Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"

Страница создана Никита Чумаков
 
ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
с т и л и   и   ж и з н и   ОСЕНЬ 2019

Ясухиро Ямасита
  «Хочу, чтобы из России приехало много
       людей на Олимпиаду-2020 в Токио»
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
Oбычаи                  3

                                                                                                                       ПУТЬ К ЯПОНСКОМУ МЕНТАЛИТЕТУ
с т и л и            и       ж и з н и                                                                         Садо, или путь чая, это издавна проводящаяся
                                 ОСЕНЬ 2019                                                                    в Японии церемония, во время которой хозяин
                                                                                                               кипятит воду, заваривает чай и преподносит его
                                                                                                               гостям.

                                                                                                                 В садо есть многочисленные школы, в их числе       быть выпит чай.
                                                                                                               «Омотэсэнкэ» и «Урасэнкэ», наследующие уста-           Обратимся к правилам такой известной школы как
                     НА ОБЛОЖКЕ:                                                                               новленную мастером Сэн-но-Рикю в XVI веке            «Омотэсэнкэ». В садо для каждого гостя устанавли-
                     Ясухиро Ямасита, председатель
                     Олимпийского комитета Японии
                                                                                                               традицию. Каждая школа передает из поколения в       вается свой черед. Самым первым входит главный
                     Фото: Кэндзи Камата                                                                       поколение свои правила чайной церемонии. Гости на-   гость, затем следующий по значимости гость, за ним
                                                                                                               слаждаются чаем и японскими сладостями в чайном      третий и так до последнего. Перед тем как пить чай,
                                                                                                               домике, представляющем собой комнату в японском      съедают сладости, предложенные к чаю. Сладкий
Содержание                                                                                                     стиле, вмещающую лишь несколько человек. Они         пирожок с начинкой мандзю, лепешки мотигаси
 3 Oбычаи
                                                                                                                                                                    и прочие большие по размеру кондитерские едят,
   Путь к японскому менталитету                                                                                                                                     разделяя на кусочки похожей на зубочистку палоч-
                                                                                                                                                                    кой из дерева, называемого куромодзи. Когда хозяин
 4 Интервью
   Ясухиро Ямасита                                                                                                                                                  подносит чай, гость поднимает чашку двумя руками
                                                                                                                                                                    на уровень груди, держа ее в правой руке, а левой
10 Литература
                                                                                                                                                                    поддерживая снизу, и поворачивает дважды по
   Банана Ёсимото: победить текстом
                                                                                                                                                                    часовой стрелке. Если на внешней стороне чаши есть
12 Развлечения                                                                стр.4
                                                                                                                                                                    узор, стараются сделать так, чтобы не касаться его
   «Такарадзука»: в театре только девушки                                                                                                                           ртом. Маття, специальный чай для чайной церемо-
14 Мода по-японски                                                                                                                                                  нии, выпивают, разделив на три-четыре глотка, но
   Лаконично, современно, на века                                                                              получают удовольствие от атмосферы, создаваемой      последний глоток делают, издавая легкий всасываю-
   Философия дизайнера Киёюки Окуямы                                                                           кипящим котелком, чашками и другими чайными          щий звук, показывая таким образом окружающим,
16 Хай-тек                                                                                                     принадлежностями, а также свитком, украшающим        что чай выпит. После того как чай выпит, чашку,
   Суперкомпьютер на страже страны                                                                             нишу. Выбор предметов для чайной церемонии отра-     снова повернув два раза, но на этот раз уже против
18 Cельское хозяйство                                                         стр.16
                                                                                                               жает различные мысли хозяина, связанные с сезоном    часовой стрелки, ставят на место. После чаепития
   Что вы знаете о саке?                                                                                       и эпохой.                                            место соприкосновения чашки со ртом вытирают
20 Эссе: Токийский дневник                                                                                       Гостеприимство для японцев, или омотэнаси, как     пальцем, а палец обтирают о бумагу. То, о чем никак
   Удовольствие в стиле Эдо                                                                                    они его называют, означает радушный прием, оказы-    нельзя забывать, – это чувство благодарности хозяи-
22 Еда. Рецепт с родины                              Ответы на кроссворд                                       ваемый хозяином, вкладывающим в это свою душу.       ну и внимание к другим гостям. Когда подается чай,
                                                     По вертикали:1.КАНАДЗАВА 2.ХАКОДАТЭ 3. ЯМАГАТА 4. КРАС-
   Эхимэ: мандарины и дары моря                      НОЯРСК 5.МИСИМА 6.САКЕ 7.ИКЕБАНА 8.СУМО 9.ХАЙКУ           Наивысшим проявлением такого гостеприимства          обязательно нужно сказать: «Отэмаэ тёдай итасимас
                                                     10.САКУРА 11.ЯКИТОРИ 12.ЭХИМЭ 13.ОРИГАМИ 14.СИМОДА
                                                     15.ИППОН 16.НАГАНО 17.АЙКИДО. По горизонтали:1.УДОН
                                                                                                               считается чайная церемония. Гостям, которым            – Принимаю заваренный вами чай», сопровождая
24 Регион в подробностях
   Мацуяма
                                                     2.АКИХАБАРА 3.ТОЯМА 4.РЭЙВА 5.ОСАКА 6.ЭДО 7.НАХОДКА
                                                     8.ПУТЯТИН 9.СУШИ 10.АКИТА 11.ТАТАМИ 12.КИМОНО 13.КА-
                                                                                                               оказывают прием, необходимо понимать                         эти слова поклоном.
                                                     ВАБАТА 14.САППОРО. Имя талисмана токийской Олимпиа-       значение действий хозяина, его мысли.                            В последнее время садо становится попу-
                                                     ды-2020: МИРАЙТОВА
                                                                                                               В том, как пить чай и как себя вести,                             лярным во всем мире. И, наверное, будет
                                                                                                               тоже есть определенный порядок.                                   хорошо, если увеличится число тех, кто
                                                                                                               Чтобы все это понять, необходимы                                   долгое время практикует чайную цере-
                                                                                                               значительные знания. Как мини-                                      монию, вникая в японский менталитет
                                                                                                               мум хочется знать, как должен                                       и изысканную японскую культуру.
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
4          Интервью                                                                                                                                                             Ясухиро Ямасита
                                                                                                                                                                                Японский дзюдоист.
                                                                                                                                                                                Родился в префектуре
                                                                                                                                                                                Кумамото в 1957 году.
                                                                                                                                                                                Окончил университет Токай
                                                                                                                                                                                в 1980 году. Стал олимпий-
                                                                                                                                                                                ским чемпионом по дзюдо
                                                                                                                                                                                в абсолютной категории
                                                                                                                                                                                в 1984 году. 9-кратный
                                                                                                                                                                                чемпион Японии, 4-кратный
                                                                                                                                                                                чемпион мира. В конце июня
                                                                                                                                                                                2019 года возглавил Олим-
                                                                                                                                                                                пийский комитет Японии.

Ясухиро Ямасита:
Цель Японии – выиграть на Олимпиаде
в Токио 30 золотых медалей
                                                                            Победа на Олимпиаде в Лос-Анджелесе в 1984 году. Слева: Поединок Ямаситы с египетским борцом Мохамедом Али Рашваном.
                                                                            Справа: Ямасита во время объявления его победы. На глазах у него слезы.
    Удостоенный золотой медали в состязаниях по дзюдо в абсолютной
    категории на Олимпиаде в Лос-Анджелесе в 1984 году, 62-летний        – Что Вы подумали, когда стали председателем                 трудностям». Но только, став председателем, я смог

                                                                         О
                                                                         Олимпийского комитета Японии?                                осознать смысл этих слов.
    Ясухиро Ямасита, ставший широко вести преподавательскую
    деятельность, назначен в июле главой Олимпийского комитета Японии.                      ткровенно говоря, самое первое,           – В Токио приедут спортсмены и зрители со всего
                                                                                            что пришло в голову, это то, что          мира. Какой спортивный праздник Вы хотели бы
    Олимпиада-2020 в Токио пройдет под его руководством. Дзюдоист                           мне выпало занять непростой               для них устроить?
    Ямасита, состоящий в дружеских отношениях с другим известным                            пост. Ведь это беспрецедентный
    дзюдоистом, российским президентом Владимиром Путином, с                                случай, что в Японии, прини-              – Прежде всего, так как собираются спортсмены
                                                                                            мающей Олимпийские игры, за               со всего света, нужно создать условия, в которых
    энтузиазмом говорит о том, как через развитие коммуникации в мире                       год до их начала меняется глава           они смогли бы подготовиться на высшем уровне и
    дзюдо расширить сферу общения во всем спорте, и объясняет, почему    национального олимпийского комитета. Примерно                показать свое наилучшее мастерство в наилучшей
                                                                         с апреля, когда стали говорить обо мне как весьма            физической форме, чтобы токийская Олимпиада
    важно применять в жизни дух, воспитанный спортом и дзюдо.            вероятном кандидате на пост следующего председа-             стала для них лучшей сценой для выступления.
    Подробности в нашем интервью.                                        теля, разные люди говорили мне: «Давай, готовься к             Кроме спортсменов, приедут много болельщиков
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
Поединок Ямаситы и Сайто во время
6             Интервью                                                                                                                                         чемпионата Японии по дзюдо 1985 года

