Инструкция по эксплуатации, монтажу и гарантия качества Холодильник-морозильник - Miele
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
Инструкция по эксплуатации, монтажу и гарантия качества Холодильник-морозильник Обязательно прочитайте инструкцию по эксплуатации и монтажу перед установкой, монтажом и вводом прибора в эксплуатацию. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения Вашего прибо- ра. ru–RU, UA, KZ M.-Nr. 11 255 040
Содержание Указания по безопасности и предупреждения .............................................. 5 Ваш вклад в охрану окружающей среды ...................................................... 14 Как можно сэкономить электроэнергию? .................................................... 15 Описание прибора............................................................................................. 17 Принадлежности................................................................................................ 19 Принадлежности, входящие в комплект ........................................................... 19 Дополнительно приобретаемые принадлежности ........................................... 19 Включение и выключение прибора................................................................ 21 Перед первым использованием ......................................................................... 21 Очистка прибора ............................................................................................ 21 При длительном отсутствии ............................................................................... 22 Правильная температура ................................................................................. 23 . . . в холодильной камере................................................................................... 23 ... в морозильной камере .................................................................................... 23 Индикатор температуры ..................................................................................... 24 Установка температуры в холодильной и морозильной камерах ................... 24 Применение суперзамораживания и функции DynaCool ........................... 26 Функция суперзамораживания .......................................................................... 26 Функция DynaCool ............................................................................................... 27 Сигналы об изменении температуры и об открытой дверце..................... 28 Морозильная камера с сигналом об изменении температуры ....................... 28 Предупреждающий сигнал об открытой дверце .............................................. 28 Преждевременное отключение звукового сигнала.......................................... 29 Выполнение других установок ........................................................................ 30 Режим установок ................................................................................................. 30 Хранение продуктов в холодильной камере ................................................ 32 Различные температурные области................................................................... 32 Что не подходит для хранения в холодильной камере .................................... 33 Указания по закупке продуктов питания ........................................................... 34 Правильное хранение продуктов....................................................................... 34 Оформление внутреннего пространства холодильной камеры ............... 35 Перестановка дверных полок/полок для бутылок в дверце ........................... 35 Перестановка полок............................................................................................ 35 Перестановка или снятие держателя для бутылок .......................................... 35 Перестановка полки для бутылок ...................................................................... 35 2
Содержание
Перестановка угольного фильтра...................................................................... 36
Замораживание и хранение............................................................................. 37
Максимальная мощность замораживания........................................................ 37
Что происходит при замораживании свежих продуктов? ............................... 37
Хранение готовых глубокозамороженных продуктов ...................................... 37
Замораживание продуктов................................................................................. 38
Размещение продуктов.................................................................................. 39
Срок хранения замороженных продуктов ................................................... 40
Использование принадлежностей ..................................................................... 41
Оформление внутреннего пространства .......................................................... 41
Размораживание................................................................................................ 42
Чистка и уход...................................................................................................... 43
Указания по чистящему средству ...................................................................... 43
Подготовка прибора к чистке............................................................................. 44
Очистка внутреннего пространства и принадлежностей ................................ 45
Чистка фронтальной поверхности и боковых стенок прибора....................... 46
Для приборов из нержавеющей стали: ........................................................ 47
Чистка вентиляционных отверстий.................................................................... 47
Обратная сторона – очистка компрессора и металлической решётки .......... 47
Чистка дверного уплотнения.............................................................................. 48
Эксплуатация прибора после чистки ................................................................ 48
Замена угольного фильтра ................................................................................. 49
Что делать, если ................................................................................................ 50
Посторонние звуки и их причины ................................................................... 56
Сервисная служба............................................................................................. 57
Сервисная служба............................................................................................... 57
Сертификаты соответствия:............................................................................... 58
Условия транспортировки .................................................................................. 58
Условия хранения ................................................................................................ 58
Дата изготовления............................................................................................... 59
Технические характеристики........................................................................... 60
Подключение к электросети ........................................................................... 61
Указания по установке...................................................................................... 63
Установка Side-by-side........................................................................................ 63
Место установки.................................................................................................. 63
Климатический класс ..................................................................................... 64
3Содержание Вентиляция........................................................................................................... 65 Монтаж прилагаемых проставок для соблюдения расстояния от стены....... 65 Установка прибора .............................................................................................. 66 Выравнивание прибора ...................................................................................... 67 Встраивание прибора в ряд кухонной мебели ................................................. 68 Размеры прибора ................................................................................................ 69 Изменение навески дверцы............................................................................. 70 Гарантия качества товара ................................................................................ 73 Контактная информация о Miele..................................................................... 75 4
Указания по безопасности и предупреждения
Данный прибор отвечает нормам технической безопасности.
Тем не менее, ненадлежащая эксплуатация может привести к
травмам и материальному ущербу.
Внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации и мон-
тажу, прежде чем вводить прибор в эксплуатацию. В ней со-
держатся важные указания по монтажу, технике безопас-
ности, эксплуатации и техобслуживанию. Вы обезопасите се-
бя и предотвратите повреждения вашего прибора.
В соответствии с нормой IEC 60335-1 компания Miele насто-
ятельно рекомендует ознакомиться с главой об установке
прибора и следовать указаниям и предупреждениям по безо-
пасности.
Компания Miele не несёт ответственности за повреждения,
вызванные несоблюдением данных указаний.
Бережно храните инструкцию по эксплуатации и монтажу и по
возможности передайте её следующему владельцу прибора.
Надлежащее использование
Прибор предназначен для использования в быту и в условиях,
подобных бытовым, например:
- в магазинах, офисах и т.п.;
- в загородных домах;
- в отелях, мотелях, мини-отелях и подобных жилых помещениях
(для использования клиентами).
Этот прибор не предназначен для использования вне помеще-
ний.
