас-Тешилово» (Москов- Хоспиталити» Дмитрий Ива-
паний. В центре внимания московного отеля «Авантель ская область), посвятил свой нов поделился богатым и
участников конференции Клаб Истра» Мария Аверкина доклад «вау-менеджменту». по-своему уникальным опы-
были вопросы оптимизации говорила о системе качества Рассчитанный на постоянное том прикладных маркетин-
управления и максимизации гостиничных услуг и обратной удивление гостей, этот под- говых исследований в сфере
доходности отеля, геополи- связи с клиентами. ход работает на повышение гостеприимства, привел полез-
ные статистические данные и
высказал некоторые сообра-
жения относительно работы с
каналами продаж, окружением
отеля и ценообразованием.
По мнению г-на Иванова,
на продажи в основном вли-
яют местоположение объекта
размещения и цена, а мифы
о влиянии прочих факторов
на коммерцию в гостиничном
бизнесе связаны с предрассуд-
ками и личными убеждениями
отельеров.
Лилия Дорохина, руководи-
тель отдела по развитию про-
даж и управлению лояльностью
сети отелей HELIOPARK, в рам-
ках своего выступления пред-
ставила проект по управле-
нию клиентской лояльностью,
в ходе которого была разрабо-
тана и реализована программа
поощрения постоянных гостей.
В результате реализации
проекта, по словам г-жи Доро-
хиной, удалось, в частности,
достичь роста средней про-
№5–6, 2014
В РОССИИ 7
должительности проживания половины посетителей — ино- Accor объявила вым директором подразделе-
и среднего чека на дополни- странные гости. ния Hotel Services в России, Гру-
тельные услуги. Ирина Чистякова, дирек-
о структурных зии и странах СНГ, Филипп Бон
Выступление Лилии вызвало тор гостиницы «Кошкин дом» изменениях и новых остается в должности директора
массу вопросов слушателей, (г. Мышкин, Ярославская
назначениях по развитию подразделения,
связанных с целесообразно- область), предложила взгля- а Франк Бермон — в должно-
стью внедрения программ нуть на работу отеля «сна- Ведущий международный гости- сти директора по строительству
лояльности вообще и кон- ружи и изнутри», поделилась ничный оператор и лидер евро- Hotel Services в России, Грузии
кретно с экономикой про- успешным опытом работы по пейского рынка группа Accor и странах СНГ. Анна Тэсс назна-
екта, реализованного в сети интеграции народных мифов, объявила о структурных изме- чена на позицию руководителя
HELIOPARK. легенд и обычаев в образ отеля, нениях и новых назначениях юридического отдела. Все они
Также обсуждались вопросы а также созданию новых. в своем московском офисе, также будут подчиняться гене-
адекватного выбора поддержи- По мнению г-жи Чистяко- цель которых — ускорение тем- ральному директору подразде-
вающей программу лояльно- вой, важно работать с художе- пов реализации новой мировой ления г-ну Делароффу.
сти информационной системы, ственными образами в атмос- стратегии компании, направлен- Татьяна Колпакова назна-
максимально полного ее фере гостиницы и создавать ной на укрепление лидирующих чена директором по продажам,
использования и минимиза- условия для отдыха души. рыночных позиций группы. дистрибуции и программам
ции затрат на доработку, инте- Управляющий партнер лояльности и подчиняется Люку
грацию и поддержку. компании «Альянс Отель С начала 2014 года подраз- Жесвре; Римма Ирназарова —
Глава департамента комму- Менеджмент» Вадим Пра- деление Accor, отвечающее за генеральным финансовым кон-
никаций AZIMUT Hotels Анна сов говорил о последствиях работу в России, Грузии и СНГ, троллером и подчиняется Оли-
Повереннова продемонстри- «больших событий» в поли- было переименовано в Hotel вии Убло; Ирина Мельникова
ровала ряд инноваций в гости- тике, экономике, культуре и Services в России, Грузии и стра- сохраняет позицию начальника
ничной индустрии и прин- спорте. Об особенностях вза- нах СНГ. Произошло также пере- отдела кадров и подчиняется
ципиально новые подходы к имодействия с государствен- распределение обязанностей Патрику Жанглеру.
организации пространства и ными и муниципальными среди топ-менеджеров компа- Все топ-менеджеры Hotel
стандартам обслуживания. органами власти, о самосозна- нии, направленное на повыше- Services в России, Грузии и стра-
В 2012 году в AZIMUT Hotels нии деятелей гостеприимства ние эффективности управления. нах СНГ вошли в региональный
была разработана новая кон- как индустрии. О том, какая В частности, Люк Жесвре совет директоров.
