БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ - Работа над ошибками Надежда Коновалова - PIC

БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Работа над ошибками

Надежда Коновалова

Сочи
Симпозиум PIC 2019

Содержание:

              ©Pig Improvement Company. |
                                            2

Биологическая безопасность
          Свиноводческий комплекс

ВНЕШНЯЯ                         ВНУТРЕННЯЯ

                                     ©Pig Improvement Company. | 3

Сохранность вируса РРСС в разных образцах

  Максимальное время выявление вируса в образцах
                окружающей среде
                                                            Выделение вируса в ПЦР у человека, время после
Моча                                До 14 дней (3-13 дня)      общения с РРСС позитивными свиньями

Сыворотка крови                            до 21 дней
Слюна                                      21-56 дней       Подногтевое
                                                                                         5 часов
                                                            пространство
Мазки из гортани                            84 дней
                                                            Слюна                        < 1 часа
Мазки из Трахеи                             35 дней
                                                            Мазки из носа               48 часов
                                           28-35 дней
Фекалии, навоз                                              Руки (кожа)                  < 1 часа
                                           7-21 дней

        Anna Romagosa,Peter Davies, 2017                                         ©Pig Improvement Company. | 4

Сохранность микоплазмы в разных образцах

Образцы                                       Температура ˚C   Наблюдаемое время

                                                  15-23˚C        28-32 дней,
Жидкости
                                                   0-4˚C         89-113 дней

                                                20-25˚C              7 дней
Маленькие кусочки легкого
                                             Охлажденные            11 дней

Дождевая вода                                      2-7˚C            31 дней
Одежда                                                —            24-76 часов

Просушенная чистая одежда                             —        не установлено

Органический материалы                                —              7 дней
Аэрозоли                                     25˚C / 40% RH           24 часа

          Anna Romagosa,Peter Davies, 2017
                                                                 ©Pig Improvement Company. | 5

Сохранность вируса гриппа

•   6 дней на латексе и перьях
•   72 ч. на стали, плитке, резиновых
    сапогах, шинах и пластике
•   48 ч на дереве
•   Менее 24 часов на
    хлопчатобумажных и
    полиэфирных тканях
•   Менее 3 часов на руках человека

    Зараженный человек начинает
    выделять вирус до появления
              клиники

                                        ©Pig Improvement Company. | 6

Эндемическая диарея свиней

                       Кусочек навоза размером с
                            ластик карандаша,
                          разбавленного в воде
                        количеством как двойное
                         офисное пространство,
                       остается инфекционном для
                           поросят 10-дневного
                                 возраста

                                   ©Pig Improvement Company. | 7

Сохранность вируса АЧС

                               Условия                                                            Время инактивации

                                                        pH 11.5                              1 минута
                                                              pH 13.4                                21 час
                                   pH 13.4 + 25% сыворотки                                            7дней
                                     Кровь при хранении 4°C                                       18 месяцев
                           Кровь на деревянных станках                                               70 дней
                                        Разложившаяся кровь                                        15 недель
    Поверхности при комнатной температуре                                                            11 дней
                                             Зараженные станки                                       1 месяц
                             Неприготовленная свинина                                             3-6 месяцев
                                               Шашлык на гриле                                     15 недель
                                     Сырокопченая колбаса                                         3-6 месяцев

   Disinfection of transboundary animal disease viruses on surfaces used in pork packing plants
   Krug PW, Davis T, O'Brien C, LaRocco M, Rodriguez LL                                                  ©Pig Improvement Company. | 8

Рекомендуемые сроки санитарного разрыва

                        Международные
 Посещаемое стадо
                          посетители
                                                   После                          Не имея
                                                                  После
                                                 посещения                      контакта со
                                                                посещения                       Товарные животные /после
                                               позитивных по                   свиньями или
                                                               репродуктора                          мясокомбината
                                              ЭДС, РРСС ферм                  после встречи в
                                                                    PIC
                                              / другие фермы                       офисе
                         Только по
Генетический нуклеус  специальному             Три (3) ночи    Три (3) ночи     Через ночь             Три (3) ночи
                       соглашению
                         Только по
   Хрячник /СИО       специальному             Три (3) ночи    Две (2) ночи     Через ночь             Три (3) ночи
                       соглашению
                      Две ночи перед
Репродуктор чистых прибытием в страну и
    отцовских и       1-5 дней после           Две (2) ночи    Две (2) ночи     Через ночь             Две (2) ночи
материнских линий прибытия в страну (в
                           отеле)
                          Две ночи перед
     Товарный          прибытием в страну и
                                               Две (2) ночи     Через ночь      Через ночь             Две (2) ночи
    репродуктор            1 дней после
                        прибытия в страну

