Радуйтесь вашим растениям: откройте секрет хелирования для гарантированного поглощения питательных веществ в гидропонике - Доктор Юлиан Караджов ...

Страница создана Назар Филимонов
 
ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ
Радуйтесь вашим растениям: откройте секрет хелирования для гарантированного поглощения питательных веществ в гидропонике - Доктор Юлиан Караджов ...
Радуйтесь вашим растениям: откройте секрет
 хелирования для гарантированного поглощения
           питательных веществ в гидропонике
                                             Доктор Юлиан Караджов
                                            Болгарская академия наук
                                                   10 декабря 2012 г.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЕРИИ СТАТЕЙ НА ОСНОВЕ ИССЛЕДОВАНИЙ И НАУЧНЫХ ФАКТОВ
Доктор Юлиан Караджов                                                  2
Хелатирование – Ваш страховой полис

Радуйтесь вашим растениям:
откройте секрет хелирования для
гарантированного поглощения
питательных веществ в гидропонике
Даже когда производители обеспечивают свои растения всеми
необходимыми основными элементами, некоторые питательные
вещества все же не поглощаются. Это происходит, в частности,
в тех случаях, когда питательные вещества плохо растворяются в воде
и образуют осадок. Растения не способны поглощать питательные
вещества в форме осадка, что без принятия соответствующих мер,
может привести к нехватке последних. Другие факторы, например pH, при
превышении оптимального предела могут привести к так называемой
«блокировке» питательных веществ, и, как следствие, к их дефициту.
В данной статье поясняется, каким образом при применении процесса
хелирования можно избежать проблем с подачей питательных
веществ. В статье приводится пояснение того, что именно собой
представляет хелирование, как работают хелаторы, и какие лиганды
используются в оптимальных удобрениях или питательных добавках.
В статье также рассматриваются некоторые распространенные
заблуждения, а также регулятивные вопросы хелирования.

                                         2
Доктор Юлиан Караджов                                                                        3
Хелатирование – Ваш страховой полис

Откройте пользу хелирования                        Такая защита существует! И страховочная
                                                   сеть, в данном случае, сплетена из ионов.
Вы сделали все по инструкции.                      Данная статья пояснит, каким образом
Вы выполнили все указания, приведенные             ионы вообще, и процесс «хелатирования»
на бутылке с удобрениями, и следовали              в частности, сделают Ваш следующий урожай
графику подкармливания до последней                превосходным.
запятой. Вы поливали. Вы заботились
о правильном освещении. И все равно                Что такое ионы?
– результат не соответствует ожиданиям.
                                                   Ионы – это атомы или молекулы
Что же произошло? Возможно, pH-уровень             с электрическим зарядом. Различают
был неоптимальным слишком часто?                   отрицательные и положительные ионы.
Возможно, питательные вещества не всегда           Положительный ион – это атом как минимум
находились в норме, зачастую недодавая             без одного электрона. Отрицательный
Вашим растениям необходимые им                     ион – это атом как минимум с одним
компоненты? Может вода была слишком                дополнительным электроном. Оба типа
мягкой или жесткой?                                ионов крайне важны для растениеводства
                                                   вообще и для гидропоники в частности
Как было бы здорово, если бы Вы могли              (см. таблицу 1).
иметь дополнительную защиту от всех этих
отрицательных факторов... Так сказать,             Большинство ионов хорошо растворяются
страховку...                                       в воде. Например, любое химическое

Положительные ионы (катионы)                       Негативные ионы (анионы)
Имя нарицательное        формула                   Имя нарицательное   формула
Калий                    K (+)                     Фосфаты             H2PO4 (-), HPO4 (2-)
Аммоний                  NH4 (+)                   Нитрат              NO3 (-)
Кальций                  Ca (2+)                   Сульфат             SO4 (2-)
Магний                   Mg (2+)                   Молибдат            MoO4 (2-)
Железо                   Fe (2+), Fe (3+)          Борат               B(OH)4 (-)
Медь                     Cu (2+)
Цинк                     Zn (2+)
Кобальт                  Co (2+)
Марганец                 Mn (2+)
Таблица 1.Удобрения – это положительные или отрицательные ионы.
Доктор Юлиан Караджов                                                        4
Хелатирование – Ваш страховой полис

соединение, содержащее в себе калий, аммоний или
нитраты, уже будет являться хорошо растворимым. Это
значит, что даже удобрения с высокой концентрацией,
содержащие только данные ионы, будут стабильными (не
будут разлагаться) практически вечно. Однако, эти ионы
сами по себе не обеспечивают достаточного питания для
растений для их роста и цветения.