цепция дизайна, получившая участь постигает многие инте- назначен вице-президентом Hotel Комментируя произошед-
название SMART, отвечающая ресные идеи отрасли и как Services и директором по про- шие перемены, генеральный
пяти основным принципам: важна в этой связи солидар- дажам, дистрибуции и програм- директор Hotel Services в Рос-
простота и лаконичность, ность, совместная созидатель- мам лояльности в России, Грузии сии, Грузии и странах СНГ Алек-
мультифункциональность про- ная работа участников рынка. и СНГ, он также будет отвечать сис Деларофф отметил: «Я рад
странства лобби, домашняя По убеждению г-на Пра- за деятельность отелей Novotel и приветствовать обновленную
атмосфера, расслабляющий сова, чрезвычайно важно раз- Mercure в Москве, гостиничного команду сильных управленцев,
отдых, современный дизайн. вивать национальную школу комплекса «Бахрушина-Паве- которую нам удалось сформи-
Внедрение концепции SMART управления гостиничным биз- лецкая», отелей «Novotel Санкт- ровать и с которой, я верю, нам
сопровождается новшествами несом, накапливать внутри Петербург» и «Novotel Екате- удастся добиться всех постав-
и в стандартах обслуживания страны экспертизу и опыт. ринбург». Эрик Лапорт назначен ленных задач. Новая структура
гостей, сотрудники становятся Завершил работу конфе- вице-президентом подразделе- позволит компании стать более
мультифункциональными, ренции круглый стол с дирек- ния Hotel Service, ответственным мобильной и динамичной, что
проходят кросс-тренинги в тором по маркетингу IFK Hotel за деятельность всех отелей будет способствовать более
службе Food & Beverage, овла- Management Полиной Лебеде- Mercure и Pullman в России, Гру- быстрому росту сети и при этом
девают навыками активных вой. Участники круглого стола зии и странах СНГ. Патрик Жан- поддерживать высокие стан-
продаж и программами Opera поддержали тему «ивент- глер сохраняет позицию вице- дарты управления и качества
и Micros. взрывов» государственного президента подразделения — он обслуживания».
В результате внедрения масштаба и выделили основ- будет курировать деятельность
концепции в «AZIMUT Отель ные тенденции текущего всех отелей Ibis в регионе. Все три Алексис
Уфа» удалось на четверть уве- состояния отрасли. Г-жа Лебе- вице-президента будут подчи- Деларофф
личить количество бронирова- дева рассказала об особенно- няться генеральному директору Генеральный
ний. Средний уровень загрузки стях управления сочинскими Hotel Services в России, Грузии и директор Hotel
AZIMUT Moscow Tulskaya Hotel объектами и международном странах СНГ Алексису Делароффу. Services в
в будние дни находится на опыте эксплуатации подоб- Оливия Убло назначена России, Грузии
уровне 100%, при этом около ных структур. административно-финансо- и странах СНГ
№5–6, 2014
8 В РОССИИ
руководитель направления качества отелей сообществом
партнерских программ в Рос- TripAdvisor признается во
сии и Восточной Европе, отме- всем мире, и очень приятно,
тили возрастающую роль что теперь и лучшие отельеры
онлайн-отзывов путешествен- России получили возможность
ников в современном мире. собраться вместе по такому
Согласно независимому иссле- приятному поводу и обсудить
дованию, проведенному агент- практики ведения бизнеса».
ством PhoCusWright по заказу Первая награда была тор-
TripAdvisor в конце 2013 года, жественно вручена Марку
более половины российских Олендорфу, генеральному
респондентов не станут бро- менеджеру «Swissоtel Крас-
нировать отель, о котором не ные Холмы», который любезно
оставлено ни одного отзыва, а принимал у себя гостей меро-
79% опрошенных скорее выбе- приятия. Отель стал лучшим
рут отель, отмеченный награ- в 2014 году на основе мнений
TripAdvisor вручил На мероприятии также дами TripAdvisor. и отзывов миллионов путе-
были вручены сертификаты Эксперты отрасли, в том шественников TripAdvisor, а
награды российским качества тем отелям, которые числе вице-президент Федера- также вошел в списки лучших
отелям получают эту награду четвер- ции рестораторов и отельеров отелей по качеству сервиса и с
тый год подряд, с 2011 года. Вадим Прасов и председатель 2011 года неизменно получает
Крупнейший в мире сайт о путе- Помимо представителей луч- Ассоциации бизнес-туризма сертификат качества.
шествиях TripAdvisor собрал ших гостиниц страны в зале (АБТ) Вадим Зеленский, поде- На мероприятии присут-
представителей лучших оте- присутствовали эксперты лились своими мыслями и ствовали более 60 гостей,
лей и экспертов отрасли, чтобы индустрии путешествий прогнозами относительно раз- включая около 40 представи-
отпраздновать вручение наград и отраслевые СМИ. Коктейль вития российской индустрии телей из 27 отелей Москвы,
Travelers’ Choice и сертификатов проходил в «Swissоtel Крас- гостеприимства как в круп- Санкт-Петербурга, Пскова,
качества 2014 года. ные Холмы» и стал первым ных городах, так и в неболь- Челябинска и Хабаровска.