5Указания по безопасности и предупреждения Используйте прибор исключительно в домашнем хозяйстве для охлаждения и хранения продуктов питания, а также для хра- нения замороженных продуктов, для замораживания свежих продуктов питания и приготовления льда. Применение его в других целях недопустимо. Прибор не предназначен для хранения и охлаждения медика- ментов, плазмы крови, лабораторных препаратов или подобных веществ или продуктов, указанных на директиве о медицинской продукции. Неправильное применение прибора может причи- нить вред хранящимся продуктам или привести к их порче. Кро- ме того, прибор не пригоден для эксплуатации во взрывоопас- ных помещениях. Производитель не несет ответственности за возможные повре- ждения, причиной которых является ненадлежащее использова- ние или неправильная эксплуатация. Лица (включая детей), которые по состоянию здоровья или из- за отсутствия опыта и соответствующих знаний не могут уверен- но управлять прибором, должны при её эксплуатации находить- ся под присмотром. Такие лица могут управлять прибором без надзора лишь в том случае, если они полностью освоили работу с ним и могут это делать с уверенностью и осознанием возможной опасности, связанной с неправильной эксплуатацией прибора. Если у Вас есть дети Детей младше восьми лет не следует допускать близко к при- бору, или они должны быть при этом под постоянным присмот- ром. Дети старше восьми лет могут пользоваться прибором без надзора взрослых, если они настолько освоили управление им, что могут это делать c уверенностью. Дети должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатаци- ей прибора. 6
Указания по безопасности и предупреждения
Не разрешайте детям проводить чистку и техобслуживание
прибора без Вашего присмотра.
Не оставляйте без надзора детей, если они находятся вблизи
прибора. Никогда не позволяйте детям играть с прибором.
Опасность удушья! При игре с упаковкой (например, плёнкой)
дети могут завернуться в неё или натянуть на голову, что при-
ведёт к удушью. Храните упаковочный материал в недоступном
для детей месте.
Техническая безопасность
Контур циркуляции хладагента проверен на герметичность.
Прибор соответствует соответствующим постановлениям безо-
пасной эксплуатации, а также действующим нормам ЕС.
Этот прибор содержит хладагент изобутан (R600a), явля-
ющийся природным газом, хорошо совместимым с окружающей
средой с точки зрения ее охраны, но в тоже время являющийся
горючим газом. Он не разрушает озоновый слой Земли и не спо-
собствует развитию парникового эффекта.
Использование этого экологичного хладагента частично приво-
дит к повышению шума в процессе эксплуатации изделия. Таким
образом, наряду с шумом от работающего компрессора могут
появиться шумы от потока хладагента в контуре охлаждения. К
сожалению, эти эффекты неизбежны, однако они не оказывают
никакого воздействия на производительность прибора.
Проследите при транспортировке и встраивании/установке при-
бора за тем, чтобы не были повреждены никакие компоненты
контура охлаждения. Выброс хладагента наружу может привес-
ти к травме глаз!
При повреждениях контура:
– избегайте открытого огня или очагов воспламенения,
– отсоедините прибор от сети электропитания,
– проветрите в течение нескольких минут помещение, в кото-
ром располагается прибор, и
7Указания по безопасности и предупреждения – обратитесь в сервисную службу. Чем больше хладагента имеется в приборе, тем больше долж- но быть помещение, в котором размещен прибор. Это связано с тем, что при возможной утечке хладагента в воздухе слишком маленького помещения может образоваться горючая смесь. На каждые 11 г хладагента должно иметься минимум 1 м3 объема помещения. Количество имеющегося хладагента указано на ти- повой табличке, расположенной внутри прибора. Данные подключения (предохранитель, напряжение, частота) на типовой табличке прибора должны обязательно соответство- вать параметрам электросети во избежание повреждений при- бора. Перед подключением сравните эти данные. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом по электромонтажу. Электробезопасность прибора гарантирована только в том случае, если он подключен к системе защитного заземления, выполненной в соответствии с предписаниями. Очень важно проверить соблюдение этого основополагающего условия обес- печения электробезопасности. В случае сомнения поручите спе- циалисту-электрику проверить домашнюю электропроводку. Надежная и безопасная работа прибора гарантирована лишь в том случае, если прибор подключен к централизованной элек- тросети. При повреждении сетевого провода его замена должна вы- полняться специалистом, авторизованным фирмой Miele, во из- бежание возникновения опасностей для пользователя. Многоместные розетки или удлинители не обеспечивают не- обходимую безопасность (опасность возгорания). Не подклю- чайте прибор к электросети с помощью таких устройств. 8
Указания по безопасности и предупреждения
Попадание влаги на детали, находящиеся под напряжением,
или на сетевой кабель может привести к короткому замыканию.
Поэтому не разрешается эксплуатация прибора в местах, не за-
щищённых от влаги или брызг воды (например, в гараже, до-
мовой прачечной).
Не разрешается эксплуатация этого прибора на нестационар-
ных объектах (напр., судах).
Повреждения прибора могут быть опасны для Вас. Проверяй-
те, нет ли на приборе видимых повреждений. Никогда не поль-
зуйтесь поврежденным прибором.
При проведении монтажа, техобслуживания и ремонта прибо-
ра он должен быть отключён от электросети. Прибор считается
отключённым от сети только в том случае, если:
– выключены предохранители на распределительном щите, или
– полностью вывернуты резьбовые предохранители на распре-
делительном щите, или
– отсоединен от электросети сетевой кабель. Для отсоединения
сетевого кабеля с вилкой от сети беритесь за вилку, а не за
кабель.
Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, тех-
обслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опас-
ность для пользователя. Такие работы могут проводить только
специалисты, авторизованные Miele.
Право на гарантийное обслуживание теряется, если ремонт
прибора выполняет специалист сервисной службы, не авторизо-
ванной фирмой Miele.
Только при использовании оригинальных запчастей фирма
Miele гарантирует, что будут выполнены требования к безопас-
ности. Вышедшие из строя детали должны заменяться только на
оригинальные запчасти.
9Указания по безопасности и предупреждения Правильная эксплуатация Прибор рассчитан на определенный климатический класс (диапазон окружающих температур), границы которого должны строго соблюдаться. Климатический класс изделия указан на типовой табличке, расположенной внутри прибора. Более низ- кая окружающая температура приводит к увеличению времени простоя компрессора, в результате этого прибор не сможет под- держивать требуемую температуру. Не следует закрывать или заставлять вентиляционные отвер- стия. Иначе будет отсутствовать беспрепятственное поступле- ние воздуха в прибор, в результате повысится потребление электроэнергии, и не исключен выход из строя отдельных ком- понентов прибора. Если Вы храните в приборе или в его дверце продукты с со- держанием жира или масла, проследите, чтобы в случае вытека- ния жир или масло не попали на пластиковые детали прибора. Иначе в пластике могут образоваться трещины, что приведет к его разрушению. Не храните никакие взрывчатые вещества и продукты с го- рючим рабочим газом (например, аэрозоли) в приборе. Возмож- но воспламенение горючих газовых смесей под воздействием электрических компонентов. Опасность пожара и взрыва! Запрещается работа в приборе каких-либо электроприборов (например, для приготовления мягкого мороженого). Возможно образование искр. Опасность взрыва! Не храните в морозильной камере консервные банки и бутыл- ки с газированными напитками, а также с жидкостями, которые могут замерзнуть. Банки или бутылки могут лопнуть. Опасность получения травм и повреждений! 10
Указания по безопасности и предупреждения
Доставайте бутылки, которые были помещены в морозильную
камеру для быстрого охлаждения, не позднее чем через час.
