ОПЫТ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ В ВОПРОСЕ АТТЕСТАЦИИ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ И ПРЕДПРИЯТИЙ РЕГИОНА ЭКСПЕРТАМИ СТРАН-ИМПОРТЕРОВ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ - Управление ...
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
Управление Федеральной службы
по ветеринарному и фитосанитарному надзору
по Белгородской области
ОПЫТ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ В ВОПРОСЕ
АТТЕСТАЦИИ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ И
ПРЕДПРИЯТИЙ РЕГИОНА ЭКСПЕРТАМИ
СТРАН-ИМПОРТЕРОВ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ
МОСКВА
2018 г. 1
Экспорт продукции белгородских предприятий
На 01.01.18 Греция, Латвия,
Абхазия,
аттестовано 60 предприятий Гонконг, Лаос,
Австрия,
в 76 стран Дания, Ливан, ОАЭ,
Азербайджан,
Египет, Литва, Таиланд,
Ангола,
Израиль, Люксембург Тайвань,
Афганистан,
Иран, Мальта, Таджикистан,
Бангладеш,
Италия, Марокко, Туркменистан,
Бахрейн,
44 Ирландия, Молдова, Турция,
Болгария,
Ирак, Монголия, Узбекистан,
Бельгия,
Индия, Мьянма, Украина,
Бразилия,
Иордания, Нидерланды, Финляндия,
Великобритания,
Испания, Норвегия, Филипины,
34 Венгрия
Катар, Непал, Франция,
Вьетнам,
Кипр, Польша, Хорватия,
Гаити,
Китай, Португалия Чехия,
Габон,
Конго, Румыния, Швеция,
Гана,
Кувейт, Саудовская Эстония,
Германия,
21 Куба, Аравия, Южная Осетия,
Грузия,
Сербия, Япония
Сирия,
16 15
14 Сингапур,
Словения,
Словакия
5 6 5
4
мясо корма молочная инкуб. яйцо прочее
аттестовано предприятий количество стран 2
Аудиты белгородских предприятий
Инспекции белгородских
предприятий экспертами из
ЕС (FVO),
Китая, Вьетнама, Ирана,
Египта, ОАЭ, Сингапура,
Саудовской Аравии,
Азербайджана, Сербии,
Беларуси, Украины,
Филиппин, Таджикистана
3
Основные слагаемые успешного
экспорта
1. Желание
предприятия
экспортировать
свою продукцию
2. Достаточность
7. Готовность ветеринарного
к аудиту законодательства
РФ
ЭКСПОРТ
3. Наличие
персонала,
6. Качество владеющего
ветеринарных актуальным
служб знанием
законодательства
стран-импортеров
4. Эпизоотическое
благополучие и
5. Контроль наличие
ветеринарных официальных
аспектов здоровья программ
человека ликвидации и
профилактики
заболеваний
4
Желание предприятия
Экономическая целесообразность экспорта
и необходимость расширения рынков сбыта
Наличие возможности
обеспечить соответствие
Наличие стабильных выпускаемой продукции
сырьевых ресурсов требованиям стран-
импортеров
Квалифицированный
персонал, ответственный Знание
за выпуск Законодательства
конкурентоспособной стран- импортёров
продукции
5
Соблюдение международного законодательства
как слагаемое успешного экспорта
Минимальные требования ветеринарно-санитарной безопасности при ведении
международной торговли животными и животноводческой продукцией определены
кодексами МЭБ (наземным и водным)
Международные пищевые стандарты качества и безопасности пищевых продуктов
собраны в руководящих документах Комиссии Кодекса Алиментариус
Кроме того,
импортирующие страны вправе предъявлять соответствующие требования к
импортируемой продукции и живым животным
Отсутствие законодательства
Нормативно-правовая база по идентификации
Российской Федерации не животных, порядка
гармонизирована с нормами государственной регистрации
международного права производственных объектов,
подконтрольных ветслужбе
Отсутствие национальных
программ по ликвидации Отсутствие системы
Основные прослеживаемости при
особо опасных болезней
животных и антропозоонозов
проблемы применении ветпрепаратов
Отсутствие регламентации
деятельности хозяйствующих
Отсутствие вертикали
субъектов и надзорных
ветеринарных служб
органов при экспортных
операциях 6
Регламенты Белгородской области
Постановление Правительства Белгородской обл. от 06.02.2012 N 50-пп
(ред. 03.07.2017 N 253-пп)
- идентификации сельскохозяйственных животных на
Р территории Белгородской области;
Е
Г
- выращивания, транспортировки и убоя свиней на
Л предприятиях Белгородской области;
А
М
Е - убоя и переработки товарных свиней, технологического брака,
вынужденного убоя и свиней, не подлежащих убою;
Н
Т
- утилизации столово-кухонных отходов, образующихся в
Ы социальных учреждениях, учреждениях торговли и на
предприятиях общественного питания всех форм собственности
на территории Белгородской области.