Ионы могут вызывать выпадение осадка, закупорку и даже     Ион – это атом или
блокировку питательных веществ.                            молекула с неравным
Для обеспечения более полного спектра питательных          количеством протонов
веществ для растений в удобрения необходимо добавлять      и электронов,
также ионы, которые плохо растворяются в воде. Тем не      придающих ему
менее, данные ионы легко образуют «осадок» в виде
твердых выделений в шлангах и отверстиях системы,          электрический заряд.
которые могут вызывать закупорку питательных каналов       Катион – это ион,
растений, а также блокировать процесс поглощения           в котором количество
питательных веществ корневой системой растений.
                                                           протонов превышает
Производители качественных удобрений, использующие         количество электронов,
только оптимальное хелирование, избегают этих проблем,     что приводит
распределяя хорошо и плохо растворимые ионы по разным
упаковкам. Примерами являются 2-х и 3-х компонентные       к положительному
удобрения, которые необходимо смешивать только             заряду. Анион – это ион,
непосредственно перед применением. Именно поэтому          в котором количество
многие производители рекомендуют использовать
несколько различных продуктов совместно. Такая программа   электронов превышает
питания дает возможность для более сбалансированной        количество протонов,
диеты, предотвращая при этом выпадение осадка              что приводит
плохо растворимых ионов в растворах ионов с высокой
растворимостью.                                            к отрицательному
                                                           заряду.
Это все - основы химии, объясняющие, почему именно
«универсальные все-в-одном» продукты при неадекватном
хелировании не работают должным образом. Во избежание
этого «проблемные» ионы не должны входить в состав
дешевых удобрений. Тем не менее, вашему урожаю
подобные ионы также могут понадобиться.

Другая серьезная проблема с дешевыми и некачественными
удобрениями, полученными с использованием дешевого
Доктор Юлиан Караджов                                                                                5
Хелатирование – Ваш страховой полис

        Азот
     Фосфор
      Калий
       Сера
    Кальций
     Магний
     Железо
  Марганец
       Бор
      Цинк
     Медь
  Молибден
             4.0      4.5       5.0      5.5       6.0      6.5       7.0      7.5       8.0      8.5

На Рис.1 п
          оказано, каким образом pH-уровень влияет на поглощаемость различных элементов. Например,
магний предпочитает щелочную среду, в то время как железо – кислотную. Таким образом, оптимальный
уровень – это оптимальный баланс между предпочтительными уровнями pH каждого из элементов.

хелирования, заключается в том, что                 «предпочтительный» pH-уровень или
производители, применяющие гидропонику,             оптимальный диапазон. Для большинства
называют «блокировкой питательных                   растений подобный диапазон составляет
веществ», когда некоторые жизненно                  5,5–6,3 pH, при котором происходит
важные элементы питания растений не могут           необходимое поглощение питательных
усваиваться, что, в свою очередь, может             веществ (Рис.1), и они всегда будут
привести к недостаче питательных веществ.           обеспечиваться в достаточном количестве.

Возьмем, к примеру, фосфаты. Концентрация           Если этот уровень излишне поднимется или
данных минералов в питательных                      снизится по отношению к оптимальному
растворах гораздо выше, чем микро-ионов.            диапазону, некоторые ионы будут поглощаться
Таким образом, важные микро-ионы                    растениями лучше других. Например, при
«блокируются» фосфатами и выпадают из               pH=5, железо и марганец очень хорошо
раствора в осадок. В данном случае растения         поглощаются растениями, а кальций и магний
получают избыток фосфатов, но не получают           – наоборот. Поглощение кальция и магния
важных микро-ионов.                                 при pH=5 и менее, значительно снижается:
                                                    корни растений не могут беспрепятственно
Риск «блокировки» возрастает, если pH-              их поглощать и в данном случае высока
уровень отклоняется от оптимального.                вероятность того, что растение будет
Каждый питательный элемент имеет свой               испытывать недостаток кальция и магния.
Доктор Юлиан Караджов                                                                               6
Хелатирование – Ваш страховой полис

