КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна

Страница создана Гулия Кузьмина
 
ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ
КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна
КУХНЯ
КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна
Оливки.................................. 100 гр. / 190

Салат с тыквой
«Солнечная
Филадельфия»................... 270 гр. /380

Мясная тарелка.................. 120 гр. /450

Сэндвич с пастрами.......... 200 гр. /460

Грибной крем-суп.............. 250 гр. /260

Тыквенный
крем-суп с кокосовым
молоком................................. 340 гр. /280

Котлеты
из брокколи.......................... 270 гр. /380

Баклажаны, запечённые
с томатом и сыром............. 200 гр. /420

Вегетарианский шашлык
«Старый Тбилиси»............ 300 гр. /440

              ул. Рубинштейна, 24а
                +7-812-571-27-84
                +7-960-261-54-33
                 teahousesmall.ru
                  vk.com/chaj_dom
                    teahousesmall
КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна
ЧАЙНОЕ
 МЕНЮ
КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна
КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна
ПОДАЧА ЧАЯ
«Чайный дом» рад познакомить своих гостей с различ-
ными традициями подачи чая.
Европейская подача
Включена в стоимость; чай на Ваш выбор.
Чай заваривается в глиняном или фарфоровом чайнике, подается
в крупных чашках. Также рекомендуем поробовать оригинальный
чайник «изипот».

Пин Ча
Включена в стоимость; чай на Ваш выбор.
Китайская традиционная подача с использованием минимального
набора чайной посуды.

Гун Фу Ча
2-3 человека................................................................1050 ф
4 человека, и более.....................................................1350 ф
Чай по рекомендации чайного мастера.
Наиболее полная презентация китайской чайной культуры в нашем испол-
нении. На сегодняшний день именно этот способ заваривания — резуль-
тат многовековой чайной традиции Китая,позволяющий оценить
чай таким образом, каким его задумал производитель. Во время
церемонии Гун Фу Ча чайный мастер будет Вашим проводником в
мир богатой истории чая, а также гарантом правильного соблюде-
ния традиции.

Варка чая по Лу Юю
Чай на Ваш выбор ....................................................890 ф
Лу Юй – знаменитый исследователь чая, создавший в VIII веке
трактат “Чайный Канон”. Варка по Лу Юю является современным
исполнением описанного древним мастером способа приготовления
чая. Этот способ включает в себя использование газовой горелки и
сьеклянной посуды, что позволяет мастеру показать Вам все чудеса,
происходящие внутри чайника: от «жемчужных нитей» кипящей
воды до удивительного танца чаинок. Рекомендуем выбрать крас-
ный чай или пуэр.

Чайная Алхимия
Чай на Ваш выбор ......................................................790 ф
Зрелищный способ приготовления чая с использованием специаль-
ного чайного сифона, — современная трактовка древней традиции.
Мы рекомендуем выбирать красный чай, улун или пуэр.

Японская чайная традиция
Включена в стоимость японского чая «Матча».
Отличительной особенностью японской традиции является порош-
ковый чай, благодаря которому она стала знаменита. Для такого
чая применяется специальный способ приготовления при помощи
взбивания венчиком.
КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна
КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна
Белый китайский чай
Особенность белого чая заключается в том, что чай-
ный лист практически не подвергается обработке.
Его производят в провинции Фуцзянь, используя толь-
ко молодые весенние почки и листья.

Бай Хао Инь Чжень
«Серебряные иглы с белым ворсом» ���������������������490 ф
Классический белый чай из отборных почек чайного куста.

Бай Му Дань
«Белый пион»...........................................................420 ф
Для этого чая собирают почки вместе с молодыми листьями.

Желтый китайский чай
Желтый чай производят по уникальной технологии
«оборачивание и томление». Элитный чай, созданный
для императоров, теперь доступен и нам.