                                                                                                ©Pig Improvement Company. | 9

Рекомендуемые сроки санитарного разрыва

        СОТРУДНИКИ PIC
           ВСЕГДА
СОБЛЮДАЮТ СРОКИ САНИТАРНОГО
   РАЗРЫВА и УЧИТЫВАЮТ ИХ
  ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ ВИЗИТОВ

                                 ©Pig Improvement Company. | 10

Регистрация посетителей

                          ©Pig Improvement Company. | 11

СК – предприятие закрытого типа
Четкие инструкции и запрет на вход посторонних

                                                 ©Pig Improvement Company. | 12

Инструкции по входу на СК

                            ©Pig Improvement Company. | 13

СК – предприятие закрытого типа
Четкие инструкции и запрет на вход посторонних

                                                 ©Pig Improvement Company. | 14

Закрывайте двери

                   ©Pig Improvement Company. | 15

Закрывайте двери
В течении рабочего дня дверь должна быть ЗАКРЫТА

                                                   ©Pig Improvement Company. | 16

Территория СК
Защитить от новых патогенов

                              ©Pig Improvement Company. | 17

Территория СК должна легко осматриваться
Ежедневный контроль

                      ©Pig Improvement Company. |

                                                    18

Территория СК
Реальность

                ©Pig Improvement Company. | 19

Территория СК
Реальность

                ©Pig Improvement Company. | 20

Территория СК
Реальность

                ©Pig Improvement Company. | 21

Контроль грызунов/насекомых
Ежедневный контроль

                              ©Pig Improvement Company. | 22

Контроль грызунов/насекомых
Контроль по периметру

                              ©Pig Improvement Company. | 23

Контроль грызунов/насекомых
Реальность

                              ©Pig Improvement Company. | 24

Контроль грызунов/насекомых
Реальность

                              ©Pig Improvement Company. | 25

Контроль грызунов/насекомых
Реальность

                              ©Pig Improvement Company. | 26

Контроль грызунов/насекомых
Реальность

                              ©Pig Improvement Company. | 27

Контроль грызунов/насекомых
Муха механически переносит АЧС

                                 ©Pig Improvement Company. | 28

Контроль грызунов/насекомых
Реальность

                              ©Pig Improvement Company. | 29

Контроль диких кабанов

                         ©Pig Improvement Company. | 30

Контроль диких кабанов
Опасность нужно видеть издалека

                                  ©Pig Improvement Company. | 31

Контроль диких кабанов
Реальность – высокие культуры

                                ©Pig Improvement Company. | 32

Контроль диких кабанов
Реальность – корм для кабанов

                                ©Pig Improvement Company. | 33

Контроль диких кабанов
Реальность – избегать контакты

                                 ©Pig Improvement Company. | 34

Дезинфекция рук
На входе в свинокомплекс

                           ©Pig Improvement Company. | 35

Дезинфекция рук
На входе в свинокомплекс

                           ©Pig Improvement Company. | 36

Дезинфекция рук
Контроль длины ногтей и чистоты рук

                                      ©Pig Improvement Company. | 37

Дезинфекция рук
На КПП – реальность

                      ©Pig Improvement Company. | 38

Исключить контакт
Верхняя одежда

                    ©Pig Improvement Company. | 39

Очистить обувь – исключить контакт

                                     ©Pig Improvement Company. | 40

Очистить обувь – исключить контакт
Система OVERSTEP

                                     ©Pig Improvement Company. | 41

Очистить обувь – исключить контакт
Система OVERSTEP

                                     ©Pig Improvement Company. | 42

Очистить обувь – исключить контакт
Система OVERSTEP

                                     ©Pig Improvement Company. | 43

Очистить обувь – исключить контакт
Реальность

                                     ©Pig Improvement Company. | 44

Душевые

          ©Pig Improvement Company. | 45

Душевые
Четкие правила и принятие души