Ознакомьтесь с нашей статьей в отношении показателя
pH и его роли в поглощении питательных веществ,                    O
а с информацией о том, каким образом можно исключить                     C       O             NH2 CH2
необходимость постоянного наблюдения за данным                                            M
                                                                       H2C       NH2           O     C
показателем и его корректировки.
                                                                                                            O
Что такое хелатирование?                                                             Г�������

Хелатирование – химический процесс с применением
специальных комплексных химических соединений –
                                                                                                  COO-
лигандов. Лиганды используют положительный ион для
                                                                     O                            CH2
образования вокруг него оболочки, получая при этом
                                                                             C O              O C CH2 COO-
новый химический элемент – хелат (Рис. 2).                                               M
                                                             OOC CH2 C O
                                                             -
                                                                                              O C
Химическое соединение между лигандами и центральным                  CH2                                O
ионом в хелате является настолько сильным, что                       COO-
способно извлечь ионы из осадка. Это делает ион хорошо                                   Цитрат
растворимым в воде, и он становится поглощаемым.

Большинство черноземов содержит естественные лиганды.
                                                                 O                                          O
Но гидропонная среда – нет. Следовательно, добавление
                          O                                              C       O            O     C
их в гидропонную среду становится
                              C Oкрайне необходимой
                                         NH2 CH2                                         M
процедурой.                          M                              HC OH                     HO CH
                            H2C NH2      O C                       (HC-OH)4                     (HC-OH)4
Что такое природные лиганды?                     O                   CO2OH                        CO2OH
                                  Г�������                                           Глюконат
Хлорофилл – яркий пример природного лиганда (Рис. 3). Этот
уникальный фермент, участвующий в фотосинтезе, является
хелатом магния.
                                             COO-                         COO-
                          O выделяют лиганды CH2                         HC                              O
Многие растения и организмы
                                                                         HC O                     O C
в окружающую среду. Например,C многие
                                 O      O C CH2 COO-
                                       микроорганизмы                                     M
                                     M
выделяют лиганды, которые
                    -     высвобождают
                     OOC CH             O питательные                        C       O            O CH
                            2 C O          C
вещества из окружающей средыCH для поглощения Oих                    O                             HC
                                2
корневой системой. Именно поэтому
                              COO- добавление удобрения                                             COO-
на основе микроорганизмов является столь полезным
                                    Цитрат                                               Тартрат
для растений. Полезные микробы выделяют лиганды,
образующие хелаты и позволяющие растениям поглощать
питательные вещества.                                        Рис. 2.Типичные хелаты,
                                                             используемые в агрохимии. М – ион
Одним словом, если вы хотите обильных урожаев, – ищите       металла, «обернутый» в молекулы
                                                             лиганда.
удобрения на основе широкого спектра хелато-образующих
Доктор Юлиан Караджов                                                                                        7
Хелатирование – Ваш страховой полис

        Гем                                                                         Хлорофилл
        (Kислородо-несущее соединение в гемоглобине)
                C                                                          C
                                   C
                C               C                                          C                          C C
             C                     C                              C                                       C

                           N        N                                                N        N
                               Fe                                                        Mg
                           N        N                                                N        N

              C                              C                     C                                      C
                      C2                C                                      C2
                                                                                                      O
                  O   C                 C    O                         O       C
                                                                                              C   O
                      OH                OH                                     O
                                                                               C20            O
                                                                                              C
Рис. 3.В природе иногда встречаются сложные лиганды. Так, например, животный гемоглобин – это хелат
железа, а растительный хлорофил – хелат магния. Их структуры, как видно выше, являются похожими.