мероприятием, организован- ших регионах. Г-н Прасов После вручения наград гости
Первое в России меропри- ным TripAdvisor для отелье- отметил: «Вручение серти- смогли обсудить лучшие прак-
ятие такого плана состоялось ров в России. фикатов качества и дипло- тики и подходы к ведению
в панорамном баре «Сити В своей приветствен- мов лучших отелей по мнению бизнеса, поделиться своими
Спейс» на 34-м этаже гости- ной речи представители путешественников TripAdvisor историями успеха с отрасле-
ницы «Swissоtel Красные TripAdvisor Константин Кала- стало знаменательным собы- выми СМИ и получить цен-
Холмы» — лучшего отеля Рос- бин, руководитель по разви- тием как для победителей, так ные советы от экспертов
сии по мнению путешествен- тию рынков России и Вос- и для гостиничного рынка Рос- индустрии и представителей
ников TripAdvisor в 2014 году. точной Европы, и Анна Руфо, сии в целом. Оценка уровня и TripAdvisor.
В историческом д. 10, стр. 1, при этом девять ная, д. 10, строения 2, 3, 5, 6, 7, 9, Шлюзовой набережной у инве-
хозяйственных построек 10, 12 и 14 рекомендовано сне- стора были на руках, властям
здании на Шлюзовой будут снесены под строитель- сти», — уточнил А. Емельянов. удалось договориться о сохра-
набережной ство гостиничного комплекса Заместитель мэра Москвы нении одного здания как исто-
с апартаментами, сообщил по вопросам градостроитель- рически ценного», — пояснил
в Москве сделают заместитель руководителя ной политики и строитель- М. Хуснуллин.
гостиницу департамента культурного ства Марат Хуснуллин отме- Он сообщил, что был скор-
наследия Москвы Алексей тил, что городским властям ректирован и сам проект буду-
Принято решение о сохранении Емельянов. удалось найти компромисс с щей гостиницы. «Изначально
исторического здания на Шлю- «Здание по адресу Шлю- инвестором, у которого име- предполагалось, что пло-
зовой набережной в центре зовая набережная, д. 10, стр. 1, лись документы для сноса щадь нового здания соста-
Москвы и строительстве здесь имеет историческую ценность всех строений. вит 45 тысяч квадратных
гостиничного комплекса. и его необходимо сохранить «В последние годы мы метров, а сейчас мы догово-
для последующей реконструк- ведем согласованную работу с рились о том, чтобы она была
Отель расположится по ции. В то же время здания по инвесторами: несмотря на то не более 25 тысяч квадратных
адресу: Шлюзовая набережная, адресам: Шлюзовая набереж- что все решения по зданиям на метров», — добавил заммэра.
№5–6, 2014В РОССИИ 9
Глобальный ня на всем протяжении трассы гостей. К их услугам будет семь местились яхт-клуб, множе-
оператор приходит Москва — Санкт-Петербург. полностью оборудованных ство спортивных площадок, а
Подобного класса загородных современной техникой кон- также пляж, протяженностью
в Тверскую область отельных комплексов нет ни ференц-комнат, многофунк- 900 м, подкрепленной идеаль-
в Московской, ни в соседних циональный конференц-зал ной инфраструктурой, отель
The Rezidor Carlson Hotel Group в областях. Расположенный на площадью почти 1000 кв. м, подойдет и для комфортного
июне открывает отель Radisson в живописных берегах рек Волги который подойдет также для отдыха с семьей или в ком-
курортном Завидово. и Дойбицы, в одном из самых презентаций и торжественных пании друзей», — рассказы-
экологически чистых мест мероприятий. вает Питер Тиши, генераль-
Он станет единственным страны, отель в конце июня «Располагая огромной тер- ный менеджер отеля «Radisson
отелем международного уров- распахнет двери для первых риторией, на которой раз- Завидово».
В Твери создана страции района формируется будет в полном смысле этого Кочетов, директор Всесоюз-
собственная программа дей- слова пилотный проект. ного лагеря информационных
региональная ствий, реализация которой Со своей стороны руковод- технологий «КОМПЬЮТЕРиЯ»
Гостиничная позволит превратить регион ство района обещало всесторон- Олег Кошелев, директор заго-
в любимое место отдыха для нюю помощь всем без исклю- родного комплекса «Ю-Питер»
ассоциация местных жителей, а также чения коллективным объектам Максим Карпеченко.
Идею создания Гостиничной рай- жителей областной столицы, размещения Калининского рай- В совещании также при-
онной ассоциации поддержали Москвы и Московской области. она в целях их дальнейшего про- няли участие глава Калинин-
руководители самых крупных Уже сегодня на террито- движения на туристском рынке. ского района Олег Гончаров,
гостиничных объектов Калинин- рии Калининского района Одним из вопросов, кото- депутат собрания депутатов
ского района Тверской области. работают 13 различных гости- рые предстоит решить Калининского района, совет-
ничных объектов почти на совместными усилиями в ник губернатора Тверской
Пятого июня в админи- 700 мест. Это один из лучших самое ближайшее время, явля- области по вопросам туризма
страции Калининского рай- показателей в Тверской обла- ется установка туристских ука- Ирина Соболева, ведущий экс-
она Тверской области состоя- сти. Вот почему для систем- зателей на территории района. перт Управления по туризму
лось совещание, посвященное ного развития туризма было Идею создания Гостинич- и внешним связям Министер-
развитию туризма на муници- предложено приглашенным ной районной ассоциации ства экономического развития
пальном уровне. Не секрет, что на совещание руководителям поддержали руководители Виктор Грибков.
