МОБИЛЬНЫЙ ФУРШЕТ - Citytel-Catering
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
МОБИЛЬНЫЙ ФУРШЕТ
О НАС Мы предлагаем:
• Организацию мероприятий любого
масштаба и уровня сложности — от
семейных и офисных праздников до
Компания CITYTEL Catering основана в 2003 году. За долгие годы работы больших корпоративов и торжествен-
мы довели до совершенства каждую деталь в процессе организации меро- ных приёмов на высшем уровне.
приятий и собрали команду настоящих профессионалов своего дела.
• Большой выбор готовых вариантов
CITYTEL Catering входит в состав холдинга CITYTEL Group — одного из меню и наборов фуршетных закусок.
лидеров петербургского рынка HoReCa (отели «Октябрьская», «Санкт-Пе-
тербург», «Best Western», рестораны «La Vue», «Беринг», «Ассамблея» и ре- • Проведение мероприятия как на
сторан французской кухни «Du Nord 1834 кондитерская»). наших собственных площадках, так
и любой территории по желанию за-
Наша Компания работает в двух основных направлениях: казчика — лимузин, теплоход, заго-
событийный кейтеринг и доставка фуршетных закусок. родный дом и т. д.
• Оформление мероприятия «под
ключ»: декор, флористика, тематиче-
ское накрытие.
• Предоставление квалифицирован-
ного персонала для обслуживания
мероприятия.
• Доставку фуршетных закусок и на-
боров.
КАНАПЕ КАНАПЕ
Набор канапе «Ассорти»
Набор канапе «Европейский»
• Ростбиф на ломтике поленты,
• Пастрами из говядины
10 шт.
на ржаном багете с томатами
• Ломтик буженины
черри, 5 шт.
с брусничным соусом
• Колбаса свиная сыровяленая
в шоте, 10 шт.
с корнишонами на зерновом
• Галантин из судака, лосося
хлебе с соусом Хрен, 5 шт.
и креветок в глазури
• Канапе из буженины с
из печёного перца, 10 шт.
маринованным перцем и
• Канапе с лососем и лимоном,
дижонской горчицей, 5 шт.
10 шт.
• Эклер с паштетом из цыплят
• Овощная вязанка с соусом
и террином из фуагра, 5 шт.
из натурального йогурта, 10 шт.
• Сыр Пармезан с вялеными
• Закуска из брынзы, тыквенных
томатами, 5 шт.
семечек и свёклы, 10 шт.
935 гр. 1900 q 1700 гр. 3300 q
Набор канапе «Западный» Набор канапе «Северный»
• Овощная вязанка с соусом
из натурального йогурта, 5 шт.
• Ломтик буженины
• Ролл из маринованного лосося
с брусничным соусом
с сыром, 5 шт.
в шоте, 5 шт.
• Филадельфия на палочке
• Пастрами из говядины
из сельдерея, 5 шт.
на ломтике поленты, 5 шт.
• Севиче из гребешка с овощным
• Домашний сыр с виноградом
тартаром, 5 шт
на шпажке, 5 шт.
• Тартар из подкопчённого лосося
• Запечённый свиной бок,
на солодовой галете, 5 шт.
фаршированный вялеными
• Тарталетка с креветкой
томатами, 5 шт.
по-тайски, 5 шт.
• Паштет из кролика
• Сыр Пармезан с вялеными
с конфитюром из лука
томатами, 5 шт.
на брускетте, 5 шт.
• Закуска из брынзы, тыквенных
семечек и свёклы, 5 шт.
935 гр. 2000 q 575 гр. 3300 q
КАНАПЕ ЗАКУСКИ
Набор канапе «Морской» Тыквенный платтер
• Ролл из лосося с креветками,
сливочным сыром и миндалём,
5 шт.
• Тунец Туна-таки с чёрным
кунжутом и имбирным
дрессингом, 5 шт.
• Ржаной профитроль с муссом
из форели, 5 шт. • Тыквенные оладьи со сметаной
• Мусс из трески горячего
копчения, 5 шт.
• Сыр Филадельфия
с фисташками
в кокосовой стружке, 5 шт.