лигандов, например, таких, которые будут             хелато-образующие соединения, они будут
рассмотрены в следующем разделе.                     поглощены растениями как пищевые блоки
                                                     для строения клеточной структуры.
Аминокислоты
                                                     Аминокислоты могут иметь 2 формы –
Аминокислоты – это составляющие протеинов,           L- и D-формы – данные формы являются
то есть те куски мозаики, из которых                 зеркальным отражением друг друга. Обе
складывается рисунок жизни на Земле.                 формы аминокислот являются хорошими
                                                     лигандами, но лишь L-аминокислоты
Они также являются лигандами, хотя                   включаются в состав белков, синтезируемых
и не такими мощными, как некоторые                   на рибосомах, и поэтому усваиваются
синтетические лиганды (см. далее раздел              растениями для роста. Вот почему
«Синтетические лиганды»), например                   в удобрениях рекомендуется использовать
ЭДТА (этилендиаминтетрауксусная                      только L-аминокислоты.
кислота), о которой будет рассказано ниже.
Но и аминокислоты имеют некоторые                    Многие аминокислоты производятся
существенные преимущества.                           в готовых смесях, но их пропорция в таковых
                                                     далека от идеальной. Кроме того, чистые
Во-первых, они очень легко усваиваются               аминокислоты, хотя и являются наиболее
корневой системой растений. Таким                    полезными для растений, очень дороги
образом, когда в растворах питательных               в производстве, особенно при производстве
веществ они заканчивают свою работу как              специализированных пищевых добавок.
Доктор Юлиан Караджов                                                                         8
Хелатирование – Ваш страховой полис

В частности, чтобы изготовить                Протеинаты
амино‑хелат железа высокой чистоты,
необходимо использовать только               Протеинаты – это смеси аминокислот
чистые индивидуальные аминокислоты.          с короткими кусками протеинов (пептидами)
Это достигается путем применения             – которые также проявляют способности к
чистейших амино-хелатов, используемых        хелатированию. Более того, растения сами
в фармакологии, что, естественно,            синтезируют протеинаты для улучшения
увеличивает стоимость такого препарата.      подачи питательных веществ внутри себя
Несмотря на это, производители               (Van Der Zaal et al., 1999; Figueira et al., 2001).
качественного удобрения идут на данный       Однако, несмотря на то, что протеинаты
шаг для достижения максимально               являются хорошими лигандами и легко
чистых (без примеси токсичных веществ)       усваиваются растениями, производители
удобрений.                                   удобрений, которые стремятся достигнуть
                                             максимальной усваиваемости питательных
Качественные удобрения на основе             веществ растениями, предпочитают
сложных соединений аминокислот               протеинатам аминокислоты с низкой
получают из природного сырья путем           молекулярной массой, которые лучше
либо химической (при помощи кислот)          усваиваются корневыми системами
либо микробиологической (при помощи          растений.
ферментов) обработки протеинов.
Микробиологическая обработка лучше, так      Особо полезна для корневой системы
как при ней все L-аминокислоты сохраняют     растений комбинация свободных
свою форму, что улучшает конечный продукт.   аминокислот и пептидов, которые
                                             способны хелатировать и стабилизировать
Так, например, исследования показали,        широкий спектр ионов металлов. Такой
что такие аминокислоты, как L-триптофан и    тип хелатированных пищевых добавок
L-aргинин, при определенной концентрации,    чаще всего используется в опрыскиваемых
существенно увеличивают размер, вес          удобрениях (Ashmead et al., 1986).
и объем соцветий и плодов растений           Микро‑нутриенты также могут применяться
(Mohamed and Khalil, 1992). Однако при       в качестве распылителей, а вот вторичные
кислотном методе получения аминокислот       нутриенты, такие как кальций и магний,
из протеина L-триптофан разлагается на       не могут.
составляющие и уже не проявляет своего
положительного эффекта.                      В поисках сырья, богатого на аминокислоты
                                             и протеинаты, производители качественных
Таким образом, необходимо отметить, что      удобрений должны избегать генетически
важное значение имеет не только источник     модифицированных продуктов. Например,
получения аминокислот, но также и метод      протеины в генетически модифицированных
их получения. Поэтому производители          соевых бобах содержат слишком много
качественных удобрений используют            цистеина – серо-содержащей аминокислоты,
аминокислоты, полученные только при          которая, в отличие от других аминокислот,
ферментной обработке протеинов.              при хелатировании с ионами большинства
Доктор Юлиан Караджов                                                       9
Хелатирование – Ваш страховой полис