    и журналистов, и нужно, чтобы они могли как мож-    что должны, смело бросят вызов мечте. Лучшие       пийских игр дают нам почувствовать, что по-насто-        – Вы поддерживаете
    но глубже понять, чем хороша Япония, соприкосну-    японские спортсмены идут к осуществлению своей     ящему важно для человека, о чем мы иногда забы-          дружеские отношения с
    лись с японской культурой, пообщались с японцами.   мечты и своих возможностей, стараются так, чтобы   ваем. Или, если сказать по-другому, Паралимпиада         президентом Владимиром
    Приглашая на Олимпиаду в Японию, японская           «расцвел большой цветок». И я думаю, их пример     способствует возрождению человечности.                   Путиным, и это благода-
    актриса Кристель Такигава говорила о омотэнаси,     даст многим жителям страны мечту, вдохновение,                                                              ря дзюдо, которое в России
    японском гостеприимстве, и нам важно оказать        надежду и гордость.                                – Что вы можете сказать о лозунге «Олимпиада             очень популярно, правда?
    теплое гостеприимство, сказав «Добро пожаловать в                                                      для восстановления пострадавших из-за Большого
    Японию! Спасибо, что приехали!».                    – Вы придаете большое значение кооперации          Восточно-Японского землетрясения регионов» ?             – Собственно говоря, в
                                                        Олимпийских и Паралимпийских игр...                                                                         России популярны все виды боевых искусств. В

    П
    – И не проиграть в соревновательном подъеме...                                                         – Хотим, чтобы люди
                                                        – Токийские Олимпийские и Паралимпийские игры      всего мира почув-
                       редседатель Международного       – это единое целое. Со времени, когда я занимал    ствовали восстанов-      МЫ ХОТИМ ПОКАЗАТЬ, КАК ВОССТАНАВ-
                       олимпийского Комитета Томас
                       Бах сказал, что без успешного
                                                        пост главы Комиссии спортсменов в национальном
                                                        Олимпийском комитете, мы прилагали небывалые
                                                                                                           ление Японии после
                                                                                                           землетрясения. И в
                                                                                                                                    ЛИВАЕТСЯ ЯПОНИЯ, ПЕРЕДАТЬ ЧУВСТВО
                       спортивного выступления стра-
                       ны-хозяйки Олимпийских игр
                                                        до этих Игр усилия для кооперации и сотрудни-
                                                        чества с Паралимпийскими играми в различных
                                                                                                           этом большая роль
                                                                                                           токийской Олимпиады.
                                                                                                                                    БЛАГОДАРНОСТИ ЗА ПОДДЕРЖКУ
                       немыслим успех этого масштаб-    аспектах. Внутри Олимпийского комитета Японии      После землетрясения
                       ного мероприятия. Япония про-    именно я громко призывал к единству Олимпиа-       Япония получила поддержку от многих людей со             России среди дзюдоистов моего поколения много
    возгласила цель заработать на токийской Олимпиаде   ды и Паралимпиады. Такого вот меня в общем-то      всего мира. Страна находится пока на полпути к           тех, кто перешел в дзюдо из похожего вида спорта –
    30 золотых медалей. Довольно амбициозная цель, но   и назначили главой национального олимпийского      восстановлению, но уже сейчас важно показать, с          самбо. Президент Путин один из них. Российские
    не так, чтобы совсем не достижимая, если в остав-   комитета.                                          какой силой она восстанавливает свой прежний об-         спортсмены успешно выступают на Олимпиадах
    шееся у спортсменов время они четко выполнят то,      Прекрасные выступления участников Паралим-       раз, передать чувство благодарности за поддержку.        в последнее время, и, как я думаю, влияние главы

                         ПРЕКРАСНЫЕ ВЫСТУПЛЕНИЯ УЧАСТНИКОВ
                         ПАРАЛИМПИЙСКИХ ИГР ДАЮТ НАМ
                         ПОЧУВСТВОВАТЬ, ЧТО ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА
                         ГЛАВНОЕ
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
Интервью                 9

                                                          В СПОРТЕ ВАЖНО СТАТЬ
                                                          СИЛЬНЫМ И УМЕЛЫМ, НО
                                                          ЕЩЕ ВАЖНО ТО, КАК
                                                          ЗАНЯТИЯ СПОРТОМ                                    Ямасита и Путин.
                                                                                                             Слева: Ямасита показыва-
                                                          ПОВЛИЯЮТ НА ЖИЗНЬ                                  ет В.Путину свой подарок
                                                                                                             – свиток со словами: «Со-

                                                          ЧЕЛОВЕКА
                                                                                                             вместное процветание».
                                                                                                             Справа: Ямасита обучает
                                                                                                             новому приему В.Путина

государства на их успехи значительно. Путин также      более совершенного общества.                                 ходить в школу из-за того, что туда хожу я, поэтому   ширяется, то они становятся ближе к друг другу.
ежегодно приезжает на чемпионаты мира по дзюдо.          Несомненно, что президент Путин тоже эффек-                мои родители, подумав, что если так будет про-        Россия – спортивная держава, и хотелось бы, чтобы
Во время лондонской Олимпиады, после саммита           тивно использует в своей жизни то, чему научился             должаться, то совсем станет тяжело, отдали меня       она в полной мере показала свою силу. И, конечно
глав государств, он с тогдашним премьер-мини-          в дзюдо. Он говорил, что раньше он приходил в                заниматься дзюдо. А когда начал заниматься дзюдо,     же, я попросил, чтобы президент Путин приехал на
стром Великобритании Блэром пришли на пло-             ярость, когда что-то не продвигалось так, как того           мне понравилось, я захотел стать умелым в приемах.    церемонию открытия Олимпиады в Токио. Обмен
щадку, где проходили соревнования по дзюдо, и до       хотел он сам. В дзюдо, как бы ни сложилась ситуа-            Естественно, я стал прислушиваться к тому, что        с Россией, взращенный дзюдо, мне как председате-
последнего не уходили. Блэр не ожидал, что они         ция, нужно сохранять хладнокровие. И он говорил,             говорил тогдашний мой сэнсэй. Он объяснял основ-      лю Олимпийского комитета Японии, хотелось бы
должны находиться там так долго, и смущался от         что дзюдо этому его научило.                                 ные духовные принципы дзюдо очень доходчиво.          распространить на весь спорт в целом.
мысли о возможности задержки в программе.                                                                           То, что говорили родители и школьные учителя, я
  Путин смело говорит, что дзюдо не просто спорт,      – Говорят, будто Вы были хулиганом в детстве.                может быть и не слушал, но сказанное уважаемым
а философия. И что то, чему он научился через                                                                       и любимым мной учителем, которому я до сих пор
дзюдо, стало частью его жизни. Став в первый раз       – Именно так. В нашем поколении дзюдо ассоцииро-             благодарен, воспринимал хорошо. Вот тогда-то я и
президентом, Путин в одном из своих обращений к        валось с грубиянами и драчунами, но я хочу сказать,          изменился.
народу сказал, что гражданам страны необходимо         что в моем случае, благодаря дзюдо, до крайней                 Поэтому я думаю, что влияние спортивных трене-
проявить сочувствие к друг другу, объединить уси-      степени хулиганства дело не дошло. Если бы не                ров на детей очень сильно. Это относится не только
лия, чтобы преодолеть трудности. То есть, как раз      занимался дзюдо, то наверняка бы отклонился от               к дзюдо. Особенно это сильно в начальных, средних
нужен дух дзюдо.                                       правильного пути.                                            и старших классах. В спорте, кончено же, важно
                                                         Когда я учился в четвертом классе начальной                стать сильным и умелым, но еще больше важно то,

Р
– И в чем же проявляется дух дзюдо?                    школы, там даже были дети, отказывающиеся                    как занятия спортом повлияют на жизнь ребенка.
                                                                                                                      И еще. Самое главное в спорте – дух честного
                   одоначальник дзюдо Дзигоро                                                                       соревнования. И это важно не только когда речь
                   Кано, которого в Японии назы-                                                                    идет о занятии спортом. По-настоящему понимаешь
                   вали «отцом спорта», собрал                                                                      это, когда применяешь усвоенный через занятия
                   много приемов дзюдзюцу, ис-                                                                      спортом дух честного спортивного соревнования в
                   ключил все опасные элементы                                                                      повседневной жизни, вне спорта.
                   из них, разработал современное
                   дзюдо как спорт, безопасно зака-                                                                 – Ямасита-сан, просим Вас, столь известного в
                                                      Ямасита среди зрителей
ляющий дух и тело. Его цель отчетлива. Это создать    московской Олимпиады в 1980                                   России, сказать несколько слов нашим читате-
крепкие тело и дух, заставить себя совершенство-      году. Япония бойкотировала                                    лям.
                                                      Олимпиаду, но Ямасита прие-
ваться, и таким образом воплотить принципы дзюдо      хал в Москву посмотреть Игры
в своей жизни. И через это внести вклад в создание    как зритель.                                                  – Хочу, чтобы из России приехало много людей
                                                                                                                    на предстоящие игры. Если общение у людей рас-
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
10          Литература