Цзюнь Шань Инь Чжень
«Серебряные иглы гор Цзюньшань» ���������������������490 ф
Чай из почек, собранный в горах Цзюньшань, где, по преданию,
живут Бессмертные.
КУХНЯ - Чайный Дом | Рубинштейна
Зеленый китайский чай
Самая большая и древняя группа китайских чаев. Об-
работка зеленого чая направлена на получение более
насыщенного настоя. Для приготовления зеленого чая
используются молодые весенние листья.

Си Ху Лун Цзин
«Колодец Дракона с озера Сиху» ����������������������������490 ф
Один из самых знаменитых видов китайского чая. Особая обработка
придает чаинкам плоскую форму.

Дун Тин Би Ло Чунь
«Спирали весны из Дунтин»....................................420 ф
Чай спиральной скрутки, сохранивший белый ворс благодаря береж-
ной обработке.

Е Шен
«Дикий лист»............................................................ 420 ф
Зеленый чай, ставший известным как «дикорастущий». Запомина-
ется насыщенным вкусом и плотным настоем.

Моли Чжень Чжу
«Жасминовые жемчужины»....................................450 ф
Чайные листья, ароматизированные цветами жасмина.

Зеленый чай в ассортименте.............................490 ф
Японский зеленый чай
Японская чайная культура развивалась самобытно.
Производя всего несколько чаев, она довела техноло-
гию до совершенства. Только в японской традиции
сохранилось затенение чайных кустов перед сбором и
смалывание чая в порошок.

Гекуро
«Жемчужная роса»...................................................650 ф
Лучший из японских листовых чаев. Благодаря пропариванию в нем
остается самая нежная и ценная часть листа.

Генмайча
«Чай с рисом»...........................................................440 ф
Этот чай изготавливается из крупных листьев и бурого риса. Японцы
сначала съедают рис, а потом выпивают сам настой.

Матча
«Порошковый чай».................................................. 410 ф
Самый древний японский чай, который готовят с помощью взбива-
ния специальным венчиком.

Матча Латте
«Порошковый чай с молоком»....................330 ф/300 мл.
Китайские улуны
Улуны изготавливаются из крупного листа, который
собирают несколько раз в году и подвергают интен-
сивной обработке. Это позволяет выдерживать
множество заварок, каждая из которых открывает
новые оттенки вкуса. Именно с улунами ассоциирует-
ся сегодня китайская чайная церемония.

Да Хун Пао
«Большой красный халат».......................................650 ф
Яркий представитель самой древней группы улунов, появившейся на
севере провинции Фуцзянь. Технология производства этого чая до
сих пор считается одной из самых сложных.

Фэн Хуан Дань Цун
«Одинокие кусты гор Феникса».............................. 650 ф
Гуандунский улун, произошедший когда-то от северофуцзяньского
чая Шуй Сян, но получивший меньшую ферментацию.

Те Гуанинь
«Железная Гуанинь»................................................650 ф
Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь. При его производстве
используется интенсивная механическая обработка и плотная скрут-
ка.

Улун в ассортименте �������������������������������������������650 ф
Тайваньские улуны
Чайная культура Тайвани — одна из самых молодых,
однако развивающаяся очень динамично. «Чайный
бум» 70-х подарил любителям чая новые подходы к за-
вариванию, оригинальные предметы посуды, а также
широкое разнообразие самобытных чаев, из которых
самыми знаменитыми стали улуны.

Алишань Улун
«Улун с гор Алишань»..............................................650 ф
Классический улун из высокогорного сырья в исполнении тайвань-
ских мастеров.

ГАБА Алишань
«Улун с гор Алишань по технологии ГАБА» ���������������650 ф
Этот чай изготовлен по уникальной технологии бескислородной
ферментации, благодаря которой в чае содержится большое количе-
ство гамма-аминомасляной кислоты.

Жень Шень Улун
«Улун с женьшенем»................................................580 ф
Помимо чайного листа содержит еще один бодрящий компонент –
корень женьшеня, а наличие солдки придает напитку сладость.

