Развитие органического сельского хозяйства в РФ и странах мира - Мироненко Олег Викторович, исп. директор Национального органического союза
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
Развитие органического сельского
хозяйства в РФ и странах мира
Мироненко Олег Викторович, исп. директор
Национального органического союза
Томск, 01 ноября 2019 года
ЗАКОН «ОБ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ»
Внесен и рассмотрен Правительством РФ
18.01.2018 г.
Принят Государственной Думой
25.07.2018 г.
Одобрен Советом Федераций
28.07.2018 г.
Подписан Президентом РФ
03.08.2018 г.
2
ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВИТИЯ ОРГАНИКИ В МИРЕ
Рынок органических продуктов самый динамично развивающийся в мире. С
2000 по 2017 год он вырос более чем в пять раз (с 18 до 97 миллиардов
долларов).
Развитие рынка органики и земельного фонда под органикой
120
100 97
89,7
80 81,6
69,8
60 59,1 57,8
33,2 50,9
35,7 42,4
40
29,2 39
33 37
20 30
0
2005 2010 2015 2016 2017
Органическая земля (в млн га) Органический рынок в млрд дол
Земля под дикороссами
В 2019-25 г рынок продолжит свой рост со скоростью 10-12% в год ,увеличившись к 2025 г.
на 130 млрд. долларов). 3
ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В МИРЕ
4
ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВИТИЯ ОРГАНИКИ В МИРЕ
BIOFACH 2019
VIVANESS 2019 История успеха VIVANESS С момента своего первого внедрения в 1990 году, Naturkosmetik была частью ассортимента продукции BIOFACH , ведущей в мире выставки органических продуктов питания. Поскольку ассортимент натуральной косметики неуклонно рос и спрос увеличивался, эта область была выделена в 2007 году и с тех пор проводится как независимая выставка-ярмарка VIVANESS параллельно с BIOFACH.
Земельные ресурсы для производства органической продукции
10 стран с наибольшим количеством органических 10 стран с наибольшим соотношением используемых под
земель (в млн. га), 2017 г. (Источник FIBL, 2019 г.) «органику» земель к общему объёму с.х. земель. (в %), 2017 г.
(Источник FIBL, 2019 г.)
8
Земельные ресурсы для производства органической продукции
22-е место в мире по количеству сертифицированной земли
110 -130-е места по соотношению используемой под органику к общему кол-ву земель с.х.
назначения
9
ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ ДИКОРОСОВ В МИРЕ
Кол-во сертифицированной земли
под дикоросы (в млн. га)
Показатель
100
1. Пчеловодство
75 2. Медицинские и ароматические травы
3. Орехи
50 4. Дикие фрукты
5. Дикие ягоды
25
Прочее
4,1 30 42,4
0
1999 2005 2017
Россия – сертфицировано 0,03 млн
га из 1 150 млн. га лесов
(47 место в мире)
10ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Объем рынка органической
продукции в РФ
Количество сертифицированных
(в млн. евро)
производителей в РФ
250 100
92
200 80
68
150 58
60
100 40
50 20
120 148 160 183
0 0
2012 2014 2016 2018 2014 2015 2018
Российская Федерация
22-е место в мире по объему рынка органической 135-е место в мире по
продукции количеству производителей
39-е по уровню потребления органической
продукции на душу населения
11РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЕРТИФИЦИРОВАННОЙ
ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ПО СУБЪЕКТАМ РФ
Первая десятка стран с наибольшим количеством
сертифицированных производителей органической
продукции (2017 г.)
Всего в мире сертифицировано 2,7 млн. производителей, более четвертей из
которых находится в развивающихся странах.
Для малых и средних форм сельского хозяйства, которые в условиях ВТО не способны конкурировать
по цене с крупными транснациональными компаниями, органическое сельское хозяйства позволяет
выигрывать конкуренцию за счет особого качества продукции и увеличивать свои доходы.
12РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЕРТИФИЦИРОВАННОЙ
ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ПО СУБЪЕКТАМ РФ
13ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЕРТИФИЦИРОВАННОЙ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
Фрукты,
Переработка овощи,
11% напитки
Прочие 22%
Дикоросы 9%
6%
Крупы,
зерновые,
хлебоизделия
23%
Молочные
Мясо и продукты
мясопродукт 13%
ы Доля органических продуктов на рынке США
11%
Российские органические производители
по видам деятельности
14СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РОССИЙСКОГО ОРГАНИЧЕСКОГО РЫНКА
Показатель В настоящий момент Возможности в будущем
Объём производства органических 0,02% от мирового в 10-15% от мирового в
продуктов в России объёмах 2017 г. объёмах 2025 г.
(25 – 30 млн. евро) (20 – 25 млрд. евро)
Объём органического рынка России 0,17% от мирового в 5-10 млрд.евро
объёмах 2017 г. (183 млн.
Евро)
Экспорт органической продукции Порядка 10-15 млн.евро 10-15 млрд. евро
Количество людей, потребляющих порядка 1% до 10% (к 2025-30 г.)
органическую продукцию в РФ До 15-20 % в дальнейшем
Количество сертифицированных 0,4% от мирового объёма около 30% от мирового
земель (289,89 тыс. га) объёма (более 13 млн. га)
Количество сертифицированных 0,005 % от более 2 % от
компаний сертифицированных в сертифицированных в
мире (100 компаний) мире (15-20 тыс.компаний)
15МОНИТОРИНГ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Исследовательский холдинг Ромир и Центр ОНФ по мониторингу технологической
модернизации
56% респондентов ответили , что готовы переплачивать за органические продукты
Готовность потребителей к переходу на органический продукт
1 3
Потребляют
Задумываются о
переходе
Нет
96
При сложившихся ценах на
органическом рынке. Товар на полке в
2-5 раз дороже обычного.
Потенциальная емкость рынка органических
продуктов в Москве составляет около 1,5 млрд. долл. США в год, а в Санкт-
Петербурге – 0,5 млрд. долл. США в год. 16ПОТРЕБИТЕЛИ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В РФ
1. Тренд
органики
2. Новинки
3. Сервис
(консультации
по ЗОЖ и
органике)
4. Качество
5. Доставка
Новаторы Получение новых
Luxury
1. Тренд органики 5% впечатлений
2. Бренд (продукт и 10%
магазин)
3. Сервис Cтатус и Семьи
(индивидуальный следование моде
подход и т.п.) 40%
4. Доставка
5. Постоянный Забота о здоровье семьи:
сбалансированный собственных детей, своём и
ассортимент Приверженцы
6. Шаговая
своих близких
30% 1. Качество
доступность 2. Постоянный сбалансированный
ассортимент
Здоровое питание как 3. Шаговая доступность
важная Потребность 4. Доставка
составляющая ЗОЖ
в специальном питании и 5. Приемлемая цена
косметике (вегетарианство, 6. Сервис (детский уголок,
спорт, аллергия и т.д.) консультации врача и т.п.)
Спец. требования к
питанию
15%
1. Постоянный 1. Качество
сбалансированный 2. Постоянный
ассортимент сбалансированный
2. Качество ассортимент
3. Новинки 3. Приемлемая цена
4. Сервис 4. Доставка
(консультации по
ЗОЖ и органике)
5. Приемлемая цена
6. Доставка
17
*экспертный анализ ЦКС в г. Москве и Яндекс.Метрика (2013-2014 гг)**РЕАЛИЗАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
Супермаркеты (более 50%) Специализированные магазины Продажи на местных рынках (более 15%)
(более 20%)
Интернет продажи (более 10%)
18СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РОССИЙСКОГО ОРГАНИЧЕСКОГО РЫНКА
1 0,9 1
0,8 0,8 0,8
0,5 0,46 Потребление органических продуктов на
душу населения в России (в Евро)
0
2011 2012 2013 2014 2015 2017
Потребление органических продуктов на
душу населения в мире в 2017 г.(в Евро)
19ЗАКОН «ОБ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ»
1. Признание стандартов других стран. Наличие национального
законодательства не обязательно.