                                 ©Pig Improvement Company. | 46

Душевые
Реальность

             ©Pig Improvement Company. | 47

Душевые
Реальность

             ©Pig Improvement Company. | 48

Душевые – исключить контакт
Закрывайте двери в течение рабочего дня

                                          ©Pig Improvement Company. | 49

Душевые
Реальность

             ©Pig Improvement Company. | 50

Душевые
Реальность

             ©Pig Improvement Company. | 51

Биобезопасность на транспорте

                                ©Pig Improvement Company. | 52

Биобезопасность на транспорте
Важно

Проверяйте каждый входящий
транспорт

Дезинфицируйте весь входящий
транспорт

Проверяйте водителей

        Записи, ЧЕК-ЛИСТЫ

                                ©Pig Improvement Company. | 53

Проверяйте транспорт
Реальность

                       ©Pig Improvement Company. | 54

Проверяйте транспорт
Реальность

                       ©Pig Improvement Company. | 55

Проверяйте транспорт
Реальность

                       ©Pig Improvement Company. | 56

Проверяйте водителей
Реальность

                       ©Pig Improvement Company. | 57

Проверяйте водителей
Протокол смены обуви

                       ©Pig Improvement Company. | 58

Проверяйте водителей
Протокол смены обуви

                       ©Pig Improvement Company. | 59

Проверяйте водителей
Протокол смены обуви

                       ©Pig Improvement Company. | 60

Личные автомобили
А как давно вы дезинфицировали свой личный автомобиль?

                                                     ©Pig Improvement Company. | 61

©Pig Improvement Company. | 62

Домашние животные на ферме

                             ©Pig Improvement Company. | 63

©Pig Improvement Company. | 64

Только организованное питание сотрудников
Проверяйте холодильники

                                   ©Pig Improvement Company. | 65

Только организованное питание сотрудников
Не допустимы бумажные коробки

                                   ©Pig Improvement Company. | 66

Инвентарь на ферме

                     ©Pig Improvement Company. | 67

Очистить инвентарь
«Грязь» плохо подвергается дезинфекции

                                         ©Pig Improvement Company. | 68

Выделенный

             ©Pig Improvement Company. | 69

Обувь

        ©Pig Improvement Company. | 70

Гигиена обуви
Реальность

                ©Pig Improvement Company. | 71

Гигиена обуви
Вы все еще верите в «Бахилы»

                               ©Pig Improvement Company. | 72

Система OVER-STEP
Исключить контакт

                    ©Pig Improvement Company. | 73

Ветеринарная работа

                      ©Pig Improvement Company. | 74

Биобезопасность при лечении свиней

                                     ©Pig Improvement Company. | 75

Биобезопасность при лечении свиней
Реальность

                                     ©Pig Improvement Company. | 76

Биобезопасность при лечении свиней
Иглы для инъекций

                                     ©Pig Improvement Company. | 77

Биобезопасность при заносе медикаментов
Реальность

                                  ©Pig Improvement Company. | 78

Биобезопасность – ВАЖНО

                          ©Pig Improvement Company. |
                                                        79

Строгая БИОБЕЗОПАСНОСТЬ
      ПОНИМАНИЕ
       ДОВЕРИЕ

                  ©Pig Improvement Company. | 80

Биологическая безопасность
          Свиноводческий комплекс

ВНЕШНЯЯ                         ВНУТРЕННЯЯ

                  ПЕРСОНАЛ

                                     ©Pig Improvement Company. | 81

Биологическая безопасность
Обучение персонала

                             ©Pig Improvement Company. | 82

Биологическая безопасность
Обучение персонала

                             ©Pig Improvement Company. | 83

P IC
         2

  Pig
             Improvement   Company
People

                           ©Pig Improvement Company. | 84

Биологическая безопасность
          Свиноводческий комплекс

ВНЕШНЯЯ                         ВНУТРЕННЯЯ

                  ПЕРСОНАЛ

                                     ©Pig Improvement Company. | 85

СПАСИБО
за внимание

              ©Pig Improvement Company. | 86