Най Сян Улун
«Улун с молочным ароматом».................................650 ф

Дун Дин Улун
«Улун с Морозного пика».........................................650 ф
Один из первых тайваньских улунов, который выращивают на не-
высокой горе в уезде Наньтоу. Богатство вкуса этого чая связывают с
прохладным и влажным климатом той местности, где выращен этот
чай.
Красный китайский чай
Высокоферментированный чай, который в России и
Европе принято называть черным. Китайские чаи
отличаются тем, что не купажируются и практиче-
ски всегда изготавливаются из цельного листа.
Дянь Хун
«Юньнаньский красный»........................................ 410 ф
Самый знаменитый китайский красный чай, в котором
содержится большое количество молодых почек с ворсом.

...............................                                      450 ф
Один из элитных, дорогих и почитаемых разновидностей
китайского красного чая, рожденный в горах Уишань
в провинции Фуцзянь

Черный китайский чай
Черные чаи – самые высокоферментированные; наи-
более популярны из них пуэры. Производятся они
только в китайской провинции Юньнань, которая
считается исторической родиной самого чайного
дерева. Однако специальные технологии обработки
чая появились там совсем недавно, и высокое каче-
ство продукта достигается в первую очередь за счет
мастерски подобранного сырья.
Шэн Пуэр
«Сырой пуэр»............................................................420 ф
Высокую ферментацию шэн приобретает не сразу при производстве,
а в ходе длительного вылеживания. Это единственный чай, который
не пьется свежим, потому что становится вкуснее с возрастом.

Шу Пуэр
«Готовый пуэр»........................................................450 ф
Технология производства этого чая была изобретена в 1973 году на
Куньминском чайном заводе. Она позволяет получить высокофер-
ментированный пуэр без длительного вылеживания.

Пуэр в ассортименте �������������������������������������������460 ф
Ассортимент уточняйте у наших мастеров.
Черный индийский чай
Чай в Индии стали выращивать англичане, и в тра-
диционную индийскую культуру он практически не
вошел. Однако значительное расширение географии
производства чая навсегда изменило молодую евро-
пейскую чайную традицию. С тех пор индийский чай
известен во всем мире.

Дарджилинг
«Чай из города Дарджилинг»..................................380 ф
Этот чай знаменит относительно малой и неоднородной фермен-
тацией. В нем можно найти и зеленые почки с ворсом, и крупный
бурый лист. Многие считают его лучшим из индийских чаев.

Ассам
«Чай из штата Ассам»..............................................360 ф
Черный чай, ставший классикой европейского чаепития.

Черный Чай в ассортименте..............................450 ф

К чаю
Лимон.........................................................................80 ф
Мед..............................................................................80 ф
Мята............................................................................80 ф
Молоко.......................................................................80 ф
Сливки........................................................................80 ф
Тарелочка сухофруктов
маленькая/большая ������������������������������������ 110 ф/310 ф
Травяные чаи
Травяные чаи очень полезны. Мы подбираем травы, за
которые можем ручаться: они бережно собираются и
заготавливаются так, чтобы передать самое цен-
ное, что в них содержится – силу природы.

Иван-чай ���������������������������������������������������������������� 350 ф
Известный напиток, который пили издревле на Руси. Обладает при-
ятным вкусом и ароматом, не содержит кофеина.

Волшебный сбор ��������������������������������������������������350 ф
Сбор сибирских трав, который тонизирует и очищает организм. В
его состав входит уникальный набор трав и ягод: корень солодки,
можжевельник, шиповник, чабрец, иван-чай, ромашка и мята.

Альпийский луг
на воде/на молоке ����������������������������������� 350 ф/450 ф
Успокоительный целебный сбор на основе ромашки. Плоды шипов-
ника и корочки апельсина придают чаю особый аромат. Можно при-
готовить этот сбор на молоке с добавлением мёда.

