OБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ - HOTELSTAFF TRAINING - КАТАЛОГ ПРОГРАММ
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
HOTELSTAFF
TRAINING
OБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ
КАТАЛОГ ПРОГРАММ
DANA LIPINSKA
+(371) 22315019
COURSES@HOTELSCHOOL.LV
„HOTEL SCHOOL RIGA”
Smilšu 3, Rīga, LV-1050
www.hotelschool.lv
ПРЕДЛАГАЕМ ОСВОИТЬ СЛЕДУЮЩИЕ КУРСЫ КАЖДОМУ СОТРУДНИКУ ГОСТИНИЦЫ Guest Service Gold® - Пятизвёздочный сервис начинается с GOLD! TripAdvisor® Reputation Management for Front-Line Staff Программа TripAdvisor® управление репутацией для обслуживающего персонала ДЛЯ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА Front Desk Representative - Сертификат ресепшониста Maintenance Employee - Сертификат техника Restaurant Server - Сертификат официанта Guestroom Attendant - Сертификат горничной ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ Revenue Management - Содержание программы обучения Hospitality Sales and Marketing - Продажи и маркетинг в индустрии гостеприимства Convention Management and Service - Организация и обслуживание конференций СЕРТИФИКАЦИЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ Certified Hospitality Supervisor, CHS ® - получи самую пре- стижную квалификацию менеджера гостиничного бизнеса
УВАЖАЕМЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ
ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА,
СПЕЦИАЛИСТЫ ОТДЕЛА ПЕРСОНАЛА И
ПРЕПОДАВАТЕЛИ!
В этом каталоге изложены учебные программы, которые
предлагаются в 2014 - 2015 году
В этом году впервые на латвийском рынке появилась ведущая
в мире система обучения гостиничных предприятий. Примите
участие хотя бы в одном тренинге, и вы станете его ярым
поклонником!
Это последний год, когда можно получить средства Европейских
фондов на обучение персонала, до 70% от стоимости курсов.
Воспользоваться этой возможностью, может любая компания,
являющаяся членом LVRA, которая не имеет налоговой
задолженности, и убытки которой не превышают половины
уставного капитала.
В этом каталоге упомянута только часть доступных учебных
программ, так что не стесняйтесь расспросить наших консультантов
о ваших потребностях и пожеланиях. Нет ничего невозможного!
До скорых встреч!
Программа обучения предлагает:
American Hotel & Lodging Educational Institute (EI) был основан в 1953 году, и он
входит в (является членом) группу некоммерческой организации American Hotel
& Lodging Association (AH & LA). EI является самым влиятельным в мире учре-
ждением, которое издаёт учебники, проводит обучение и аттестацию персонала
гостиниц по всему миру.
Обучение проводят:
„HOTEL SCHOOL” Колледж отельного менеджмента осуществляет образователь-
ную деятельность с 2010 года, реализуя в Латвии и Великобритании аккредито-
ваные образовательные программы в области отельного бизнеса и обеспечивая
стажировку и трудоустройство в Латвии, Европе и Соединенных Штатах Америки.
Финансовое обеспечение:
Ассоциация гостиниц и ресторанов Латвии является организацией, которая объе-
диняет предприятия гостиничного сервиса и общественного питания с целью про-
фессионального сотрудничества. Ее миссия заключается в улучшении качества
обслуживания клиентов, организация гостиничного и ресторанного рынка Латвии,
представлять Латвийский гостиничный и ресторанный бизнес на мировой арене.
НАШИ ТОПОВЫЕ ПРОГРАММЫ
РЕКОМЕНДУЮТСЯ ДЛЯ ВСЕХ УЧАСТНИКОВ
Guest Service Gold® - Пятизвёздочный сервис начинается с GOLD!
Высокое качество обслуживания клиентов нужно рассматривать не как траты, а
инвестиции, которые, безусловно, окупятся. Обучите обслуживающий персонал
вашей компании по всемирно признанной системе Guest Service Gold®, и обе-
спечьте более высокий уровень продаж, так как довольные клиенты не только
вернутся сами, но и привлекут новых клиентов.
Обучение включает в себя интерактивные лекции, сертификацию персонала и
компании и может быть реализовано в любой компании из сферы услуг.
