BIG GREEN EGG С 1974 ГОДА - камины/печи/дымоходы
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
BIG GREEN EGG
---
С 1974 ГОДА
ИНФОРМАЦИЯ И
МЫ С ВАМИ С СПРАВОЧНИК ПО
ПРОДУКЦИИ
1974 ГОДА ------
2019
--- 6 Модели
The Evergreen 15 Подставки и столы
19 Чехлы
21 Лучшее горючее
22 Древесина для копчения и
ароматизации/придания вкуса
26 Решетки и керамика
30 Чугунная посуда
32 Термометры
36 Приготовление пиццы
39 Рецепты
49 Средства ухода за EGG
Авторские права © 2019 Big Green Egg Europe. Все
права защищены. Все материалы на этих страницах
принадлежат Big Green Egg Europe BV. Все права
защищены. Тексты и изображения, использованные
в этом издании, не могут быть использованы для
каких-либо других целей, кроме как для Big Green Egg
Europe B.V. Использование, копирование текстов и
изображений с какой либо целью в какой либо
форме- только с предварительного письменного
разрешения Big Green Egg Europe BV.
Данное издание подготовленно с особой
тщательностью. Однако ни его создатели, ни
Big Green Egg Europe B.V. не несут ответсвенности
за последствия и ущерб, связанный с информацией,
размещенной в данном издании. Предоставляемая
в данном издании информация не является
источником каких-либо прав, и Big Green Egg Europe
B.V. не несет ответственности за последствия
использования данной информации.
RUv1.2019
Big Green Egg®, EGG®, MiniMax™, EGG Mates®, Nest®,
EGGmitt®, convEGGtor® – это Торговые знаки или
Зарегистрированные торговые
Задайте вопрос дилеру Big Green Egg
У вас есть вопросы, или вы хотите получить более подробную информацию
о Big Green Egg и о впечатляющем ассортименте коллекции аксессуаров?
Квалифицированные дилеры Big Green Egg располагают всеми необходимыми
знаниями и предоставят вам исчерпывающую консультацию. Вы найдете
ближайшего дилера на сайте biggreenegg.ru
3
ДРЕВНЯЯ МУДРОСТЬ И
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
BIG GREEN EGG В ПОДРОБНОСТЯХ Чтобы понять истоки Big Green Egg, нам нужно перенестись
на несколько веков назад. Его прообраз – это традиционная
--- глиняная печь на дровах, появившаяся в Восточной Азии
более трех тысяч лет назад. Японцы взяли ее на вооружение
Высокое качество, превосходная керамика, прекрасное приспособление и назвали ласковым именем «камадо», что означает «печь»
для приготовления на свежем воздухе! или «очаг». В начале прошлого века, опять же в Японии,
ее заметили американские солдаты, которые привезли ее
домой в качестве сувенира. В Атланте (штат Джорджия, США)
РEGGУЛЯТОР древнее изобретение постепенно начали совершенствовать
Регулировка в двух направлениях - для
с учетом современных знаний, технологий производства и
регулирования воздушного потока и для
инновационных материалов, в том числе передовой технологии
точного контроля температуры.
изготовления керамики NASA. В результате появился КАЧЕСТВО ДЛИНОЮ В ЖИЗНЬ
уникальный кулинарный прибор: Big Green Egg. Команда Big Green Egg на 100% уверена в своем продукте. Поэтому мы
предоставляем ограниченную пожизненную гарантию на материал и
ТЕРМОМЕТР ШТАТНЫЙ
КУПОЛ С ДЫМОХОДОМ Предоставляет точные данные о температуре РАСКРЫВАЕМ СЕКРЕТ BIG GREEN EGG конструкцию всех керамических частей EGG. Он изготовлен из керамики
Японцы, американцы, русские, – кто бы ни попробовал еду, необычайно высокого качества. Материал обладает экстремальными
Керамический купол с дымоходом можно легко внутри. С помощью него можно следить за
процессом приготовления не открывая EGG. приготовленную в Big Green Egg, отмечают ее восхитительный, изолирующими свойствами и в сочетании с другими запатентованными
открывать и закрывать благодаря пружинному
механизму. Снаружи керамика покрыта двойным ни с чем не сравнимый вкус. В чем же заключается секрет EGG? частями делает EGG поистине уникальным. Керамика выдерживает
защитным слоем глазури. Теплоизоляционные На самом деле, это сочетание нескольких аспектов. Во-первых, очень высокий нагрев и перепад температур. Вы можете использовать
свойства керамического материала создают поток это керамика, которая отражает тепло. В результате возникает EGG множество раз, и его качество не изменится. Поэтому нет ничего
воздуха внутри EGG, обеспечивая быстрое и РЕШЕТКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ поток воздуха, придающий готовящимся продуктам и блюдам удивительного в том, что EGG поддерживает вся наша компания.
равномерное приготовление вкусных блюд. Решетка из нержавеющей стали используется в
дополнительную нежность. Во-вторых, это циркуляция воздуха,
качестве основной рабочей поверхности для жарки
позволяющая равномерно приготовить продукт при желаемой
и запекания.
температуре. Как известно, температуру в EGG можно
КОЛЬЦО ВЕРХНЕЕ отрегулировать вплоть до градуса и удержать ее неизменное
Устанавливается поверх Керамической чаши для значение. Благодаря высококачественной теплоизолирующей
угля, создавая возможность установки керамике внешняя температура никак не влияет на температуру
Теплозащитного экрана и различных решеток. внутри EGG. И, в-третьих, это сам внешний вид печи.
КОЛОСНИК
Располагается сверху чаши для угля и служит НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСОМ ВМЕСТЕ
поверхностью для размещения угля. Имеет С ЛЮБИМЫМИ
ЧАША ДЛЯ УГЛЯ КЕРАМИЧЕСКАЯ перфорацию для обеспечения прохождения потока
Наслаждаться всеми прелестями жизни вместе – вот для
Чаша для угля располагается в основании базы и воздуха в «Big Green Egg» и выпадения золы вниз
чего существует Big Green Egg. Собираться вместе с семьей, ТЕПЛОЗАЩИТНЫЙ ЭКРАН CONVEGGTOR ДЛЯ
должна быть заполнена углем. Поскольку Чаша для её простого удаления после завершения
любимыми и друзьями и вместе пробовать самые вкусные ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ
оборудована сложными проемами и работает приготовления.
блюда в своей жизни. Big Green Egg работает при температуре Наряду с жаркой на гриле или в воке, запеканием, варкой на пару и копчением
совместно с вентиляционной заслонкой в нижней
70°C - 350°C, а значит, позволяет использовать всевозможные Big Green Egg также подходит для приготовления на медленном огне более
части EGG, обеспечивается непрерывный и
технологии приготовления: жарку на гриле, запекание, варку, крупных кусков мяса и нежных продуктов, к примеру, моллюсков, ракообразных
оптимальный поток воздуха при открытых
тушение, копчение и приготовление на медленном огне. и рыбного филе. С помощью керамического теплозащитного экрана convEGGtor
рEGGуляторе и заслонке. ЗАСЛОНКА
Функционирует вместе с рEGGулятором, регулируя Хотите еще больше расширить его возможности? Для каждой вы легко превратите Big Green Egg в печь. convEGGtor представляет собой
БАЗА подачу воздуха внутрь для контроля над модели Big Green Egg существуют удобные аксессуары, с керамический теплозащитный экран, который предотвращает прямой контакт
Сверхмощная изолированная керамика. температурой. Также служит для легкого удаления которыми готовить в EGG становится еще проще и приятнее, продуктов с жаром от углей и обеспечивает процесс медленного приготовления.
Глазированное покрытие предотвращает золы. а блюда получаются еще вкуснее. Мультифункциональный Установив вместе с convEGGtor камень для выпечки (камень для пиццы), вы
сколы и выцветание. EGG и хорошая компания вместе создают по-настоящему с легкостью сможете испечь вкусный хлеб и пиццу с настоящей хрустящей
незабываемые моменты. основой. Возможности Big Green Egg безграничны. Испытайте их все и свободно
раскрывайте свой творческий потенциал
4 5
Обновление гриля Big Green Egg
Инновация в классической модели.