                                                                                                           на писательском поприще, выпустив книгу «Кухня»,
                                                   Произведения японской писатель-                         и получила литературную премию журнала «Кайэн»
                                                   ницы Бананы Ёсимото переведены                          за лучший дебют. Остающаяся и по сей день луч-
                                                   и изданы в более чем 30 странах                         шим произведением Ёсимото «Кухня» стала свежим
                                                                                                           веянием в японской литературе. Выпущенная в 1989                              Медовый месяц
                                                   мира, в том числе и в России.                           году книга под названием «Цугуми» принесла Ёси-                               История любвы
                                                                                                                                                                                         новобрачной пары (1997)
                                                   Особенности ее прозы – тщатель-                         мото еще одну премию – премию имени Сюгоро
                                                                                                           Ямамото и была признана бестселлером года. После
                                                   ное описание психологического                           этого, продолжая выпускать чуть ли не каждый год
                                                   пейзажа и история, затрагивающая                        вызывающие ажиотаж произведения, Ёсимото счита-
                                                   чувственные струны души.                                ется всемирно известной японской писательницей.
                                                                                                             «Кухня», проданная тиражом более 2 млн экзем-
                                                   Трудную тему она описывает                              пляров, была дважды экранизирована. Ее главная
                                                   легким пером, завоевывая сердца                         героиня по имени Микагэ Сакурай, потерявшая в
                                                                                                           детстве родителей, воспитывалась бабушкой. Когда
                                                   молодых людей всего мира.                               ее любимая бабушка умирает, Микагэ остается в
                                                                                                           одиночестве. Юноша по имени Юити Танабэ, рабо-
                                                                                                           тавший в цветочном магазине, куда часто заходила

        Банана Ёсимото:
                                                                                                           бабушка, предлагает Микагэ, пока она не решила,
                                                                                                           как быть дальше, пожить в доме своей матери. А там
                                                                                                           скрывается большой секрет. К Микагэ, с любовью
                                                                                                           принятой в странную семью Танабэ, возвращаются        Алло,                      Хорошо,

        Победить текстом
                                                                                                           утраченные чувства. Когда теряешь любимого чело-      Симокитадзава              это каждый день
                                                                                                           века, испытываешь глубокое одиночество или охва-      История дочери и ма-       Собрание эссе о
                                                                                                           чен беспокойством, это произведение словно заклю-     тери, снявших комнату      повседневной жизни

                                                     Н
                                                                                                                                                                 в токийском районе         писательницы (2017)
                                                                астоящее имя писа-                         чает тебя в объятия и нашептывает: «Все хорошо, ты    Симокитадзава (2010)
                                                                тельницы – Махоко                          не в одиночестве».
                                                                Ёсимото. Родилась                            Характерная черта произведений Ёсимото в со-
                                                     она в Токио в 1964 году, вос-                         четании реализма и легкой фантазии. Несмотря на
                                                     питывалась в творческой                               тяжесть темы, после прочтения оказываешься объят
                                                     семье, глава которой Такааки                          свежим чувством. В ее произведениях рассыпаны          Основные произведения Бананы
                                                     Ёсимото – известный критик                            золотые слова, поддерживающие читателя: «Пока          Ёсимото, изданные на русском
                                                     и поэт, а рано ушедшая из                             что буду считать не произошедшей ту неприятность,      языке
                                                     жизни мать Кадзуко сочиняла                           которая сегодня со мной была»; «Если посмотришь        1988 - Кухня
     Банана Ёсимото                                  стихи в жанре хайку. Ее стар-                         на жизнь разных людей и на свою собственную, то        1989 - Цугуми, Спящая
     Писательница. Родилась 24 июня 1964 года        шая сестра Ёико Харуно стала                          поймешь, что абсолютно безысходной ситуации в          1990 - N.P.
     в Токио. Окончила факультет искусства
     университета Нихон в 1987 году. Сразу после
                                                     художником, рисующим мангу. «Поскольку старшая        принципе не бывает»; «В жизни стоит хотя бы раз        1993 - Ящерица
     окончания университета дебютировала с кни-      сестра хорошо рисовала, соперничать с ней в этом      оказаться в отчаянной ситуации. Только тогда ста-
     гой «Кухня», которая получила литературную                                                                                                                   1994 - Амрита
                                                     было нельзя, и раз так, я решила победить текстом»,   новится ясно, что для тебя по-настоящему важно и
     премию «Кайэн» и стала бестселлером. Ее                                                                                                                      1999 - hardboiled/hard luck
     работы изданы в более 30 странах мира. Са-      – вспоминает Банана Ёсимото, задумавшая стать         интересно» и другие. Действительно, среди взрослых
     мые известные ее книги – «Кухня», «Цугуми»,
                                                     писателем в возрасте примерно пяти лет.               японцев, чья молодость пришлась на 90-е, много тех,    2005 - Озеро
     «Амрита», «Озеро» и другие. Многие из них
     экранизированы.                                   В год окончания университета она дебютировала       кто «спасался» произведениями Ёсимото.                 2008 - Она
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
12              Развлечения

     Такарадзука:
     В ТЕАТРЕ ТОЛЬКО
     ДЕВУШКИ
     В Японии есть различные театральные искусства. И если традиционный
     театр кабуки известен тем, что все роли играют исключительно мужчины,
     труппа современного эстрадного театра «Такарадзука» состоит только из
     женщин. Театр вырос из идеи собрать гостей в горячий источник «Такарадзука»,
     обустройством которого занимался владелец и основатель крупной
     железнодорожной компании «Ханкю» Итидзо Кобаяси: песни и танцы,                                                                                                   Доведенные до
     исполняемые девушками, должны были стать дополнительным развлечением для
     посетителей горячего источника. Большинство выступлений состоит из пьес и                                                                                      совершенства сцены
     шоу, в которых мужские и женские роли исполняют женщины. В театре пять                                                                                    Представления труппы устроены так, чтобы
     групп: «Цветы», «Луна», «Снег», «Звезды» и «Космос». Все вместе они за год                                                                           доведенные исполнителями до совершенства пение
                                                                                                                                                         и танец, мимика и жесты, а также такие специальные
     дают около 1300 представлений. Театр был создан в 1914
                                                                                                                                                       атрибуты театральной сцены, как ханамити, специальный
     году и существует уже более века, продолжая                                                                                                      помост, идущий от сцены в партер зрительного зала, или как
     собирать толпы поклонников в Японии.                                                                                                             сэриагари, поднимающийся подиум, броские костюмы, уни-
     «Такарадзука» выступает и за пределами             Крутой мужчина                                                                                кальная одежда и аксессуары, создающие индивидуальность
     страны, гастролируя по Европе                   в исполнении актрисы                                                                                   действующего лица, – во всем этом проявлялось
                                                                                                                                                      мироощущение, заложенное в сценарий. И поэтому созданная
     и Америке.
                                                              В большинстве представлений главные                                                      особым образом атмосфера театра вместе с разнообразной
                                                        роли – мужские, их исполняют актрисы, которых                                                         программой опьяняют зрителей, какое бы из
         Музыкальный                                называют звездами труппы «Такарадзука». Именно пото-                                                     представлений они ни смотрели, и заставляют
     колледж «Такарадзука»                         му, что это делают женщины, они могут показать на сцене
                                                    мужчину с особо привлекательными чертами, в действи-
                                                                                                                                                                       прийти за наслаждением
                                                                                                                                                                                снова.
          Все члены труппы «Такарадзука»          тельности и не существующего, или исполнить роль такого
   закончили одноименный музыкальный кол-           необычайно крутого парня, которого в жизни нигде и не
    ледж. Он был создан единственно для того,      встретишь. Мужские роли исполняются в разных типажах
 чтобы воспитывать актрис для труппы. Каждый       – на сцене можно увидеть классического «принца», мило-                     Разнообразие
 год сюда поступают учиться около 40 девушек,      видного мужчину с яркой сексуальностью, сильного муж-
  но экзамен сдают около 1000 человек, конкурс     чину-дикаря и другие типы. Роль партнерши, т.е. женскую
                                                                                                                               репертуара
   составляет примерно 20-25 человек на место,    роль, играет симпатичная актриса с подчеркнуто женствен-
  из-за чего попасть в этот колледж чрезвычайно      ными чертами, амплуа которой в труппе называют му-                     Одна из причин, продолжающих
 трудно. Здесь изучают пение и танцы, актерское   сумэ-яку, что буквально означает «роль девушки». Эта роль           привлекать фанатов к театру «Такарадзука»,
   мастерство и различные практические искус-     создает контраст актрисе-«мужчине», тем самым подчерки-      – разнообразие репертуара. В основном это оригинальные
  ства, необходимые актрисам, и затем поступа-          вая мужские черты ее роли. Но в зависимости от        произведения, написанные специально для труппы, но есть
  ют в одну из пяти групп театра. Жесточайшие            изображаемого на сцене мужчины парой может           и спектакли, на основе японских и иностранных мюзиклов,
      учеба и конкуренция за лучшее место в                        стать и актриса с типажом                  кинофильмов, сериалов и анимэ, благодаря чему поклонни-
       труппе также считаются источником                             «сильной женщины».                        ки всегда могут посмотреть что-то новенькое. Кроме того,
             привлекательности театра                                                                                представления иногда сопровождает «живая»
                  «Такарадзука».                                                                                         музыка оркестра, входящего в труппу
                                                                                                                                    «Такарадзука».
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
14             Мода по-японски

     Лаконично,
                                                                                                                               Ferrari Enzo
                                                                                                                               Двухместная спортивная
                                                                                                                               машина, выпущенная

     современно,
                                                                                                                               компанией Ferrari в 2002-
                                                                                                                               2004 гг.

