ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРОСТРАНСТВО - ТЕРНОПОЛЬСКАЯ 6 РАЗРАБОТАНО - nabelom.ru
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
В ЧЕЛЯБИНСКЕ
ТЕРНОПОЛЬСКАЯ 6
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРОСТРАНСТВО
РАЗРАБОТАНО
altdevelop.ru 2019
01 ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
История продовольственного рынка стали продолжительность срока хра- фермеров. Это становиться гарантией
началась три тысячи лет назад. Мест- нения, привлекательный внешний качества и адекватной цены. Фермер
РАЗРАБОТАНО
ные жители собирались на деревен- вид и высокие вкусовые качества, ко- попадает на рынок минуя барьеры, ко-
ской площади для обмена свежими торые с развитием технологического торые действуют в крупных торговых
товарами собственного производства. прогресса производители научились сетях. Производитель и покупатель
С течением времени натуральный контролировать, используя усилите- встречаются «лицом к лицу». У по-
обмен трансформировался в товар- ли и стабилизаторы. Продукт перестал требителей появляется возможность
но-денежные отношения, появились быть настолько натуральным, как это- получить исчерпывающую информа-
продавцы и покупатели. Развитие тор- го хотелось бы покупателю. цию о составе продукта и технологии
говых путей вывело рынок на между- Тренд на здоровое питание изменил его производства.
народный уровень. Появилась воз- спрос. Теперь покупатели интересу- И на этом развитие продовольствен-
можность купить товары, сделанные в ются составом продуктов и техноло- ного рынка не заканчивается. С 2000–
других странах. География значитель- гией производства. Обычные супер- го года активно развивается концеп-
но расширилась. маркеты, дискаунтеры и даже дорогие ция торговых пространств lifestyle. В
С площадей и улиц рынки перемести- гастрономы не в состоянии удовлет- первую очередь она учитывает инте-
лись под крыши. Теперь их называют ворить потребность в натуральных и ресы потребителя и дает возможность
магазинами, супермаркетами, гипер- полезных продуктах. Покупатели все не просто совершать качественные
маркетами. Изменения коснулись не чаще делают выбор в пользу рынка, покупки, но и получать яркие эмоции,
только организации торгового про- словно возвращаясь в прошлое. Ведь интересно проводить свободное вре-
странства, но и продуктов. Они ори- только там можно купить свежий на- мя. Lifestyle-центр – это особая атмос-
ентированы в большей степени на туральный товар непосредственно у фера, находиться в которой потреби-
торговую точку, чем на интересы по- производителя. телю приятно.
купателя. Людей все больше привлекает воз-
Главными достоинствами продуктов можность приобретения продуктов у
Белый рынок altdevelop.ru 3
02 ТРЕНДЫ, РОССИЙСКИЕ РЫНКИ
РОССИЯ
Концепция lifestyle набирает популярность во всем мире.
Последним трендом стало создание единого пространства, в предлагающие блюда разных кухонь мира. Этот формат уже
РАЗРАБОТАНО
котором покупатель может не только приобрести качествен- зарекомендовал себя в Москве на Даниловском, Усачёвском
ные продукты по разумной цене, но и посетить мини-кафе, и Центральном рынках.
LIFESTYLE
ТРЕНД
4 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 5
03 МИРОВЫЕ РЫНКИ LIFESTYLE
Знаменитые в мире гастроно-
мические пространства ста-
новятся центром притяжения
Это Mercado San Miguelв Мадриде,
Chelsea Market в Нью-Йорке, Mercato
di San Lorenzo во Флоренции, Time Out
ми, но и для того, чтобы встретиться с
друзьями, позавтракать или пообедать
с семьей, приятно провести время. Га-
В МИРЕ
В современных условиях концепция
lifestyle становится серьезным кон-
курентом супермаркетам и отдельно
в другую, возможность приобретения
широкого спектра продуктов и услуг в
одном месте, повышенное внимание
реализована впервые. Уверенность в
успехе продиктована не только ана-
логичным мировым и российским
РАЗРАБОТАНО
Market в Лиссабоне, Markthal в Роттер- строномическое пространство стано- стоящим кафе или ресторанам. При- к интересам потребителя, соответ- опытом. «Белый рынок» учитывает
жителей городов и туристов. даме, Village Market в Берлине. Гости вится частью их жизни, а его посеще- чин несколько: это не только приоб- ствие определенному образу жизни, главные мировые тренды и берет на
приходят сюда не только за покупка- ние быстро входит в привычку. ретение товаров, но и получение удо- который культивируется в современ- вооружение самые современные идеи
вольствия, значительная экономия ном обществе. организации торгового пространства.