Наилучшая керамика Инновационные элементы
На первый взгляд, кажется, что современное Яйцо Big Green Egg и модель 1974 года мало чем
отличаются друг от друга. Но внешность обманчива. Потому что с тех пор мы реализовали целый ряд
технологических инноваций. И мы продолжаем это делать. Потому что мы хотим быть самыми лучшими
производителями керамических грилей и сейчас, и в будущем.
Запатентованный рEGGулятор подачи
воздуха герметично устанавливается на
гриль и удобен в использовании благодаря
жаростойкой рукоятке. Опция: защита от
дождя Rain Cap.
Купольный
термометр размера
XL с ударопрочным
Запатентованная
стеклом для
система «easy to lift»
лучшего контроля
(легкий подъем). Умная
температуры.
технология позволяет с
минимальными усилиями
открывать и закрывать
керамический купол.
Новейшие
высокотехнологичные
2=1
войлочные прокладки,
устойчивые к самым
высоким температурам.
Два в одном! Новое
"гнездо" Nest для гриля
со встроенной рукояткой
- прочная подставка
под Big Green Egg для
перемещения вашего
гриля без каких-либо
проблем.
Улучшенные
колесики с низким
сопротивлением
качению, подходят для
любой местности.
6 7
Рекомендуемы базовые предметы из
ВЫ И BIG GREEN EGG – коллекции Big Green Egg
---
ИДЕАЛЬНАЯ ПАРА!
Как гурман вы точно знаете, что с приобретением Big Green Egg в вашем доме (в саду, на
для начинающих поваров
Специально для начинающих поваров EGG мы составили рекомендуемый набор
террасе или балконе) появится высококачественный гриль камадо. Однако Big Green Egg со всем самым необходимым. Он с удовольствием пополнит ваш список желаний
– это не только гриль. В нем вы можете жарить, коптить, готовить на пару или тушить ко дню рождения.
(на медленном огне). Дело в том, что Big Green Egg – не просто жаровня, а полноценная
кухня на открытом воздухе, в которой можно печь пиццу, коптить рыбу, томить мясо и
готовить все те же блюда, что и в обычной духовке. Кулинарные возможности Big Green Egg
безграничны. Поэтому вопрос заключается не в том, почему вы хотите EGG, а в том, какая
из семи моделей лучше всего вам подходит. Ниже мы вкратце описали эти модели.
Независимо от размера вашей семьи, круга друзей, сада (или террасы) для вас всегда Ash Tool
найдется подходящий EGG! Кочерга
convEGGtor
+ convEGGtor basket
Теплозащитный
экран + Корзина для
теплозащитного экрана
Charcoal 4,5 кг
Уголь 4,5 кг
IntEGGrated Nest+Handler Charcoal Starters
Подставка мобильная с ручкой intEGGrated Брикеты для розжига
8 9
2XL XLarge
Большой, еще больше, самый большой. Big У вас большая семья и/или много друзей?
Green Egg 2XL – самый крупный Или вы занимаетесь кулинарией
представитель семьи Big Green Egg и профессионально, например, работаете в
самый большой гриль камадо из кейтеринге? Тогда ваш идеальный
имеющихся на рынке. В этой модели напарник – Big Green Egg XLarge. С его
впечатляет буквально все: вес, объем, помощью вы сможете порадовать
высота и размер рабочей поверхности. вкуснейшими блюдами большие
2XL привык быть в центре внимания. В то компании. Рабочая поверхность этой
же время он не из тех, кто почивает на модели имеет диаметр 61 см, а поэтому
лаврах. С помощью подставки EGG Nest и приготовить на ней большие куски мяса,
рукоятки для нее вы опять же без труда рыбы или несколько пицц – не фантазия,
сможете переставить 2XL в другое место. а реальность. А если вам все-таки не
Благодаря тщательно спроектированному хватает 61 сантиметра? Тогда вы можете
шарнирному механизму его очень удобно расширить рабочую поверхность с
открывать. Истинное величие с точки помощью специальных двух- и
зрения размеров и кулинарных трехуровневых решеток, доступных для
способностей, модели XLarge, и готовить на нескольких
но при этом никакой звездной болезни. уровнях.
Характеристики Характеристики
Решётка: Ø 73 см Решётка: Ø 61 см
Рабочая поверхность: 4185 см² Рабочая поверхность: 2.919 см²
Общий вес: 170 кг Вес: 99 кг
Высота: 90 см Высота: 78 см
КОД: КОД:
120939 117649
2XL РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАБОР XLarge РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАБОР
В комплекте: В комплекте:
• EGG • EGG
• Подставка мобильная с • Подставка мобильная с ручкой
ручкой intEGGrated intEGGrated
• Корзина + 2 полукруглых камня convEGGtor • convEGGtor
• Уголь 9 кг • Корзина для теплозащитного экрана
• Брикеты для розжига • Уголь 4,5 кг
• Кочерга • Брикеты для розжига
• Кочерга
10 11
Large Medium MiniMax
Big Green Egg Large – самая популярная Big Green Egg Medium достаточно компактный для небольшого Не отличаясь внушительными размерами, Big Green Egg
модель среди печей Big Green Egg. Ее рабочая городского дворика, патио или балкона и достаточно большой MiniMax с лихвой компенсирует это своими способностями.
поверхность позволяет без труда пригото- для приготовления блюд на 6-8 персон. Разместив Medium Он всего на 7 сантиметров выше модели Mini, но имеет гораздо
вить ваши любимые блюда и любимые у себя в саду, вы легко сможете пригласить на вечеринку более широкую рабочую поверхность, сравнимую с рабочей
блюда ваших гостей. Все это можно делать родственников или друзей. Возможно, именно поэтому эта поверхностью Big Green Egg Small. Этого вполне достаточно
одновременно, ведь ее объема достаточно, модель пользуется такой популярностью. Установив в нее для приготовления блюд на 4-6 персон. Получится ли брать
чтобы накормить 8 человек. Располагая convEGGtor и камень для выпечки, вы в одно мгновение его с собой? Учитывая вес MiniMax – 35 кг, – вам не надо быть
таким пространством, вы легко приготовите превратите свой Big Green Egg Medium в печь для пиццы, тяжелоатлетом, чтобы это сделать. С приспособлением для
в Large полноценное меню из трех блюд. где сможете приготовить вкуснейшую переноса, входящим в комплект, это вообще не проблема!
Хотите использовать свой EGG по максиму- пиццу самостоятельно. Возможности
му? Тогда вам лучше всего подойдет именно модели Medium ну никак нельзя В комплекте:
модель Large, так как для нее доступно назвать средними! Приспособление для переноски
больше всего аксессуаров. Поэтому
возможности этого универсала Характеристики Характеристики MiniMax
действительно велики, что, собственно, Решётка: Ø 40 см Решётка: Ø 33 см
и следует из его названия. Рабочая поверхность: Рабочая поверхность: 855 см²
1.264 см² Вес: 35 кг
Характеристики Вес: 51 кг Высота: 50 см
Решётка: Ø 46 см Высота: 72 см
Рабочая поверхность: 1.688 см² КОД:
Вес: 73 кг КОД: 119650
Высота: 84 см 117625
КОД:
117632
Medium MiniMax
Large
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАБОР
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАБОР
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАБОР
В комплекте: В комплекте:
В комплекте: • EGG • EGG (вкл.