Постановление губернатора Белгородской обл. от 26.05.2011 N 57-рп (ред. от. 01.11.2011) «О
мерах по снижению заболеваемости бешенством животных и профилактике гидрофобии» (вместе
с «Правилами содержания собак и кошек в городах и других населенных пунктах на территории
Белгородской области»)
7
Наличие специалистов, владеющих знаниями
международного законодательства
и законодательства стран импортеров
Обучение специалистов Управления
требованиям международного законодательства и законодательства стран-импортеров
Обучение:
- в ведущих учебных
заведениях РФ Обучение при проведении
Внутреннее обучение, в
(ВГНКИ,ВНИИЗЖ), аудитов предприятий
т.ч. обучение при
стран-импортеров
проведении аудитов
- зарубежное обучение (35 стран)
(Латвия, Литва, Япония,
Испания)
- Информация размещена на
сайте РСХН
- Отсутствует система
актуализации требований
стран-импортеров
- Необходимо обучение трех
уровней ветслужб:
Федеральных
Региональных
Производственных
8
Угрозы эпизоотическому благополучию
Эпизоотическая ситуация по гриппу
Эпизоотическая ситуация по птиц
нодулярному дерматиту
в 2015-2017 годах 2015 г. – 4 вспышки
дикая птица - 4
(Новосибирская, Астраханская области, Республика
2015 г. – 17 вспышек Тыва, Забайкальский край)
(Дагестан, Чечня, Северная Осетия)
2016 г. - 4 вспышки:
2016 г. - 313 вспышек птица (домашняя) – 3
(Краснодарский край, Республика Калмыкия,
Астраханская область)
(Астраханская, Волгоградская,
Воронежская, Ростовская, Рязанская, дикая птица - 1
Самарская, Тамбовская области,
(Республика Тыва)
Краснодарский и Ставропольский края,
республики Адыгея, Дагестан, Калмыкия, Эпизоотическая 2017 г. – 35 вспышек:
Чечня, Ингушетия, Карачаево-Черкессия)
ситуация с/х, домашняя птица– 31
2017 г. - 43 вспышки по АЧС (Московская, Ростовская, Нижегородская,
Самарская области, Чечня, Татарстан,
(Волгоградская, Оренбургская, Самарская,
2015 г. – 84 вспышки Марий Эл, Удмуртия)
Саратовская, Ульяновская области и Домашние свиньи – 45
Республика Башкортостан) дикая птица - 4
Дикие кабаны -39 (Калининградская, Воронежская области,
Краснодарский край)
Неблагополучные регионы по нодулярному 2016 г. - 298 вспышек
дерматиту в 2017 году Домашние свиньи – 222
Дикие кабаны -76
2017 г. – 188 вспышек
Домашние свиньи – 143
Дикие кабаны -45
Всего
за 2007-2017 г. -1252,
в том числе:
Домашние свиньи – 765
9
Дикие кабаны - 487
Эпизоотическая ситуация на территории области
Область неблагополучна:
Статус региона зависит от:
Перечень Количество очагов (случаев)
заболеваний - географического положения
2015 2016 2017
- структуры и состава
Бешенство 153 112 131
паразитоценоза
все районы - природно-климатических
Белгородской области
особенностей
Лейкоз 6* 5* 5*
- комплекса
Сибирская язва 1 1 - противоэпизоотических
мероприятий
Чернянский район -
- эффективности контроля
Туберкулез - - 1* перемещения животных и
Новооскольский район
продукции животного
АЧС - - 21** происхождения
Валуйский, Корочанский,
Прохоровский, Шебекинский - контроля ввоза животных и
продукции
* Неблагополучных пунктов
** случаев АЧС
10Ситуация по АЧС в Белгородской области
Статистическая численность АЧС среди диких кабанов зарегистрирована в 4 районах области:
кабана на 01.04.17 г. – 674 Шебекинском, Корочанском, Прохоровском и Валуйском
особи
Площадь охотничьих угодий области – 259,4 тыс. га
Фактическая добыча Плотность кабана (по добыче) – 9,9 особей на 1 тыс. га
на 31.12.2017 г. – 2575 особей
Проведено Возбуждено дел
Охотничьих Выявлено Выдано Сумма штрафов,
проверок по ст. 10.8, 10.6/