625 гр. 2600 q
1500 гр. 700 q
Сэндвич-микс
• Сэндвич с ветчиной
• Сэндвич с сыром
• Сэндвич с домашней бужениной
• Сэндвич с лососем
• Сэндвич с куриной грудкой
Набор канапе «Европейский» Набор канапе «Западный» 505 гр. 800 q
ЗАКУСКИ САЛАТЫ
Мясное ассорти Сытный платтер
• Копчёная буженина
• Пастрами из говядины • Салат из телячьего языка
• Бастурма из говядины и свежего редиса с миксом
• Отварной язык из салатных листьев под
• Куриный рулет с черносливом горчичным соусом
315 гр. 1200 q
1500 гр. 2350 q
Сырное ассорти
Платтер «Салат с сыром Рикотта»
Сыры:
• Дор Блю
• Пармезан
• Таледжио
• Пекорино
• Камамбер
• Салат с сыром Рикотта,
с липовым мёдом
480 гр. 1850 q и с салатным миксом
Рыбное ассорти
1500 гр. 2500 q
• Лосось холодного копчения
• Лосось горячего копчения
• Угорь
• Эсколар холодного копчения
• Красная икра
570 гр. 4100 q
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Шашлычный платтер Платтер со спринг-роллами
• Свиной шашлык, 5 шт.
• Шашлык из куриного филе, 5 шт.
• Свиные ребра с мёдом
и горчицей, 5 шт. • Овощные спринг-роллы
1500 гр. 2800 q
1500 гр. 2000 q
Платтер с купатами Платтер «Овощи-BBQ»
• Говяжьи купаты, 5 шт., • Баклажаны, 500 гр.
• Свиные купаты, 5 шт. • Болгарский перец, 500 гр.
• Купаты из индейки, 5 шт. • Томаты, 500 гр.
1500 гр. 3300 q 1500 гр. 2100 q
ВЫПЕЧКА
Платтер «Ассорти сладких пирожков»
• Пирожки с лимонами, 10 шт.
• Пирожки с яблоками, 10 шт.
• Пирожки с малиной, 10 шт.
• Пирожки с вишней, 10 шт.
Платтер
1600 гр. 750 q
«Ассорти сладких пирожков»
Платтер «Ассорти сытных пирожков»
• Пирожки с двумя видами рыб:
лососем и судаком, 10 шт.
• Пирожки с рисом и яйцом, 10 шт.
• Пирожки с курицей и грибами, 10 шт.
• Пирожки с картофелем
и грибами, 10 шт.
Платтер
1600 гр. 1400 q «Ассорти сытных пирожков» Сет «Ассорти пирогов»
ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ
Сет «Ассорти пирогов» Платтер «Фруктовый»
• Апельсины
• Груши
• Виноград
• Пирог с яйцом и рисом, 1кг • Киви
• Пирог с курицей и грибами, 1кг • Яблоки
• Пирог с двумя видами рыб: • Бананы
лососем и судаком, 1 кг • Клубника
• Пирог с малиной, 1 кг • Ананас
• Пирог с яблоками, 1 кг
1500 гр. 1500 q
5000 гр. 3400 q
Фруктово-ягодный набор
• Апельсины
• Груши
• Виноград
• Киви
• Яблоки
• Бананы
• Клубника
Пирог с малиной Пирог с яблоком • Ананас
• Черника
• Малина
• Ежевика
1655 гр. 2000 q
Пирог с курицей и грибами Пирог с яйцом и рисом
ДЕСЕРТЫ ДЕСЕРТЫ
Набор десертов «Южный» Набор десертов «Восточный»
• Шоколадно-банановый десерт
с малиновым муссом, 5 шт.
• Мусс из манго с малиной, 5 шт.
• Медовик в шотах, 3 шт. • Клубничный чизкейк
• Клубничный тирамису, 3 шт. на подушке из песочного
• Мини-эклеры, 3 шт. крамбла, 5 шт.
• Шоколадный мусс с вафельной • Пралине в молочном шоколаде
крошкой, 3 шт. с грецкими орехами, 5 шт.
• Шоколадный трюфель, 3 шт. • Меренга со смородиновым ганашем
и взбитыми сливками в фисташковой
обсыпке, 5 шт.
• Волован ручной работы
с миндальной начинкой, 5 шт.
Заказ за 24 часа 570 гр. 1000 q
Заказ за 48 часов 1375 гр. 2900 q
Набор десертов «Французский»
• Шоколадный капкейк, 5 шт.
• Малиновый тирамису, 5 шт.
• Мини-тарталетка
с клубникой, 5 шт.
• Апельсиновый трюфель, 5 шт.
• Фисташковый трюфель, 5 шт.
• Мини-эклеры, 5 шт.