Калининский район — это тер- гостиничных объектов создать самых крупных и известных Принято решение, что орга-
ритория, которая уже сегодня в районе собственную гости- гостиничных объектов Кали- низационное собрание Гости-
обладает необходимым потен- ничную ассоциацию. Ничего нинского района: и.о. дирек- ничной районной ассоциации
циалом для туризма и отдыха. подобного в других районах тора гостиничного комплекса состоится в конце туристского
В настоящее время в админи- Тверской области нет, и это «Эммаус Волга Клаб» Сергей сезона.
№5–6, 201410 ЛИЧНОСТЬ И БИЗНЕС
«Aрт мебель отель»:
быстрее, выше, сильнее!
Сегодня многие российские гостиницы своим индивидуальным, запоминающимся стилем интерьеров обя-
заны компании «Aрт мебель отель». Совсем недавно компания завершила сразу несколько новых объектов,
которые генеральный директор Ольга Гужаускайте назвала знаковыми. В интервью журналу «Пять звезд.
Гостиничный бизнес» она рассказала об этих объектах, а также о планах на будущее и специфике работы
над дизайном отеля и его последующим воплощением в жизнь.
Ольга, очень хочется узнать о вашем про- Я уже сказала о том, как оцениваю работу своей
екте, который уже получил самые восторженные компании, а представители Hilton Woldwide при при-
отзывы, я имею в виду Hilton Garden Inn New еме отеля поставили ему 97,5 балла из 100 возмож-
Riga в Подмосковье. Компания «Арт мебель ных — это очень высокий результат, который говорит
отель» выполняла и дизайн-проект, и оснащение сам за себя. И, конечно же, мы благодарны нашим
этого гостиничного комплекса. А как вы сами заказчикам за то, что они доверили нам работу над
оцениваете проделанную работу? проектом «от и до» и всегда были открыты для твор-
В первую очередь хочу отметить, что это знако- ческого диалога. Как показала история, наши пар-
вый проект в принципе, не только для нашей компа- тнеры не ошиблись в своем выборе. И я надеюсь, что
нии: впервые международный оператор открывает мы продолжим работу с Amtel Properties над отелями
отель в Подмосковье. Безусловно, для нас это была «Hampton by Hilton Строгино» и гостиницей этого
почетная, но в то же время крайне ответственная же бренда в Минске. А свои знания сетевых стандар-
работа. Я оцениваю ее на твердую «пятерку» и счи- тов Hilton и опыт проектирования мы успешно при-
таю, что мы можем по праву гордиться результатом. меняем в работе с ГК «Основа» — в данный момент
Поначалу, когда к нам обратились с просьбой под- завершаем разработку дизайн-проектов гости-
готовить дизайн-проект гостиницы, меня мучили ниц Hampton by Hilton в Волгограде и Уфе.
сомнения: сможем ли мы выдержать высочайшие Помимо этого очень успешного проекта вы
стандарты сети Hilton, которая известна своим кон- принимали участие в комплектации олимпий-
сервативным подходом и строгостью. Но в итоге я ских объектов в Сочи. В то время как вся страна
поняла, что такая амбициозная задача нам по плечу. переживала за Олимпиаду и следила за подготов-
Более того, заказчику нужны именно мы, поскольку, кой к ней, вы оказались, что называется, в эпи-
помимо качественного исполнения, наши дизайнер- центре. Поделитесь впечатлениями.
ские решения всегда четко привязаны к конкрет- Сочи… Эмоций, которые мне дала эта работа,
ной поставке и пожеланиям в отношении бюджета. теперь явно не хватает в моей жизни. Напряжение
Пожалуй, это и есть наше главное конкурентное пре- зашкаливало, люди выкладывались по-настоящему
имущество на рынке. самоотверженно, спали иногда по два часа в сутки!
Занимаясь дизайном и оснащением Hilton На мой взгляд, все, кто работал с нами на олимпий-
Garden Inn New Riga, наши специалисты шаг за ских объектах, достойны медалей высшей пробы.
шагом тщательно проработали все этапы, начи- Это совершенно особый уровень ответственности и
ная с подготовки дизайн-проекта и его согласо- профессионализма. И, разумеется, бесценный опыт:
вания с представителями оператора и заканчивая «Быстрее, выше, сильнее» — теперь это девиз не
комплексной поставкой, вплоть до плечиков в гар- только олимпийцев, но и нашей компании.