хозяйств нарушений, ед. предписаний, ед. тыс. рублей
по ст. 8.37
22 26 28 13 28/22 563,5
Не проводится дезинфекция
мест разделки туш добытых животных
Обнаружены трупы павших кабанов
в ООО «Муромский лес«, НП «Русский лес«
Не оборудованы места для сжигания
трупов животных
Зольный остаток не соответствует
количеству сожженных животных 11Международное законодательство
Кодекс наземных животных:
глава 1.6. Процедуры самодекларирования ветеринарно-санитарных статусов и
официального признания МЭБ
глава 4.3.-4.4. Зонирование и компартментализация
По географическому признаку
ЗОНИРОВАНИЕ
Административно-хозяйственные
РЕГИОНАЛИЗАЦИЯ критерии
Производственная практика
КОМПАРТМЕНТАЛИЗАЦИЯ
и биобезопасность предприятия
ЗООСАНИТАРНЫЙ СТАТУС СВИНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЛАСТИ
На 01.01.2018 г. – 197 свиноводческих площадок - поголовье 4389,4 тыс. голов:
Всего II компартмент
год IV компартмент III компартмент
площадок
2015 194 186(3833,8 тыс. голов) 8 (120,6 тыс. голов) -
2016 194 187 (4093 тыс. голов) 7 (44,5 тыс. голов) -
3 (20,0 тыс. голов) 2 (0)
2017 197 192 (4369,4 тыс. голов) ООО «Тамбовский бекон» (ЦО Тюринский)
КФХ «Возрождение» ООО «Мираторг«Белгород» (пл. Ивица)
ЗООСАНИТАРНЫЙ СТАТУС УБОЙНЫХ И МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЛАСТИ
год Всего объектов IV компартамент III компартамент
2015 29 19 10
2016 31 21 10
2017 37 26 11 12ПРОВЕДЕНИЕ РЕГИОНАЛИЗАЦИИ В РФ
Нормативные требования: Основные принципы По итогам регионализации
Международные: регионализации: осуществляется
КОДЕКС здоровья наземных животных регулирование товарных
Национальные: 1. По наличию возбудителя:
Благополучный регион
потоков из/в регион
Закон о ветеринарии
от 14.05.1993г., № 4979-1 Неблагополучный регион
Приказ МСХ от 14.12.2015 № 635 «Об Регион с неустановленным РЕГИОНАЛИЗАЦИЯ
утверждении Ветеринарных правил статусом НЕОБХОДИМА ДЛЯ:
проведения регионализации -защиты территорий от
территории Российской Федерации» 2. По применению вакцинации: проникновения заразных
Регион без вакцинации болезней без задержки процесса
Регион с вакцинацией сертификации
Порядок регионализации
включает: на время согласования условий
3. По уровню риска заноса
болезни перемещения
Перечень заразных болезней
(возбудителя):
животных, по которым
производится регионализация Регион высокого риска Для этого разработана
Порядок и особенности Регион среднего риска государственная
содержания животных Регион низкого риска информационная система:
Порядок перемещения по
территории РФ В перечень по Регионализации
подконтрольных товаров в входит 141 заболевание, в 2017
соответствии с году проведена регионализация
регионализацией по всем болезням, указанным в ФГИС Меркурий
Перечень и порядок Ветеринарных правилах
проведения необходимых проведения регионализации
дополнительных
противоэпизоотических - по 22 экзотическим болезням,
мероприятий все регионы РФ имеют статус Невозможно будет оформить
«свободные без вакцинации» сертификаты на животноводческую
Порядок информирования
физических и юридических продукцию из неблагополучных
лиц, органов гос. власти и - по остальным заболеваниям регионов в электронной форме
местного самоуправления о статусы регионов установлены в с помощью информационных систем
мероприятиях по соответствии с эпизоотической
регионализации ситуацией в них 13Контроль ветеринарных аспектов здоровья
человека
Эпизоотологический
мониторинг
Здоровье
животных
Исследование Определение
микробиологических остатков химических
показателей веществ (пестициды,
радионуклиды и др.)