металлов, образует нерастворимые соединения,
которые растениями не усваиваются. Таким образом,
соответствующие производители удобрений должны
использовать лишь природное, не модифицированное,
сырье.
                                                            Проще говоря,
Прочие органические кислоты                                 гуминовые кислоты
                                                            связаны с физическими
Другие органические кислоты также приносят пользу
хелирования. Янтарная, лимонная, винная и прочие            характеристиками
не‑аммониевые органические кислоты также могут быть         почв, а фульвокислоты,
использованы в качестве лигандов. Например, лимонная        специфическая категория
кислота очень хорошо хелатирует ионы железа.
                                                            гуминовых веществ,
Растения вырабатывают данные кислоты непосредственно        влияет больше на
и выделяют их в среду обитания или питательный раствор,     биохимию растений, и,
чтобы они хелатировали ионы (He and Loh, 2000). После
этого растения поглощают данные кислоты, которые, таким     таким образом, на их
образом, источником дополнительного питания.                метаболизм.
Не-аммониевые органические кислоты просты и дешевы
в производстве и применяются в сельском хозяйстве                 —Д-р Константин
повсеместно. Однако в гидропонике предпочтение отдается                    Чакалов
аминокислотам из-за улучшенного содержания лигандов
и протеиновых соединений.

Гуминовые кислоты (включая фульвокислоты)

Гуминовые кислоты (включая фульвокислоту F/HAs)
несколько отличаются от простых органических кислот. Они
не вырабатываются бактериями, а получаются в результате
гниения и разложения органического материала в почве.

Однако, фульвокислоты и другие гуминовые кислоты
получают не из почвы (т. к. почва должна содержать
питательные вещества), а из особого типа угольных пород –
леонардита, сформировавшегося миллионы лет назад.

Полученный таким образом продукт представляет собой
органическое соединение, напоминающее кислоту слабого
действия. Фульвокислота более окислена и растворима,
в то время, как остальные гуминовые кислоты растворяются
Доктор Юлиан Караджов                                                                      10
Хелатирование – Ваш страховой полис

только при pH-уровне повышенной
щелочности. У них также выше удельная           Ион металла константа равновесия log10
молекулярная масса и темнее цвет.               Kr
Однако любая гуминовая кислота обладает         Fe3+                        25.10
отличными хелатирующими свойствами              Hg2+                        21.70
независимо от того, является ли она             Cu2+                        18.80
растворимой.
                                                Pb2+                        18.04
Дополнительным плюсом является тот              Zn2+                        16.50
факт, что гуминовые кислоты, особенно           Cd2+                        16.40
фульвокислота, не только являются хорошими      Al3+                        16.30
хелатообразующими соединениями.                 Fe2+                        14.32
Некоторые содержащиеся в них молекулы           Ca2+                        10.69
способны проникать в клетки растений, где       Mg2+                         8.79
могут воздействовать на растение в качестве
                                                Na+                          1.66
гормонов. Таким образом, гуминовые
                                                K+                           0.80
и фульвокислоты не только хорошо
хелатируют растворы полезных веществ,          Таблица 2.Константа равновесия различных
                                               ионов металлов показывает, что, например, цинк
предотвращая формирование осадка, но
                                               (Zn, полезный металл) и кадмий (Cd, тяжелый
и способствуют более активному росту           «ядовитый» металл) связываются примерно
и обильному цветению. Другими словами,         одинаково.
они приносят большую отдачу.
                                              Азомит® (Azomite®)
К минусам же можно отнести тот факт, что
большинство гумато-содержащих пород           Азомит – это сложное кремневое
угля содержат также токсичные тяжелые         соедининие, добываемое в штате Юта,
металлы, от которых трудно избавиться при     США (см. сайт компании Azomite Mineral
обработке. Однако, в почве содержание         Products, Inc., 2012). Его широко используют
тяжелых металлов обычно снижается до          как в сельском хозяйстве, так и в пищевых
нетоксичных уровней за счет присутствия       добавках. Азомит содержит природные
гумусовых и органических веществ и, таким     хелаты и хелато-образующие соединения.
образом, гуминовая и фульвокислота играют     Он также содержит около 70-ти редких
роль противоядия (Jones and Darrah, 1994).    полезных соединений, включая лантан,
                                              празеодим и церий, которые служат
Однако в гидропонике, если добавленная        естественными катализаторами почкования
гуминовая или фульвокислота заражены          (He and Loh, 2000).
тяжелыми металлами, это может
вызвать заболевания, как у растений, так      Бор и углеводы
и у людей, их употребляющих. Именно
поэтому производители качественных            Бор крайне необходим растениям для
удобрений всегда тестируют сырье перед        обеспечения цветения. Однако большинство
использованием.                               лигандов не хелатируют ионы этого металла.
Доктор Юлиан Караджов                                                       11
Хелатирование – Ваш страховой полис