деробы и аксессуаров в санузлы, и сдачей гости- Участвовали мы по-русски масштабно. Комплекс-
ницы комиссии Hilton. Отдельно хочу отметить ное оснащение согласно предоставленной концепции
одну из уникальных особенностей этого объекта: дизайна — в пятизвездной гостинице «Поляна 1389
здесь подобралась на редкость профессиональная Отель и Спа», расположенной в Красной Поляне (Гор-
команда, где каждый четко знал свою зону ответ- ный кластер), а на хребте Псехако — апартаменты для
ственности и делал свое дело. Отсюда и результат. олимпийских сборных на 300 мест. Там же, в Крас-
Поверьте, такое не всякий раз бывает. ной Поляне, совместно с очень талантливым дизай-
№5–6, 2014ЛИЧНОСТЬ И БИЗНЕС 11
нером из Томска мы работали над интерьерами и ный элемент интерьера — надо тщательно прорабо-
оснащением общественно-культурного центра «Галак- тать все его узлы с учетом технологических особен-
тика». Это 55 тысяч квадратных метров — торговые и ностей материала, из которого он будет выполняться
выставочные зоны, шесть ресторанов и кафе, аква- и т.д. К сожалению, дизайнеры, задача которых
парк, парк развлечений для детей, словом, огромный состоит исключительно в создании какой-то ориги-
объем работы вкупе с уникальным дизайном. Создали нальной идеи без ее привязки к реальному испол-
дизайн-проект и в соответствии с ним оснастили отель нению, часто грешат такими вещами. И в-третьих,
Sport Inn в Имеретинской низменности (Приморский если заказчик изначально предполагает некий бюд-
кластер). Кроме того, мы подготовили дизайн-проекты жет и готов озвучить свои пожелания, все они будут
для ведомственной гостиницы компании «Мостовик» учтены уже на этапе разработки концепции дизайна.
в Имеретинке и для отеля «Пасть Дракона». Это означает, что все отделки, текстуры, предметы
И вновь хочу сказать о том опыте, который мы интерьера, изображенные на визуализациях и эски-
получили в Сочи. Расширили географию партнеров: зах, будут именно из той ценовой категории, которая
на объектах бок о бок трудились с субподрядчиками позволит выдержать заданные бюджетные рамки
из Ижевска, Белгорода. Использовали новые способы при осуществлении поставки.
поставок: многое везли в виде полуфабрикатов, доде- Как видите, в большинстве случаев совмеще-
лывали уже на месте — и всё получилось! К началу ние функции дизайнера и поставщика в лице одной
Игр, а точнее еще в конце декабря 2013 года, все наши компании — это оптимальный вариант: согласо-
объекты были приняты и одобрены на самом высо- вали проект, бюджет и сроки исполнения — всё! При-
ком уровне. «Дискредитирующие» фото, появивши- чем на Западе такой подход практикуется уже очень
еся в прессе и Интернете, у меня, видевшей всё сво- давно: кто разрабатывает интерьеры, тот и занима-
ими глазами, порой вызывают недоумение. Да, не все ется оснащением под свои разработки.
участники справились с поставленной задачей, но Тем не менее, несмотря на все очевидные пре-
от этого еще ценнее результат работы тех, кто смог имущества, у нас этого подхода придерживаются
За проект Hilton Garden Inn New Riga
пройти весь этот путь от начала и до конца и не под- далеко не все. Были такие случаи и в практике ком- Ольга Гужаускайте поставила своей
вести своих партнеров и, если хотите, свою страну. пании «Aрт мебель отель»: заказчики отказались от компании твердую «пятерку»
Раньше вы говорили о подготовке дизайн- нашей поставки, поскольку посчитали, что найдут
проекта как о некой дополнительной услуге, вариант подешевле. Получилось так, что мы разра-
которую вы готовы предложить в рамках ботали концепцию и дизайн отеля, а потом заказчик
поставки всего необходимого для оснащения самостоятельно закупил нечто похожее. Результат
гостиницы. Теперь из всего вами сказанного сле- оказался, прямо скажем, плачевным. Я даже стесня-
дует, что компания «Aрт мебель отель» оконча- юсь признаться, что имею отношение к этому объ-
тельно сформировалась как дизайн-бюро… екту. Наученные таким опытом, теперь мы стараемся
Не могу сказать, что мы позиционируем себя свести к минимуму работу над дизайн-проектами
именно в этом ключе. «Aрт мебель отель» — в пер- без последующей реализации нашими силами. Это
вую очередь компания-поставщик, которая, помимо вопрос нашей репутации, если хотите.
своего основного функционала, готова предоста- Возможна и обратная ситуация, когда необходимо
вить услуги по разработке дизайн-проекта и делает выполнить поставку под существующий дизайн-
это качественно — на уровне профессионального проект, и в этом случае всё будет зависеть от уровня
дизайн-бюро. разработанной концепции. Здесь уже мы, постав-
Кроме того, как показывает практика, такой щики, будем замыкающим звеном, от нас будет зави-
комплексный подход, когда авторы дизайна зани- сеть итоговый результат. Не скажу, что на сегодня это
маются его дальнейшей реализацией в рамках приоритетное направление нашей деятельности, но
поставки, дает заказчику ряд существенных преи- такой вариант возможен, тем более если предостав-
муществ. Во-первых, исключается проблема расхож- ленный дизайн-проект по-хорошему амбициозный.
дения дизайн-проекта «на бумаге» и в «веществен- Насколько высока конкуренция на рынке
ном исполнении». Ведь если приходит поставщик, не услуг, предлагаемых вашей компанией?
работавший над дизайном, есть риск, что на выходе Несмотря на то, что в сегменте комплексного
вы не получите желаемого результата. Здесь важен и оснащения гостиниц, на первый взгляд, не так много
вкус привлеченного к поставке партнера, и его пони- крупных игроков, здесь присутствуют очень достой-
мание концепции дизайна, и степень ответственно- ные компании. Так что конкуренция есть, и она
сти перед клиентами. Во-вторых, вы избегаете ситу- высока. И этот факт очень подстегивает не останав-
ации, когда красивая картинка из дизайн-проекта ливаться в развитии, постоянно искать новые эффек-
оказывается непроработанной с технической точки тивные решения, словом, делать всё то, что позво-
зрения. Ведь мало придумать какой-то оригиналь- ляет приблизиться к статусу «первые среди лучших».