Гигиена
пищевых Экология
продуктов
Безопасность
продукции
Качество
Ветпрепараты кормов
Мониторинг Мониторинг
остатков безопасности
лекарственных Кормов, наличия ГМО и
веществ ДНК животных и птицы 14Схема планирования программ контроля
ветеринарных аспектов здоровья человека
Анализ данных
Определение
факторов риска
Определение перечня
заболеваний и
показателей
безопасности
Определение
лабораторий
Выбор
объектов мониторинга
Распределение
мониторинговых
исследований
в разрезе ферм
и предприятий
15Перечень данных, используемых для
определения факторов риска
Анализ проводится ежегодно и включает в себя:
анализ эпизоотической ситуации в странах и анализ технологических особенностей ведения
регионах РФ, с которыми установлены отрасли животноводства, в том числе
хозяйственные связи интенсивность содержания
анализ эпизоотической ситуации на территории ветеринарные требования стран-партнеров
Белгородской области, положительные
обнаружения по всем заболеваниям количество убойных, мясоперерабатывающих,
рыбоперерабатывающих, молочных предприятий
анализ результатов пищевого мониторинга за
последние 3 года объемы производства в разрезе предприятий, их
доля в общем производстве региона
анализ информации о поголовье животных и
птицы по группам и их здоровье в разрезе ферм количество поставщиков сырья и животных по
каждому перерабатывающему предприятию
объемы производимого сырья, количество
убойных животных и птицы в разрезе ферм экспортный потенциал предприятий
планируемый ввоз племенных животных и результаты контрольно-надзорной деятельности
генетического материала из-за рубежа и из других за соблюдением ветеринарного законодательства
регионов страны, сложившаяся в них
эпизоотическая ситуация численность населения на территории региона
результаты карантинирования ввезенных за объемы потребления продукции на территории
последние 3 года генетического материала, региона
животных и птицы
количество торговых организаций, реализующих
применяемые и планируемые к применению подконтрольную продукцию
ветеринарные препараты
объемы ввоза продукции из других регионов и
планы противоэпизоотических мероприятий стран
16Определение факторов риска
ФАКТОРЫ РИСКА
- высокая численность и концентрация
поголовья на малой территории
- приграничное положение
- интенсивное содержание животных и
птицы и интенсивность производства
-активные международные и
внутрироссийские хозяйственные связи
-ввоз племенных животных, большого
количества генетического материала
-пероральное введение лекарственных
средств
-выявленные положительные результаты
исследований по заболеваниям, низкая
напряженность иммунитета после
вакцинации
-нарушения ветеринарных требований, в
17
т. ч. по биобезопасности, выявленных при
контрольно-надзорных мероприятияхФГБУ «Белгородская МВЛ»
Аккредитация Область аккредитации Международные сличительные
в национальных лаборатории испытания
и международных системах
Национальные: В 2017 году -351 испытание в
С 1994 года аккредитована в качестве Аккредитована на 103 раундах МСИ:
компетентной и независимой лаборатории соответствие требованиям
С 2009 года введена в действие система 400 381
менеджмента качества в соответствии с ГОСТ ИСО/МЭК 17025 -