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
»» знания и навыки, как обеспечит высокий уровень обслуживания
»» престижный Сертификат Института образования Ассоциации Американ-
ских отелей Certified Guest Service Professional® и значок, который но-
сится на форме
»» возможность начать сертификацию гостиничной компании, после чего
ваша компания получает престижную почетную доску (Certified Guest
Service Property®), которую можно разместить в лобби компании, проде-
монстрировав тем самым свой вклад в улучшение обслуживания.
TripAdvisor® Reputation Management for Front-Line Staff -
Программа TripAdvisor® управление репутацией для обслуживающего персонала
Работники отеля, которые непосредственно общаются с клиентами,
имеют уникальную возможность влиять на их отзывы. Тем не менее,
сотрудники часто не знают, как мотивировать клиентов, чтобы они
оставляли положительные комментарии на сайте.
Повысите знания ваших сотрудников о важности практики управления
репутацией в отельном бизнесе! Программа обучения, разработанная
совместно с TripAdvisor ® показывает механизм влияния отзывов по-
сетителей на репутацию компании, и обучает эффективным методам -
как персонал может способствовать публикациям положительных от-
зывов, обеспечивая гостям особый уровень обслуживания.
ВЫ УЗНАЕТЕ:
»» принципы работы TripAdvisor® и политики в отношении мошенничества,
угроз и шантажа
»» кто и почему оставляет негативные отзывы
»» о роли менеджера и персонала в формировании онлайн комментариев
»» о способах «стимуляции» посетителей к публикациям положительных
комментариев
Продолжительность обоих курсов обучения - 8 часов (предлагаются одновременно).
Стоимость обучения 1 человека 430 EUR.
ОБУЧЕНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ
ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ
Эти четыре программы, разработаны Институтом образования Ассоциации отелей
Америки, они предназначены для быстрого и эффективного обучения персонала
гостиницы, а также предусматривают сертификацию соответственно занимаемой
должности. От участников не требуется наличие предварительных знаний или опыт
работы, так как в ходе обучения, они шаг за шагом узнают свои обязанности и методы
работы а также процедуры, в соответствии с принятыми отраслевыми стандартами.
Обучение включает в себя раздаточные материалы, видео и тесты, при успешной сда-
че которых, участник получит сертификат и значок к форме.
Front Desk Representative - Сертификат ресепшониста
Срок обучения 32 часа.
Стоимость обучения 1 человека 430 EUR.
Maintenance Employee - Сертификат техника
Срок обучения 32 часа.
Стоимость обучения 1 человека 430 EUR.
Restaurant Server - Сертификат официанта
Срок обучения 32 часа.
Стоимость обучения 1 человека 430 EUR.
Guestroom Attendant - Сертификат горничной
Срок обучения 32 часа.
Стоимость обучения 1 человека 430 EUR.
ОБУЧЕНИЕ РУКОВОДЯЩИХ
РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЦЫ
Мы предлагаем специальные программы обучения, которые предназначены для руково-
дителей гостиниц, которые уже работают на соответствующей должности или начнут ра-
боту в ближайшее время. Освоение этих программ будет полезно даже самым опытным
специалистам, со значительным опытом работы, так как в них предусмотрено ознакомле-
ние с новейшими тенденциями и решениями, для расширения ассортимента услуг и усо-
вершенствования ранее используемых методов работы. Убедитесь, что вклад в знания
ваших сотрудников, поможет вашей компании привлечь больше клиентов, обеспечивая
больший доход и прибыль.
Revenue Management -
как увеличить прибыль гостиницы?
Знание основных принципов управления доходностью и эффективного ис-
пользования стратегии и тактики сегодня стало определяющим фактором в
конкуренции между отелями. Мы предлагаем повысить знания менеджеров
продаж и менеджеров служб маркетинга, руководителей служб резервирова-
ния и обслуживания гостей о правильных способах использования новей-
ших подходов к управлению доходностью предприятия.
СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ОБУЧЕНИЯ:
»» концепция управления доходностью и её применение в гостиничных
предприятиях
»» математические формулы управления доходностью
»» подготовка отчетов и анализ для эффективного прогнозирования
»» тактика оптимизации заселённости и цены
»» возможности и преимущества применения компьютеризированных си-
стем
»» факторы, влияющие на решения и стратегию управления доходностью
»» Топ 10 ошибок допускаемых компаниями гостеприимство
Срок обучения 40 часов.
Стоимость обучения 1 человека 770 EUR.