№5–6, 201412 ЛИЧНОСТЬ И БИЗНЕС
Сочи… Эмоций, кото- Есть у нас и такие конкуренты, которые предла- полагает к применению натуральных материалов.
рые мне дала эта гают, по сути, демпинговые цены. А потом, после А это подразумевает серьезный бюджет, что подхо-
работа, теперь явно заключения контракта, уже начинают думать, как дит далеко не всем инвесторам.
не хватает в моей они с такими расценками будут выкручиваться. Я бы порекомендовала обратить внимание на
Можно представить, какие интерьеры в итоге полу- современный стиль в дизайне интерьера и яркие
жизни. Напряже- чаются в гостинице. Поэтому наш совет потенци- колористические решения. Новые здания требуют
ние зашкаливало, альным клиентам — не просто сравнивать цены и новых материалов, форм, для чего как нельзя лучше
люди выкладывались выбирать минимальную, а постараться проанализи- подходит именно современный стиль во всём своем
по-настоящему само- ровать, за счет чего достигается такая «экономия». многообразии. Если говорить о затратной части, то
отверженно, спали Еще отмечу интересную тенденцию: многие ком- рынок новых материалов очень гибкий в плане цены,
пании, которых я считала конкурентами, за послед- что дает возможность подобрать оптимальные реше-
иногда по два часа в нее время сменили амплуа. Они покинули сегмент ния практические на любой бюджет. Плюс совре-
сутки! На мой взгляд, комплексного оснащения и сосредоточились на спе- менные материалы очень удобны в эксплуатации,
все, кто работал с циализации — поставках типовой гостиничной про- обладают повышенной износостойкостью и ремон-
нами на олимпийских дукции, например стали крупными продавцами сто- топригодностью, чего тоже нельзя сбрасывать со сче-
объектах, достойны лов и стульев. тов. Причем сейчас очень много высококачествен-
Есть перспективы у таких компаний? ных отделок, которые выполнены из искусственных
медалей высшей Еще какие! Знаете, сколько у нас звонков в день, материалов и при этом выглядят как натуральные.
пробы. Это совер- таких как «Поставьте нам срочно 400 матрасов!» или И, конечно, я бы порекомендовала подумать над
шенно особый уро- «Нам нужно 500 банкетных стульев до конца недели». собственным фирменным стилем. Новой гостинице
вень ответственности И это потенциальные клиенты как раз таких узкоспе- очень важно найти свое «лицо», какую-то характер-
и профессионализма. циализированных компаний. ную особенность, деталь интерьера, выделяющую
Мы же занимаем другую нишу рынка, для кото- ее среди прочих. Например, триптих на цветочно-
рой характерны индивидуальный подход к каж- растительную тему, который непременно украшает
дому из клиентов и комплексное ведение про- номера гостиниц Hilton Garden Inn, — черта, без кото-
екта — с момента создания концепции дизайна и рой невозможно представить отель этого бренда.
заканчивая гарантийным обслуживанием постав- Отдельно хочу упомянуть о важности соблю-
ленной продукции. А это уже абсолютно другая целе- дения технологий и заботе об удобстве гостей: об
вая аудитория с иными потребностями. эргономично расположенных розетках и выключа-
Вообще наш бизнес — очень тяжелый, но при телях, комфортном освещении, шумоизоляции, пра-
этом далеко не сверхприбыльный. И чтобы чувство- вильной планировке номера — всё это очень важно,
вать себя уверенно, нужно всё время делать что-то потому что напрямую определяет комфорт гостя.
на перспективу, иметь много проектов. Только очень Вы уже рассказали о будущих проектах Hilton,
напряженная работа дает финансовую устойчивость. в которых собираетесь участвовать. А какие еще у
Иначе не получится. вашей компании планы на ближайшее будущее?
Вам проще иметь много проектов по той при- Сейчас мы заканчиваем прекрасный отель под
чине, что ваши заказчики не уходят от вас. Кто Анапой, в поселке Витязево. Это лечебно-оздорови-
долгое время наблюдает за компанией «Aрт тельный комплекс «Витязь», в состав которого входят
мебель отель», тот знает, что клиенты возвраща- 284 номера и 22 бунгало. Также работаем над очень
ются к вам вновь и вновь. Как вы это объясняете? амбициозным проектом в Туле — загородный отель
Конечно, это оценка нашей работы, и она харак- класса люкс. Это что касается ближайших планов.