     на века                                                                                                         Такой же дизайн премиум-клас-
                                                                                                                  са от Окуямы у тракторов серии
                                                                                                                  YT компании Yanmar. До этого от
     Философия дизайнера                                                                                          сельхозтехники требовались прак-
                                                                                                                  тичность и функциональность, и

     Киёюки Окуямы                                                                                                дизайну почти не уделялось внима-
                                                                                                                  ния. Особенность этой серии, разработанной под      он снова занимается разработкой и производ-
                                                                                                                  слоганом «Создадим новое сельское хозяйство!»,      ством автомобиля под собственной маркой KEN
                                                                                                                  в том, что корпус выглядит изысканно, как буд-      OKUYAMA DESIGN. И невозможно не воодуше-
     Японец Киёюки Окуяма, ставший                                                                                то это и не трактор, а спортивный автомобиль.       виться тем, как несколько десятков сотрудников
     известным как первый не итальянец,                                         Киёюки Окуяма
                                                                                                                  По словам Окуямы, проектируя эти модели, он
                                                                                                                  поставил своей целью сделать так, чтобы еже-
                                                                                                                                                                      учрежденной им компании, применяя современ-
                                                                                                                                                                      ные технологии, реализуют проект автомоби-
     разрабатывающий дизайн автомобилей                                         Промышленный дизайнер.
                                                                                Родился в городе Ямагата.
                                                                                                                  дневный труд фермеров был им в удовольствие и       ля-мечты – того, которым мы грезили в детстве.
     Ferrari, расширяет сферу применения своей                                  Закончил художественный
                                                                                институт Мусасино в 1983
                                                                                                                  одновременно вызывал гордость.
                                                                                                                  Также к Окуяме привлекла вни-
     концепции дизайна, характеризующейся                                       году. В 1995 году поступил в
                                                                                компанию Pininfarina S.p.A. Уч-   мание коллекционная фигурка из           ПРИЕМ ОКУЯМЫ – ВЫРАЗИТЬ
     словами «лаконично, современно                                             редил собственную компанию
                                                                                Ken Okumura Design. Профес-
                                                                                                                  пластика, посвященная 40-летне-          КРАСОТУ ФОРМЫ, СВОЙСТВЕННУЮ
     и на века».                                                                сор американского Art Center      му юбилею культового японского
                                                                                College of Design и других
                                                                                университетов и институтов.
                                                                                                                  анимэ «Мобильный воин Гандам»,           МЕТАЛЛИЧЕСКОМУ ИЗДЕЛИЮ
                                                                                                                  в разработке которой он принимал
                                                                                                                  участие. Он обратил внимание на
                                                                                                                  пластичность героя и сделал так, чтобы он двигал-
                                                                                                                  ся почти так же, как в анимационном фильме.
                                                                                                                     Основной прием, используемый Окуямой, за-

     Р
             аботая за границей, он представляется       рожных вагонов, сельхозмашин, самолетов, кора-           ключается в том, чтобы выразить красоту формы,
             как Кэн Окуяма. Карьера Окуямы, сде-        блей и другой техники. Среди его проектов дизайн         свойственную металлическому изделию. Лако-
             лавшая его имя известным, началась с        электропоезда серии Е6 высокоскоростной линии            ничность, сила, податливость и чистота металла
     автомобильного дизайна для General Motors и         «Акита-синкансэн», вагонов линии «Тиёда» то-             вызывают симпатию вне зависимости от эпохи.
     Porsche. Новый виток его карьеры связан с пере-     кийского метро и прочее, а запущенный в эксплу-          Автодизайн – отправная точка Окуямы, и сейчас
     ходом в 1995 году в итальянскую дизайнерскую        атацию в 2017 году поезд со спальными вагонами
     компанию Pininfarina S.p.A.. Изначально охвачен-    «TRAIN SUITE Сикисима» класса люкс считается
     ный страстью к итальянскому дизайну Окуяма          на сегодня наивысшим проявлением его дизайнер-
     здесь разрабатывает модели Enzo Ferrari, Maserati   ского таланта. Этот роскошный круизный поезд
     Quattroporte, другие, и его дизайн получает высо-   для путешествия по японским островам состоит
     кую оценку.                                         из десяти вагонов для 34 пассажиров, проезд в нем
       В 2007 году он учредил компанию KEN               по самому дорогому билету в течение четырех
     OKUYAMA DESIGN, представительства которой           дней стоит 1,425 млн иен. В футуристическом по
     открыты в нескольких городах, в том числе в его     форме поезде с декоративными элементами, вос-
     родном городе Ямагата и в Лос-Анджелесе. Сфера      создающими красоту четырех                                                                                                    TRAIN SUITE
     его деятельности расширяется, кроме автомобиль-     японских сезонов, царит атмос-                                                                                                «Сикисима»
     ного дизайна он занимается дизайном железнодо-      фера особенного пространства.        Yanmar серия YT3                                                                         Круизный поезд компании JR East

                                                                                              Трактор
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
16              Хай-тек

     Суперкомпьютер
     на страже страны
     «Японцы любят ландшафт, созданный богатой природой, но всегда
     относятся к природе настороженно», – написал один европейский
                                                                                                             рожными, чтобы свести к минимуму последствия         шившиеся покинуть дом, недооценивая опасность
     писатель, посетив Японию. Япония – страна, в которой случается                                          стихийного бедствия.                                 ситуации, несмотря на рекомендацию перейти в
     крайне много природных катаклизмов, таких как землетрясения,                                              Развитие технологий прогнозирования сти-           убежище, было сделано так, чтобы необходимость
     извержения вулканов, тайфуны, сильные проливные дожди.                                                  хийных бедствий делает возможным заранее пе-
                                                                                                             ребросить спасателей в то место, где ожидаются
                                                                                                                                                                  эвакуации осознавалась ими без колебания при
                                                                                                                                                                  малейшей мысли об угрозе.
     Последнее время почти ежегодно на японские острова с буйством                                           серьезные последствия, что позволяет ускорить          Чтобы уменьшить ущерб от обильных дождей и
     обрушиваются масштабные тайфуны, возникновение которых                                                  восстановление. Предпринимаются и такие меры,        тайфунов, необходим точный прогноз. В Японии
                                                                                                             направленные на минимизацию последствий, как,        над этим работают автоматическая система сбора
     связывают с глобальным потеплением.                                                                     например, вырубка потенциально опасных деревь-       метеорологических данных на местах, так назы-
                                                                                                             ев.                                                  ваемая «Амэдас», и метеорологический спутник

     Я
              понское метеорологическое агентство,       о нахождении центра тайфуна, его направлении и        Обильные дожди и тайфуны в последнее время         «Химавари». Станции «Амэдас» установлены в
              анализируя метеоданные со спутника         скорости движения, атмосферном давлении в центре,   усиливаются до гигантских размеров. Участились       1300 местах по всей Японии, они измеряют ветер
              «Химавари» (его название переводится как   максимальной скорости порывов ветра, а также ука-   обильные дожди, выпадающие за короткое время,        и количество осадков в одном и том же месте. По
     «Подсолнух»), каждые три часа объявляет данные      зываются области сильного ветра и прочие данные.    чаще стали дуть сильные ветры. Все чаще их харак-
     наблюдений за состоянием тайфуна. Кроме того,       В зависимости от них органы местного самоуправ-     теризуют словами «самый сильный в истории»,
     публикуется прогноз о развитии тайфуна                     ления принимают решение о необходимости      «какого ранее не бывало». И некоторые японцы,        ДАННЫЕ, ПОСТУПАЮЩИЕ
     на день или даже пять вперед.                                     вводить меры предостережения,         делясь впечатлениями от происходящего, говорят,
     В него входят данные                                                   призывая жителей быть осто-      что чувствуют себя жителями субтропиков. Специ-      СО СПУТНИКА КАЖДЫЕ
                                                                                                             алисты же объясняют это тем, что климатические
                                                                                                             изменения достигли нового уровня, и четыре года
                                                                                                                                                                  10 МИНУТ, АНАЛИЗИРУЕТ
                                                                                                             назад была пересмотрена система оповещения.          СУПЕРКОМПЬЮТЕР «КЭЙ»
                                                                                                             Теперь она называется системой информирования
                                                                                                             для предотвращения последствий от стихийных
                                                                                                             бедствий. Суть новой системы – активная передача     плотности сбора информации и быстроте обработ-
                                                                                                             информации о вероятности возникновения стихий-       ки данных эта система считается одной из лучших в
                                                                                                             ных бедствий вне зависимости от их возможного        мире. Кроме того, со спутника «Химавари» данные
                                                                                                             масштаба и предоставление информации о различ-       об атмосфере земли поступают каждые 10 минут.
                                                                                                             ных степенях опасности и неотложности принятия       Их анализирует суперкомпьютер «Кэй», которым
                                                                                                             мер в доступной для всех форме.                      гордится Япония. Значительный прогресс в про-
                                                                                                               Метеорологическое бюро и местные органы            гнозе погоды поддерживается вычислительными
                                                                                                             самоуправления оповещают о степени опасности,        возможностями суперкомпьютера. Если взять за
                                                                                                             разграничивая предупреждения на пять уровней.        единицу скорость обработки данных в 1959 году,
                                                                                                             Например, когда объявлен четвертый уровень           когда метеоагентство начало использовать компью-
                                                                                                             опасности, рекомендуется укрыться в убежище или      теры для анализа метеоданных, то к настоящему
                                                                                                             дается указание эвакуироваться. А когда опасность    времени эта скорость увеличилась до миллиарда.
                                                                                                             достигает пятого уровня, несколько раз повторяется     Как ожидается, следующее поколение суперком-
                                                                                                             призыв действовать наилучшим образом для своего      пьютеров, какими должны стать разрабатываемые
                                                                                                             спасения. И так как во время тайфуна и обильного     сейчас суперкомпьютеры «Фугаку», откроет еще
                                                                                                             дождя, пострадавшими становились люди, не ре-        большие возможности для анализа данных.
Ясухиро Ямасита "Хочу, чтобы из России приехало много людей на Олимпиаду-2020 в Токио"
18          Сельское хозяйство