Иначе бутылки могут лопнуть. Опасность получения травм и по-
вреждений!
Не прикасайтесь мокрыми руками к замороженным продук-
там и металлическим деталям. Руки могут примерзнуть. Опас-
ность получения травм!
Никогда не берите в рот мороженое и кубики льда сразу по-
сле того, как Вы достали их из морозильной камеры. Из-за
очень низкой температуры замораживания губы и язык могут
примерзнуть к продуктам. Опасность получения травмы!
Не замораживайте подтаявшие или совсем оттаявшие про-
дукты повторно. Используйте их как можно быстрее, так как
продукты теряют пищевую ценность и портятся. Разморожен-
ные продукты, которые были отварены или поджарены, можно
замораживать снова.
При употреблении продуктов питания, срок хранения которых
превысил допустимый, существует опасность пищевого отрав-
ления.
Срок хранения зависит от многих факторов, например, свежес-
ти и качества продуктов, а также температуры, при которой они
хранятся. Учитывайте указания изготовителей относительно
сроков годности продуктов и условий хранения!
Используйте исключительно оригинальные принадлежности
Miele. При установке или встраивании других деталей теряется
право на гарантийное обслуживание.
11Указания по безопасности и предупреждения Чистка и уход Запрещается обрабатывать дверное уплотнение с помощью масел и жиров. В противном случае уплотнение станет со временем пористым. Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание. Никогда не используйте для очистки и оттаивания прибора па- роструйный очиститель. Острыми и остроконечными предметами можно повредить хладогенераторы, и прибор станет непригоден к эксплуатации. Поэтому никогда не используйте такие предметы для того, чтобы – удалить слой инея или льда, – отделить примерзшие формочки для льда и продукты. Запрещается помещать в прибор электронагревательные приборы или свечи. Пластмассовые детали могут быть повреж- дены. Не следует использовать размораживающие аэрозоли или средства от обледенения. Они могут образовывать взрывчатые газы, содержать растворители или вспенивающие вещества и быть опасными для здоровья. Транспортировка Транспортируйте прибор всегда в вертикальном положении в транспортной упаковке, чтобы защитить его от повреждений. При транспортировке желательно, чтобы Вам помогал второй человек, так как у прибора большой вес. Опасность травм и по- вреждений! 12
Указания по безопасности и предупреждения
Утилизация прибора
При необходимости сломайте замок дверцы вашего отслу-
жившего холодильника. Тем самым вы предотвратите ситуацию,
при которой играющий ребенок случайно закроется внутри при-
бора и подвергнет опасности свою жизнь.
Выброс хладагента может привести к травме глаз! Не по-
вреждайте детали контура охлаждения, например,
– прокалыванием каналов циркуляции хладагента в испарителе,
– сгибанием трубок,
– соскребанием покрытия с поверхностей.
Символ на компрессоре (зависит от модели)
Настоящее указание имеет значение только для утилизации. При обычном
режиме опасность отсутствует.
Масло из компрессора при проглатывании и проникновении в
дыхательные пути может быть смертельно опасным.
13Ваш вклад в охрану окружающей среды
Утилизация транспортной персональные данные, то за их уда-
упаковки ление Вы несете личную ответствен-
ность.
Упаковка защищает прибор от по-
вреждений при транспортировке. Проследите за тем, чтобы до отправ-
Материалы упаковки безопасны для ления прибора на утилизацию его
окружающей среды и легко утилизи- трубки не были повреждены.
руются, поэтому они подлежат пере- Таким образом будет предотвращено
работке. попадание в окружающую среду хла-
дагента, находящегося в контуре ох-
Возвращение упаковки для ее вто- лаждения, а также масла из компрес-
ричной переработки приводит к эко- сора.
номии сырья и уменьшению коли-
чества отходов. Просим Вас по воз- До момента вывоза отслуживший
можности сдать упаковку в пункт прибор должен храниться в безопас-
приема вторсырья. ном для детей состоянии. Информа-
ция об этом представлена в этой ин-
Утилизация прибора струкции, в главе «Указания по безо-
пасности и предупреждения».
Электрические и электронные прибо-
ры часто содержат ценные матери-
алы. В их состав также входят опре-
деленные вещества, смешанные ком-
поненты и детали, необходимые для
функционирования и безопасности
приборов. При попадании в бытовой
мусор, а также при ненадлежащем
обращении они могут причинить вред
здоровью людей и окружающей сре-
де. В связи с этим никогда не выбра-
сывайте отслуживший прибор вместе
с бытовым мусором.
Рекомендуем Вам сдать отслужив-
ший прибор в организацию по при-
ему и утилизации электрических и
электронных приборов в Вашем на-
селенном пункте. Если в утилизируе-
мом приборе имеются какие-либо
14Как можно сэкономить электроэнергию?
нормальное энергопо- повышенное энергопо-
требление требление
Установка прибо- В проветриваемых поме- В закрытых, непроветри-
ра/техобслужи- щениях. ваемых помещениях.
вание
В защищенном от прямых В месте воздействия пря-
солнечных лучей месте. мых солнечных лучей.
На расстоянии от источни- Рядом с источником тепла
ка тепла (радиатор, плита). (радиатор, плита).
При оптимальной темпера- При высокой температуре
туре в помещении - около в помещении - от 25 °C.
20 °C.
Вентиляционные отвер- С закрытыми или запылен-
стия не закрыты и регу- ными вентиляционными
лярно очищаются от пыли. отверстиями.
Компрессор и металличес- При отложениях пыли на
кую решетку (теплообмен- компрессоре и металли-
ник) на задней стороне ческой решетке (теплооб-
прибора следует очищать меннике).
от пыли как минимум раз в
год.
Установка темпе- В холодильной камере от 4 Чем установленная темпе-
ратуры до 5 °C ратура ниже, тем выше
энергопотребление!
В морозильной камере
-18 °C
15Как можно сэкономить электроэнергию?
нормальное энергопо- повышенное энергопо-
требление требление
Эксплуатация Расположение выдвижных
боксов и различных полок,
как при поставке прибора.