• EGG • Подставка мобильная Приспособление
• Подставка мобильная с ручкой • convEGGtor для переноски)
intEGGrated • Уголь 4,5 кг • convEGGtor
• convEGGtor • Брикеты для розжига • Уголь 4,5 кг
• Корзина для теплозащитного экрана • Кочерга • Брикеты для
• Уголь 4,5 кг розжига
• Брикеты для розжига • Кочерга
• Кочерга
12 13
Small Mini
Чтобы готовить на открытом воздухе, обязательно иметь сад? Big Green Egg Mini – самый маленький и легкий член семьи Big
АКСЕССУАРЫ
Вовсе нет! Big Green Egg Small отлично приживется в городской Green Egg. Его удобно брать с собой в кемпинг, на морскую
квартире с балконом или небольшим внутренним двориком. прогулку или пикник. А в доме его можно поставить прямо на
Несмотря на его компактность вы без труда приготовите на нем стол. По правде говоря, если у вас именно эта модель Egg, вы, Big Green Egg – это Святой Грааль для каждого гурмана. Чем чаще вы будете его
все, что угодно, на 4-6 человек. Хотя модели Small и MiniMax скорее всего, уже никогда не сможете выйти без него из дома.
использовать, тем в большем восторге вы будете от его возможностей, своих
имеют одинаковую рабочую поверхность, решетка модели Small Благодаря малому весу Mini очень легко переставлять. Вы
расположена ниже, чем у MiniMax, что делает его более можете еще больше облегчить эту задачу с помощью
кулинарных достижений и отзывов гостей. Хотите достичь большего, расширить
подходящим для приготовления блюд большего объема. Может приспособления для переноса Mini. Обычно готовите на 2-4 рабочее пространство или упростить процесс приготовления? Тогда обратите внимание
быть, Big Green Egg Small и небольшой, но он на многое способен! человек? Тогда этот легковес-путешественник подойдет вам на нашу обширную коллекцию аксессуаров.
лучше всего.
Характеристики
Решётка: Ø 33 см Характеристики Mini
Рабочая поверхность: 855 см² Решётка: Ø 25 см
Вес: 36 кг Рабочая поверхность: 507 см²
Высота: 61 см Вес: 17 кг
Высота: 43 см
КОД:
117601 КОД:
117618
EGG Carrier Mini
116451
Portable Nest Nest® IntEGGrated Nest+Handler Nest Handler
Портативная подставка Подставка EGG Подставка с ручкой Рукоятка для подставки
Nest MiniMax мобильная intEGGrated EGG мобильной
Собираетесь в поход, парк Подставка EGG Nest – Да-да, здесь в Big Green Рукоятка для подставки
или на пляжную вечеринку? идеальный дом для каждого Big Egg мы следуем принципу позволяет без труда
Small РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАБОР
Mini РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАБОР
Почему бы не сделать это
стильно? Достаточно лишь
Green Egg. Если вы поставите
свой EGG на эту подставку,
«два в одном»! В intEGGrated
Nest+Handler два
передвинуть Big Green Egg
в другое место. Это особенно
взять с собой MiniMax в то заметите, как он вырос.С замечательных продукта актуально, когда ветер меняет
В комплекте: В комплекте: мобильной подставке. Просто ее помощью вы сразу же соединились в единое чудесное свое направление и гонит
• EGG • EGG разложите подставку и ваш поднимете его на оптимальную творение. Прочная и устойчивая дым в сторону гостей. С
• Подставка мобильная • Приспособление многофункциональный гриль высоту. Ваша спина будет вам подставка Nest и полезное помощью этой рукоятки
• convEGGtor для переноски будет стоять на удобной благодарна. Подставка EGG приспособление, позволяющее из стали с порошковым
• Уголь 4,5 кг • convEGGtor высоте для готовки (высота Nest изготовлена из стали с безопасно перемещать ваш покрытием вы сможете
• Брикеты для розжига • Уголь 4,5 кг 60 см!). Закончили готовить? порошковым покрытием и EGG благодаря большим и перекатить EGG, который
• Кочерга • Брикеты для Сложите, и снова в путь. оснащена четырьмя прочными надежным колесам. Подставка прочно стоит на подставке
розжига поворотными колесами для + транспортировка в виде EGG Nest, в более подходящее
• Кочерга удобного перемещения EGG. единой конструкции. место.
MiniMax 120649
2XL 114723 2XL 121011 2XL 114730
XLarge 301079 XLarge 121158 XLarge 302083
Large 301000 Large 120175 Large 301086
Medium 302007 Medium 302076
Small 301062
14 15
МОДУЛЬНОЕ Expension Frame Inserts
Полки для модулей
Все полки имеют одинаковые размеры,
РАБОЧЕЕ Новинка
позволяя организовать рабочее
пространство по своему вкусу.
ПРОСТРАНСТВО
Нержавеющая решетка внизу и полочка
из акации вверху? Как вам угодно! У
вас есть выбор между нержавеющей
ДЛЯ EGG
EGG Frame Expansion Frame решеткой, сплошной полкой или полкой
Базовый модуль EGG Frame Дополнительный модуль из акации. Трудно сделать выбор? Со
L XL 2XL
Начните с базового модуля: EGG Вы часто пользуетесь EGG, и вам не временем можно все поменять.
Frame. Он включает в себя полку-сетку хватает места? Увеличьте рабочее
Поскольку Рим строился не один день, вам тоже придется из нержавеющей стали, крючки для пространство за счет дополнительных
принадлежностей и 4 регулируемые модулей Expansion Frame. Их можно
потратить время, чтобы на 100% подготовить свою
ножки. Ножки и рама модуля дополнить различными функциональными
уличную кухню. У вас есть Big Green Egg Large или изготовлены из алюминия с порошковым полочками. Дополнительный модуль
XLarge с MiniMax в придачу? Начните с базового модуля покрытием и стали. Под ножками Expansion Frame, кроме самой рамы,
и дополняйте его при помощи других модулей, подставок можно смонтировать 10-сантиметровые включает набор соединителей Connec-
и разных опций. Давайте построим большую кухню! поворотные колеса. Переделка – это tor Pack и 4 регулируемые ножки. Вы
стресс, а постройка – радость. сами решаете, какие полки вам нужны Stainless Steel Grid Insert
для расширения функциональности. Полка-сетка из нержавеющей стали
76x76x77 cm Под ножками можно смонтировать 120243
2XL 121837 10-сантиметровые поворотные колеса.
XLarge 120229
Large 120212 76x76x77 cm
120236
Add-Ons:
Connector Pack, Caster Kit and Tool Hooks
Дополнения:
Набор соединителей, Комплект колес, Крючки
для аксессуаров
Вы можете расширить рабочую зону благодаря Stainless Steel Insert
модульной системе EGG Workspace. Так, при помощи Полка из нержавеющей стали
набора соединителей Connector Pack дополнительные 120274
модули надежно стыкуются с базой EGG Frame. В
комплект колес Caster Kit входят два поворотных колеса
(одно из них с тормозом), с которыми ваш EGG обретает
Новая Модульная система EGG – это как конструктор мобильность и становится на 10 см выше. А рейка BBQ
ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ
Лего для взрослых. Она устроена таким образом, что все Tool Hooks с тремя крючками для принадлежностей
элементы стыкуются друг с другом, позволяя строить до крепится на модуле EGG Frame. Так все ваши
бесконечности.
ДИЗАЙН ОТ
принадлежности будут под рукой. Для столов из акации
предлагаются подходящие деревянные винты.
Нужна большая рабочая поверхность? Эта модульная
BIG GREEN EGG система так же проста, как и сам EGG. Конфигурацию и
стиль уличной кухни можно полностью адаптировать под
Tool Hooks
Caster Kit
120281
120410
Acacia Wood Insert
Полка деревянная из акации
ваши требования и вкус. Connector Pack 120298 120250
16 17
Table Nest
Подставка EGG настольная EGGmat
Подставка для стола позволяет в буквальном смысле поставить Вы решили не встраивать EGG в рабочую поверхность или
ваш Big Green Egg на пьедестал. Она разработана специально летнюю кухню, а просто поставили его в саду или на балконе?
для поддержки EGG и защиты стола, кухонного островка или Коврик EGGmat защищает пространство вокруг EGG от
самодельной уличной кухни от нагрева. Дополнительное нагрева, пятен и мучнистой росы. Приятный факт: коврик
преимущество: благодаря подставке для стола EGG не оставит на изготовлен из переработанных материалов и безопасен для
нем подпалин. Новинка экологии.