ГОСТ Р ИСО 9001-2001 2009 350 317
(ISO/IEC 17025:2005)
300
С 2012 года лицензирована на
выполнение работ с микроорганизмами 241 233
аккредитовано более 250
2-4 групп патогенности
3500 методов 200
151
С 2016 года аккредитована в качестве 150 118
органа по сертификации 101
100 74
С 2017 года аккредитована в качестве 49
50 22
органа инспекции
0
Международные: 2013 2014 2015 2016 2017
С 2012 года в системе DANAK
по проведению химических и
микробиологических испытаний пищевых
национальные международные
продуктов
• 1 сомнительное (зерно
С 2009 года в Международной влажность, провайдер ЦОКЗ)
Ассоциации по контролю за • 1 сомнительное (семена
качеством семян (ISTA) по контролю за клевера; влажность, провайдер
качеством семян (ISTA) ИСТА
18Перечень заболеваний животных, подлежащих
мониторингу в рамках федеральных программ
В 2017 году в рамках федерального эпизоотологического мониторинга и идентификации риска
проведены исследования по 55 заболеваниям животных
ЗАБОЛЕВАНИЯ
Болезни
нескольких
КРС СВИНЬИ МРС ПТИЦЫ ПЧЕЛЫ Лошади РЫБЫ видов
животных,
в т.ч. диких
ИНАН Аэромоноз Бешенство
Парагрипп -3 КЧС Лептоспироз Б. Нъюкасла Варроатоз
карповых
Бранхиомикоз Трихинеллез
Блутанг РРСС Бруцеллез ВП Грипп птиц Нозематоз САП
Лейкоз ТГС Кампилобактер. Инфекционный Американс. Случная
Кавиоз Микоплазмоз
ларинготрахеит гнилец болезнь
Болезнь
Инфекционный Европ. Триходиниоз
Шмалленберга АЧС Чума МРС Лептоспироз
бронхит гнилец
ИРТ Б. Ауески ССЯ-76 Аэромоноз Сальмонеллез
Нодулярный Актинобацил. Болезнь Весенняя Сибирская
дерматит плевропневм. Марека виремия карпов язва
Болезнь
Кампилобактер. Грипп свиней Филометроидоз Хламидиоз
Гамборо
Парвовирусн.
Вирусная диарея Ботриоцефаллез
болезнь свиней
Аргулез
Ротовирусная инфекция
Цирковирусн.
Бруцеллез Псевдомоноз
инфекция
Ящур Лавсониоз
Синим выделены заболевания, исследование которых в рамках федерального
эпизоотологического мониторинга и идентификации риска
BSE
проводятся в ФГБУ «Белгородская МВЛ»
Контагиозная Красным выделены заболевания исследование которых проводится в ВГНКИ,
плевропневмония Нацрыбкачество, ВНИИЗЖ
КРС
19Перечень актуальных для Белгородской области
заболеваний животных
Актуальные для Белгородской области заболевания, не вошедшие в федеральные программы мониторинга
ЗАБОЛЕВАНИЯ
КРС СВИНЬИ
Ротавирусная инфекция Актинобациллезная плевропневмония
Коронавирусная инфекция Цирковирусная инфекция
Эшерихиоз Ротавирусная инфекция
Клостридиозы Коронавирусная инфекция
Телязиоз
20Проведение исследований на остатки
запрещенных и вредных веществ
Дополнительно
ФГБУ «БМВЛ» В ФГБУ «ВГНКИ»
необходимо
А1 Стильбены:диэтилтильбестрол Плевромутилины: Тиамулин, Вальнемулин, А2 Тиреостатики: 2- В1 (антибактериальные):
А3 Стероиды:19 Нор-тестостерон Макролиды: Тилозин, Тулатромицин, тиоурацил, 6-метил 2- Сульфаниламиды:
А4 Лактоны резарциловой кислоты: Эритромицин. Тилмиказин, Спирамицин тиоурацил Сульфафуразол,
зеранол В2а Антигельминтные препараты А3 Стероиды: Сульфамонометоскин
А5 Бета-агонист: кленбутерол 2-аминофлубендазол, Преднидозолон, натрия, Сульфадимидин,
β-адреностимуляторы: Рактопамин 5-гидрокситиабендазол Метилболденон, Полимиксины: Колистин
А6 Амфениколы: Хлорамфеникол, Альбендазол, Альбендазоле-2-аминосульфон Дексаметазон B2с (карбаматы):