Открывайте дверцу прибо- Частое и длительное
ра только при необходи- открывание дверцы приво-
мости и на как можно ко- дит к потерям холода и по-
роткий срок. Храните хо- паданию внутрь холодиль-
рошо рассортированные ника тёплого воздуха из
продукты. помещения. Прибор пыта-
ется понизить темпера-
туру, и время работы ком-
прессора увеличивается.
Для покупок берите с со- Вместе с тёплыми блю-
бой в магазин сумку-холо- дами и продуктами, имею-
дильник, затем быстро щими комнатную темпера-
размещайте продукты на туру, тепло попадает в
хранение в холодильник. прибор. Прибор пытается
Вынутые продукты по воз- понизить температуру, и
можности быстро уберите время работы компрессо-
обратно, пока они не силь- ра увеличивается.
но нагрелись.
Сначала дайте остыть тё-
плым блюдам и напиткам и
только после этого поме-
щайте их в прибор.
Храните продукты хорошо Испарение и конденсация
упакованными или накры- жидкостей в холодильной
тыми крышкой. камере вызывает сниже-
ние производительности
прибора.
Кладите замороженные
продукты для оттаивания в
холодильную камеру.
Не переполняйте боксы, Затруднение движения
чтобы не препятствовать воздуха является причиной
циркуляции воздуха. снижения производитель-
ности прибора.
16Описание прибора
Панель управления
Элементы управления холодиль- Основная кнопка Вкл./Выкл.
ной камеры всего прибора
a Кнопка Вкл./Выкл. холодильной Элементы управления моро-
камеры зильной камеры
b Кнопка установки температуры d Кнопка установки температуры
c Кнопка режима DynaCool e Кнопка суперзамораживания
(автоматическое распределение Кнопка выключения звукового
температуры) сигнала
Дисплей
f Символ меню (режим установок: включение/выключение блокировки,
включение/выключение режима «Шаббат»)
g Символ предупреждения
h Символ режима суперзамораживания
i Символ блокировки
j Индикатор температуры
k Символ системы динамического охлаждения
17Описание прибора
a Панель управления с дисплеем
b Внутреннее освещение
c Дверная полка
d Вентилятор
e Полка
f Полка с держателем для бутылок
g Полочка для бутылок
h Жёлоб и отверстие для слива та-
лой воды
i Контейнер для фруктов и овощей,
сплошной
j Скрытые ручки
k Модуль NoFrost
l Морозильные боксы (количество
зависит от модели)
Для более лёгкой установки на зад-
ней стороне прибора вверху находят-
ся ручки для транспортировки, а вни-
зу – полозья.
На этом рисунке для примера показана
одна из моделей.
18Принадлежности
Принадлежности, входящие в Подставка для яиц
комплект
Полочка для бутылок
Форма для льда
Вы можете разложить бутылки в хо-
лодильной камере на полочке в гори-
зонтальном положении, чтобы
компактно их хранить. Дополнительно приобрета-
Полочку для бутылок можно устано-
вить в камере на разной высоте.
емые принадлежности
В ассортименте компании Miele име-
Держатель для бутылок ются полезные принадлежности, а
также чистящие средства и средства
по уходу, созданные для холодильни-
ков и морозильников.
Дополнительные принадлежности
для данного прибора можно приоб-
рести в фирменном магазине или
сервисной службе Miele.
Вы можете также заказать эту и дру-
гую полезную продукцию в нашем
интернет-магазине www.miele-
Пластинки над полкой для бутылок shop.ru.
лучше удерживают их при открыва- Вы можете приобрести дополни-
нии и закрывании дверцы прибора. тельные принадлежности в интер-
нет-магазине, сервисной службе
Miele и в точках продаж Miele.
Интернет-магазин Miele:
www.miele-shop.ru
19Принадлежности Универсальная салфетка из микро- фибры Салфетка из микрофибры помогает удалить следы от пальцев и легкие загрязнения на фронтальных панелях из нержавеющей стали, панелях уп- равления, окнах, мебели, стеклах ав- томобиля и т.д. Угольный фильтр с держателем KKF-FF (Active AirClean) Угольный фильтр нейтрализует не- приятные запахи в холодильной ка- мере и таким образом способствует улучшению качества воздуха. Держатель угольного фильтра наде- вается на заднюю защитную планку полки и может быть по желанию передвинут в другую позицию. Сменные угольные фильтры KKF-RF (Active AirClean) Можно приобрести для замены фильтры, подходящие к держателю (Active AirClean). Замену фильтров рекомендуется выполнять раз в 6 ме- сяцев. 20
Включение и выключение прибора
Перед первым использова- Включить прибор
нием Прежде чем в первый раз положить
Упаковка на хранение продукты, дайте моро-
зильной камере охладиться в тече-
Удалите все упаковочные матери- ние примерно 2 часов, чтобы темпе-
алы, находящиеся внутри прибора. ратура стала достаточно низкой.
Защитная пленка Положите продукты в морозильную
камеру, как только температура ста-
Планки из нержавеющей стали на нет достаточно низкой (минимум
дверных и обычных полках покрыты -18 °C).
специальной пленкой, которая защи-
щает прибор при транспортировке. Правой основной кнопкой можно
Удалите защитную пленку с планок одновременно включить морозиль-
из нержавеющей стали. ную и холодильную камеры.
Очистка прибора Компрессор может включиться с
задержкой до 8 минут по причине
Обратите, пожалуйста, внимание
встроенной задержки включения.
на соответствующие указания в
Эта задержка увеличивает срок
главе «Чистка и уход».
службы компрессора.
Очистите внутреннюю часть холо- Нажмите правую основную кнопку
дильника и принадлежности. , чтобы включить морозильную и
холодильную камеры.
Прибор начинает охлаждаться, и ин-
дикатор температуры показывает
предварительно установленную тем-
пературу в морозильной камере.
Внутренняя подсветка холодильной
камеры горит при открытой дверце.
21Включение и выключение прибора
Выключить прибор выключена. На индикаторе темпера-
туры появляется температура моро-
Если на индикаторе температуры зильной камеры.
видна температура морозильной ка-
меры, можно выключить весь при- Повторное включение холодильной
бор. камеры
Холодильную камеру можно затем
Нажмите правую основную кнопку
снова включить отдельно.
для выключения морозильной и
холодильной камер и удерживайте Для включения холодильной каме-
до тех пор, пока дисплей не погас- ры дважды нажмите левую кнопку
нет. .
Холодильная и морозильная камеры Загорается индикатор температуры
отключены. Если этого не произо- холодильной камеры. Камера начи-
шло, значит включена блокировка нает охлаждаться, и при открытой
(см. главу «Выполнение других уста- дверце включается внутреннее осве-
новок», раздел «Выключение блоки- щение.