2XL 115638 Large 113214 76x107 cm
XLarge 113238 Medium 113221 117502
EGG Mates®
Навесные столики боковые
В любом деле не помешает хороший напарник. Для Big Green Egg – это
пара боковых рабочих столиков EGG Mates. На эти столики из высоко-
качественной жаростойкой древесины с металлической опорой всегда
можно положить инструменты, продукты или поставить напиток.
ЧЕХЛЫ BIG GREEN EGG
XLarge 301048 Medium 301055
Large 301031
Acacia Wood EGG Mates®
Навесные столики из акации
Идеальные боковые столики к грилю для ваших ингредиентов
и кухонных принадлежностей из доски акации, выращенной
экоустойчивыми методами. Эта древесина твердой породы с EGG Cover
Ожидается характерной фактурой часто используется для изготовления Чехол для EGG вентилируемый
дорогой мебели. Складные, простые в установке и жаростойкие. Солнце, ветер, дождь или град – ваш Big Green Egg выдержит
любые погодные условия и может находиться на открытом
XLarge 121134 Small 120663 воздухе круглый год. Однако мы все же рекомендуем накрывать
Large 121127 MiniMax 121844 Big Green Egg вентилируемым чехлом. Благодаря чехлу все его
Medium 120670 составные части будут в полной безопасности.
Acacia Table Чехол для BGE в комбинации Medium 116970
Стол для EGG из акации со столом Small 116963
Этот стол ручной работы сделан из массивных досок акации, что придает XLarge 117182
ему естественный рисунок и уникальные цветовые оттенки. Поэтому Large 117175 Чехол для купола с дымоходом
каждый такой стол особенный. Он позволяет встроить Big Green Egg в BGE в комбинации со столом
полноценную уличную кухню, где достаточно места для инструментов Чехол для BGE в комбинации с XLarge 116932
и блюд. Встройте EGG в стол или поставьте его на подставку для стола, подставкой EGG мобильной Large 116925
чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха. 2XL 117007
XLarge * 116994 Также доступно для моделей
160x80x80 cm Large 116987 MiniMax 116956
XLarge 118264 150x60x80 cm Mini 116949
Large 118257
2x Caster Kit *Чехол для гриля EGG размера XL с "гнездом" Nest также подходит для
120410 подставки EGG из комплекта Модульной рабочей поверхности EGG.
18 19ТОЛЬКО ЛУЧШЕЕ
MAGAZINE ГОРЮЧЕЕ ДЛЯ
АППЕ- РАСТОПКИ EGG
ТИТНЫЙ Выбор древесного угля, используемого в Big Green Egg, также влияет на вкус ваших блюд. Для многих шеф-поваров уголь
ЖУРНАЛ
является одним из секретных ингредиентов, отвечающих за бесподобный вкус блюда, приготовленного в EGG. Поэтому мы
разработали наш собственный микс Big Green Egg. Наш органический кусковой древесный уголь премиум-класса – это дуб
и гикори. Вы поймете это по вкусу приготовленных на нем блюд. Этот на 100% экологически чистый уголь (без химических
ENJOY!
компонентов, ароматических и вкусовых добавок) быстро достигает высокой температуры и удерживает ее в течение долгого
времени. Большие куски угля тлеют дольше и в отличие от многих других сортов древесного угля оставляют очень мало золы
и тонкий аромат копчения. Одной загрузки древесного угля хватает примерно на 8-10 часов работы EGG при постоянной
температуре. Не терпится начать? В таком случае используйте брикеты для розжига. Они изготовлены из прессованного
древесного волокна и представляют собой экологичное, безопасное и удобное решение без запаха.
Новый номер ENJOY! уже вышел? Самые
преданные поклонники Big Green Egg с
нетерпением ожидают этот кулинарный
журнал, выходящий два раза в год. Enjoy!
невероятно приятно читать. У изданий
весна/лето и осень/зима сложился
целый фанклуб, и мы надеемся, что
вы пополните его ряды. На страницах
журнала вы познакомитесь с шеф-
поварами местного и международного
Новинка
уровня, ощутите вкусы их региона,
с упоением прочтете тематические Premium Lump Charcoal Charcoal Starters Charcoal EGGniter®
репортажи и узнаете о новых Уголь древесный органический Брикеты для розжига угля Многоразовый стартер
технологиях приготовления, которые премиум-класса Представляем вам брикеты для розжига для розжига углей
сразу же сможете применить на Наш органический кусковой древесный угля в EGG. Они позволяют безопасно Абсолютно новый и совершенно незаменимый
практике. Здесь вы обнаружите рецепты уголь премиум-класса – это дуб и гикори. разжечь древесный уголь в Big Green Egg для каждого пользователя гриля EGG.
вкуснейших блюд, приготовленных Вы поймете это по вкусу приготовленных без жидкости для розжига и химических Многоразовый легковоспламеняющийся
из высококачественных сезонных на нем блюд. Уголь быстро достигает добавок. Брикеты изготовлены из бутановый стартер EGGniter от Big Green Egg -
продуктов. Кстати, мы сказали о том, высокой температуры и удерживает ее в прессованного древесного волокна, это мощный гибрид регулируемого стартера и
какие в нем потрясающие фотографии? течение долгого времени. которое не выделяет (черного) дыма или горелки. Он позволит вам разжечь угли всего за
Вы найдете журнал Enjoy! в точках резкого запаха бензина. пару минут. Быстрый, простой в использовании
продажи Big Green Egg или можете и безопасный стартер для розжига.
читать его в электронном виде со своего 9 кг 390011
iPad на сайте biggreenegg.ru. Кажется, 4,5 кг 110503 24 шт 120922 120915
вы нашли свой источник вдохновения….
20 21Wood Chips
Щепа древесная
У каждого повара Big Green Egg свой кулинарный почерк. Наша
оригинальная древесная щепа придаст характерный вкус всем
вашим блюдам. Смешайте (смоченную) щепу с древесным углем
или рассыпьте горсть щепы поверх него. Либо сделайте и то, и
другое сразу, ведь это дело вкуса. Впрочем, как и выбор сорта
древесной щепы: гикори, орех-пекан, яблоко и вишня.
Объем содержимого – 3л.
Гикори 113986
Пекан 113993
Яблоко 113962
Вишня 113979
Wood Chunks
Щепа древесная крупная
Протестировано поварами Big Green Egg. Эту 100% натуральную
древесную щепу премиум-серии можно добавить при растопке
КОПЧЕНИЕ В EGG – ЭТО УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНО. EGG для получения стойкого приятного аромата и насыщенного
вкуса. Щепа гикори, яблочного или мескитового дерева добавит
Копчение добавляет блюдам в Big Green Egg новое вкусовое измерение. Если вы хоть раз ощутили этот характерный запах дымка новое вкусовое измерение ко всем блюдам, которые вы готовите
и легкий древесный аромат, то влюбились в него навсегда. Пара подручных средств – и вы легко освоите технологию копчения. в Big Green Egg.
Выложите подготовленные продукты на дощечки для жарки из кедра и ольхи, предварительно замочив их в воде. Влажная дощечка
начнет тлеть, насыщая блюдо ароматом дыма. Наша оригинальная древесная щепа придаст вашим блюдам дополнительный Объем содержимого – 3л.
вкусовой акцент. Смешайте (смоченную) щепу с древесным углем или рассыпьте горсть щепы поверх него. Учитывая характер Яблоко 114617
блюда, используйте щепу подходящего сорта: гикори, орех-пекан, яблоко или вишня. Новинка в нашем ассортименте – это на Гикори 114624
100% натуральные брусочки дерева серии премиум, тщательно протестированные и одобренные лучшими шеф-поварами. Мескит 114631
Благодаря своему размеру они как нельзя лучше подходят для медленного тушения продуктов на малом огне. Брусочки
гикори (пекан), яблочного или мескитового дерева выведут ваши блюда на новый гастрономический уровень.
Вишня: Рыба, ягнятина, все Гикори: Фрукты, орехи, Wooden Grilling Planks
виды дичи, утка и говядина. говядина и все виды дичи. Дощечки для жарки и копчения
Дощечки для жарки выведут ваши блюда на следующий уровень.