     Что вы знаете о саке?
                                                                                                и каждый из этих процессов
                                                                                                вызывается работой разных
                                                                                                микроорганизмов в одной ем-
                                                                                                кости. Такой способ производ-
     Изысканного вкуса саке набирает популярность среди россиян,                                ства спиртных напитков редко
                                                                                                встречается в мире.
     особенно среди тех, кто уже побывал в Японии. Экспорт саке                                    После того как процесс
     в Европу, Азию и Америку год от года растет, и оно завоевывает все                         брожения прошел в полной
     больше поклонников во всем мире. Саке можно пить охлажденным,                              мере, рис отжимают, извлекают                                                                                                   6
                                                                                                остаток дрожжей. Получается
     подогретым, комнатной температуры, в любом виде наслаждаясь                                прозрачное саке. Нагрев напиток, предотвращают                  от Токийского вокзала тоже есть место, где можно
     оттенками его вкуса. Этот напиток нравится жителям стран с ярко                            возникновение в нем чужеродных микроорганизмов,                 попробовать японское саке, познакомиться с его
                                                                                                делая вкус устойчивым. На процесс брожения в баке               историей. Это информационный центр японского
     выраженными четырьмя сезонами, как в Японии, и приходится                                  уходит примерно месяц. После этого саке готово к                саке и сётю (фото 6). Собранный здесь богатый ас-
     по вкусу как в жарких, так и в холодных странах.                                           употреблению (рисунок 4).                                       сортимент саке изо всех регионов Японии позволяет
                                                                                                   Изготовленному таким способом саке присущ осо-               понять, в чем особенность вкуса и зап аха различных

                                         Я
                                                    понское саке – это тот спиртной напиток,    бый аромат. Бывает саке, запах которого напоминает              сортов этого
                                                    что в Японии привыкли пить с самых дав-     яблоко, банан или другие фрукты. Процент алкоголя               напитка.
     От риса до саке                                них времен. Достаточно сказать, что оно     в саке всего 15-16 градусов. И поскольку оно слабое
                                         производится из основного для японцев продукта         на вкус, хорошо сочетается с любым блюдом. Раз-
                            1            питания – риса и высококачественной воды, источ-
                                         никами которой богата Япония.
                                                                                                новидностей японского саке очень много, и одно из
                                                                                                удовольствий его употребления состоит в том, чтобы
                                            Саке – продукт винокурения, то есть его получают    найти наиболее подходящее к любимому блюду.
                                         путем сбраживания сырья дрожжевыми микроорга-             Заводов, производящих сегодня саке, или, как их
                                         низмами кобо, вырабатывающими алкоголь. Однако         называют по-японски, сакагура, по всей Японии на-                                5
                                         процесс изготовления японского саке имеет свои         считывается примерно 1500. Они есть в префектуре
                                         особенности и требует много усилий.                    Хёго, где больше всего производится саке, а также в                  ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
                                            Похожий винокуренный процесс лежит, например,       следующим за ней по объемам производства Киото.                    Информационный центр японского саке и сётю
                                         в основе производства вина, получаемого брожени-       Даже в таком многолюдном мегаполисе мира, как                      (Japan Sake and Shochu Information center)
                                         ем. Вино, как известно, делают из содержащегося в      Токио, их несколько.                                               Адрес: 1-6-15 Nishi-Shinbashi, Minato-ku, Tokyo карта 1
                                                                                                   В их числе и сакагура с самой длинной историей
                            2            винограде сахара, превращая его в алкоголь с помо-
                                         щью дрожжей.                                           – «Одзава-сюдзо», основанная в 1702 году (фото 5).
                                                                                                                                                                   1-ый этаж здания «Нихонсюдзо-Тораномон»
                                                                                                                                                                   (В трех минутах ходьбы от станций метро Toranomon,
                                            А вот в рисе сахара нет. Он состоит практически     Другими словами, на этом заводе производят саке с                  Uchisaiwaicho или Kasumigaseki)
                                                                                                                                                                   Сайты: https://www.japansake.or.jp/sake/know/data/index.html
                                         полностью из крахмала. Поэтому, чтобы сделать          тех времен, когда по улицам ходили самураи                         (на японском)
                                         спиртное из риса, необходимо основываться на более     с мечами.                                                          https://www.japansake.or.jp/sake/english/goto/ (на английском)
                                         сложном процессе производства, чем при изготовле-         Здесь под маркой «Саванои» разливают японское                   E-mail: jss-info@japansake.or.jp
                                         нии вина.                                              саке нескольких видов. На этом заводе до сих пор
                                                                                                                                                                   Одзава-сюдзо
                                           Прежде всего аккуратно удаляют белок и жиры,         бережно используют построенное приблизительно                      (Ozawa Shuzo Co.,Ltd.)
                                         которыми словно окутана сердцевина рисовых зерен.      300 лет назад здание сакагуры, там же бесплатно
                                                                                                                                                                   Адрес: 2-770 Sawai, Ome-city, Tokyo карта 2
                                         Теперь зерно, уменьшенное в размере и содержащее       проводят ознакомительные экскурсии. Большая                        (В пяти минутах ходьбы от станции Sawai линии JR Oume)

                            3            только крахмал, сконцентрированный в его сердце-
                                         вине (фото 1), пропаривают до тех пор пока оно не
                                                                                                часть иностранцев приезжают из Европы и Америки,
                                                                                                поэтому один-два раза в неделю экскурсии сопрово-
                                                                                                                                                                   Сайты: https://sawanoi-sake.com
                                                                                                                                                                   (на сайте, его английской версии, можно подать заявку на
                                         размякнет (фото 2), а затем смешивают с аспергилла-    ждает объяснение на английском. По словам сотруд-                  экскурсию)
                                         ми – грибками кодзи. Именно они запускают процесс      ников, здесь бывают и туристы из России.
                                         превращения крахмала в сахар.                             Эта сакагура находится в горах, добраться                              Tokyo
                                                                                                                                                                           東京
                                                                                                                                                                                    Oume
                                           Затем наступает черед дрожжей. Перемешанный          до которых можно за полтора часа на элек-                                            青梅                         Ikebukuro
                                         с кодзи рис помещают в специальный бак. Туда           тричке от центрального вокзала Токио. Здесь                                                Tachikawa
                                                                                                                                                                                                                   池袋     Ueno
                                                                                                                                                                                                                          上野
                                                                                                                                                 Kasumigaseki
                                                                                                                                                                                                        Shinjuku
                                         добавляют дрожжи и воду. В баке начинается бро-        можно насладиться не только саке, но и оби-        霞ケ関
                                                                                                                                                                                              立川          新宿
                                                   жение (фото 3). Благодаря кодзи образуется   лием зелени, чистыми горными потоками.                    Uchisaiwaicho
                                                                                                                                                                         Ginza
                                                                                                                                                                          銀座                         Shibuya
                                                                                                                                                                                                                           Tokyo
                                                                                                                                                          内幸町                                                               東京
                                                   сахар, благодаря дрожжам идет брожение,         Но и в нескольких станциях на метро                                                                   渋谷

                                 4                                                                                                                Toranomon
                                                                                                                                                        虎ノ門            карта 1    карта 2              Shinagawa 品川
20         Эссе: Токийский дневник

     Удовольствие                                                                                       Токио, а также в Осаке, Нагое, Фукуоке. Заявки   ский стиль борьбы, включая военные действия