Hospitality Sales and Marketing -
Продажи и маркетинг в индустрии гостеприимства
Акцент учебных программ делается не на теорию, а на практический
подход к продажам и маркетинговой деятельности, включая весь спектр
продаж гостиничных услуг: продажа гостиничных номеров, продажи
конференций и мероприятий, банкетов и продажи услуг питания. Обу-
чение базируется на изучении опыта наиболее успешных предприятий
в данной отрасли, с целью освоения новейших технологий продаж. В
связи с возрастающей ролью интернет - маркетинга, особое внимание
уделяется он-лайн маркетингу в социальных сетях. Участники освоят
эффективные методы для продвижения бренда компании гостеприим-
ства и привлечения новых клиентов.
Срок обучения 40 часов.
Стоимость обучения 1 человека 770 EUR.
Convention Management and Service -
Организация и обслуживание конференций
Этот курс обучения предлагает новейший и наиболее полный обзор
MICE индустрии, с особым акцентом на маркетинг конференций и кор-
поративов. Участники узнают, как успешно продавать группам, и как
обеспечить послепродажное обслуживание.
В процессе обучения анализируется опыт предприятий гостеприимства
в Европе, США, Канаде и Азии, в том числе, опыт небольших (бутик) и
отелей находящихся в менее «популярных» городах. Также обучение
включает в себя онлайн упражнения, чтобы дать участникам исчерпы-
вающее понимание ситуаций, с которыми им придется столкнуться в
процессе работы.
ВЫ УЗНАЕТЕ:
»» что представляет собой MICE индустрия на сегодня.
»» как разработать маркетинговый план для MICE
»» каковы шаги организации продаж конференций, выставок, корпора-
тивных встреч и других мероприятий
»» как подписать договор с клиентом
»» что должно быть включено в договор
»» как организовать послепродажное обслуживание (основные принци-
пы организации мероприятия, в том числе оформление помещений,
размещение участников и питание)
»» использование новых технологий (регистрация участников и систе-
мы допуска, аудиовизуальные средства и т.д.)
»» как выписать инвойс
Срок обучения 40 часов.
Стоимость обучения 1 человека 770 EUR.
СЕРТИФИКАЦИЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ
Certified Hospitality Supervisor, CHS ® -
получи самую престижную квалификацию менеджера гостиничного бизнеса
Работники руководящего звена индустрии гостеприимства, которые
имеют соответствующее образование или опыт работы, могут подать
заявку на получение сертификата Института образования Ассоциации
отелей Америки, тем самым подтвердив свою принадлежность элитной
группе профессионалов индустрии гостеприимства, которые путем син-
теза образования и опыта с преданностью данному сектору, вышли на
высший уровень компетенции. Знак CHS ® подтверждает наличие та-
ких навыков. Его узнают во всём мире и он является высшим профес-
сиональным признанием для менеджеров индустрии гостеприимства.
ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕТЕНДЕНТАМ
Претенденты могут подать заявку на CHS ®, используя один из трех вариантов:
»» Завершенное обучения по как минимум, двухгодичной программе
признанного образовательного учреждения или соответствующие
курсы Института образования Ассоциации Aмериканских отелей, и
опыт работы (полная занятость) в руководящей должности не менее 3
месяцев (кандидат руководит двумя или более сотрудниками, и в его
обязанности входят такие задачи, как принятие решений о принятии
на работу и увольнение, составление графиков работы, организация
обучения, обеспечение трудовой дисциплины в команде, инспектиро-
вание, подготовка отчетов и т.д.);
»» опыт работы на руководящей должности (полная занятость) как мини-
мум 6 месяцев;
»» ускоренная заявка, до вступления на руководящую должность (через
6 месяцев после сдачи экзаменов, необходимо начать работу (полный
рабочий день) на руководящей должности и стаж работы должен быть
не менее 6 месяцев).
СОДЕРЖАНИЕ ОБУЧЕНИЯ
Программа обучения включает:
»» Управленческие навыки
»» Лидерство
»» Планирование
»» Эффективная коммуникация с подчиненными и клиентами
»» Решение проблем и конфликтов
»» Обучение персонала
»» Мотивация сотрудников и командная работа
»» Разделение обязанностей и планирования заданий
»» Оценка эффективности работы подчиненных и её улучшение
ПРЕИМУЩЕСТВА
Кандидаты, успешно сдавшие экзамен получают сертификат и значек.
Знак CHS ® можно быть использовать на бланках, визитных карточек и
других документах.
Срок обучения 40 часов. Стоимость обучения 1 человека 1125 EUR.
Вы также можете почитать