Уложите подготовленные ингредиенты на (пропитанную водой)
дощечку, размещенную на решетке Big Green Egg. Влажная
дощечка начнет тлеть, насыщая блюдо ароматом дыма. Мы
предлагаем дощечки из кедра и ольхи, которые придают
блюдам разные вкусовые акценты.
Яблоко: Рыба, свинина, Орех-пекан: Пикантные Кедр – 2 шт.
белое мясо и птица, например, копчености, прежде всего 28 см 116307
курица или индейка. классические американские Ольха – 2 шт.
блюда барбекю. 28 см 116291
22 235-PIECE L XL Новинка
EGGSPANDER KIT РАСШИРЬТЕ
МНОГОУРОВНЕВЫЙ НАБОР РЕШЕТОК ВОЗМОЖНОСТИ
Дайте волю своему кулинарному творчеству с набором решеток
5-Piece EGGspander Kit. Это великолепное приспособление позволяет по
максимуму использовать свои способности в приготовлении блюд с EGG.
ВАШЕГО EGGSPANDER
Продуманный набор включает двусоставную многоуровневую решетку Аксессуары с маркировкой EGGspander можно комбинировать
Multi-Level Rack, корзину convEGGtor Basket для теплозащитного экрана и совершенно разнообразными способами. Создайте свое
две полукруглые решетки из нержавеющей стали. Таким образом, этот идеальное сочетание!
набор является отличным дополнением для каждого поклонника EGG.
Разве всех этих разных приспособлений по-прежнему недостаточно для вас?
Тогда в нашем ассортименте найдется еще много дополнительных аксессуаров. Cast Iron Half Grid Новинка
Пусть ваши излюбленные кулинарные приемы подскажут вам, какие опции для Чугунная решетка полукруглая
вас необходимы. Предпочитаете истинный гриль? На полукруглой чугунной решетке
Cast Iron Half Grid филе лосося, говяжьи стейки и овощи приобретают
привлекательный алмазный рисунок. Зажаренные снаружи, очень нежные
внутри. Всего половина рабочей поверхности, а вкус на все сто.
5-Piece EGGspander Kit
Многоуровневый набор решеток - 5 частей XLarge 121233 Large 120786
XLarge 121226
Large 120762
Half convEGGtor Stone Новинка
2-Piece Multi Level Rack Полукруглый камень convEGGtor
Мультиуровневая решетка Сказать о полукруглом камне convEGGtor, что он полностью универсален
XLarge 121219 – это еще ничего не сказать. Используйте его вместе с корзиной для
Large 120755 теплозащитного экрана convEGGtor в качестве промежуточного яруса,
чтобы одновременно готовить на открытом и закрытом огне. А если
1-Piece convEGGtor Basket положить рядом два полукруглых камня, то вы получите цельный
Корзина для теплозащитного экрана теплозащитный экран
XLarge 121196
Large 120724 XLarge 121820 Large 121035
Stainless Steel Half Grid
Полукруглая решетка из нержавеющей стали
Эта решетка позволяет использовать одну половину Perforated Half Grid Новинка
EGG для гриля, жарки или запекания. А другую половину Полукруглая перфорированная решетка
можно оставить для других методов приготовления. Желаете приготовить в EGG нежные морепродукты или рыбу? Это
Изготовлена из высококачественной нержавеющей возможно с полукруглой перфорированной решеткой. Она также
стали. идеально подходит для мелко нарезанных овощей или, например, спаржи.
XLarge 121202 XLarge 116390 Large 120717
Large 120731
24 25инка
convEGGtor® Carbon Steel Grill Нов
Экран теплозащитный Сковорода вок из углеродистой стали
СonvEGGtor для Big Green Egg создает естественный барьер Гриль Big Green Egg абсолютно универсален, и то же можно
между блюдами и открытым огнем. Специальная конструкция сказать про готовку на сковороде вок. С этой сковородой
обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха и отличную и бамбуковой лопаткой вам по плечу любая кухня мира.
теплопроводность. Непрямое тепло, пропускаемое керамическим Благодаря плоскому дну сковорода вок устойчиво стоит на
теплозащитным экраном, превращает EGG в полноценную уличную любой нагревательной поверхности. Ее легко использовать в
печь. Это просто идеально для приготовления продуктов на сочетании с многоуровневыми решетками EGGspander. Готовы
медленном огне. делать вок?
XLarge 401052 MiniMax 116604 XLarge, Large
Large 401021 Small 401045 Ø40 cm 120799
Medium 401038 Mini 114341
Cast Iron Grid
convEGGtor Basket Решетка чугунная
Корзина + 2 полукруглых камня convEGGtor Решетка для гриля – визитная карточка повара. Чугунная
Загадка. Что получится, если объединить корзину 2XL решетка придаст рыбе, мясу и овощам характерный рисунок.
convEGGtor Basket и два полукруглых камня 2XL? Универсальный Она позволяет обжарить продукт со всех сторон и запечатать
2XL convEGGtor! Благодаря корзине вы легко разместите в EGG все соки внутри. Когда рисунок готов, блюдо можно подавать.
или извлечете из него convEGGtor, состоящий из двух полукруглых
Новинка
керамических камней. Их можно использовать вместе или по Medium 100085
отдельности для приготовления блюд на открытом/закрытом MiniMax
100078
огне. Small
Mini 113870
convEGGtor basket Полукруглый камень convEGGtor
2XL 119735 2XL 120960
ается
Cast Iron Satay Grill Ожид
Baking Stone Чугунная решетка для сате
Камень керамический для выпекания Сате – большой друг любителей Big Green Egg. Так что эта
Пицца, фокачча, ароматный хлеб или аппетитный яблочный пирог чугунная решетка для сате появилась весьма вовремя.
– с камнем для выпекания вы можете устроить дома собственную Замаринуйте свои любимые продукты, наденьте их на шпажки
пекарню. Положите камень на решетку Big Green Egg и выпекайте и выложите на специальную полукруглую решетку. Никаких
хлеб с хрустящей корочкой и пиццу с хрустящей основой. полусырых или подгоревших кусочков, а только равномерно
приготовленный сате... или кебаб, или якитори. Что только вашей
XLarge 401274 Medium, Minimax, Small душе угодно!
Large 401014 401007
Large 700485
Deep Dish Baking Stone
Форма для выпекания керамическая
Глубокая форма для выпекания обеспечивает оптимальное Half Plancha Griddle
распределение тепла и идеально подходит для приготовления Полукруглая сковорода планча
восхитительной выпечки: тортов, лазаньи и даже пиццы. Благодаря Чугунная двусторонняя сковорода: рельефная сторона для
керамическому камню с высокими краями блюдо пропекается нежных или мелких ингредиентов. А гладкая сторона идеально
равномерно и приобретает восхитительный золотисто-коричневый подходит для блинов, оладий или яичницы. И еще остается
оттенок. Сочное внутри и хрустящее снаружи. половина рабочей поверхности. Разве нужно что-то еще?
2XL, XLarge, Large 112750 XLarge 116406 Large 104090
26 27Cast Iron Plancha Griddle Cast Iron Skillet
Сковорода чугунная планча двусторонняя Сковорода чугунная
Иногда сталкиваетесь с тем, что некоторые ингредиенты Чугунная сковорода одинаково хорошо реагирует на
не держатся на решетке Big Green Egg? В таком случае мы приготовление быстрых и долгих блюд. Эта универсальная
предлагаем вам обратить внимание на чугунную сковороду чугунная сковорода позволит вам быстро обжарить мясо
планча. Её гладкая поверхность идеально подходит для или, наоборот, томить или тушить его в течение нескольких
приготовления блинчиков или яичницы, а на рифленой часов. С ее помощью вы сможете приготовить сирлоин-стейк,
поверхности отлично получаются небольшие изысканные индонезийский ренданг, гратен или
блюда. запеканку из картофеля. Есть немного времени? Тогда
вы можете приготовить в этой чугунной сковороде такой
2XL, XLarge, Large замечательный десерт, как коблер или клафути.