     в стиле Эдо
                                                                                                        на билеты начинают принимать за два месяца,      в прошлом и современную конкуренцию меж-
                                                                                                        продажу открывают за месяц, но билеты на         ду «великанами» бизнеса). За день вам предсто-
                                                                                                        выходные дни расходятся довольно быстро. За      ит увидеть более сотни сражений. А также не
                                                                                                        билетами на последний ряд, поступающими в        менее интересные и впечатляющие церемонии,
     текст: Светлана Хориэ
                                                                                                        продажу в день соревнования, с раннего утра      предшествующие поединкам, или завершаю-
                                                                                                        выстраивается длинная очередь.                   щие выступления, через которые силачи демон-
                                                                                                          Соревнования начинаются в 8 утра и закан-      стрируют свое величие.
                                                                                                        чиваются в 6 вечера. Даже по самому дешевому       Чемпион-ёкодзуна обычно выступает во
                                                                                                        билету за 2 200 йен здесь можно провести за      второй половине дня, и привлекает всеобщее
                                                                                                        развлечениями – в спорткомплексе есть музей      внимание. За все время существования сумо

     Н
               есмотря на то, что национальные фе-   поисках всевозможных развлечений. Одно из          и несколько ресторанов – весь день и как бы      этого титула были удостоены 72 человека.
               дерации сумо есть во многих странах   них дает сумо: можно посмотреть состязания         перенестись в прошлое. Если вы решите это        Среди современных сумоистов-чемпионов
               мира, этот вид борьбы прежде всего    силачей и попробовать в шутку помериться           сделать, то уже на станции «Рёгоку», находя-     есть легендарные личности, всеобщие куми-
     ассоциируется с Японией. Сумоисты были сре-     силой с соседом, используя только руки или         щейся прямо рядом с Дворцом сумо, окунетесь      ры. Один из них Тайхо Коки, или «Великий
     ди первых, кого увидел на японских островах     пальцы, а ожидая соревнований, складывать          в праздничную атмосферу Эдо, услышите            феникс», если перевести на русский язык имя,
     коммодор Перри: японские великаны были по-      песни о любимом сумо – сумо-дзинку, – пере-        барабанный бой, извещающий о начале сорев-       под которым он выходил на дохё. Он стал 48-
     сланы, чтобы отнести на его корабль подарки,    плетая в них слова так же, как принято у рас-      нований, ощутите традиционный ритм жизни         ым ёкодзуной, первый раз победив в 1960 году,
     и, показав свое искусство борьбы, хоть как-то   сказчиков ракуго. Сумо-дзинку японцы, кстати,      древнего японского города.                       выиграв 32 турнира. Когда японских детей в
     устрашили американских моряков, прибывших       исполняют и по сей день.                             Войдя в зал, обратите внимание на импера-      60-х годах спрашивали: «Каким бы ты хотел
     с пушками и другими достижениями военной          В начале периода Мейдзи, японского Просве-       торскую ложу на втором этаже: члены авгу-        стать?», они часто отвечали: «Таким же боль-
     техники. Сумоистов и сейчас показывают,         щения, новые власти чуть не запретили сумо,        стейшей фамилии здесь довольно частые гости.     шим и сильным, как Тайхо». В истории сумо он
     например в рекламе и кино, когда                                                                   И оглядитесь по сторонам: однажды среди          остался как один из величайших и первый, удо-
     нужно быстро сообщить, что                                                                         зрителей сумо был Пол Маккартни. Приехав         стоившийся государственной награды за свой
     место действия разворачивается в                                                                   в Японию в 2013 году, он пришел на соревно-      вклад в культуру. А родился он, между прочим,
     Японии. И действительно, гуляя                                                                     вания сумоистов в Фукуоке как зритель, а на      на Сахалине в семье казака, женившегося на
     по центру Токио, легко заметить,                                                                   следующий день стал спонсором, учредив соб-      японке. Сложись его жизнь иначе, возможно,
     когда мимо проходит о-сумо-сан:                                                                    ственную премию для победителя и разместив       его стали бы величать русским великаном –
     на фоне людской толпы он возвы-                                                                    на традиционном для сумо рекламоносителе –       Иваном Маркияновичем Борышко.
     шается словно Фудзияма.                                                                            флаге шириной 120 на 70 см – информацию о          Закончив карьеру на дохё, он остриг, по
        За свою длинную историю                                                                         своем, только что вышедшем альбоме.              старинной традиции, свои волосы и учредил
     борьба сумо практиковалось и                                                                         У сумоиста есть несколько способов побе-       собственную школу сумо, принимая в ученики
     как ритуал, чтобы просить богов                                                                    дить – он может противника выдавить, вытол-      желающих со всего мира, в том числе из Рос-
     о хорошем урожае, и как боевое искусство,       ссылаясь на «варварский обычай» выступать          кнуть или, подняв на руки, вынести за пределы    сии, чем способствовал интернационализации
     зрелищем которого наслаждались сёгуны. Оно      практически нагишом (борцы сумо, как и             окруженного соломенным жгутом ринга-дохё.        этого вида спорта и его распространению в
     стало развлечением простых горожан в эпоху      теперь, выступали лишь в набедренном поя-          Победой также считается, если противник          других странах. И вероятно, в подражание
     Эдо, собирая толпы зрителей, с азартом наблю-   се-маваси), но передумали и вскоре, в 1909 году,   дотронется дохё любой частью тела, кроме         ему свой псевдоним – «Белый феникс» – взял
     давших за борьбой двух великанов.               построили для сумо в столице «Рёгоку-кокуги-       стопы, и здесь все дело в том, как поддерживая   нынешний ёкодзуна Хакухо Сё, монгол по про-
        Эпоха Эдо – время, в которое Япония живет    кан» – Дворец сумо, рассчитанный на 13 тысяч       свой баланс, суметь разрушить баланс против-     исхождению, которому пророчат стать главой
     без внешних войн, без внутренних мятежей,       зрителей. А само сумо фактически признали          ника, рационально используя свою силу. На        Японской ассоциации сумо.
     в сословной стабильности и размеренности.       национальным видом спорта.                         мой взгляд, той же тактики, что в сумо, японцы     Кстати, борьбу сумо можно будет посмо-
     Город Эдо – мегаполис, в то время по числен-      Современный «Рёгоку-кокугикан» вмещает           часто придерживаются в политике и бизнесе.       треть и олимпийским летом 2020 года: из-за
     ности больше любого европейского. Жизнь         более десяти тысяч человек, и чтобы сюда по-         Обычно битва проходит молниеносно и            Олимпийских игр в Японии в это время реше-
     его обитателей четко регламентирована, и ее     пасть, о билетах стоит позаботиться заранее. По    завершается до истечения 60 секунд. Самые        но отказаться от проведения национального
     нельзя изменить, как ни старайся. Горожане и    традиции турниры сумоистов Хонбасё длятся          длинные поединки длятся три-четыре минуты.       турнира по бейсболу, однако Хонбасё пройдет в
     не пытаются: свободное время они проводят в     15 дней, проходят шесть раз в год – трижды в       (И это тоже напоминает любой другой япон-        специальной олимпийской версии.
Еда. Рецепт с родины                      23

Эхимэ:
МАНДАРИНЫ И ДАРЫ МОРЯ
                                                                                                        когда ответные подарки дарят женщины.
       Расположенная в западной части острова Сикоку                                                      Богатое разнообразие морепродуктов, добываемых
       префектура Эхимэ выходит на Внутреннее Японское море                                             во Внутреннем Японском море, также одно из привле-
                                                                                                        кательных для туристов обстоятельств. Здесь, в теплом
       и известна мягким теплым климатом. Ее центр – город                                              морском течении вылавливают много различной рыбы,
       Мацуяма, известный горячим источником Дого и замком                                              но самая известная, пожалуй, таи – красный морской
       Мацуяма. Город посещают многочисленные туристы.                                                  карась. Эта рыба считается наилучшей по всем своим
       Среди них много людей, для которых цель – не только                                              характеристикам – вкусу, форме, цвету и внешнему
                                                                                                        виду. В Японии блюда из нее непременно будут на
       купание в горячих источниках, но и вкусные местные продукты.
                                                                                                        любом праздничном столе. Обычно ее едят в виде
   1                                                                                                    сасими или жарят с солью, но в Эхимэ известны такие
                                                                                                        местные блюда, как таи-мэси, рис сваренный с целой