времени на переезд из одной точки В Челябинске концепция lifestyle будет
NEW YORK MERCADO
DE SAN MIGUEL
6 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 7
04 ТЕРНОПОЛЬСКАЯ, 6
05 МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
БЕЛЫЙ РЫНОК
РАЗРАБОТАНО
«Белый рынок» расположен в центре города на пересечении Месторасположение «Белого рынка» отлича-
улиц Тернопольская и Сони Кривой. Это густонаселённый ется высоким пешеходным и автомобильным
район со значительной долей «элитного жилья», стоимость
трафиком, транспортной доступностью, близо-
которого выше среднего. А это значит, что покупательская
концепция способность жителей микрорайона достаточно высока. стью остановочных комплексов.
Концепция «Белый рынок» подразу- временной ресторанной индустрии. лябинска. Каждый может найти здесь В шаговой доступности (5-15 минут) находятся: Трафик пешеходный:
мевает объединение на одной улице Это не только кухни разных народов свое: купить свежие и качественные • ЖК «Лесопарковый» 9 000 чел. в день
общественных заведений различных мира, но и популярные бургерные, продукты, организовать заниматель- • Клубный дом «Gagarin Residence» (срок сдачи - ноябрь 2019 года)
форматов: торговых, гастрономиче- стейк-хаусы, рестораны здорового пи- ный досуг детей, пообедать, пооб- • Международная гостиница «IBIS» (открытие - ноябрь 2019 года) Трафик автомобильный:
ских, культурных, развлекательных, тания. Значительную часть площадей щаться с друзьями, принять участие • Гостиница «Park Сity» 12 400 автомобилей в день
образовательных. будет использована для проведения в культурных и развлекательных ме- • Крупнейший вуз Южного Урала – ЮУрГУ
Центр пространства – фермерский выставок, дегустаций, презентаций, роприятиях, получить новый опыт и • Сельскохозяйственный университет
рынок. Рядом с ним размещаются га- детских и взрослых мастер-классов. эмоции. • Общежития вузов (ЮУрГУ, педагогического и сельскохозяйственного универ-
стро-бары, рестораны и кафе, пред- Такой формат вызовет интерес у самых ситетов)
ставляющие разные направления со- разных групп населения и гостей Че- • Бизнес-центр «Полёт» и другие БЦ
доступность
Целевая аудитория:
• Жители Центрального района;
• Сотрудники офисных центров;
• Студенты (в том числе и иностранные);
шаговая
• Гости города, туристы.
8 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 9
ПКиО им. Гагарина
ЮУрГУ
ЮУрГУ
Гражданпроект
06 НОВАЯ ТУРИСТИЧЕСКАЯ
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЬ
Сельскохозяйственный
ЧЕЛЯБИНСКА
Университет
РАЗРАБОТАНО
ул. Лесопарковая
БЦ «Полёт»
«Белый рынок» способен стать новой достопримечательно- Челябинцам, побывавшим в других российских городах или
Парк
стью столицы Южного Урала. Челябинск – промышленный за рубежом, хочется «глотка свежего воздуха» - современно-
Полёт город с однотипной архитектурной застройкой и неболь- го и оригинального архитектурного пространства, функцио-
шим количеством культурно-массовых учреждений. Список нального и привлекательного, предоставляющего возмож-
ул. тернопольская
туристических достопримечательностей короткий: улица ности для цивилизованного культурного отдыха, которое
культуры
Кирова, Краеведческий музей, ледовая арена «Трактор», можно с чувством гордости показать гостям.
картинная галерея, оперный и драматический театры, кафе
ЖК «Лесопарковый» и рестораны привычных и скучных форматов.
и отдыха
точка притжения
Международная
гостиница «IBIS»
Условные обозначения:
Профилакторий
- Остановочные комплексы
Новая
Гостиница - Значимые объекты
«Park сity»
10 Клубный дом
«Gagarin Residence» altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 11
07 ТЕРНОПОЛЬСКАЯ
- ЦЕНТР ГОРОДА
РАЗРАБОТАНО
Улица Тернопольская благоустроена по современным стан- ским условиям и низким температурам. Зеленые насажде-
дартам организации комфортной городской среды. ния разделяют проезжую и пешеходные зоны, создают до-
Проезжая часть открыта для автомобилей. Движение орга- полнительные места для отдыха.
низовано в две полосы. Это дает возможность перераспре- Малые архитектурные формы - скамейки, элементы дизайна
делить автомобильный поток с перегруженных автомаги- - подчеркивают оригинальное стилистическое решение.
стралей – проспекта Ленина и улицы Сони Кривой - через В оформлении пешеходной части использовано разноуров-
улицу Тернопольскую в направлении северо-западного рай- невое освещение для комфортного пребывания в любое
она города и загородных поселков Западный, Тарасовка, Ва- время суток.