Ø35 cm 117656
2XL, XLarge, Large
Ø36 cm 118233
Cast Iron Plancha Griddle - Small
Сковорода чугунная планча для S и MiniMax
В нашей коллекции появился новенький – это чугунная
сковорода планча, разработанная специально для Big Green Egg Cast Iron Skillet - Small
модели MiniMax™. Её рифленая поверхность отлично подходит Сковорода чугунная для S и Mini Max
для приготовления нежных блюд, например рыбного филе с Многие из вас видели чугунную сковороду для Big Green
пряной корочкой, а гладкая – для приготовления блинчиков Egg больших размеров и просили нас выпустить такую же
или яичницы. У вас есть чугунная сковорода Cast Iron Skillet для модели MiniMax. Она станет идеальным решением для
или вы подумываете о ее приобретении? Тогда вы сможете приготовления рагу, тушеного и печеного мяса. С ее помощью
использовать чугунную сковороду планча для модели MiniMax вы также сможете быстро обжарить мясо, запечатав все его
также в качестве крышки для приготовления в сковороде полезные соки внутри. Чугунную сковороду отлично дополнит
жареных и томленых блюд. чугунная сковорода планча. В этом случае, последняя будет
выступать в качестве крышки для жаренных и томленых блюд,
Начиная с модели MiniMax готовящихся на сковороде.
Ø26 cm 120137
Начиная с модели MiniMax
Ø27 cm 120144
Perforated Cooking Grid
Противень перфорированный с эмалированным
покрытием
Перфорированный эмалированный противень идеально
подходит для приготовления мелких или мелко нарезанных
овощей, грибов или морепродуктов, которые не держатся на Cast Iron Sauce Pot with Basting Brush
решетке Big Green Egg. Просто положите противень на решетку. Сотейник чугунный с кисточкой
Благодаря перфорации продукты пропитаются бесподобным С помощью чугунного сотейника вы легко и быстро
вкусом EGG. разогреете в Big Green Egg соусы, маринады и топленое
масло. Силиконовая кисточка для смазывания полностью
Полукруглый: Ø 58 см 116390 помещается в ручку сотейника, так что вы можете не
2XL / XLarge волноваться о чистоте своей скатерти. Снимите кисточку,
Круглый: Ø 41 cm 201287 если собираетесь ставить чугунный сотейник в EGG.
2XL / XLarge / Large
Круглый: Ø 33 cm 102010 2XL, XLarge, Large, Medium, MiniMax, Small
Начиная с модели MiniMax Ø 12 cm 117663
28 29Green Dutch Oven Ribs and Roasting Rack
Духовка голландская зеленая Подставка для ребрышек
Голландскую духовку для Big Green Egg можно с полной Эта мультифункциональная V-образная подставка для
уверенностью назвать настоящим тяжеловесом. Этот ребрышек и мяса идеально подходит для запекания. Готовьте
эмалированный чугунный котелок тушит, томит, варит, в ней крупные куски мяса или (фаршированную) птицу на
печет и жарит. Одним словом, это универсальный солдат! медленном огне. В перевернутом виде она как нельзя лучше
Крышку можно использовать отдельно в качестве неглубокой подойдет для свиных ребрышек. Постоянная циркуляция воздуха
сковороды или формы для пирогов и десертов. Мы предлагаем вокруг подставки для ребрышек и мяса дает восхитительные
два типа голландской духовки: круглую и овальную. результаты. Этот аксессуар должен быть в арсенале каждого
мясоеда.
Oval - 5.2 L: 2XL, XLarge, Large
35cm 117670 2XL, XLarge, Large
117564
Round - 4 L: 2XL, XLarge, Large
Ø23 cm 117045 Medium, Small
117557
Cast Iron Dutch Oven
Духовка голландская
Этот универсальный чугунный котелок прослужит вам на всех Stir-Fry & Paella Grill Pan
фронтах. Чугунная голландская духовка Big Green Egg идеально Сковорода-Гриль Паэлья
готовит тушеные блюда, овощи для пюре, супы и жаркое. В каждой стране есть свои национальные блюда. Повторите
Чугун распределяет тепло по всему котелку, а тяжелая крышка классический рецепт или приготовьте собственную версию
удерживает влагу внутри. Вы также можете использовать его испанской паэльи или венгерского гуляша в сковороде для
без крышки: тогда все ингредиенты приобретут характерный стир-фрай. С ее помощью вы сможете приготовить блюда,
вкус блюда, приготовленного в Big Green Egg. В обоих случаях которые традиционно готовят в воке. Как насчет бифштекса с
тушеное мясо получится невероятно сочным и нежным. Не соусом Хойсин и яичной лапшой? Диаметр этой сковороды –
терпится попробовать? Возвращайтесь через несколько часов... 36 см, объем – 3,8 л.
5.2 L: 2XL, XLarge, Large, Medium 3.8 L: 2XL, XLarge, Large
Ø27 cm 117052 Ø 36 cm 002167
Half Raised Grid
Решетка полукруглая приподнятая с поддоном Grill Wok
(второй уровень) Сковорода ВОК
Пространство нужно использовать с умом. В этом вам Big Green Egg и вок: два ветерана, которые до сих пор на коне.
поможет полукруглая приподнятая решетка. Поставив ее на Big Green Egg работает по принципу гриля камадо, который
решетку Big Green Egg, вы мгновенно увеличите поверхность появился в Азии три тысячи лет назад. Китайская техника
гриля. Тем самым вы также увеличите расстояние между приготовления пищи в воке тоже известна уже не один век.
раскаленными углями и блюдом и уменьшите прямое Сковорода-вок объединяет эти два изобретения. Поставьте
воздействие тепла. Чтобы собрать влагу, выделяющуюся вок на решетку EGG и, непрерывно помешивая, обжаривайте
во время готовки, разместите под решеткой входящий в ингредиенты при высокой температуре.
комплект поднос.
2XL, XLarge, Large, Medium, MiniMax, Small
Medium, Small Ø 28 cm 002068
101075
30 31Dual Probe Remote Thermometer
Термометр беспроводной дистанционный с 2 щупами ТОЧНАЯ Quick-Read Thermometer
Кулинарный экспресс-термометр
Семь раз отмерь, один – отрежь. С помощью этого беспроводного ТЕМПЕРАТУРА Официально он называется Электронный Кулинарный Экспресс-
дистанционного термометра вы сможете с точностью до градуса термометр Big Green Egg (Big Green Egg Quick-Read Digital Food
измерить температуру блюда и температуру внутри Big Green Egg. ОБЕСПЕЧИВАЕТ Thermometer). Ни одно из этих слов не лишнее. За несколько
Новинка
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ
ВКУС
Термометр имеет два щупа и приемник с радиусом действия 91 м. секунд он показывает температуру запекаемой вами ноги ягненка
По достижении нужной температуры внутри блюда приемник или фаршированного цыпленка. С точностью до одного градуса
(который находится у вас) автоматически подает сигнал. (до 300°C!). Удобно: он легко помещается в карман, а его ручка
одновременно служит футляром для хранения.
116383
120793
Infrared Cooking Surface Thermometer
Термометр инфракрасный профессиональный
Поиграем с EGG в лазертаг? Профессиональный инфракрасный
термометр оснащен лазером для точного измерения температуры
рабочей поверхности. Направьте его на камень для выпечки,
чугунную решетку или перфорированный противень, чтобы
проверить температуру перед тем, как выложить на них продукты. 2 Level Cooking Grid
Беспроводной инфракрасный термометр измеряет температуру Решетка двухуровневая
от 0°C до 427°C. Не хватает площади? Добавьте высоты, воспользовавшись
двухуровневой решеткой! Эта решетка из хромированной стали
114839 удваивает рабочее пространство Big Green Egg модели XLarge.
А значит, дает возможность готовить в два раза больше.