ровки»).
При длительном отсутствии
Внутреннее освещение холодильной
камеры погаснет, и охлаждение пре- В оставленном на длительное вре-
кратится. мя c закрытой дверцей выключен-
ном, но не вымытом приборе мо-
Отдельное выключение холодиль- жет образоваться плесень.
ной камеры
Обязательно очищайте прибор.
Можно выключить холодильную ка-
меру отдельно, при этом морозиль- Если вы в течение длительного срока
ная камера останется включённой. не будете пользоваться прибором,
Это может быть полезно, напри- тогда
мер, на время отпуска.
Выключите прибор.
Если на индикаторе температуры Выньте вилку из розетки или от-
видна температура холодильной ка- ключите предохранитель на рас-
меры, можно выключить её отдель- пределительном щите.
но.
Очистите прибор и оставьте его
Нажмите левую кнопку Вкл/ открытым, чтобы он проветривался
Выкл для выключения холодиль- и не появился запах.
ной камеры и удерживайте её до
тех пор, пока дисплей не погаснет.
Внутреннее освещение и индикатор
температуры холодильной камеры
погаснут. Холодильная камера будет
22Правильная температура
Правильная установка температуры . . . в холодильной камере
очень важна для хранения продук-
В холодильной камере рекомендует-
тов. Из-за микроорганизмов продук-
ся поддерживать температуру 4°C.
ты быстро портятся, что можно пре-
дотвратить, выбрав правильную тем-
пературу. Температура влияет на ско- ... в морозильной камере
рость размножения микроорганиз- Чтобы замораживать свежие продук-
мов. Пониженная температура за- ты и хранить их в течение более про-
медляет эти процессы. должительного времени, требуется
температура -18 °C. При этой темпе-
Температура в приборе повышается,
ратуре прекращается развитие мик-
если
роорганизмов. Как только температу-
– дверца часто и надолго открывает- ра поднимается выше -10 °C, начина-
ся, ется разложение микроорганизмов, у
продуктов сокращается срок хране-
– в нём хранится много продуктов,
ния. По этой причине разморожен-
– на хранение заложены тёплые про- ные продукты могут снова заморажи-
дукты, ваться только, если они подверглись
кулинарной обработке (варились или
– высокая температура в помеще-
поджаривались). В результате обра-
нии. Прибор изготовлен с учётом
ботки высокой температурой уничто-
определённого климатического
жается большинство микроорганиз-
класса (пределы комнатной темпе-
мов.
ратуры), границы которого должны
соблюдаться.
23Правильная температура
Индикатор температуры Установка температуры в хо-
Индикатор температуры на дисплее
лодильной и морозильной ка-
в нормальном режиме отображает мерах
либо нужную температуру в холо- Температура может быть выбрана в
дильной камере, либо нужную следующем диапазоне:
температуру в морозильной каме-
ре. – в холодильной камере от 3 °C до
9 °C.
Совет: Можно переходить к соответ- – в морозильной камере от -16 °C
ствующему другому индикатору тем- до -26 °C.
пературы, нажимая кнопку установки
температуры нужной зоны охлаж- Температуры для холодильной и мо-
дения. розильной камер можно настроить
соответствующими кнопками регули-
Установленная температура мига-
ровки температуры .
ет, если устанавливается другая тем-
пература. Нажимайте кнопку до тех пор,
пока на индикаторе температуры
Установленная температура моро-
не будет отображена желаемая
зильной камеры и символ неполад-
температура.
ки мигают:
При первом нажатии начнёт мигать
– Температура вышла за пределы
значение последней установленной
возможной индикации.
температуры.
– Температура повысилась на не-
Затем температура непрерывно из-
сколько градусов (указание на по-
меняется; когда будет достигнуто
тери холода). Одновременно раз-
максимальное значение, отсчёт нач-
даётся звуковой сигнал.
нется заново с минимального значе-
Данная кратковременная потеря хо- ния.
лода не должна вызывать опасений,
Новое выбранное значение темпера-
если она вызвана следующими при-
туры спустя короткое время автома-
чинами:
тически принимается и появляется на
– Дверцы прибора были долго индикаторе температуры.
открыты, например, для взятия или Горит установленное значение темпе-
укладывания большого количества ратуры холодильной камеры. Уста-
продуктов; новленная температура морозильной
камеры продолжает мигать до тех
– Были заморожены свежие продук-
пор, пока не будет достигнута.
ты.
Теперь температура в приборе
медленно дойдёт до нового установ-
ленного значения.
24Правильная температура
Совет: Если вы изменили темпера-
туру, то проверьте индикацию темпе-
ратуры примерно через 6 часов,
если в приборе хранится немного
продуктов, и примерно через 24 ча-
са при заполненном приборе. Толь-
ко спустя данное время в нём уста-
навливается фактическая температу-
ра.
Если же температура будет слиш-
ком высокой или низкой, то уста-
новите её снова.
25Применение суперзамораживания и функции
DynaCool
Функция суперзаморажива- Включение функции суперзамора-
ния живания
Для оптимального замораживания Функция суперзамораживания долж-
продуктов перед началом процесса на быть включена за 6 часов до раз-
замораживания свежих продуктов мещения замораживаемых продук-
необходимо активировать функцию тов. Если закладывается максималь-
суперзамораживания. ное количество продуктов, функ-
цию суперзамораживания необхо-
При использовании этой функции димо включить за 24 часа до этого!
продукты будут быстро заморажи-
ваться. Функция суперзаморажива- Компрессор может включиться с
ния поможет сохранить в продуктах задержкой до 8 минут по причине
все питательные вещества, вита- встроенной задержки включения.
мины, а также их внешний вид и вкус. Эта задержка увеличивает срок
службы компрессора.
Исключения:
– Если на хранение размещаются Нажмите кратко кнопку .
уже замороженные продукты. Загорится символ . Температура в
– Если за день размещается на хра- морозильной камере понижается, так
нение не более 2 кг продуктов. как прибор работает при максималь-
ной холодильной мощности.
Если в индикаторе температуры
отображается температура моро- Выключение суперзамораживания
зильной камеры, можно включить Функция суперзамораживания авто-
функцию суперзамораживания. матически отключается примерно че-
рез 65 часов. Символ суперзамора-
живания гаснет, и прибор снова
работает в нормальном режиме.
Для экономии электроэнергии функ-
цию суперзамораживания можно от-
ключить досрочно.
Нажмите кнопку , чтобы погас
символ .