                                               С
                                                         амые известные фрукты Эхимэ – такие            рыбой вместе с хвостом, и увадзима-мэси, вареный рис,
                                                         цитрусовые, как мандарин и иёкан, и эта        который подают с кусочками сасими из красного мор-
                                                         префектура может похвалиться тем, что за       ского карася, сырым куриным яйцом, соевым соусом и
                                               год выращивает около 210 тысяч тонн цитрусовых или       бульоном из рыбы и водорослей даси.
                                               даже больше. Говорят, что этому способствует не одно       Считается, что первыми увадзима-мэси начали
                                               солнце, а целых три – солнце, светящее в небе, солнце,   готовить рыбаки, чтобы на скорую руку без разведе-
                                               отражающееся от моря, солнце, освещающее каменные        ния огня поесть на судне, а теперь это стало настолько
                                               изгороди на склоне гор и отражающееся от них. Благо-     популярным, что туристы посещают эту местность
                                               даря этому удается вырастить сладкие и сочные            именно для того, чтобы попробовать это блюдо. Также
                                           2   мандарины.                                               известно блюдо таи-сомэн. Эта тонкая японская лапша        5
                                                 Когда речь заходит об Эхимэ, первое, что приходит      сомэн, на которую кладут красного морского карася,
                                               на ум любому японцу, – это мандарины, поэтому и ро-      сваренного в сладко-остром бульоне из соевого соуса и
                                               дилась байка о том, что мандариновый сок льется там      сладкого уксуса мирин, а также грибы сиитакэ, сладкий
       1. Мандарины из Эхимэ                                                                                                                                                            5. Увадзима-мэси
       2. Кран, из которого льется
                                               прямо из водопроводного крана. И раз уж так стали        омлет тамагояки и другие ингредиенты, дополняю-
                                                                                                                                                                                        6. Вид на залив Увадзимы
          мандариновый сок                     говорить, решили так и сделать: в некоторых местах       щие вкус. Готовят это блюдо к праздничному столу.                               7. Таи-сомэн
       3. Мандариновая плантация Эхимэ         Мацуямы, в том числе в местном аэропорту, здании ас-       Еще одно блюдо, которым известна префектура                                   8. Таи-мэси в вариации Мацуямы
       4. Варенье, желе и другие местные       социации туризма и продвижения местной продукции         Эхимэ, называется дзякотэн. Это обжаренные в масле                              9. Дзякотэн
          продукты из мандаринов
                                               Эхимэ, установили специальные краны, из которых          лепешки из мякоти дешевой рыбы в форме прямоу-
                                               действительно льется сок, попить который можно за        гольников размером 10 на 15 см. Слово дзяко означает
                                               деньги.                                                  «не стоящая вылова рыба», а слово тэн японцы до-
                                                 На территории префектуры проходит много ме-            бавляют к названиям блюд, жаренных в масле. В этой         6
                                               роприятий, связанных с цитрусовыми. Например, в                                     местности жарят на огне ко-
                                               качестве дня чествования влюбленных пар отмечают                                    сти мелких рыб, чтобы есть
                                               «оранжевый день». Его придумали местные жители,                                     их, похрустывая, и вообще
                                               в основном фермеры, выращивающие цитрусовые.                                        стараются использовать
                                               Название связали с цветами апельсинового дерева,                                    местные продукты целиком,
                                               символизирующими «радость невесты». В Эхимэ мно-                                    без остатка – в этом и заклю-
                                               го делают для того, чтобы этот день стали отмечать                                  чается японская мудрость,
                                               повсеместно, наравне с такими праздниками, как день                                 издавна передаваемая от
                                               Святого Валентина в феврале, когда в Японии принято                                 поколения к поколению.
                                               выражать симпатию мужчинам, и Белый день в марте,
   3                                       4                                                                                   7                                   8                9
松 山
                                                                                                                                                                                                                  Регион в подробностях                         25

    яма
Мацу

                                                                                                                                                                                         温泉巡り                              Горяч
                                                                                                                                                                                                                                и     й и с точник
                                                                                                                                                                                                                                                   Д          ого

                                                                                          Оомидзима
                                                                                       Замок Мацуяма

                                                                                                                                       В
                                                                                                                                                  сем в Японии известен и находящийся в              Главное здание горячего источника Дого
                                                                                       松山城
                                                                                                                                                  Мацуяме горячий источник Дого, счи-                道後温泉本館
                                                                                                                                                  тающийся одним из трех древнейших в                Главное здание этого
      Мацуяма – крупнейший город острова Сикоку в юго-западной                                                                          Японии. Дого упоминается в сборнике стихов VII-              горячего источника
      части Японии, административный центр префектуры Эхимэ.                                                                            VIII века, в известном «Манъёсю». Большой вклад              построено в 1894 г., счи-
                                                                                                                                                                                                     тается символом города.
      Город расположен в живописном месте – на солнечном                                                                                в развитие горячих источников внес Садаюки                   В 1994 г. оно первым из
      берегу Внутреннего Японского моря.                                                                                                Мацудайра, возглавлявший княжество в XVII веке.              зданий городских об-
                                                                                       Построен в 1603 г. первым главой                 Он разделил горячий источник на части. Одной                 щественных бань получило статус «Важное культурное

     И
                                                                                       княжества Мацуяма Ёсиакира                                                                                    достояние Японии». Считается, что именно это здание
               звестная легенда, зафиксированная в древ-     сочиняющих хайку.         Като. С тех времен в замке сохра-
                                                                                                                                        пользовались самураи и духовенство, другой –                 воспроизведено в известном анимационном фильме
               нейшем литературном памятнике Японии          Мацуяма – город, в        нилась башня – одна из 12 уце-                   обычные горожане, женщины отдельно от мужчин.                режиссера Хаяо Миядзаки «Унесенные призраками» как
               «Кодзики», повествует о том, что бог Ид-      котором происходят        левших главных замковых башен                    Кроме этого, он открыл источники для путеше-                 купальня «Абура-я».
      занаги и богиня Идзанами вместе родили «восемь         действия остроум-         Японии. Кроме трехъярусного                      ственников, источник для больных и источник для
                                                                                       главного здания на территории                                                                                 Здание «Асука-но-ю»                    飛鳥乃湯泉
      островов Японии». Один из них – остров Сикоку. В       ной повести Сосэки        есть еще 20 исторических по-                     лошадей и коров.
      этой легенде также встречается слово Эхимэ, япон-      Нацумэ «Мальчу-           строек. В 2006 г. замок Мацуяма                     Сегодня горячий источник Дого – большой                   «Деревья камелии
                                                                                       включен в список «100 красивых                                                                                окружают боже-
      ское начертание которого означает «миловидная          ган» (1906) и романа                                                       комплекс, состоящий из нескольких зданий. Стену              ственный источник
                                                                                       японских замков», а в 2009 г.
      богиня».                                               Рётаро Сиба «Об-          вместе с горячим источником
                                                                                                                                                                женского отделения здания            и образуют своими
         История местности Эхимэ пестрит событиями. В        лака над холмами»         Дого – в список «100 красивых                                            «Асука-но-ю» украшает                ветвями сень. Над
                                                                                                                                                                                                     водой нависают ветви с цветами и плодами», – так
                    Средневековье здесь имели свои фор-      (1968-1972), осно-        исторических пейзажей Японии».                                           большое панно из керами-
                                                                                                                                                                                                     описывает источник посетивший эту местность
                    посты так называемые суигуны – не-       ванного на реаль-                                                                                  ки. Его сюжет воспроизво-            принц-регент Сётоку (ок.574 - ок.622). Эпоха Асука
                    зависимые морские военные, которые       ных фактах и повествующего о трех юношах (и один                                                   дит описания Внутреннего             (539-710), в которую он жил, заложена в концепцию
                    то ли занимались перевозкой и наве-      из них как раз поэт Масаока), происходящих из этих                                                 Японского моря в поэтиче-            здания «Асука-но-ю», возведенного уже в наше время.
                                                                                                                                                                                                     Во внутреннем саду комплекса растут прекрасные
                    дением порядка на море, то ли поддер-    мест и оставивших свой след в истории Японии. В                                                    ском сборнике «Манъёсю».             камелии.
                                                                                                                                 Осенний фестиваль
                    живали местных правителей в борьбе       этом городе провел свою молодость Кэндзабуро Оэ,                    Мацуямы                        Панно на стене мужского
                    с иностранными мореплавателями, то       писатель, лауреат Нобелевской премии по литерату-                                                  отделения в том же здании
  Сосэки Нацумэ                                                                                                                  松山道後秋祭り
                    ли просто грабили торговые корабли.      ре, хорошо известный и в России. Образы Мацуямы                                                    изображает самую высо-               Как купаться в японской горячем
  (1867-1916)       В период Эдо (1603-1868) здесь были      часто встречаются в его книгах. Атмосфера Мацуя-                   Проходит в начале октября.      кую в западной Японии
                                                                                                                                На фестивале группы горожан
                                                                                                                                                                                                     источнике
  夏目漱石              расположены восемь княжеств – Ма-        мы словно пропитана строчками из этих книг, хоро-                                                  гору Исидзути (ее высота
                                                                                                                                носят на плечах переносные
      цуяма, Сайдзё, Комацу, Имабари, Осу, Увадзима и        шо знакомых каждому японцу.                                        храмы-микоси. У горячего        1982 м, она расположена в            1. Положить одежду в корзину.
      другие, – подчинявшиеся центральному правитель-                                                                           источника Дого группы встреча-  префектуре Эхимэ), также                Купальный костюм надевать не надо.
                                                                                                                                ются, сталкивая друг с другом
      ству. Префектура Эхимэ примерно в таком виде, как                                   Музей «Облака над                     свои микоси.
                                                                                                                                                                воспетую в стихах.
                                                                                                                                                                                                     2. Перед тем как войти в ванну, следует вымыться.
      она существует сейчас, была учреждена в 1888 году.                                  холмами»
         С этим городом связаны имена нескольких япон-                                                                                                                                               3. Войдя в воду источника, хорошо прогреться.
                                                                                          坂の上の雲ミュージアム                          Станция горячего источника Дого                                          Нельзя опускать полотенце в воду.
      ских литераторов. В эпоху Мейдзи здесь жил извест-                                                                       и поезд «Мальчуган»
      ный поэт, писатель и литературный критик Сики                                        Музей «Облака над холмами» (по-
      Масаока, собравший вокруг себя кружок поэтов,                                        японски он называется «Сакано-уэ-   道後温泉駅と
                                                                                           но-кумо») посвящен одноименному     坊っちゃん列車                                                                             Сад «Ходзёэн»
                                                                роману писателя Рётаро Сиба и знакомит посетителей с истори-
Музей поэта Сики 子規記念博物館                                        ей Японии в период Мэйдзи через                                В городе удобная для ту-                                                            放生園
                                                                жизнь трех главных героев – братьев                            ристов сеть трамвайных                                                              Напротив станции горячего источника
                      Музей, посвященный                                                                                       маршрутов. Ее история
                                                                Ёсифуру и Санэюки Акияма и                                                                                                                         Дого находится сад «Ходзёэн», а
                      известному поэту Сики                                                                                    началась с построен-
                                                                поэта Сики Масаока. Музей – часть                                                                                                                  в нем – часовая башня с движущимися
                      Масаока, уроженцу                                                                                        ной в 1888 г. железной
                                                                проекта превратить город Мацуяму                                                                                                                   фигурами-героями романа «Мальчуган».
                      Мацуямы                                                                                                  дороги и крохотного паровоза, описание которого есть в книге Нацумэ
                                                                целиком в музейный комплекс под                                                                                                                    Возле башни есть маленький горячий
                                  正岡子規                          открытым небом.                                                «Мальчуган». Одноименный поезд, стилизованный под паровоз эпохи,                    источник для ног аси-ю, в котором любой
                                                                                                                               курсирует по маршруту на горячий источник Дого.                                     посетитель может бесплатно погреть ноги.
                                  Сики Масаока (1867-1902)
Регион в подробностях                                               27