теризует «Aрт мебель отель» лучше любой рекламы, В долгосрочной перспективе мы очень серьезно
которую мы, к слову, вообще не даем. И мы беско- настроены на Подмосковье. Сейчас создано Мини-
нечно благодарны нашим партнерам за это. А еще стерство туризма Московской области, которое гото-
за то, что они рекомендуют нас другим: очень много вит программу развития региона, и нам очень хоте-
новых клиентов приходит по рекомендации. Это лось бы принять в ней самое непосредственное
дорогого стоит! участие, благо есть и опыт, и идеи, и ресурсы. Пре-
Ольга, не могу не воспользоваться случаем и красные перспективы развития туризма в Алтайском
не поинтересоваться вашим экспертным мне- крае… Страна у нас большая, гостиничный бизнес
нием относительно тенденций в дизайне отелей. переживает бум. И мы надеемся, что впереди много
Что вы могли бы порекомендовать тем, кто сей- работы, интересных проектов и возможностей при-
час собирается строить гостиницу? внести в нашу туристическую инфраструктуру всё
У нас многие считают, что классика — это беспро- лучшее из мирового опыта.
игрышный вариант, который будет понятен всем, но
она хороша для зданий с историей и все-таки рас- Беседовала Элеонора Арефьева
№5–6, 2014с
m
а
ч
o
й
е
c
с
.
я
n
с
ь
о
в
а
т
d o
n
р
o
и
l
р
т
с
tm
ги
е
w
р
За
WTM деловое партнерство
®
3–6 ноября 2014 г. / ExCeL London
СПЕЦИАЛЬНОЕ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ Official Media Partner
Пакет гостиничных услуг от 105 фунтов
включая трансфер до центра ExCeL и обратно
стоимость за ночь, предполагает трехдневное пребывание. Возможность
предварительного бронирования для групп. Official Partner
Бронируйте сейчас, чтобы иметь возможность выбрать
ближайший отель на лучших условиях (включая Aloft Hotel)
Пишите нам: info@imaginations.org.uk или звоните по тел. +44 (0) 151 641 6800
world-travel-market-hotels.co.uk/hotelpackages
The World Travel Market® and WTM® trademarks are owned and protected by Reed Elsevier Properties SA and Reed Exhibitions Limited uses such trademarks under license.14 ОТЕЛЬ
тает Алексей Минаев, менеджер по маркетингу
HRS.com. Рынок онлайн-бронирования в оте-
лях растет, по мнению г-на Минаева, его годовой
объем составляет $2,4–2,5 млрд.
Елена Лысенкова отмечает следующие тен-
денции на гостиничном рынке. Во-первых,
популярность глобальной системы бронирова-
ния отелей booking com. При этом, считает г-жа
Лысенкова, локальные игроки типа oktogo.ru
или ostrovok.ru набирают обороты. «И именно
тенденция появления сильных онлайн-игроков
российского уровня и увеличение их доли на
рынке является тенденцией, которую мы будем
чувствовать всё больше», — считает эксперт.
По мнению Елены Лысенковой, постепенно
уходит в прошлое нежелание клиентов опла-
чивать бронь кредитной картой, отмечен рост
количества онлайн-транзакций с оплатой кар-
той, речь идет именно о завершении оплаты и
внесении денежных средств.
Входят в практику невозвратные брониро-
вания, как отметила г-жа Лысенкова, «то, что
Интернет-продажи:
противоречит действующему закону о правах
потребителей, вот-вот станет новыми легитим-
ными условиями рынка, которые изменят рынок
онлайн-коммерции, и не только гостиничной».
не вредные советы
Гостиница, которая хочет увеличить объем
продаж через онлайн-каналы и довести долю
онлайн-продаж до 20–30, а то и до 50 процен-
тов, по мнению эксперта, может таких резуль-
татов реально достичь, но для этого необходимо
Даже самые консервативные в вопросе инноваций отели вводят в
выполнить несколько важных действий. Кроме
свой sale-арсенал минимум инструментов онлайн-бронирования. шага первого — заключения договоров со всеми
Без этого теперь не прожить. онлайн-каналами и OTA, нужен и важен шаг
А представители служб продаж тех гостиниц, где взялись за элек- второй — приобретение IT-решения интегра-
тронный маркетинг всерьез, рапортуют об успехах и ошеломляю- тора, который будет позволять из одного ресурса
управлять всеми каналами продаж. Без вто-
щих результатах. И всё же немало гостиниц располагают пока лишь
рого шага первый — теряет смысл. «Представьте,
сайтами, позволяющими совершить бронирование, не более того. вы заключили 20–30 договоров, и вам выдали
Как правильно и по-максимуму использовать возможности ин- пароли из каждой системы, и завтра, если вы
тернет-продаж, журнал «Пять звезд. Гостиничный бизнес» обсуж- хотите поменять тариф на тариф выходного дня
дает с экспертами. или промотарифы, вы должны зайти на каждый
такой ресурс в отдельности, ввести все пароли и
Тренды вручную поменять на каждом ресурсе цены. Это
нереально. Одного-двух сотрудников придется
90% российских отелей используют интер- выделять только на то, чтобы заниматься посто-
нет-маркетинг, считает Елена Лысенкова, янной сменой тарифов. Интегратор снимает эту
генеральный директор компании Hospitality головную боль. Зашел, выбрал сайты, на которых
Income Consulting. По мнению эксперта, это свя- надо менять галочками, выбрал, на что менять, и
зано с тем, что канал тур-продаж умирает. Реше- нажал «Опубликовать», через пять минут у всех
ние принимают клиенты, и часто поиск в Сети, всё обновилось», — говорит Елена Лысенкова.