Система охлаждения прибора снова
работает в нормальном режиме.
26Применение суперзамораживания и функции
DynaCool
Функция DynaCool Включение динамического охлаж-
дения
Без функции динамического охлаж-
дения (DynaCool) из-за естественной Нажмите кратко кнопку .
циркуляции воздуха возникают раз- Загорится символ .
личные температурные зоны в холо-
дильной камере (холодный, тяжёлый Теперь вентилятор готов к работе:
воздух опускается в нижнюю об- при включении компрессора будет
ласть). Эти зоны следует соответ- автоматически включаться вентиля-
ственно использовать при размеще- тор.
нии продуктов на хранение (см. главу
Выключение динамического ох-
«Хранение продуктов в холодильной
лаждения
камере»).
Если же вы захотите разместить на Так как при включённой функции ди-
хранение большое количество одно- намического охлаждения расход
родных продуктов (например, для ве- электроэнергии несколько повыша-
черинки), вы сможете с помощью ди- ется, эту функцию необходимо вы-
намического охлаждения создать от- ключать в обычных условиях эксп-
носительно равномерное распреде- луатации прибора.
ление температур для всех полок, Нажмите кнопку , чтобы погас
чтобы все продукты в холодильной символ .
камере охлаждались примерно оди-
наково. Для сохранения электроэнергии
Температуру можно установить на вентилятор временно автоматиче-
нужное значение. ски отключается при открытой
Кроме того, динамическое охлажде- дверце.
ние нужно включать при
– Слишком высокая температура в
помещении (>30 °C)
– высокой влажности воздуха (такой
как, например, в летние дни).
Если в индикаторе температуры
отображается температура холо-
дильной камеры, можно включить
функцию динамического охлажде-
ния.
27Сигналы об изменении температуры и об открытой
дверце
Прибор оснащен функцией звукового Как только прекратится поступление
сигнала, чтобы температура в моро- сигнала о неполадке, звуковой сиг-
зильной камере не могла незаметно нал выключится, индикатор темпера-
подниматься, а также во избежание туры будет снова гореть непрерывно,
потерь электроэнергии, если дверцы а символ предупреждающего сигнала
прибора остаются открытыми. погаснет.
Морозильная камера с сиг- Опасность для здоровья
налом об изменении темпе- вследствие употребления в пищу
испорченных продуктов питания.
ратуры
Если температура в течение дли-
Если температура замораживания тельного времени оставалась вы-
достигает диапазона слишком высо- ше -18 °C, то проверьте, не подта-
ких значений, мигают индикатор тем- яли ли замороженные продукты.
пературы и символ предупрежда- Это сокращает срок годности про-
ющего сигнала . Дополнительно дуктов.
раздаётся звуковой сигнал. Проверьте, не подтаяли ли или не
Температура, при которой раздаётся разморозились ли замороженные
звуковой сигнал, зависит от установ- продукты. Если это так, используй-
ленной. те продукты как можно быстрее
или, прежде чем их снова замора-
Акустический и оптический сигналы живать, подвергните дальнейшей
подаются, кулинарной обработке (отварите
– если вы включаете прибор и тем- или пожарьте).
пература в какой-либо темпера-
турной зоне сильно отличается от Предупреждающий сигнал об
установленной;
открытой дверце
– если вы сортируете и вынимаете Если дверца прибора остаётся от-
продукты, при этом в прибор попа- крытой более 60 секунд, раздаётся
дает слишком много тёплого воз- звуковой сигнал.
духа из помещения;
Как только дверца прибора закроет-
– если вы замораживаете большое ся, звучание сигнала прекратится.
количество продуктов;
– если вы замораживаете тёплые
свежие продукты;
– если произошёл сбой в системе
электропитания;
– прибор неисправен.
28Сигналы об изменении температуры и об открытой
дверце
Преждевременное отключе-
ние звукового сигнала
Если вам мешает звуковой сигнал, вы
можете его отключить преждевре-
менно.
Нажмите кнопку .
Звуковой сигнал перестает звучать.
При срабатывании сигнала об изме-
нении температуры символ преду-
преждения продолжает высвечи-
ваться, пока не прекратится поступ-
ление сигнала о неполадке.
29Выполнение других установок
Режим установок Чтобы выйти из режима установок,
нажмите главную кнопку справа
Определённые установки прибора вы
морозильной камеры.
можете выполнить в режиме уста-
новок. На дисплее отобразится температу-
ра.
Включение/выключение бло-
кировки - Выключить блокировку
Включение режима «Шаббат» Нажмите и удерживайте ок. 5 се-
кунд кнопку .
Режим установок обозначается на
Загораются символ и символ , и
дисплее символом меню .
на дисплее мигает .
Далее описано, как можно перейти в Теперь режим установок активиро-
режим установок и как их изменить. ван.
Включение/выключение блокиров- Нажмите кнопку морозильной
ки камеры, и на дисплее замигает .
При помощи блокировки вы можете На короткое время нажмите на
предотвратить нежелательное вы- кнопку , чтобы вызвать функцию
ключение прибора. блокировки.
- Включить блокировку На дисплее появится .
Нажмите и удерживайте ок. 5 се- На короткое время нажмите на
кунд кнопку . кнопку , чтобы выключить блоки-
ровку.
Символ светится, и на дисплее
мигает . Символ погаснет.
Теперь режим установок активиро- Чтобы выйти из режима установок,
ван. нажмите главную кнопку справа
Нажмите кнопку морозильной морозильной камеры.
камеры, и на дисплее замигает . На дисплее отобразится температу-
На короткое время нажмите на ра.
кнопку , чтобы вызвать функцию
блокировки.
На дисплее появится .
На короткое время нажмите на
кнопку , чтобы включить блоки-
ровку.
Загорится символ .
30Выполнение других установок
Включение/выключение режима Следите за тем, чтобы дверцы при-
«Шаббат» бора были плотно закрыты, так как
оптический и звуковой предупре-
Опасность для здоровья ждающие сигналы отключены.
вследствие употребления в пищу
испорченных продуктов питания.
– Включение режима «Шабат»
Поскольку возможный сбой в сети
электропитания во время режима Нажмите и удерживайте ок. 5 се-
«Шаббат» остаётся без индикации, кунд кнопку .
замороженные продукты могут Символ светится, и на дисплее
подтаять или разморозить. Это со- мигает .
кращает срок годности продуктов. Теперь режим установок активиро-
Проверьте, не подтаяли ли или не ван.
разморозились ли замороженные
продукты. Если это так, используй- На короткое время нажмите на
те продукты как можно быстрее кнопку , чтобы вызвать функцию
или, прежде чем их снова замора- режима «Шаббат».