   瀬 戸 内 海                                                                                                                                                 ロシア兵墓地
  しま な み 海 道                                                                                                                                                 Кладбище
                                                                                                                                                             русских солдат

   Внутреннее Японское море
   «Морское шоссе на фоне очертаний островов»

   Один из трех мостов, пролегающих через Внутреннее Японское
   море, – «Сэтоути-симанами кайдо». Его название можно
   перевести как «Морское шоссе на фоне очертаний островов».
   Протяженность этого живописного моста 46,6 км. На нем
   предусмотрен специальный путь для велосипедистов.

                                                                   В                                                             Ж
                             Музей войнов-море-                              нутреннее Японское море окружено тремя                           ители Нанъё,
                             плавателей «Мураками-
                             суигун»                                         большими островами – Хонсю, Сикоку и                             например, те, кто живет в городе Увад-
                                            村上水軍博物館
                             В местности, где сейчас на-
                                                                             Кюсю, – составляющими основную часть
                                                                    Японии, из-за чего образуется почти закрытое мор-
                                                                                                                                              зима, отличаются храбростью и вспыль-
                                                                                                                                 чивым южным темпераментом. Кстати, писатель
                                                                                                                                                                                                       История любви
                             ходится город Имабари, и на
                                                                    ское пространство. С Тихим океаном оно соединено             Кэндзабуро Оэ родом как раз из этой части Эхимэ,
                                                                                                                                                                                                     русского офицера
                             небольшом острове Носима рас-
                             полагались главные форпосты            узкими проливами. В этом море насчитывается                  из города Утико. Его излюбленный образ – образ                     и японской девушки
независимых морских воинов-суигунов из рода Мураками.               свыше 700 мелких островов.                                   бунтующей горной деревни, как в романах «Футбол              В 2010 г. в одном из старых колодцев замка Мацу-
Этот доблестный род одно время распространял свое влияние
                                                                      Жители префектуры Эхимэ, выходящей на Вну-                 1860 года» и «Игры современников», – происходит              яма была найдена русская монета с вычеканен-
даже на храм Ицукусима на острове Миядзима
                                                                    треннее Японское море, унаследовали дух проживав-            из этой местности.                                           ными именами русского мужчины и японской де-
на противоположной стороне Внутреннего
                                                                                                                                                                                              вушки. На основе этого был поставлен спектакль,
Японского моря. В музее представлены предме-                        ших здесь в Средние века суигунов, воинов-морепла-              Префектура Эхимэ активно поддерживает дру-
ты, связанные с историей рода и его суигунов.                                                                                                                                                 рассказывающий об истории любви между
                                                                    вателей, известных своим свободолюбивым нравом.              жеские связи с Оренбургской областью, проводит               русским офицером и японской медсестрой, разво-
Здесь, например, можно познакомиться с
устройством кораблей, на которых они плавали.                       Суигуны фактически контролировали движение                   обмены по науке и спорту. Театральная группа из              рачивающейся во время русско-японской войны
                                                                    грузов по морю, способствовали торговле, останав-            Мацуямы побывала в Оренбурге на гастролях, сту-              в лагере для русских военнопленных в городе
                                                                    ливали нежелательные корабли.                                денческая танцевальная группа из Оренбурга приез-            Мацуяма. В 2012 г. мюзикл «Клятва на монете»
В префектуре Эхимэ много замков                                       Богатая природа благоприятствовала формиро-                жала с концертами в Мацуяму. Товарищеские встре-
                                                                                                                                                                                              в исполнении коллектива театра «Боттян» (преф.
                                                                                                                                                                                              Эхимэ) был показан в Москве и Оренбурге. А
Замок Увадзима в южном Иё                                           ванию у жителей этой местности жизнерадостного               чи, соревнования и семинары проводят и дзюдоисты,            в 2018 г. был создан совместный российско-
宇和島城・南予                                                             и радушного характера. Эхимэ, или Иё, как иначе              живущие в двух регионах.                                     японский фильм «В плену у сакуры», завоевав-
Замок Увадзима возведен в 1601 г. на хол-                           называют эту местность, разделена на три района:                Во время русско-японской войны в Мацуяме, насе-           ший приз зрительских симпатий на Оренбург-
ме, с которого открывается вид на море. В                                                                                                                                                     ском международном
этом месте выращивают жемчуг, считаю-
                                                                    Тоё (восточное Иё), Чуё (среднее Иё) и Нанъё (южное          ление которой в то время насчитывало 30 000 чело-
                                                                                                                                                                                              кинофестивале в августе
щийся одним из лучших по качеству.                                  Иё). Жители Тоё, и прежде всего города Имабари,              век, находилось более 4 000 русских военноплен-              2019 г. Премьера ленты в
                                                                    издавно проявляют свой активный характер в тор-              ных. Горожане относились к ним доброжелательно,              российских кинотеатрах
                                 Замок Имабари                      говле с Осакой и другими крупными городами. Жи-              изредка общались, устраивали для них купания в               запланирована на конец
                                 в восточном Иё                     телей Чуё, части, в которой как раз находится город          горячем источнике Дого, проводили соревнования на            ноября 2019 года.
                                 今治城・
                                    東予                              Мацуяма, спокойны и не любят ссор. Они чаще всего            велосипедах. В городе сохранилось русское кладби-
                                 Его строительство шло в 1602-
                                                                    проявляют свои способности в культурной деятель-             ще. Здесь 97 могил, они устроены так, что обращены
                                 1604 гг. Замок окружен уникаль-
                                 ным рвом, изначально соединен-     ности.                                                       в сторону России. Ученики средней школы Кацуяма
                                 ным с морем. В 1980 г. начались                                                                 ухаживают за кладбищем, посещая это место раз в
                                 реставрационные работы.                                                                         месяц.
                                                                              Станция
                                                                              «Симонада»
Замок Осу                                                                     JR下灘駅
в южном Иё 大洲城 南予                     Ловля                                                                                                                                       Как добраться?
                                      рыбы аю                                  Маленькая станция,
Построен примерно 400 лет на-                                                                                                                                                     Из Токио на самолете до аэропорта
                                                                               известная в Японии как «самая близкая к морю
зад, недавно был восстановлен.       肱川の
                                       「うかい」                                                                                                                                      Мацуяма (1 час 20 минут) или на поезде
                                                                               станция». С ее платформы открывается великолеп-
Четырехъярусное главное зда-         Город Осу известен ловлей речной рыбы                                                                                                        синкансэн до вокзала Окаяма (3 часа 20
                                                                               ный вид на Внутреннее Японское море.
ние замка Осу стало символом         аю. Для ее добычи используют бакланов,                                                                                                       минут). Далее по железной дороге до
южного Иё.                           которых удерживают веревками.                                                               Ухаживающие за кладбищем                         вокзала Мацуяма (примерно 3 часа).
                                                                                                                                 русских солдат местные школьники
                                                                                                                                                                                                Фото: Saka no ue no kumo Museum, комитет создания фильма "В плену у Сакуры".
Вы также можете почитать