Instant Read Digital Thermometer
Термометр цифровой моментальный XLarge 201317
Определите готовность курицы, не разрезая ее. Благодаря
быстродействующему цифровому термометру вы можете быть
уверены, что курица дойдет до стола готовой. То же самое,
разумеется, относится и к другим блюдам. Воткните щуп из
нержавеющей стали в мясо, рыбу или птицу, и через несколько
секунд температура внутри продукта отразится на большом
ЖК-дисплее.
112002
Folding Grill Extender
Instant Read Digital Thermometer Решетка приподнятая складная (второй уровень)
Термометр моментальный с футляром Утиная грудка или реберный край – вот в чем вопрос? Поскольку
Желаете стейк малой или средней прожарки? правильного или неправильного ответа на этот вопрос не
Быстродействующий термометр от Big Green Egg измеряет существует, вам следует выбрать оба варианта. Благодаря
степень готовности настолько точно, что пережарить или дополнительной складной решетке из нержавеющей стали для
недожарить ваш стейк просто невозможно. Поскольку ваш Big Green Egg у вас будет достаточно места для их приготовления.
гриль Big Green Egg отлично удерживает тепло, температуру (до Она легко присоединяется к стандартной решетке из
232°C) можно считывать за 3-4 секунды. Если во время замера нержавеющей стали EGG, а после использования снова
температуры вы переворачиваете термометр Big Green Egg, то складывается.
Новинка его дисплей также меняет ориентацию. У него есть удобный,
красивый футляр. 2XL, XLarge, Large
201126
32 119575 33EGGmitt®
Перчатка
Перчатка, в которой вашей руке огонь нипочем. Удлиненная
перчатка для гриля EGGmitt выдерживает температуру до 246°C
и подходит как для правой, так и для левой руки. Подкладка
изготовлена из мягкого хлопка, а лицевая сторона – из
огнеупорных волокон, которые для этой же цели используются
в аэрокосмической промышленности. Рисунок из силиконовых
нитей обеспечивает превосходный захват.
Один размер 117090
WWW.BIGGREENEGG.RU
Silicone Grilling Mitt
Рукавица защитная силиконовая
Полностью водонепроницаемая силиконовая перчатка для гриля
с противоскользящим рисунком из силиконовых нитей. Манжета
и подкладка изготовлены из хлопка и полиэстера. Силиконовая
перчатка для гриля выдерживает температуру до 232°C.
Один разме 117083
Kitchen Towels
Набор кухонных полотенец
Кухонное полотенце – это та самая деталь, по которой можно
узнать настоящего перфекциониста Big Green Egg. Оригинальные
безворсовые кухонные полотенца EGG имеют фирменный
Sergey Kuznetso v
зеленый цвет и надпись Big Green Egg. Они не только стильно
выглядят, но и превосходно впитывают влагу. Достаточно
мягкие, чтобы протереть хрупкое стекло, и достаточно прочные,
Russia чтобы вытереть руки.
3x 116840
34 35Measuring Cups
СОБСТВЕННАЯ
Набор мерных чашек
Секрет идеального блюда – идеальные пропорции. Комплект
из четырех мерных чашек разного размера от Big Green Egg
ПИЦЦЕРИЯ
станет отличным подарком для любого гурмана. С помощью
этих чашек из нержавеющей стали вы сможете точно отмерить
необходимое количество продукта, и ваши блюда станут
ДОМА
безупречными. Мерные чашки крепятся к удобному кольцу.
4x 119551
Calzone Press
Пресс кальцоне
Что такое кальцоне? Это знаменитый двухслойный итальянский
пирог, а этот пресс поможет вам в его приготовлении. Выложите
на (домашнее) тесто для пиццы вашу любимую начинку, сложите
пиццу вдвое, прижмите ее с помощью пресса для кальцоне, и
позвольте EGG сделать все остальное. Вы также можете
использовать этот пресс для приготовления других пирогов с
начинкой, например, эмпанадас или английских рождественских
Пицца, приготовленная в Big Green Egg, – это пирожков.
настоящий шедевр итальянской кухни. Особенно
если использовать для ее приготовления ряд 28 cm 114181
инструментов, которым позавидует любой 16 cm 114174
профессиональный пиццайоло. Чтобы получить
идеальную основу для пиццы, раскатайте тесто
собственного приготовления на коврике для
раскатки теста, а для достижения наилучшего
результата (включая хрустящую корочку)
выпекайте его на камне для выпечки. Любите Aluminum Pizza Peel
кальцоне? Выложите на (домашнее) тесто для Лопатка для пиццы алюминиевая
пиццы вашу любимую начинку, одним быстрым Настоящего пиццайоло видно по уверенным движениям и
движением сложите его вдвое и прижмите с профессиональным инструментам. У него непременно должна
помощью пресса для кальцоне. У нас вы также быть алюминиевая лопатка для пиццы, которой он аккуратно
найдете подходящие аксессуары для правильной поддевает пиццу, чтобы та соскользнула на горячий камень для
подачи пиццы: например, нож, который без труда выпечки, установленный в Big Green Egg. Такой трюк, безусловно,
нарежет хрустящее тесто с большим количеством достоин всеобщей похвалы.
начинки, или лопатку, чтобы аккуратно выложить
куски пиццы на тарелку. Наслаждайтесь! 118967
36 37Compact Pizza Cutter
Нож для пиццы компактный
Еда вкуснее, когда делишься ею с друзьями. Особенно если это
пицца. Но как поделить ее поровну аккуратно и безопасно? В
этом вам поможет новый компактный нож для пиццы Big Green
Egg. Этот профессиональный нож оборудован пластиковой
рукоятью, которую удобно и безопасно держать в руке. Колесико
из нержавеющей стали позволяет легко нарезать пиццу на
одинаковые куски. Угощайтесь.
118974
Pizza Server
Лопатка для снятия пиццы
Вы можете озаботиться вопросом правильной сервировки или
облегчить себе задачу и воспользоваться удобной лопаткой
Big Green Egg. С ее помощью вы ловко захватите кусочек пиццы,
торта или закуски. Ее лезвие достаточно широкое для того, чтобы
вмещать крупные куски и достаточно тонкое для того, чтобы
делать это с легкостью.
114143
Olive Oil
Масло оливковое премиум-класса
Каждый повар, использующий Big Green Egg, выбирает Снова готовите вкуснейшую свиную грудинку? А на десерт пирог "Татен"? Если
ингредиенты самого высокого качества. Это касается и вы часто готовите в Big Green Egg, у вас, наверняка, есть несколько коронных
ВАМ ПИСЬМО С
оливкового масла. Оливковое масло премиум-класса (объем 1л.) блюд. Но вы, конечно же, не собираетесь на этом останавливаться и хотите
из Шато д'Эстублон пользуется большой популярностью среди продолжать удивлять себя и других. На сайте biggreenegg.ru вы найдете
поклонников Big Green Egg. Это масло холодного отжима множество вдохновляющих рецептов: куропатку, запеченную в соленом тесте,
(extra virgin) имеет открытый мягкий аромат. В него так и
хочется окунуть кусочек свежеиспеченного хлеба. РЕЦЕПТАМИ! шашлык из креветок с соусом песто из кинзы, устрицы с панчеттой, а также суп из
печеной свеклы, банановый хлеб с кокосом и полные сезонные меню. К каждому
меню прилагается план с расчетом времени подачи блюда на стол. Хотите
703451 получать новые рецепты на электронную почту постоянно? Подпишитесь на нашу
кулинарную новостную рассылку Inspiration Today через biggreenegg.ru!
38 39Round Drip Pan Beer Can Chicken Roaster
Поддон для сбора жира круглый Держатель для курицы металлический
Круглый поддон для сбора жира Big Green Egg поможет вам собрать жир и под банку пива
соки, выделяющиеся во время жарки, предотвращая их попадание на угли Держатель для курицы под банку пива – классический
или в convEGGtor. Если вы нальете в этот алюминиевый поддон немного американский аксессуар, с помощью которого вы готовите
воды, влажность воздуха в EGG повысится, и блюдо получится еще более курицу над открытой, наполненной до половины банкой пива.