виловец, Холмс и других. Для вывесок предусмотрен единый дизайн-код, оформле-
Обустроено достаточное количество парковочных мест для ние зданий объединяет общий архитектурный стиль. Фор-
посетителей «Белого рынка». ма полностью соответствует содержанию. Внимание к дета-
Комфорт обеспечен не только автомобилистам, но и пе- лям, современный дизайн, нестандартные решения, всё это
шеходам. Прогулочная зона оформлена с использованием новый центр Челябинска.
зимостойких растений, устойчивых к экстремальным город-
12 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 13
08 УЛИЦА ТЕРНОПОЛЬСКАЯ
Общая полезная
площадь:
9000кв.м
РАЗРАБОТАНО
Парковка:
200 машино-мест
Трафик пешеходный:
9 000 чел. в день
Трафик автомобильный:
12 400 автомобилей в
день
Художественная
парикмахеров
скалолазания
дизайнерских
Спортивный
Продуктовый
Модельное
украшений
маникюра
Тату салон
Лаунж бар
Фотостудия
для детей
агентство
Магазин
Магазин
женской
Кофейня
одежды
Столовая
Студия
студия
магазин
Клуб
клуб
Дом
Аптека
Английский
клуб
14 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 15
09 НАПОЛНЕНИЕ РЫНКА
Дополнительные услуги:
На данном этапе подписаны контракты с ключевыми арендаторами информационная стойка, гардеробная зона, автоматы для
– торговой сетью «Перекресток» и сетью ресторанов «Blak Star Burger». зарядки цифровых устройств, современные уборные ком-
наты, урны по периметру рынка; продуктовые тележки в
РАЗРАБОТАНО
зоне рынка; автоматы «чистые руки» в зоне фуд-корта.
Рынок: Досуг: Фуд-корт:
Продукты производства местных • Детская игровая комната; Мясная лавка-гриль: стейки, бургеры,
фермеров, а так же лидеров пищевой • Проведение выставок; мясо и овощи на гриле;
индустрии России, стран Европы и • Проведение тематических/сезон- • SeaFood;
ближнего зарубежья. ных ярмарок; • Вегетарианская кухня;
• Проведение гастрономических фе- • Армянская кухня;
• Свежее мясо; стивалей; • Азиатская, паназиатская кухня;
• Живая рыба и морепродукты; • Организация мастер-классов; • Русская кухня;
• Мясные и рыбные деликатесы; • Проведение дегустаций. • Итальянская кухня;
• Сыры; • Мексиканская кухня;
• Молочная продукция; Сервис: • Грузинская кухня;
• Бакалея; • Израильская кухня;
• Пекарня; • Собственная лаборатория; • Крафтовое пиво/настойки/домаш-
• Кондитерские изделия; • Собственная служба администра- ние вина.
• Кофе и чай; ции;
• Мёд; • Централизованный клининг рынка;
• Овощи, фрукты, сухофрукты; • Комфортная зона посадки в зоне
• Свежая зелень и специи; фуд-корта;
• Алкогольная продукция; • Обслуживание посадочной зоны;
• Сувениры, произведения народного • Удобные зоны погрузки/разгрузки.
творчества;
• Живые цветы;
• Аптека.