живать, подвергните дальнейшей На дисплее появится .
кулинарной обработке (отварите
или пожарьте). На короткое время нажмите на
кнопку , чтобы подтвердить уста-
Для того чтобы помочь пользователю новку.
при соблюдении религиозных обыча- Дисплей гаснет, режим «Шаббат»
ев, прибор оснащён режимом «Шаб- включён.
бат».
– Выключение режима «Шаббат»
Во время режима «Шаббат» следую-
щие функции выключены: Нажмите два раза на кнопку ,
чтобы вызвать функцию режима
– внутренняя подсветка при откры- «Шаббат».
той дверце;
Символ светится, и на дисплее
– все звуковые и оптические сигна- мигает .
лы; Теперь режим установок активиро-
– индикация температуры; ван.
– функции суперзамораживания и Режим «Шаббат» выключен.
DynaCool (если перед этим были Чтобы выйти из режима установок,
включены). нажмите главную кнопку .
Для отключения режима «Шаббат»
можно нажать кнопку .
Режим «Шаббат» автоматически вы-
ключается примерно через 120 ча-
сов.
31Хранение продуктов в холодильной камере
Опасность взрыва вследствие Тяжелый холодный воздух опускается
возможного воспламенения горя- в нижнюю область холодильной ка-
чих газовых смесей. меры. Используйте разные зоны ка-
меры при закладке продуктов на хра-
Возможно воспламенение горючих
нение.
газовых смесей под воздействием
электрических компонентов. Совет: Не храните продукты слиш-
Не храните в приборе никакие ком близко друг к другу, между ними
взрывчатые вещества и продукты должен свободно циркулировать воз-
с горючим рабочим газом (напри- дух.
мер, аэрозоли). На подобных аэро-
Если циркуляция воздуха осущест-
золях это указано в указаниях по
вляется в недостаточном объёме,
безопасности либо они промарки-
охлаждающая мощность снижает-
рованы символом пламени. Обра-
ся, а потребление электроэнергии
зующиеся газовые смеси могут
увеличивается.
воспламениться из-за электрон-
ных компонентов. Не закрывайте ничем вентилятор у
задней стенки.
Опасность повреждения Совет: Не храните продукты таким
вследствие продуктов с содержа- образом, чтобы они касались задней
нием жира или масла. стенки холодильной камеры. Иначе
Если вы храните в приборе или в они могут к ней примёрзнуть.
его дверце продукты с содержа-
нием жира или масла, то в пласти- Этот прибор имеет динамическое
ке могут образоваться трещины, охлаждение, благодаря которому
что приведет к его разрушению. при работающем вентиляторе уста-
навливается равномерный уровень
Следите за тем, чтобы жир или
температуры. Тем самым разграни-
масло в случае их вытекания не
чение на различные температурные
попадали на пластиковые детали
области выражено меньше.
холодильника.
Самая теплая область
Различные температурные Самая теплая область в холодильной
области камере находится в самой верхней ее
Из-за естественной циркуляции воз- части спереди и в дверце прибора.
духа в холодильной камере устанав- Используйте эту область для хране-
ливаются разные диапазоны темпе- ния масла, чтобы оно оставалось
ратур. мягким, и сыра, чтобы он сохранял
аромат.
32Хранение продуктов в холодильной камере
Самая холодная область Что не подходит для хране-
Самая холодная область в холодиль- ния в холодильной камере
ной камере находится непосред- Не все продукты подходят для хране-
ственно над контейнером для фрук- ния при температурах ниже 5 °C из-
тов и овощей и у задней стенки. за своей чувствительности к холоду.
Используйте эти области для хране- В зависимости от продукта при
ния нежных скоропортящихся про- слишком холодном хранении воз-
дуктов, таких как: можно изменение внешнего вида,
консистенции, вкуса и/или содержа-
– рыба, мясо, птица; ния витаминов в продуктах.
– колбасы, готовые блюда; К таким восприимчивым к холоду
– блюда / выпечка из яиц и сливок; продуктам относятся:
– готовое тесто, тесто для пирогов, – ананасы, авокадо, бананы, грана-
пиццы и кишей; ты, манго, дыни, папайя, маракуйя,
цитрусовые (такие как, лимоны,
– сыр из свежего молока и другие апельсины, мандарины, грейпфру-
молочные продукты; ты);
– готовые овощи в пластиковой упа- – недозрелые фрукты;
ковке;
– баклажаны, огурцы, картофель,
– все свежие продукты, которые паприка, помидоры, цуккини;
должны храниться при темпера-
туре не менее 4 °C. – твёрдые сыры (например, парме-
зан, альпийский сыр).
33Хранение продуктов в холодильной камере
Указания по закупке продук- Правильное хранение про-
тов питания дуктов
Самым важным условием долгого Храните продукты в холодильной ка-
срока хранения является свежесть мере в упаковке или хорошо закры-
продукта в момент их заморажива- тыми. Таким образом можно предот-
ния. Данная исходная свежесть име- вратить образование посторонних
ет решающее значение. запахов, а также высыхание продук-
Обращайте также внимание на срок тов и перенос имеющихся бактерий.
годности и правильную температуру На это следует обратить особое вни-
хранения. мание при закладывании на хранение
По возможности не нарушайте по- продуктов питания животного проис-
стоянного охлаждённого состояния хождения.
продуктов, если, к примеру, вы пере- При корректной установке темпера-
возите их в тёплом автомобиле. туры и соответствующей гигиене
срок хранения продуктов может быть
Совет: Для покупок берите с собой в
существенно увеличен.
магазин сумку-холодильник, затем
быстро размещайте продукты на хра- Фрукты и овощи
нение в холодильник.
Фрукты и овощи можно, однако, хра-
нить неупакованными в контейнере
для фруктов и овощей.
Богатые белками продукты
Учтите, что продукты, богатые белка-
ми, быстро портятся. Это означает,
что морепродукты портятся быстрее,
чем рыба, а рыба портится быстрее,
чем мясо.
34Оформление внутреннего пространства
холодильной камеры
Перестановка дверных по- Перестановка или снятие
лок/полок для бутылок в держателя для бутылок
дверце
Передвигайте дверные полки/пол-
ки для бутылок в дверце прибора
только в незаполненном состоя-
нии.
Сдвиньте дверную полку/полку для
бутылок вверх и выньте её вперёд. Вы можете передвинуть держатель
Установите дверную полку/полку для бутылок вправо или влево. Бла-
для бутылок на любой уровень. годаря этому появится больше места
Следите за тем, чтобы полка хоро- для картонных упаковок с напитками.