сочным. Во время жарки пиво закипает, и его пары придают курице
дополнительную нежность и сочность. Звучит сложно?
Ø 27 см 117403 Только не с нашим держателем для курицы! Держатель из
металлической проволоки надежно удерживает банку с
пивом и защищает ее от опрокидывания.
2XL, XLarge, Large, Medium, Small
002099
Vertical Poultry Roaster
Держатель для птицы вертикальный
Rectangular Drip Pan металлический
Поддон для сбора жира прямоугольный С помощью вертикального металлического держателя
Прямоугольный поддон для сбора жира отлично собирает жир черная или Бресс-Галльская курица наконец-то сможет занять
и соки, выделяющиеся во время жарки, к примеру, курицы. достойное место в Big Green Egg. Благодаря вертикальному
Мультифункциональность этого алюминиевого поддона с положению этого держателя из нержавеющей стали курица
антипригарным покрытием позволяет использовать его вместе или индейка как следует пропитывается собственным жиром.
с V-образной подставкой для ребрышек и мяса. В результате она получается невероятно сочной внутри и
приобретает аппетитную хрустящую корочку снаружи.
35 x 26 см 117397 Пальчики оближешь! Мы предлагаем держатель для курицы
(Chicken Roaster) и держатель для индейки (Turkey Roaster).
Курица 117458
Индейка 117441
Disposable Drip Pans Ceramic Poultry Roaster
Одноразовые поддоны для сбора жира Держатель для птицы вертикальный
Даже начинающий шеф-повар не боится жира. Ведь он придает любому керамический
кулинарному творению дополнительный вкус. Однако отмывать жир - совсем Как сделать так, чтобы вкусная курица стала настоящим
другое дело. Благодаря одноразовым поддонам для сбора жира Big Green объедением? «Посадите» целую курицу или индейку на
Egg теперь это не проблема. Кроме того, разовые поддоны из алюминиевой вертикальный керамический держатель и вы получите хрустящую
фольги созданы под размер теплозащитного экрана convEGGtor. Теперь не золотисто-коричневую корочку снаружи и прекрасное сочное
Новинка
придется пачкать руки во время готовки на гриле. мясо внутри. Если вы хотите придать блюду незабываемый
аромат, наполните керамический держатель пивом, вином,
сидром и/или пряностями. Так вы получите идеальную дичь
XLarge - 5x 120892 без сверхусилий. Мы предлагаем керамический держатель
Large - 5x 120885 для курицы (Chicken Roaster) и для индейки (Turkey Roaster).
Medium, MiniMax,
Small - 5x 120878 Курица 119766
Индейка 119773
40 41СТАНЬТЕ ЧАСТЬЮ
СООБЩЕСТВА BIG GREEN EGG
Вы большой поклонник Big Green Egg? Станьте частью нашего
сообщества! Будьте в курсе последних новостей и предстоящих событий,
ежедневно получайте на электронную почту рецепты вкуснейших блюд
и откройте для себя новые способы общения с другими гурманами.
Оставьте свой адрес электронной почты на странице biggreenegg.ru
и исследуйте мир вдохновляющих кулинарных открытий!
42 43FireWire Flexible Skewers Grill Rings
Шампур гибкий Подставки для овощей и фруктов
Благодаря гибким шампурам приготовление шашлыка Подставки для приготовления овощей на гриле надежно
покажется вам увлекательной игрой. Вы мгновенно сможете зафиксируют ваши (фаршированные) перцы, томаты и лук на
нанизать на него кусочки мяса, рыбы, птицы и овощей, не боясь, месте. Это кольца из нержавеющей стали со стержнем, который
что они соскользнут. Закончили? Теперь вы снова можете крепко удерживает овощи и фрукты. В центре кольца имеется
окунуть шашлык на гибких шампурах в маринад, чтобы он теплопроводная спираль, которая обеспечивает быстрое
получился еще более сочным. приготовление блюда.
68 см - 2x 201348 002280
Bamboo Skewers Mini-Burger Slider Basket
Шпажки бамбуковые Решетка для мини-бургеров
Вы тоже часто готовите в своем Big Green Egg кебаб, шашлык Возле вашего Big Green Egg уже выстроилась очередь?
или якитори? Теперь вы можете подавать их на стильных С помощью этой решетки из нержавеющей стали для мини-
бамбуковых шампурах. Бамбук – это экологически чистый бургеров вы легко и быстро накормите голодную толпу.
материал, который безопасен для окружающей среды. Для Она рассчитана на приготовление 12 мини-котлет или
достижения наилучшего результата шампуры рекомендуется мини-пирожков. Благодаря удобной конструкции вы
замочить в холодной воде на полчаса. сможете перевернуть и подать все котлеты разом.
25 см - 25x 117465 2XL, XLarge, Large
002105
Corn Holders Stuff-A-Burger Press
Держатели кукурузы Пресс-форма для бургеров
Изобретение, которого вы так долго ждали: держатели для Ваши гамбургеры самые вкусные в мире, но пока не заслужили
кукурузы, с помощью которых можно есть горячие жареные звания самых красивых? Тогда пресс-форма для бургеров
початки, не обжигаясь. Держатель для кукурузы имеет две станет идеальным аксессуаром, который поможет придать
спицы из нержавеющей стали и мягкую ручку, благодаря им изысканный вид. Просто заполните пластмассовую форму
которой початок удобно держать в руках, а пальцы остаются своими любимыми ингредиентами, придавите и отправляйте
чистыми. Радость в чистом виде. на решетку!
4 пара 117335 Ø 10,5 см 114082
44 45Teak Cutting Board Meat Claws
Разделочная доска из тика "Стальной коготь" для приготовления тартар
Прочная поверхность разделочной доски от Big Green Egg "Стальной коготь" для мяса позволит разобрать на волокна
просто незаменима для каждого повара. Каждая доска – это приготовленную на медленном огне свинину в два счета. Рваная
произведение искусства, созданное совместными усилиями свинина вот уже многие годы является фаворитом Big Green
природы и вдохновленного мастера. А пока вы режете антрекот, Egg, и с помощью этого инструмента для мяса вы легко ее
Новинка
специальные канавки по периметру на дают сокам стекать на приготовите. "Стальной коготь" идеально подходит для работы
вашу новую скатерть. с большими кусками мяса.
120632 НАБОР 114099
Sauce Mop Stainless Steel Tool Set
Кисточка для соуса Набор инструментов BBQ премиум
Работать кисточкой для маринада Big Green Egg– сплошное Хорошие инструменты – уже полдела. Принимаясь за
удовольствие. Маринад, глазурь, заправка или ароматное масло приготовление еды в EGG, настоящий эксперт по Big Green Egg
– это простой способ придать дополнительный вкусовой акцент всегда имеет под рукой набор инструментов из нержавеющей
блюдам из рыбы, мяса и овощей. С помощью этой кисточки вы стали. Этот стильный набор включает в себя щипцы, лопатку
сможете распределить маринад по поверхности ваших блюд. и силиконовую кисточку. С их помощью вы легко и аккуратно
За дело! сможете уложить, перевернуть и замариновать продукты.
48 см 114105 НАБОР 116901
Запасные Щипцы 116871
насадки-2. 114297 Лопатка 116888
Кисточка 116895
Silicone Tipped Tongs
Щипцы
Knife Set Для тех кто знает, что такое крепкий захват. Эти
Набор ножей мультифункциональные щипцы из нержавеющей стали имеют
Набор ножей заострит на себе внимание любого поклонника противоскользящее покрытие на ручке, поэтому их очень удобно
EGG. Инвестиция, которая мгновенно окупится. Эргономичный держать. С их помощью вы мгновенно положите, перевернете
поварской нож с лезвием 20 см и нож для чистки овощей или достанете приготовленные в EGG блюда. Вам не придется
с лезвием 9 см справятся и с грубой, и с тонкой работой. суетиться и беспокоиться о том, что что-то может упасть.
Надежный захват и оптимальный контроль.
40 см 116864
117687 30 см 116857
46 47Вы также можете почитать