бронирование онлайн — это самый верный путь При этом эксперт советует не забывать и о
к платежеспособной целевой аудитории. шаге «три»: контролировать то, что делают конку-
«Лишь 30% российских гостиниц не пред- ренты, предлагать цены на 100–200 рублей ниже
ставлены в онлайн-трэвел-агентствах», — счи- и таким образом «играть в динамику тарифов».
№5–6, 2014ОТЕЛЬ 15
Сайт: как сделать ными являются, конечно, сайты на первой стра-
продажи эффективнее нице. А точнее, в первой тройке». И, разумеется,
контекстная реклама.
Алексей Минаев утверждает, что давать С этим согласна и Елена Лысенкова, по мне-
какие-то советы по оформлению сайта сложно — нию которой наиболее эффективной является
у всех свои вкусы и предпочтения: «Единствен- однозначно контекстная реклама. «Однако надо
ное, что можно посоветовать: не нужно делать внимательно соблюдать правила игры: каж-
сайт слишком ярким и навязчивым. Контент дому запросу — персональный ответ, широкий
должен быть грамотным и информативным». список слов, которые будут выводить запрос
По мнению эксперта, критичным момен- на рекламу, учет запросов на разных языках,
том является минимальное количество шагов важно вводить и сленговые названия, не забыть
и действий до совершения покупки. Сайт дол- и про возможные ошибки и опечатки».
жен буквально за руку вести пользователя к Соблюдение правил позволяет достигнуть
конечной цели. Между тем, если у пользователя результата «воронки продаж»: «контекстная
возникнут какие-то вопросы, он должен также реклама — куплено — сайт посетили — отказы —
просто найти ответ — это касается в первую переходы в бронирование — бронирование —
очередь условий бронирования или отмены оплата».
состоявшейся брони. Алексей Минаев советует использовать микс
Вторым критичным моментом является ско- инструментов. Среди них может быть RTB —
рость работы сайта. В среднем пользователи онлайн-реклама, основанная на аукционной
готовы ждать не более двух секунд при загрузке модели. В отличие от контекста имеет воз-
сайта, а 75% пользователей не возвращаются, можность показывать рекламу более точечно
если сайт открывается дольше четырех секунд. (за счет большего количества критериев, на
Таким образом, сайт должен давать всю которые можно трагетироваться), повышая тем
необходимую информацию просто, наглядно и самым конверсию.
быстро. Кроме того, имеет смысл использовать
Елена Лысенкова советует использовать retargeting — возможность показывать свои
онлайн-советчиков, а также размещать теле- объявления людям, которые уже были на сайте.
фонный номер в формате активного для вызова Например, потенциальный клиент дошел до
телефонной программы и набора, который бронирования отеля и после этого ушел. Его
включает +7 и далее все коды города, которые можно «поймать» на другом сайте и показать
необходимы. Ведь многие заходят на сайты, ему рекламу, рассказывающую о том, что по той
используя смартфоны. самой выгодной цене остался всего один номер
Важно не забывать размещать фото и видео и надо успеть его забронировать. Сейчас!
в большом количестве. Г-жа Лысенкова напоми- И, разумеется, очень важно не забывать и про
нает о важности тематических разделов сайта, рекламу в социальных сетях. Многие отели уже
название и наполнение которых должны быть ведут свои страницы в самых популярных сетях.
четко рассчитанными на якорную целевую Порой она принимает весьма оригинальные
аудиторию. формы. Например, сеть Instagram очень любят
звезды шоу-бизнеса, которые монетизируют
Онлайн-реклама: свои аккаунты, рассказала Ирина Ворошилова,
на что потратить деньги? генеральный директор компании «Вороши-
лова и партнеры». Это помогает рекламировать Постепенно уходит
По мнению Алексея Минаева, общего для самые разные товары и услуги, в том числе в прошлое нежела-
каждого отеля набора инструментов интернет- отели. Г-жа Ворошилова рассказала о том, как ее
ние клиентов оплачи-
рекламы не существует: тут каждый должен компания возила в Сочи популярную певицу —
найти свое. Есть, впрочем, считает эксперт, «две и в результате фото о ее пребывании в отеле
вать бронь кредитной
основные вещи, которые стоит делать в Интер- увидели 300 тысяч человек, в том числе и за счет картой, отмечен рост
нете помимо сотрудничества с системами бро- того, что 35 интернет-изданий перепечатали количества онлайн-
нирования». Во-первых, SEO — поисковая снимки и разместили материал о пребывании транзакций с опла-
оптимизация, то есть оптимизация сайта под певицы в Сочи. Оплата за рекламу — это расходы
той картой, речь идет
роботов поисковых машин, таких как Yandex на перелет и пребывание звезды в отеле. Эффект
или Google. «Это нужно, чтобы при релевант- превзошел все ожидания.
именно о завершении
ном запросе сайт выдавался в органическом оплаты и внесении
поиске как можно выше. Самыми кликабель- Элеонора Арефьева денежных средств.
№5–6, 2014Вы также можете почитать