шо зафиксировалась на выпуклых Держатель для бутылок можно вы-
элементах. нуть (например, для чистки):
Перестановка полок Для этого снимите держатель для
бутылок с заднего канта полки для
Полки защищены от непреднаме- бутылок.
ренного вытягивания специальным
стопором. После чистки держатель можно сно-
ва поставить на место.
Перестановка полки для бу-
тылок
Полки вы можете переставить по
высоте в зависимости от размеров
хранящихся продуктов:
1. Слегка приподнимите их спереди.
2. Снимите их.
Полку для бутылок Вы можете уста-
Задний упорный кант полки должен новить в приборе на разной высоте.
быть направлен вверх, чтобы про-
Слегка приподнимите полку спере-
дукты не касались задней стенки и
ди, вытяните ее частично вперед,
не примерзали к ней.
используя выемки, поднимите с
Затем задвиньте их на нужный уро- опорных выступов и переставьте
вень. вверх или вниз.
35Оформление внутреннего пространства
холодильной камеры
Задний упорный бугель полки должен Держатель угольных фильтров нахо-
быть направлен вверх, чтобы бутыл- дится на задней защитной планке
ки не касались задней стенки и не полки.
примерзали к ней.
Чтобы переставить угольный
Полка для бутылок защищена от не- фильтр, потяните держатель
преднамеренного вытягивания спе- фильтра вверх и снимите его с за-
циальным стопором. щитной планки.
Перестановка угольного
фильтра
Угольный фильтр с держателем
KKF-FF (Active AirClean) предлагает-
ся в качестве дополнительно приоб-
ретаемой принадлежности (см. гла-
ву «Принадлежности», раздел «До-
полнительно приобретаемые при-
надлежности»). Установите его на защитную планку
нужной полки.
При хранении сильно пахнущих
продуктов (напр., пряного сыра)
обратите внимание на следующее:
– Поставьте держатель с угольными
фильтрами на полку, на которой
хранятся эти продукты.
– При необходимости меняйте уголь-
ные фильтры раньше срока.
– Установите в прибор дополнитель-
ные угольные фильтры (с держате-
лем) (см. главу «Принадлежности»,
раздел «Дополнительно приобрета-
емые принадлежности»).
36Замораживание и хранение
Максимальная мощность за- между клетками, поэтому потери со-
мораживания ка очень низкие. Образуется совсем
немного талой воды!
Чтобы продукты могли как можно
быстрее промерзнуть, не должна Хранение готовых глубокоза-
превышаться максимальная мощ- мороженных продуктов
ность замораживания. Информацию
о максимальном количестве заморо- Если вы хотите хранить готовые глу-
женных продуктов за 24 часа Вы най- бокозамороженные продукты, то уже
дете на типовой табличке «Замора- при их покупке проверьте
живающая способность ...кг/24 ч». – целостность упаковки,
Указанная на типовой табличке мак- – срок хранения и
симальная мощность замораживания
была установлена по европейской – температуру хранения в магазине.
норме DIN EN ISO 15502. Если температура хранения
больше, чем -18 °C, то срок хране-
Что происходит при замора- ния продуктов сокращается.
живании свежих продуктов? Покупайте замороженные продук-
Свежие продукты должны заморажи- ты по возможности в последнюю
ваться в максимально короткий срок, очередь и перевозите их завёрну-
так вы лучше сохраните их натураль- тыми в бумагу или в сумке-термо-
ные вкус, витамины, цвет, питатель- се.
ные вещества. Замороженные продукты сразу же
Чем дольше продукты заморажива- кладите дома в холодильник или
ются, тем больше сока вытекает из морозильник.
каждой клетки. Клетки сморщивают-
ся. При размораживании только
Размороженные или подтаяв-
шие продукты не замораживайте
часть сока поступает обратно в клет-
снова. Повторное замораживание
ки. На практике это означает, что
возможно только в случае, если вы
продукты теряют много сока. При
подвергли их термической обра-
размораживании продукта образует-
ботке (сварили или поджарили).
ся большое количество воды.
Если продукт замораживается бы-
стро, то из клеток вытекает гораздо
меньше сока. Клетки сморщиваются
гораздо меньше. \При разморажива-
нии в клетки поступает лишь совсем
незначительное количество жидкос-
ти, выделившейся в промежутки
37Замораживание и хранение
Замораживание продуктов приправить и посолить. Некоторые
специи при замораживании могут
Замораживайте только свежие изменить вкус блюда.
продукты без каких-либо повреж-
дений! – Тёплым продуктам и напиткам дай-
те сначала остыть, не помещая их
Перед замораживанием в прибор, чтобы избежать подтаи-
вания уже замороженных продук-
– Для замораживания пригодны : тов и сократить потребление
свежее мясо, птица, дичь, рыба, электроэнергии.
овощи, зелень, свежие фрукты,
молочные продукты, выпечка и ос- Упаковка
татки блюд, яичные желтки и бел- Замораживайте небольшими пор-
ки, многие готовые блюда. циями.
– Для замораживания не пригод- – Пригодная упаковка
ны :
виноград, кочанный салат, редис, – Пластиковая плёнка
редька, сметана, майонез, целые – Полиэтилен
яйца в скорлупе, репчатый лук,
свежие яблоки и груши (целиком). – Алюминиевая фольга
– Для сохранения цвета, вкуса, запа- – Банки для замораживания
ха и витамина C овощи бланширу- – Непригодная упаковка
ются перед замораживанием. Для
этого овощи опускают порциями в – Упаковочная бумага
кипящую воду на 2-3 минуты. За- – Пергаментная бумага
тем их вынимают и быстро охла-
ждают в холодной воде. Необходи- – Целлофан
мо дать воде стечь. – Мусорные мешки
– Нежирное мясо лучше подходит – Использованные пакеты
для замораживания и хранится
дольше, чем жирное. Выдавите воздух из упаковки.
– Между котлетами, стейками или Плотно закройте упаковку
шницелями проложите полиэти- – резинкой
леновую пленку или фольгу. Так вы
предотвратите их примерзание – пластмассовыми клипсами
друг к другу. – бечевкой или
– Перед замораживанием не следует – морозостойкой клейкой лентой.
перчить или солить сырые продук-
ты и бланшированные овощи. Гото- Совет: Мешки или плёнку из поли-
вые блюда можно лишь слегка этилена вы можете герметично зава-
рить на специальном аппарате.
38Вы также можете почитать
