ДОСТАВКА ГОРЯЧЕЙ ЕДЫ ЗА 30 МИНУТ
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
ДОСТАВКА ГОРЯЧЕЙ ЕДЫ ЗА 30 МИНУТ
НЕ суши и НЕ пицца
Вкусная еда из простых продуктов
В чём идея
Вкусно и красиво
проекта?
Еда специально для доставки
Доставка за 30 минут
Готовка 15 минут, сборка 3 мин, доставка
12 минут
Чек выше, а стоимость ниже
Выгодно для семьи из 3-5 человек
В чём уникальность технологии? 15 минут Скорость приготовления каждого блюда 60 суток Срок хранения полуфабрикатов Менее 1% Списания продукции
Что уже сделано по проекту? Привлекли инвестиции 12 млн. рублей Собрали мощную команду, одержимую проектом Разработали технологию и уникальное меню Запустили первое предприятие Запустили моб. приложение Запустили доставку
Запустили первое предприятие
Команда проекта
Нарватов Егор Кулистиков Антон
Директор Бренд шеф
• Выстраивал отделы продаж • Открывал и запускал ресторан Bjorn
и открывал филиалы в разных городах • Имеет отметку Gault & Millau
• Запустил с нуля и развил • Вошел в 10-ку лучших ресторанов Москвы 2017-18 гг.
два бизнес-проекта • Разработал и запустил меню и производственную
• Привлекал инвестиции в свои проекты концепцию сети Фо Бо в Москве
• Успешно продал готовый бизнес, который • Разрабатывает меню, технологию и концепцию
продолжает работать сейчас производства
Воровский Алексей Исаков Виктор
Инженер технолог Трекер
• Проектировал и запускал • Открывал ювелирный бизнес
Domino`s Pizza , Президент-Отель, точки • Привлек инвестиции более чем в 100 проектов с
общепита в ФСБ РФ, Рестораны Рапопорт и общей суммой 20 млрд. рублей
Новикова в кластерах Депо Лесная 20, • Резидент Сколково
Бадаевский, Сеть культовых • Основатель трекингового агентства
ресторанов Порто де
Мальтезе
• Взаимодействует с фондами и инвесторами.
Высокая вложенность в чек Результаты запуска первого объекта 97% отзывов Наша еда нравится людям 5-6 блюд в заказе Положительные отзывы Работаем с аудиторией, которая много заказывает 60% повторных заказов Каждый 4-й делает 2-й заказ в течение первой недели 4+ заказов в неделю Продукт регулярного спроса
Ещё о преимуществах технологии Отчуждаемые процессы Мы можем открывать front-точки на базе чужих ресторанов и баров Низкие требования к помещению Нам не нужны проходные места у метро, не нужна парковка и вывеска Низкие требования к персоналу Новый повар вводится в течение 3-4 дней. Новые блюда в течение 1 дня Качество блюда почти не зависит от повара Основной процесс производства остается за нами и контролируется нами
Предложение инвестору
10% за 25 млн. руб.
На что нужны деньги:
Развитие филиальной партнерской сети Dark kitchen
Доработка IT-инфраструктуры
Бюджет на маркетинг
Кратное увеличение клиентской базы
2021 год. Как завоевать Москву?
Модель доставки еды для партнеров
Бары, рестораны, пиццерии, кафе –
это потенциальные партнеры
Что у них уже есть? Что им дает сотрудничество?
Своя локация Дополнительный доход
Оборудование Загрузка персонала днём
Персонал кухни Эксплуатация оборудования
Широкий охват аудитории
Постоянные клиенты
Новые позиции в меню
В каждом районе Москвы мы найдем партнера на доставку
ЦЕЛЬ: 10 новых локаций за 2021 год
50+ новых локаций за 2022 годМодель развития – какую компанию
мы строим?
Производство Управление Маркетинг
Своя dark-kitchen Кафе партнер dark-kitchen
Поставка Заказы
Ресторан партнер dark-kitchen Бар партнер
Производство dark-kitchen Столовая партнер dark-kitchen Клиенты
полуфабрикатовПотенциал роста и планы
Цель1: Цель2: Цель3:
Выйти на рынок Москвы в 2021г 3% рынка Москвы к 2022г. 10% рынка доставки еды к 2025г
• 10+ локаций по Москве Выход в регионы • 180 локаций в Москве и регионах
• 12 000 клиентов • 70 локаций по Москве • 3 млн. клиентов
• 8 000 заказов в месяц • 800 тыс. клиентов • 160 000 заказов в месяц
• 6,4 млн.р. в месяц (77 млн. руб. в год) • 60 000 заказов в месяц • 1,54 млрд.р – оборот в год
• 580 млн.р – оборот в год
Как растёт рынок доставки еды в России Рынок доставки еды в России:
• 2018 год 126,6 млрд. руб.
• 2019 год 258 млрд. руб.
• 2020 год 419 млрд. руб.
Источник: РБККонкуренты Прямые: «Кухня на районе», «Достаевский», «ДелиЕду». Как будем их побеждать? Чем мы лучше или отличаемся? Сначала открываемся в других районах (где их нет) Другая целевая аудитория Своя специфика кухни – свой потребитель Высокая скорость приготовления еды Унификация процессов Возможность передать основные процессы партнерам
Контакты Домовая кухня
www.domokitchen.ru
Нарватов Егор
+7 (926) 648-03-06
Исаков Виктор
+7 (977) 367-59-27
+7 (499) 399 05 30Вы также можете почитать