Флофеникол гидрохлорид, Альбендазол-сульфоксид, А6 Нитроимидазолы: тетраметилурама дисульфид,
Нитроимидазолы: Метронидазол, Альбендазол-сульфон, Камбендазол, Диметридазол фурадан
ронидазол Левамизол гидрохлорид, Мебендазол, В1 (антибактериальные): B2f Другие
Нитрофураны: AHD, AMOZ, АОZ,SEМ Морантел тетрагидрат, Никлозамид, Цефалоспорины: фармакологически
В1 (антибактериальные): Нитроксинилин, Окибендазол-амин Цефтиофур, Цефотаксим активные вещества
Сульфаниламиды гидрохлорид, Оксибендазол, Оксиклозанид, Сульфаниламиды: Дапсон, Амитраз, Нитазол
Сульфаметазин, Сульфапиридин, Оксфендазол, Парбендазол, Пирантел, Триметоприм
Сульфадиазин, Сульфатиазол, Празиквантел, Тиабендазол, Триклабендазол, B2a Антигельминтные:
Сульфамеразин , Сульфадиметоксин Фебантел, Фенбендазол, Флубендазол Ивермектин
Аминогликозиды В2b Кокцидиостатики Авермектин
Стрептомицин, Гентамицин, Неомицин, Ампролиум, Диклазурил, Монензин, B3а ХОС: диоксины
Спектиномицин, Амикацин, Апрамицин, Клопидол, Ласалоцид , Робенидин, B2d Седативные средства
Дигидрострептомицин, Канамицин, Салиномицин, Наразин, Тотразурил сульфон, Каразалол, Азаперон,
Паромицин Мадурамицин , Тотразурил, Никарбазин. Пропионилпромазин,
В1 В-лактамы B2с Пиретроиды: дельтаметрин, Галаперидол, Ксилазин,
Пенициллин, Амоксициллин, циперметрин Хлоробутанол
Ампициллин B2e Нестероидые препараты
Хинолоны: фторхинолоны Фенилбутазон, Кетопрофен, Ибупрофен,
Ципрофлоксацин, Оксолиновая кислота, Флуниксин
Дифлоксацин, Марбофлоксацин, В3а ХОС:
Офлоксацин, Норфлоксацин, ГХЦГ,ДДТ,альдрин,дельдрин,кельтан,
Ломефлоксацин, Сарафлоксацин, гексахлорбензол, гептахлор
Налидиксиловая кислота, Энрофлоксацин, B3с Токсичные элементы: свинец, кадмий,
Данофлоксацин, Флумекин, ртуть, мышьяк
Препараты хиноксалинового ряда: B3d Микотоксины: Афлатоксин В1
хиноксалин-2 карбоновая кислота, 3- B2f Другие фармакологически активные
метилхиноксалин-2- карбоновая кислота, вещества
1,4-бисдезоксикарбадокс Линкомицин
Тетрациклиновая группа
Тетрациклин, хлортетрациклин,
доксициклин, окситетрациклин
21
Соединения входящие в лекарственные препараты, планируемые к применению в 2018Информационная система «Сирано»
Поступило сообщений о несоответствиях в рамках федеральных мониторингов
Год Поступило том числе:
сообщений
Белгородская Другие регионы
область
2016 270 93 177
2017 338 117 221
Обнаружено:
Лаборатория Всего Остатки хим. Микробиология ДНК Стерины/ Показатели Гистологическая
веществ ЖКС качества идентификация
состава
2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017
ФГБУ 93 117 52 105 18 11 17 - 4/1 -/1 - - 1 -
«БМВЛ«
Сторонние 177 221 30 65 110 110 10 2 21/1 21/2 4 19 1 2
лаборатории
Всего 270 338 82 170 128 121 27 2 25/2 21/3 4 19 2 2
- 221 сообщение
сторонних лабораторий, из них
65 – по остаткам хим. веществ
110– по микробиологии - По всем случаям направлена информация для проведения
2-ДНК животных в кормах и кормовых корректирующих мероприятий производителям
добавках
-Введен 91 усиленный лабораторный контроль
-Проведено 12 внеплановых проверок, согласованных с
- 117 сообщений прокуратурой
Белгородской МВЛ, из них: -Наложено 105 штрафов на сумму 2879,9 тыс. рублей.