Заказ за 24 часа 925 гр. 1700 q
Набор десертов «Восточный»
ТЕМАТИЧЕСКИЕ НАБОРЫ
Кофе-брейк «Отличная сделка»
• Пирожки с двумя видами рыб:
лососем и судаком, 10 шт.
• Пирожки с рисом
и яйцом, 10 шт.
• Пирожки с курицей и грибами,
10 шт.
• Пирожки с яблоками, 10 шт.
• Мини-круассан, 10 шт.
• Мини-тарталетка
с клубникой, 10 шт.
Набор десертов «Южный» 2300 гр. 2200 q
Сет «Вечеринка для друзей»
• Овощной ролл (суши)
в темпуре, 10 шт.
• Крудите из свежих овощей
с муссом из печёных
баклажанов, 15 шт.
• Эклер с форшмаком, 10 шт.
• Мини-бургер, 5 шт.
• Мини-тарталетка
с клубникой, 10 шт.
Набор десертов «Французский» 2350 гр. 2600 qТЕМАТИЧЕСКИЕ НАБОРЫ
Сладкий сет «Ассорти мини-десертов»
• Шоколадно-банановый десерт
с малиновым муссом, 10 шт.
• Мини-тарталетка
с клубникой, 10 шт.
• Шоколадный капкейк, 10 шт.
• Клубничный чизкейк
на подушке из песочного
крамбла, 10 шт.
• Фисташковый трюфель, 10 шт.
• Апельсиновый трюфель, 10 шт.
2400 гр. 4000 q
Сет «Вечеринка для друзей» Фуршетный сет «Девичник»
Сет «Снэк-бар»
• Кольца кальмара
• Мини-бургеры
• Куриные стрипсы
• Куриные крылья
• Корн-дог
• Овощные чипсы
• Начос
• Ржаные гренки
• Гриссини
• Сырные шарики
• Соус Барбекю, соус Дор Блю,
соус Гуакамоле, Сырный соус
6000 гр. 6000 q BBQ-сет «Meat & Vegetables»ТЕМАТИЧЕСКИЕ НАБОРЫ ЯПОНИЯ
BBQ-сет «Meat & Vegetables» Ролл-набор «Классика»
• Свиной шашлык, 5 шт.
• Шашлык из куриных бёдер, 5 шт.
• Шашлык из лосося, 5 шт.
• Ролл Филадельфия
• Шампиньоны-гриль, 5 шт.
• Ролл Калифорния с Тобико
• Болгарский перец-гриль, 500 гр.
• Ролл Унаги Онигара
• Томаты-гриль, 500 гр.
• Ролл Нью-Йорк
• Пышный лаваш, 500 гр.
• Маки ролл с огурцом
• Соус Сацебели, 100 гр.
• Маки ролл с авокадо
• Соус Барбекю, 100 гр.
• Соус Томатно-чесночный, 100 гр.
3800 гр. 7000 q 890 гр. 1400 q
Фуршетный сет «Девичник» Ролл-набор «Ассорти»
• Суши нигири с угрём
• Суши нигири с лососем
• Суши нигири с тунцом
• Суши нигири с крабом
• Острые суши с угрём
• Острые суши с лососем
• Острые суши с тунцом
• Острые суши с крабом
• Острые суши с гребешком
• Запечённые суши с угрём
• Запечённые суши с лососем
• Запечённые суши с тунцом
• Тартар из подкопчённого лосося • Канапе с лососем и лимоном, 10 шт. • Запечённые суши с крабом
на солодовом хлебе, 10 шт. • Тарталетка с креветкой • Запечённые суши с гребешком
• Ростбиф на ломтике поленты, 10 шт. по-тайски, 10 шт. • Ролл Филадельфия
• Куриный рулет с курагой, 10 шт. • Овощная вязанка с соусом • Ролл Калифорния с тобико
• Фруктовый набор, 1500 гр. из натурального йогурта, 10 шт. • Ролл Нью-Йорк
• Эклер с паштетом из цыплят и террином • Мини-тарталетка с клубникой, 10 шт. • Ролл Унаги Онигара
из фуагра, 10 шт. • Мусс из манго с малиной, 10 шт. • Маки ролл с огурцом
4650 гр. 8600 q 1755 гр. 4200 q191036, Санкт-Петербург, Лиговский пр., д. 10/118
+7 (812) 578-15-52 order@citytel-catering.ru
VK @place4event
citytel-catering.ru
instagram @cateringcitytel
Заказы принимаются не позднее чем за 24 часа.
При заказе от 5000 рублей доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД — бесплатно.Вы также можете почитать