Мятный чай�����������������������������������������������������������350 ф
Охлаждающая свежесть мяты поможет обрести состояние гармонии
после насыщенного дня.

Черный чай с чабрецом
по-турецки ������������������������������������������������������������390 ф
Черный чай с чабрецом применяют как целебное средство. Такой
напиток обладает насыщенным ароматом и множеством полезных
свойств.
Лапачо
Напиток из коры дерева-долгожителя, которое рас-
тет в тропических джунглях. Древние инки называли
лапачо деревом жизни и лечили им практически все
болезни.
Лапачо классический �����������������������������������������330 ф

Ройбос
Напиток из африканского растения, который в от-
личие от чая совсем не содержит кофеина и может
готовиться самыми разными способами.

Ройбос классический ����������������������������������������� 350 ф
Ройбос земляничный ������������������������������������������ 350 ф
Ройбос с апельсиновыми корочками
и имбирем..............................................................360 ф

Катуаба
Напиток из тонкой коры бразильского можжевельни-
ка; является компонентом множества интересных
рецептов.

Катуаба с яблоком и изюмом ����������������������������490 ф
Катуаба на молоке �����������������������������������������������490 ф
Мате
Тонизирующий напиток из листьев парагвайского па-
дуба, распространенный в странах Южной Америки.
Традиционно подается в калебасе с бомбильей.

Мате классический ���������������������������������������������350 ф
Традиционная подача классического напитка.

Мате с медом и лимоном ������������������������������������380 ф
К мате подается чайник лимонно-медовой заварки.

Мате с молоком.....................................................380 ф
К мате подается кувшин молока.

Мате по-парагвайски
(сваренный мате) ������������������������������������������������490 ф
Мате с дольками сочного апельсина и карамельным сахаром, пода-
ется в чайнике.

Мате с лапачо
«Напиток Вождя»...................................................420 ф
К мате подается чайник сваренного лапачо.
Шедевры «Чайного Дома»
Авторские рецепты чайных напитков, приготовлен-
ные из самых разных и неожиданных ингредиентов,
сочетание которых дает неповторимый вкус.

«Озарение» ������������������������������������������������������������490 ф
Пуэр или ройбос, сваренный на соке с добавлением корицы. Реко-
мендуются: вишневый, гранатовый соки — для пуэра; апельсино-
вый, виноградный, яблочный — для ройбоса.

«Снежный чай» �����������������������������������������������������440 ф
Пуэр или ройбос, сваренный на молоке.

«Навин»...................................................................490 ф
Зеленый или черный чай, приготовленный с добавлением лимона,
мяты, свежего имбиря и меда по рецепту нашего повара из Индии –
Навина.

«Масала»..................................................................490 ф
Традиционный индийский чай, сваренный на молоке с добавлением
корицы, кардамона, бадьяна, свежего имбиря и бурого сахара.
Кофе на песке
У нас Вы можете насладиться классическим вкусом
кофе, сваренным на горячем песке и доведенным три
раза до кипения, как того требует многовековая
традиция.
Кофе по-восточному/
c молоком �����������������������������������������������������310 ф/340 ф
Кофе, приготовленный в турке на песке. По Вашему желанию по-
дается с молоком.

Кофе по-арабски...................................................... 310 ф
Сочетание крепкого кофе, сваренного на песке, с ароматом восточ-
ных специй.

Кофе по-колумбийски ��������������������������������������������340 ф
Кофе с апельсиновой цедрой и ванилью, варится и подается в турке.

Кофе по-мексикански..............................................340 ф
Кофе, проваренный с добавлением шоколада или какао.

Кофе по-персидски..................................................360 ф
Кофе, сваренный с тростниковым сахаром и поваренной солью.