105- по остаткам хим. веществ
11 – по микробиологии 22Информация об обнаружениях превышений остатков
вредных веществ в продукции белгородских производителей
В 2017 году на территории Российской Федерации выявлено:
Количество Всего по
Наименование Наименование
положительных группам
продукции показателя
исследований продукции
Тетрациклиновая группа
Говядина 1 1
Тетрациклиновая группа 24
Нитрофураны 21
Хиноксалины 2
Свинина 49
Спирамицин 1
Нитроимидазолы
1
(Метронидазол)
Тетрациклиновая группа 23
Мясо птицы всех
Кокцидиостатики 9 65
видов
Нитрофураны 33
Готовая мясная Тетрациклиновая группа 2
3
продукция Нитрофураны 1
Линкозамиды 1
Молоко и
Тетрациклиновая группа 8
молочная 14
продукция Левомицетин
5
(Хлорамфеникол)
Кокцидиостатики 21
Корма и кормовые
Токсичные элементы 23
добавки 2
(Руть)
Тетрациклиновая группа 2
Нитрофураны 12
15
Нитроимидазолы
1
Мёд (Метронидазол)
ИТОГО: 170
23СХЕМА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
СОДЕРЖАНИЯ АНТИБИОТИКОВ
Убойное 1. Исследуется то, что не
Применяется на фермах
предприятие применяется
А 2. Не исследуется то, что
применяется
Б
В 3. Низкий охват поставщиков
4. Отсутствует система контроля
сроков выведения препаратов
5. Не проводится
претензионная работа с
поставщиками препаратов
при установлении
недостоверности
информации о сроках
выведения лекарственных
препаратов
Исследует:
С, Д, Е
Периодичность:
1 раз в полгода
1 раз в год
24
ТУ РСХН по Белгородской областиО мерах по минимизации использования антибиотиков
Приняты: Распоряжение Правительства Белгородской области от 07.08.2017 г. № 380-рп «О
минимизации использования антибиотиков при производстве продукции животноводства и
птицеводства
Дорожная карта по снижению количества применяемых антибактериальных препаратов в
отраслях животноводства и птицеводства
-Исключить применение лекарственных средств группы А, в
том числе нитрофуранов, нитрозаминов, амфениколов;
-При производственном контроле обеспечить проведение
исследований остатков применяемых ветсредств;
-Минимизировать, с последующим полным отказом от
использования, применение кормовых антибиотиков и
стимуляторов роста животным;
-Организовать применение ветсредств в виде инъекций или
при выпаивании;
-Обеспечить входной контроль кормовых добавок, готовых и
комбинированных кормов для животных и птицы на
содержание лекарственных препаратов;
-Обеспечить контроль за соблюдением сроков выведения
ветсредств;
-Обеспечить претензионную работу с поставщиками,
предоставляющими недостоверную информацию о сроках
выведения лекарственных средств;
-Разработать и внедрить в производство схемы кормления,
предусматривающие замещение антибиотиков про(пре-)
биотиками, ферментами, органическими кислотами. 25Качество ветеринарных служб
Требования к качеству ветеринарных служб изложены в разделе 3 Кодекса здоровья наземных животных.
Оценка качества проводится в соответствии с «Инструментом оценки эффективности ветеринарной службы»,
утвержденной МЭБ по 39 направлениям.