2. Наличие национальных законодательств и стандартов. Взаимное признание
стандартов.
3. Единые стандарты для группы стран, наличие национальных законодательств.
93 стран имеют собственные законы в сфере производства и оборота
органической продукции
16 стран находятся в процессе разработки и принятия нормативно-
правовой базы
46 стандартов действует из них: 5 (для групп стран), 29
национальных.
20ЗАКОН «ОБ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ»
21НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИИ ПРОИЗВОДСТВА
ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
В настоящее время в РФ утверждены
3 национальных стандарта:
-ГОСТ Р 56104-2014 «Продукты пищевые
органические. Термины и определения».
-ГОСТ Р 57022–2016 «Продукция Органического
Производства. Порядок проведения добровольной
сертификации органического производства».
С 01 января 2018 г. вступил в силу
межгосударственный стандарт
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 33980-2016
«Продукция органического производства , правила
производства, переработки, маркировки и
реализации (САС/GL 32-1999, NEQ)»
Началась процедура согласования стандарта с
IFOAM internatonal.
22Базовые принципы регулирования производства
и реализации органической продукции
НОРМАТИВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ IFOAM ДЛЯ СИСТЕМЫ
ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ
Общие цели и требования органических стандартов (COROS) – Единые требования
IFOAM. Предназначен для использования в международной оценке эквивалентности
органических стандартов и технических регламентов и служит основой для оценки
эквивалентности стандартов для включения в Семейство стандартов IFOAM.
Семейство стандартов IFOAM
46 стандартов на 1 января 2018 г.ЗАКОН «ОБ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ»
Сложившаяся система органической сертификации на конец 2018 г.
- 44 официально зарегистрированных Росстандартом СДС, где
упоминается возможность сертификации «органической продукции».
Из них лишь 5 «реальные».
- 6 российских сертификатора, работающие на рынке (все смешанные)
- 16 зарубежных сертификаторов, у которых есть разрешение ЕС на
инспекции в РФ. Работающих - 9, имеющих право на это в рамках
законодательства РФ – 2, аккредитованных – 0.
24ЗАКОНОПРОЕКТ «О ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
(ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА)»
ЕДИНОЕ ГРАФИЧЕСКОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ (ЗНАК) ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
Минсельхоз России, утверждает форму знака (приказ), регистрирует право
собственности на знак и проводит Государственную регистрацию товарного знака в
Роспатенте
25ВЛИЯНИЕ ОРГАНИКИ НА ТУРИЗМ
Начало активного развития агротуризма Начало активного развития органического с.х.
конец 50-х – 60-е года конец 50-х – 60-е года
В целом в странах Европы ежегодный прирост В целом в странах Европы ежегодный прирост
объёма рынка органических продуктов – составил
«агротуристов» – составил более чем 10%.
порядка 11-12%.
В странах Европы около 500 тыс. хозяйств В странах Европы более 400 тыс. хозяйств
организует агротуристический бизнес. занимается органическим сельским хозяйством
Страны Европы с наиболее развитым агро- Страны Европы с наиболее развитым
туризмом: органическим сельским хозяйством:
- Франция – 35 тысяч ферм с мини-отелями и
постоялыми дворами; - Франция – 7,9 млрд $ ( 9 % мирового рынка )
- Англия – фермы с отелями на 120 тысяч мест; - Англия – 2,3 млрд $ ( 2 % )
- Германия – 20 тысяч мест с гостиницами; - Германия – 10 млрд $ ( 11 % )
- Италия – 10 тысяч ферм с гостиницами. - Италия – 3,18 млрд $ ( 3 % )
Сельский или агротуризм, одна из альтернатив для того, чтобы улучшить доходы и потенциальную
экономическую жизнеспособность небольших ферм.
26Спасибо за внимание
Национальный Органический
Союз РФ
127055, Россия, г. Москва, ул.
Новослободская, 23
+7 495 727-11-41 (доб. 2472)
mironenko@rosorganic.ru
www.rosorganic.ruВы также можете почитать