При оптимальном pH-уровне в диапазоне 5.5–6.3,
в питательном растворе содержится менее 1/1000-
й готовых к поглощению ионов бора. Он присутствует
преимущественно в виде борной кислоты, которая хорошо
соединяется с углеводами и некоторыми минералами.
Таким образом, того количество бора, которое остается
в питательной среде, явно не хватает для растений, что
приводит к недостаче данного химического элемента.

Тем не менее, именно благодаря тому, что бор хорошо
соединяется с растворимыми углеводами, добавление
их в питательные растворы позволяет добиться хороших        Выбирая удобрения,
результатов в хелатировании ионов данного металла           ищите продукты,
(Thorp, 2011). Кроме того, простые углеводы являются
                                                            содержащие разные
хорошей пищей для микроорганизмов, а также
непосредственно для самих растений.                         комплексообразователи,
                                                            так чтобы
(См. нашу статью об углеводах, их роли для цветения,
                                                            питательные вещества
а также их оптимальном применении в хозяйстве).
                                                            оставались доступными
Искусственные лиганды                                       в широком диапазоне
                                                            условий, включая
Искусственные лиганды широко применяются в сельском
хозяйстве, благодаря своей доступности и легкости           условия, далекие от
в производстве. Они производятся в условиях жесткого        оптимальных.
контроля за качеством сырья и постоянно тестируются на
присутствие в них токсичных тяжелых металлов. Поскольку
их поведение хорошо известно, подсчитать баланс раствора,               — Erik Biksa
необходимого для поддержания стабильного хелатирования,
не составляет труда.

ЭДТА (этилендиаминтетрауксусная кислота) – это наиболее
известный из искусственных лигандов. Она хорошо
соединяется с большим спектром ионов металлов, за
исключением кальция и магния. Данные ионы лучше
хелатируются ЭГТА (этиленгликольтетрауксусная кислота).
Еще более мощный и разноплановый лиганд – это
диэтилентриаминпентауксусная кислота, ДПТА. Все они,
среди прочих, широко применяются в удобрениях.

Некоторые производители считают искусственные лиганды
небезопасными. Тем не менее, ЭДТА и другие кислоты
Доктор Юлиан Караджов                                                                    12
Хелатирование – Ваш страховой полис