Европейский кофе
Классический вариант подачи кофе, приготовленного
в кофе-машине.
Эспрессо...................................................................150 ф
Американо................................................................180 ф
Капучино..................................................................230 ф
Большой капучино..................................................280 ф
Латте.........................................................................280 ф
Гляссе........................................................................290 ф

Горячий шоколад
Шоколад мягкий/пряный ��������������������������������������290 ф
Шоколад с мороженым...........................................330 ф
Какао «Золото ацтеков»
Слиток какао-масла растапливают в специальной
медной ступе, добавляют пряности, и получают тот
вкус, который знали майа и ацтеки. Какао ценилось
так высоко, что какое-то время использовалось вместо
золота! В Европе же его называли «любовным напитком».
Мы восстановили древний рецепт и предлагаем
Вам попробовать и придумать свое название самого
мистического напитка всех времен!

Какао классический................................................. 750 2

Добавки
Молоко...................................................................... 200 2
Настой ройбоса........................................................ 180 2
Специи на выбор...................................................... 100 2
Маршмэллоу.............................................................. 100 2

Фонрдю
«Жемчужина Сан-Томе».................. 760 2
Шоколадное фондю напоминает о «Шоколадном
острове» Сан-Томе, утопающим в рощах какао.
Вот это, действительно, райское наслаждение!
Подается с хлебными палочками, кусочками сочного
киви и банана, фезалисом и виноградом. Приятное
дополнение – орешки и курага. С горячим шоколадом
это еще вкуснее!
Десерты
Восточное ассорти «Зита и Гита».................. 680 2/ 9 шт.
Бурфи кокос и шоколад, Гулаб Джамун (2 шт.), Расмалай (2 шт.),
Морковный бурфи, Нутовый бурфи, Луглу, Бурфи грецкий орех
Каждую сладость можно заказать отдельно за 90 2

Сливочный чизкейк................................................. 340 2
Нежный сырный десерт с топпингом
на выбор: карамель с фундуком или вишневый соус.

Итальянский тирамису............................................ 310 2
Легкий воздушный десерт по классическому рецепту.

Медовик..................................................................... 290 2
Медовые коржи, пропитанные нежнейшим сметанным
кремом – десерт в лучших традициях национальной кухни.

Вишневый штрудель ........................................................... 310 2
Теплый пряный пирог с сочными вишнями, подается
с шариком ванильного мороженого.

Яблочный крамбл. ................................................................ 360 2
Медовые яблоки, запеченные под хрустящей корочкой,
с двумя шариками ванильного мороженого.

Свекольный брауни.................................................. 310 2
Авторское исполнение традиционного американского десерта,
подается со сливочным кремом из чернослива.

Базиликовые профитроли....................................... 340 2
Изысканные французские пирожные с лимонным муссом
и пикантным лаймовым джемом.

Берри болс................................................................. 280 2
Освежающие черносмородиновые шарики
с арахисово-тахинной халвой.

Мороженое
Ванильное с вареньем из роз................................... 330 2

Фисташковое с вареньем из грецкого ореха.......... 380 2

«Павлин-мавлин» (мороженое в чаше
из ананаса с фруктами)............................................ 750 2
БАРНАЯ КАРТА*
     *СПЕЦЦЕНА
  на вина и крепкий
       алкоголь
       для гостей
   «Чайного Дома»
  на Рубинштейна, 24
КРЕПКИЙ
АЛКОГОЛЬ
ВЕРМУТ                       ТЕКИЛА
Martini Bianco         150   Ley 925 Blanco        270
Martini Rosso          150   Ley 925 Reposado      290
Martini Extra Dry      150
                             ВИСКИ
ВОДКА/                       Jameson               270

ДИСТИЛЛЯТ                    Jack Daniel’s         300

Иней Оcean             210   Wild Turkey 101       360

Finlandia Cranberry    250   Monkey Shouder        410

Beluga Noble           290   Macallan F.O. 12 Y.O. 500

ОРГАНИЧЕСКАЯ                 БРЕНДИ И КОНЬЯК
ВОДКА                        Арарат5★/
                             Ararat 5 Y.O          230
                       240
                             Hennessy VS           360
                             Prince Polignac Reserve
ржаной дистиллят       190   Fine Champagne        520
КАЛЬВАДОС
Calvados Menorval            РОМ
Prestige                     Barcelo Blanca        210
Maison Prunier         250
                             Bacardi Oak Heart     220
Calvados
Menorval VSOP                Bacardi Carta Negra   240
Maison Prunier         340   Barcelo Anejo         260