Результаты оценки ветеринарных служб субъектов по 10 показателям :
26Этапы подготовки предприятий
Белгородской области к аудитам
2. Предварительный аудит
1. Получение
заявки от 3. Инспекция 5.Определение
предприятия на предприятия, соответствия
получение
включая требованиям
одобрения для
включения в реестр инспекцию страны-
экспортеров в поставщиков импортера
конкретную страну
4. Проверка
2. Сбор и анализ подготовленных 6. Составление
предприятием акта на
данных по
презентаций,
предприятию одобрение или
документов
(анализ КНМ, (Оценка системы указание причин
результатов ХАССП, результатов невозможности
мониторингов) производственного одобрения
контроля и т.д.)
При выявлении несоответствий проводятся корректирующие действия,
процедура запускается повторно
27Акты ветеринарно-санитарного обследования
предприятий Российской Федерации
На сайте Россельхознадзора, в разделе «Вывоз. Ввоз. Транзит» - Евросоюз – Экспорт, размещены
«Образцы актов ветеринарно-санитарного обследования предприятий РФ на соответствие требованиям
Европейского союза», в том числе Акт обследования птицеперерабатывающего предприятия
28АУДИТ ИНОСТРАННЫМИ ЭКСПЕРТАМИ
АУДИТ ГОСВЕТНАДЗОРА
1. Презентация Освещается до 30 вопросов:
1)характеристика нашего региона, объёмов производства,
численности животных и птицы,
2)структура, численность и полномочия ветслужбы (РСХН и
субъектовой),
3) характеристика и количество подконтрольных объектов,
4) система организации контрольно-надзорной деятельности,
5)эпизоотическая ситуация за 3 полных года и текущий период,
6)наличие пунктов пропуска, складов временного хранения.
Прохождение грузов, в т.ч. живых животных,
7)география перевозок подконтрольных грузов. Особое
внимание экспорту нашей продукции (что, сколько, куда),
На английском 8)общие показатели контрольно-надзорной деятельности за 3
языке полных года и текущий период,
9)полная характеристика отрасли, которая инспектируется
(молочное животноводство и молочная промышленность,
свиноводство или птицеводство),
10)контрольно-надзорные мероприятия по данной отрасли,
11)схемы организации и проведения мониторингов,
2. Представление документации, 12)план проведения и результаты эпизоотологического
подтверждающей освещенные мониторинга за 3 полных года и текущий период,
в ПРЕЗЕНТАЦИИ вопросы 13) план проведения и результаты пищевого мониторинга за 3
полных года и текущий период,
14)схема принятия мер по результатам выявленных
несоответствий,
15)идентификация животных на территории Белгородской
области,
16)утилизация биологических отходов,
17)обучение персонала, 29
18)работа информационных систем.АУДИТ ИНОСТРАННЫМИ ЭКСПЕРТАМИ
АУДИТ ЛАБОРАТОРИИ
1)область деятельности,
1. Презентация
2)данные об аккредитации,
3)схема взаимодействия с РСХН и
управлением ветеринарии,
4)работа в системах ВЕСТА и АССОЛЬ,
5)структура, численность,
оснащенность,
6)кадровый потенциал, обучение
персонала,
7)участие и результаты МСИ,
8)результаты исследований,
диагностика заболеваний животных,
9)результаты исследований по пищевой
безопасности.
2. Осмотр лаборатории
30АУДИТ ИНОСТРАННЫМИ ЭКСПЕРТАМИ
1. Презентация АУДИТ ПРЕДПРИЯТИЯ
предприятия
2. Осмотр предприятия
3. Проверка документации
2.
1.
3.
31ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Объединяться вместе — начало,
быть вместе — прогресс,
работать вместе — успех.
Henry Ford
Командная работа — способность
В одиночку можно сделать так мало; работать вместе в направлении
вместе можно сделать так много. общего видения. Способность
Helen Keller направлять индивидуальные
достижения к организационным
целям. Это — топливо,
позволяющее обычным людям
достигать необычных
результатов.
Andrew Carnegie
Благодарю за внимание! 32Вы также можете почитать