используются уже в течении многих               Самое главное, чтобы питательные растворы
десятилетий как в сельском хозяйстве,           содержали незагрязненные хелаты сами
так и в медицине (NCCAM, NIH, 2012).            по себе и сводили наличие тяжелых
Кроме того, искусственные лиганды               металлов до минимума. Покупая продукцию
широко применяются для очищения почв            у производителей качественных удобрений,
от загрязненности тяжелыми металлами            Вы, таким образом, хотя бы можете быть
(Grčman et al., 2001).                          уверены в том, что сырье, использованное
                                                при производстве, было многократно
Миф о связи хелатов и загрязненности            протестировано, а непосредственный
тяжелыми металлами                              процесс производства соответствует самым
                                                жестким стандартам.
Иногда в прессе встречаются плохо
информированные материалы о том, что            Хелатирование и pH-уровень
якобы искусственные лиганды способствуют
поглощению корнями растений тяжелых             Стабильный и оптимальный pH-уровень
металлов, а вот природные лиганды               способствует не только высокому
помогают усваивать полезные ионы                хелатированию, но и обеспечивает
металлов. Подоплека таких утверждений           идеальные условия для поглощения этих
состоит в том, что якобы искусственные          питательных веществ растениями.
хелаты отравляют растения и людей.
                                                На самом деле лиганды сами являются
Химия утверждает обратное.                      хорошими стабилизаторами pH-уровня. Это
                                                происходит потому, что при хелатировании
Разные лиганды взаимодействуют с ионами         с ионами металлов они высвобождают
металлов в различной степени (см. таблицу 2).   в окружающую среду водородные ионы.
Следует отметить, что цинк (очень полезный      Эта химическая реакция способствует
ион) и кадмий (очень ядовитый для растений      поддержанию pH-уровня в оптимальных
и человека металл) взаимодействуют с той же     пределах.
ЭДТА практически одинаково.
                                                Конечно, существует множество
Способ взаимодействия природных хелатов         факторов, влияющих на pH-уровень, но
является идентичным. Они повышают               при присутствии лигандов вы получаете
поглощаемость каждого иона, с которым           определенную дополнительную защиту
взаимодействуют. Другими словами, ни            в ситуациях, когда pH-уровень уходит от
природные, ни искусственные лиганды не          оптимального.
«выбирают хорошие или плохие металлы».
Все они взаимодействуют с данными ионами        Как лиганды работают в удобрениях
одинаково. К счастью, в питательных веществах
количество полезных ионов намного больше,       Основная задача лигандов в удобрениях
чем количество ионов вредных тяжелых            – это служить буфером. Они справляются
металлов, так что растения поглощают больше     с этой задачей путем взаимодействия
полезных, чем вредных веществ.                  с ионами металлов, содержащихся
Доктор Юлиан Караджов                                                                13
Хелатирование – Ваш страховой полис

в элементах раствора, примерно так же, как   были здоровее или росли лучше. Просто
стабилизаторы pH-уровня стабилизируют        так проще контролировать производителя
питательные растворы. Чем большим            всевозможным государственным комиссиям.
является разнообразие хелатирующих
соединений в Ваших растворах, тем выше       Чтобы избежать конфликта с подобными
их способность создания оптимального         правилами, многие производители
буфера в питательных веществах для Ваших     удобрений добавляют по одному
растений.                                    типу лигандов в различные растворы.
                                             Именно поэтому многие производители
Следует запомнить ключевое слово:            качественных удобрений рекомендуют
разнообразие. Многие хелатирующие            использовать различные продукты, а не
соединения работают лучше,                   комбо-смеси.
взаимодействуя друг с другом, чем
каждое из них в отдельности. Такие           В некоторых странах на этикетке не
искусственные лиганды, как ЭДТА, ЭГТА        разрешается упоминать некоторые
и ДПТА, и такие природные лиганды,           полезные вещества, даже если таковые
как гуминовые и аминокислоты, а также        присутствуют в растворах. Яркий пример
Азомит, в совокупности дают замечательные    тому –фульвокислоты. Причина та же –
результаты хелатирования питательных         стоимость проверок. Чтобы выделить
растворов и повышают поглощаемости           фульвокислоту из гаммы прочих
микроэлементов растениями.                   гуминовых кислот, необходимо применять
                                             дорогостоящие опыты. Поэтому на многих
В дополнение к вышеуказанному они            этикетках в некоторых странах пишут просто
предоставляют дополнительную защиту для      – гуминовые кислоты, без указания ее
растений.                                    компонентов.

Некоторые стандарты производства             Данные правила существуют для
удобрений могут быть подвергнуты             того, чтобы защитить потребителя от
сомнению                                     фальсифицированного сырья, и по большей
                                             части, они справляются с этой задачей.
В некоторых странах при изготовлении         Однако, иногда такие правила чересчур
удобрений запрещено использовать более       жестки и создают путаницу – потребителю
одного искусственного лиганда. Почему? Это   сложно понять, какой из продуктов лучше
условие, предположительно, было введено      других.
для упрощения контроля над удобрениями.
                                             Каким образом компания Advanced
Просто это более удобный и дешевый           Nutrients использует науку о хелатировании
способ тестирования удобрений – ведь один    для создания качественных продуктов.
лиганд, это не много лигандов, и проверить
его концентрацию в растворах значительно     Чтобы Вам не пришлось ломать себе голову
проще. Это условие никаким образом не        на предмет того, каим образом поддерживать
способствует тому, чтобы Ваши растения       оптимальный pH-уровень питательной
Доктор Юлиан Караджов                                                                      14
Хелатирование – Ваш страховой полис