ГАЙСТ/ШНАПС                  ДЖИН
КСН Орех Distillerie         Gordon’s              280
Franz Bauer            230
ВИНО
ВИНО В ПОЛУБУТЫЛКАХ                                  375 ml
Select Blanc Pinot Blanc, Bianca,
Mueller-Thurgau, Russia, brut                         520
Select Rose Pinot Blanc, Bianca,
Muscat, Russia, brut                                  520
Select Blanc Rkatsiteli,
Citronnii Magaracha, Russia, sec                      520
Rioja Crianza Ramon Bilbao, Spain, sec                850

ИГРИСТОЕ ВИНО                                        750 ml
Lambrusco Emilia Valle Calda, Italy, semisweet  	    1000
Cava Perelada Rose, Spain, Brut                      1200
Prosecco Tenute Arnaches, Italy, Brut                1500
Henkell Alkoholfrei безалкогольное игристое          1300
Sekt Riesling Markus Molitor Haus Klosterberg,
Germany, Brut                                        1900
Cremant de Bourgogne Blanc
de Blancs Veuve Ambal, France, Brut                  2200

БЕЛОЕ ВИНО                                           750 ml
Vinho Verde, Trevo Branco, Portugal, dry             1000
Riesling Piesporter Michelsberg,
Mosel, Germany, sweet                                1100
Vermentino Toscana Blanco Piccini, Italy, demi-sec   1200
Chardonnay Aromo Private Reserve,
Maule Valle, Chile, sec                              1300
Wallaby Creek Ripe Harvest, Australia, semisweet     1400
Pino Grigio Tenuta Arnaches, Italy, dry              1500
Sauvignon Blanc Waipara Hills, New Zealand, dry      1600
Moscato Giallo Castel Firmian, Trentino, Italy, sweet 1700
Riesling Landgraf von Hessen, Germany, semidry       2400
Merlettaie Offida Pecorino DOCG, Italy, sec          2500
Chablis, Guillaume Vrignaud, Burgundy, France, dry 2700
РОЗОВОЕ ВИНО                                          750 ml
Pirosmani Rose, Goergia, semisweet                    1200
Leon Perdigal, Cotes du Rhone, France, sec            1500

КРАСНОЕ ВИНО                                          750 ml
Nero d’Avola Terre Siciliane, IGT, Italy, sec         1000
Carmenere Baron Philippe
de Rothschild MAPU, Chile, sec.                       1100
Negroamaro Salice Salentino Riserva
Villa Alba, DOP, Italy, sec                           1200
Rioja Vina Bujanda, Spain, sec                        1300
Chianti Riserva Piccini DOCG, Italy, sec              1400
Barista Pinotage, South Africa, dry                   1500
Kindzmarauli Marani, Georgia, semisweet               1600
Shiraz Berton Vineyard Black Shiraz, Australia, sec   1600
Pinot Noir La Croix du Pin Pays d’Oc, France, sec     1600
Fleurie Cru Beaujolais,
Georges Duboeuf, France, sec                          1700
Malbec La Celia Pioner Reserva,
Mendoza, Argentina, sec                               1900
Cru Cantemerle Cuvee Prestige 2007
Charles Mignon, Bordeau, France, sec                  2500
Amarone della Valpolicella Campagniola,
Veneto, Italy, sec                                    3700

ФРУКТОВОЕ ВИНО                                        750 ml
Арцруни НУР - гранатовое вино                         1200
Арцруни МОШ - ежевичное вино                          1200

ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА
Porto Tres Arcos Tawny                          50 мл/160
Pineau des Charentes                            75 мл/200
ПИВО/BEER

WEIHENSTEPHAN ORIGINAL HELLES..............500 ml | 340
Германия. Светлое/Germany. Blond
Вкус пива чистый, освежающий, шелковистый, сливочный,
с нотами свежескошенной травы, тонами перца, гвоздики,
мягкими цитрусовыми нотками, оттенками хмеля на финише

WEIHENSTEPHAN HEFEWEISSBIER..................500 ml | 340
Германия. Нефильтрованное/Germany. White
Вкус пива освежающий, насыщенный, очень гладкий,
превосходно сбалансированный, с богатыми, покалывающими
дрожжевыми тонами, на фоне которых раскрываются
оттенки апельсиновой цедры, гвоздики, пшеницы, банана,
нюансы тропических фруктов

WEIHENSTEPHAN
HEFEWEISSBIER DUNKEL.......................................500 ml | 340
Германия. Темное/Germany. Dark
У пива богатый, насыщенный вкус с легкими карамельными
тонами и нюансами гвоздики в сладковатом послевкусии

MARSTON’S OYSTER STOUT, 0,5 ........................500 ml | 370
Великобритания. Стаут, темное/Great Britain. Stout, dark
Вкус пива насыщенный, сливочный, гладкий, с нотами
обжаренного солода, на фоне которых раскрываются
оттенки пряностей, цветов, ириса, стручковой ванили,
карамели, минералов и патокти

BrewDog, “DEAD PONY”...........................................330 ml | 380
Великобритания. Пейл Эль, Крафт/
Great Britain. Pale Ale, Craft beer
Вкус пива весьма острый, с горькими травяными нотами,
миксом из фруктовых нот (цитрусовые, ананас, папайя, груша),
тонкими бисквитными и карамельными нюансами, сухим
послевкусием с мягкой горечью

Konix Brewery, “VERY HAPPY CIDER”...............500 ml | 330
Россия. Полусухой сидр/Russia. Semidry cider
Во вкусе сидра богатые тона красных яблок
гармонично сочетаются с минеральными оттенками
и легкими хмелевыми нюансами

Konix Brewery, “CHERIE CHERRY” KRIEK........500 ml | 330
Россия/Russia
Пиво обладает хорошо сбалансированным вишневым вкусом
с освежающей мягкостью, в нем прослеживаются оттенки
вишневых косточек и солода.
ПИВО/BEER

BOURGOGNE DES FLANDRES...............................330 ml | 350
Бельгия. Тёмный эль/Belgium. Dark Ale
Вкус пива сладкий, мягкий, фруктовый, с доминирующими
нотами вишни, карамели, шоколада, ванили и солода, легкой
терпкостью и кислинкой

Fuller’s “ORGANIC HONEY DEW”.........................500 ml | 370
Англия. Английский медовый эль/England. Honey Ale
Вкус пива освежающий, со сладковатыми медовыми
и фруктовыми нотками, оттенками солода и хмеля.
Послевкусие демонстрирует горьковатые
цветочно-травяные нюансы хмеля

SCHNEIDER  MEIN ALKOHOLFREIES................500 ml | 330
Германия. Светлое безалкогольное/
Germany. Blond, non-alcohol
Вкус пива достаточно легкий, мягкий, сладковатый,
с нотами хлебных дрожжей, оттенками банана
и гвоздики, чистым послевкусием

БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ/BIG BOTTLES
“RODENBACH” GRAND CRU..................................750 ml | 790
Бельгия. Красный эль/Belgium. Red Ale
Тонкий, хорошо сбалансированный, питкий, слегка
сладковатый, освежающий вкус пива наполнен тонами красных
ягод и фруктов, яблочного сока, небольшой терпкостью лимона
и винограда. Послевкусие сухое, с оттенками древесины,
нюансами карамели и фруктов