16 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 17
10 ПЛАН БЕЛЫЙ РЫНОК
РАЗРАБОТАНО
2
2 2 2 2 13,5 м
14 м 16,7 м 14 м 16,7 м
2 2
71,3 м
2
36,8 м 24,3 м
2 2
43,7 м 42,1 м
2
2 72,3 м 71,3 м
2
36,8 м
2
13 м 2 2 2
45,8 м 34 м 101,1 м
2
24,3 м 2
24,3 м
2
5м 2
9,8 м 2
5м 2
Молочные 9,8 м
продукты
Бакалея
Молочные
о продукты
яс
2 2 2 2
4,9 м
2 16,7 м 16,6 м 14,8 м 14,9 м 2
7,7 м
2
261,4 м
М «Пенка» о Торты
Мясо 24 м
2
4,9 м
2
яс «Пенка»
16,
2 Рыба/Мясо М 2 6,3 м
2
9м 23,6 м 2
Мясо 24 м
9м
2 Рыба/Мясо 10 м
2
2
2,1 м
Сухофрукты
2
8м 2
18,4 м 5,7 м
2
Сладости
2 2
Сыры 29,9 м
2 Десерты 9м 8,4 м
2
2,1 м
2
29,9 м 2
2
70,6 м
Мясо Мясо Сыры 8м 18,
Сыры 2
29,9 м
2
2,1 м
Мясо Мясо Сыры
2
2,1 м
Общая информация
Аренда Фуд-корт/Сервис Условные обозначения:
GBA - 2550 квм
GLA - 1400 квм
Аренда рынок Аренда Фуд-корт/Сервис
Рынок - 610 квм
Характеристики помещения
Фуд - корт - 790 квм
Хоз. помещения
Аренда рынок
Пешеходный трафик - 9000 человек в день
Аренда площадей рыночных от 2 до 70 квм
Автомобильный трафик - 12 400 машин в день
Аренда площадей фуд-корта от 10 до 70 квм
Парковка - 200 машино-мест Хоз. помещения
Максимально возможная площадь аренды - 260 квм
18 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 1911
РАЗРАБОТАНО
«Белый рынок» расположен в здании бывшего завода «По- материалы окрашенные в цвета теплых натуральных оттен- ная студия, кондитерская, детская игровая комната. постоянный поток клиентов. Комфорт гостей мероприятий
лёт» в Центральном районе Челябинска. Отчасти это опре- ков. Сочетание индустриального и экологического стилей ста- и покупателей будет обеспечен благодаря широкой и про-
делило его архитектурный облик – свободные открытые Площадка рынка разделена на две части. В одной из них ло доминантой в оформлении фасадов и создании вывесок. сторной прогулочной зоне. Она также будет благоустроена
пространства, высокие потолки, панорамное остекление, размещены основные продуктовые лавки и небольшая Удачное расположение дает возможность проводить массо- в едином с внутренним пространством стилевом решении.
бетонный пол, металлическая обшивка стен, индустриаль- доля корнеров, представляющих азиатскую, паназиатскую, вые мероприятия не только в самом здании, но и на улице. Поэтому «Белый рынок» станет не только крупным торго-
ные коммуникации – все это архитекторы использовали как грузинскую, армянскую кухни. В другой части находятся кон- Район отличает большой пешеходный трафик, так как в нем вым и развлекательным комплексом, но и местом для отды-
преимущества. С ними удачно контрастируют элементы, вы- цептуальные точки общепита других народов мира, а так же расположено большое количество офисов, жилых комплек- ха и встреч, настоящим украшением города.
полненные в современном эко-стиле из массива дерева или студия авторского кофе, винотека, крафтовое пиво, кулинар- сов и учебных заведений. Это дает возможность обеспечить
20 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 21РАЗРАБОТАНО 22 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 23
12 ГРАФИК РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОЕКТА
13 ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ АРЕНДАТОРОВ
Рынок: Фуд-корт:
• Готовые места для торговли; • Брендированные рекламные материалы;
РАЗРАБОТАНО
• Брендированные рекламные материалы; • Маркетинговое сопровождение: организация фестивалей,
2018 2019 • Маркетинговое сопровождение: организация фестивалей, маркетов, праздничных мероприятий, мастер-классов.
График реализации проект
Ноябрь Декабрь Январь Февраль Март Апрель Май Июнь маркетов, праздничных мероприятий, мастер-классов. • Услуги клининга;
Получение разрешения на строительство РЕАЛИЗОВАНО • Услуги клининга; • Обслуживание зоны фуд-корта.
Локация и подписание ПДА якорных арендаторов РЕАЛИЗОВАНО, «ПЕРЕКРЕСТОК», «BLACK STAR BURGER» • Услуги ветеринарной лаборатории.
Подготовительная Pre-brokerage
стадия
Проектирование, Стадия П
Brokerage
Дизайн-проект, Location
РЕАЛИЗОВАНО, Выполнено покрытие асфальта, уложена тротуарная плитка,
Выполнение благосутройство 1 часть
высажены деревья, сформированы клумбы, смонтировано освещение.
Высадка многолетников, устройство
Строительство, Выполнение благосутройство 2 часть
малых форм, скамейки.
отделка
Реконструкция фасада
Инженерные системы
Внутренняя отделка
ВВОД в эксплутацию
Внутренняя отделка и монтаж оборудования
арендаторами
Запуск
Открытие Перекресток
Открытие БлэкстарБургер
Открытие Белый Рынок
24 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 2514 КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
РАЗРАБОТАНО ALTDEVELOP РАЗРАБОТАНО
РАЗРАБОТАНО
altdevelop.ru Аренда:
2450865@altdevelop.ru Корчагина Ксения
+7 (982) 285-05-03
arenda@nabelom.ru
Руководитель проекта: Кутепов Максим
Арт-директор: Никифорова Алена
Дизайн интерьеров: Лобанова Людмила
Реализованные проекты
26 altdevelop.ru Белый рынок altdevelop.ru 27Вы также можете почитать