среды, а также для того, чтобы обеспечить       System®, результатом такого использования
Ваши растения широкой гаммой природных          является надежная схема питания и защита
и искусственных хелатов, компания               Ваших растений от неблагоприятных
Advanced Nutrients разработала комплексы        воздействий окружающей среды.
так называемых «pH Perfect®» основных
удобрений, которые, при взаимодействии
с широким спектром лигандов, позволяют
получить великолепные результаты                                  *   *   *
стабилизирования питательных растворов
и набору питательных веществ в них.

Лиганды, которые содержатся в продуктах pH      Подробнее о хелатировании и его
Perfect Grow, Micro, Bloom; pH Perfect Sensi    использовании использовании в продукции
Grow и Bloom, а также pH Perfect Connoisseur,   комплексов «pH Perfect» можно узнать,
представляют собой широкий спектр               позвонив в службу поддержки компании
искусственных лигандов, а также природных       Advanced Nutrients по тел.1-800-640-9605 или
лигандов (таких, как фульвокислоты),            посетив сайт pH Perfect.
с добавлениями аминокислот, полученных
путем ферментной обработки протеинов.           Вы можете найти больше документов
Более того, все сырье, используемое для         («белых книг») и специальных отчетов – на
получения этих продуктов, взято из не           веб-странице посвещенной выращиванию
модифицированных генетически источников.        растений методом гидропоники:
                                                http://www.advancedresearch.eu.
Когда продукты из комплекса «основных
удобрений» используются совместно               Перешлите эту статью коллегам и друзьям!
с комплектами системы Bigger Yields Flowering   Спасибо!
Доктор Юлиан Караджов                                                                               15
Хелатирование – Ваш страховой полис

Список литературы

Ashmead, H.D. et al., 1986. Foliar Feeding of Plants with Amino Acid Chelates. Park Ridge: Noyes
    Publications.

Azomite Mineral Products, Inc. website, 2012. FAQ, (online) Available at:  [Accessed 26 June 2012].

Figueira A. et al., 2001. Identifying sugarcane expressed sequences associated with nutrient
      transporters and peptide metal chelators. Genetic Molecular Biology, 24 (1–4), pp. 200–20.

Grčman, H. et al., 2001. EDTA enhanced heavy metal phytoextraction: metal accumulation,
    leaching and toxicity. Plant and Soil, 235 (1), pp. 105–14.

He, Y. and Loh, C., 2000. Cerium and lanthanum promote floral initiation and reproductive growth
       of Arabidopsis thaliana. Plant Science, 159 (1), pp. 117–24.

Jones, D.L. and Darrah, P.R., 1994. Role of root derived organic acids in the mobilization
     of nutrients from the rhizosphere. Plant and Soil, 166 (2), pp. 247–57.

National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM), National Institutes of
     Health (NIH), 2012. Questions and answers: the NIH trial of EDTA chelation therapy for
     coronary artery disease. National Institutes of Health, (online) Available at:  [Accessed 30 March 2012].

Mohamed, S. M., and Khalil, M. M., 1992. Effect of tryptophan and arginine on growth and
    flowering of some winter annuals. Egyptian Journal of Applied Sciences, 7 (10), pp. 82-93.

Sussman, M.R., 1999. Pumping iron. Nature Biotechnology, 17 (3), pp. 230–231.

Thorp, T.G. et al., 2011. Is boron transport to avocado flowers regulated by carbohydrate supply?
     VII World Avocado Congress, (online) Available at:  [Accessed 30 March 2012].

Van der Zaal, B.J. et al., 1999. Overexpression of a novel Arabidopsis gene related to putative
     zinc-transporter genes from animals can lead to enhanced zinc resistance and accumulation,
     Plant Physiology, 119 (3), pp. 1047–55.
Вы также можете почитать