GEUZE “MARIAGE PARFAIT”.................................750 ml | 890
Бельгия. Средне-янтарное, нефильрованное/
Belgium. Medium amber, white
Пиво демонстрирует сбалансированный фруктовый вкус
с нотами кислых ягод, ванили, дуба и гвоздики

CORNISH ORCHARDS
WASSAIL MULLED CIDER.....................................1000 ml | 890
Великобритания. Полусухой яблочный сидр/
Great Britain. Semidry apple cider
Традиционный английский зимний сидр, производящийся путём
добавления в него яблочного сока, цедры апельсина и специй
КАЛЬЯН                                                 АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ                                                                   КАЛЬЯН

                                                                                                                                                                                              клей
     TEA HOUSE GROUP                                                       ЗВЕЗДА САМАРКАНДА
                                                                                                                                                    TEMPLE 45
                                                                   вкус: Бергамот (DS), Лимон(DS), мята
                                                                            колба: Яблочный сок
ЧАША КЛАССИЧЕСКАЯ...................... 1500                                                                                         ЧАША ГРЕЙПФРУТ..............................2200
ЧАША ГРЕЙПФРУТ............................... 2000                                    МОХИТОС                                        ЧАША ГРАНАТ.......................................2200
ЧАША ГРАНАТ......................................... 2000     вкус: Гуава, Виноград, Лимон(FU), Мята(FU)                             ЧАША АНАНАС.....................................2600
                                                                 колба: Ананасовый сок, мятный сироп
ЧАША АНАНАС....................................... 2500

Наше видение первоклассного кальяна.                                             ДЖЕЙМС БОНД                                             Кальян с невероятно легкой
Выберите тягу на ваш вкус, насладитесь                                   вкус: Гранат, Вишня, Корица,                                  тягой, роскошным     дизайном
                                                                                                                                           Кальян с невероятно легкой и
                                                                       Бергамот(DS), Мята(DS), Ваниль
 уникальным дизайном, вдохновитесь                                                                                                    отличным   качествомдизайном
                                                                                                                                         тягой, роскошным    исполнения.
                                                                                                                                                                     и
                                                                             колба: Вишневый сок
   Пятью стихиями, будьте уверены                                                                                                      Настоящий    шедевр кальянного
                                                                                                                                        отличным качеством   исполнения.
       в безопасности курения –                                                                                                          Настоящийискусства.
                                                                                                                                                     шедевр кальянного
 мы предусмотрели все ваши желания,                                              ШЕСТЬ ДРУЗЕЙ                                                      искусства.
                                                              вкус: Двойное яблоко, Мята(DS), Лимон(DS),
     пришло время их исполнить.                                                                                                     * В кальян Темпл 45
                                                                   Мандарин, Кардамон, Бергамот(DS)                                       * В кальян темпл 45 добавки в колбу
                                                                                                                                      добавки  в колбу
                                                                        колба: Грейпфрутовый сок

                                                                                                                                                                                              клей
                                                                                                                                                    включены в цену
                                                                                                                                      включены в цену

                                                                                      БЕРМУДЫ
                                                                     вкус: Клюква, Кокос, Апельсин(FU),
                                                                            Банан, Клубника(FU)
                                                                           колба: Молоко, гренадин

                                                                        АРАБСКАЯ                     КЛАССИКА
                                                            KHALIL MAMOON на глиняной чаше...1300

                                                                                 ОСОБЫЕ ВКУСЫ
                                                            FUMARI, DARKSIDE.................................... 400

                                                                            НАПОЛНЕНИЕ КОЛБЫ
                                                            СОК, МОЛОКО, СИРОП............................. 100

                                                                                                                                                                                              клей
                                                                                   ПЕРЕЗАБИВКА
                                                            ЧАША............................................................. 690
                                                            ГРЕЙПФРУТ.................................................. 850
                                                            ГРАНАТ........................................................... 850
                                                            АНАНАС......................................................... 990
Вы также можете почитать