Recipe Book yogurt Книга рецептов йогурта
←
→
Транскрипция содержимого страницы
Если ваш браузер не отображает страницу правильно, пожалуйста, читайте содержимое страницы ниже
Книга рецептов йогурта yogurt Recipe Book
Домашний йогурт — не только вкусное лакомство, но и полезный кисломолоч- ный продукт. В отличие от магазинного, домашний йогурт не содержит консервантов и невероятно полезен для здоровья. В его состав входят кальций, калий, фосфор, марганец, магний, а также целый комп- лекс аминокислот, это полноценный источник витаминов и микроэлементов, сочетающий в себе уникальные пита- тельные и вкусовые качества. Йогуртница REDMOND RYM-M5401 обеспечит вас и вашу семью натуральным йогуртом на каждый день. Вы можете готовить белый йогурт, йогурт с фрук- тами, легкие соусы и заправки, а также разнообразные десерты, эксперименти- ровать со вкусами и быть уверенными, что результат будет выше всяких похвал.
рецепт 1 REDMOND
Йогурт с сиропом Ингредиенты: ●● Молоко – 0,7 л ●● Цветочный сироп ●● Натуральный йогурт – 125 г (розовый, жасминовый) – 4 ст. л. (или пакет сухой закваски) ●● Мятный сироп – 4 ст. л. ●● Фруктовый сироп – 4 ст. л. Порядок приготовления В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Добавьте сироп и, постоянно перемешивая массу, постепенно добавляй- те молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов.
рецепт 2 REDMOND
Йогурт со свежими фруктами и ягодами Ингредиенты: ●● Молоко – 0,7 л ●● 4 ломтика ананаса ●● Натуральный йогурт – 125 г ●● 4 кусочка яблок (или пакет сухой закваски) ●● 4 столовые ложки ягод ●● Фруктовый сироп – 4 ст. л. Порядок приготовления Разложите фрукты и ягоды по баночкам. В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко и сироп. Разлейте приготовленную массу по баночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов.
рецепт 3 REDMOND
Йогурт с мандаринами и апельсинами Ингредиенты: ●● Молоко – 0,7 л ●● Натуральный йогурт – 125 г (или пакет сухой закваски) ●● 4 мандарина ●● 1 апельсин Порядок приготовления Разложите дольки апельсина и мандаринов по баночкам. В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам, устано- вите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов.
рецепт 4 REDMOND
Ванильное мороженное из йогурта Ингредиенты: ●● Молоко – 0,7 л ●● Сахар – 150 г ●● Натуральный йогурт – 125 г ●● Ваниль – 1 ч. л. (или пакет сухой закваски) Порядок приготовления В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепен- но добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов. Когда йогурт будет готов, смешайте 720 г йогурта с сахаром и ванилью. Получившуюся смесь переложите в пластико- вый контейнер, накройте крышкой и уберите в морозильную камеру на 2–3 часа (за час до приготовления нужно установить усиленный режим заморозки). Через 2–3 часа выньте мороженое из морозилки, переложите в большую охлажденную миску и хорошо взбейте миксером (взбивать нужно быстро, чтобы мороженое не начало таять). Взбитую массу переложите в контейнер, накройте крышкой и уберите в мо- розильную камеру еще на 3 часа. Через 3 часа массу нужно еще раз взбить, перело- жить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа. Перед подачей переместите мороженное в холодильник на 20 минут.
рецепт 5 REDMOND
Тарталетки с йогуртом Ингредиенты: ●● Молоко – 0,7 л ●● Цедра одного лимона ●● Натуральный йогурт – 125 г ●● Сок имбиря – 3 ч. л. (или пакет сухой закваски) ●● Свежие фрукты ●● Кленовый сироп – 1/4 стакана ●● Тарталетки Порядок приготовления В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по ба- ночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов. Смешайте получившийся йогурт с кленовым сиропом, цедрой лимона и соком имбиря. Разложите смесь по тарталеткам, украсьте сверху варе- ньем или свежими фруктами, поставьте в холодильник на 10–20 минут.
рецепт 6 REDMOND
Йогуртовый смузи Ингредиенты: ●● Молоко – 0,7 л ●● Ягоды (малина, клубника, ●● Натуральный йогурт – 125 г черника) – 1 чашка (или пакет сухой закваски) ●● Сок (апельсиновый, яблочный, ●● Бананы – 1 шт. персиковый, ананасовый) – ●● Консервированные фрукты (пер- 1 стакан сики, груши, яблоки, ананасы) – 2 чашки Порядок приготовления В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баноч- кам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 8 часов. За- лейте одну баночку готового йогурта в чашу блендера, положите туда на- резанный на кусочки банан, консервированные фрукты, ягоды, добавьте сок. Взбейте получившуюся смесь до однородной массы.
рецепт 7 REDMOND
Йогуртовый сыр Ингредиенты: ●● Молоко – 0,7 л ●● Соль ●● Натуральный йогурт – 125 г ●● Зелень (или пакет сухой закваски) ●● Грецкие орехи Порядок приготовления В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам, установите их в йогуртницу. Включите йогуртницу на 12 часов. Когда йо- гурт будет готов, возьмите сито, положите в него марлю в два слоя. Поставь- те сито в миску так, чтобы оно не доставало до дна, и жидкость могла сте- кать в миску. Выложите йогурт на марлю и слегка прикройте его пищевой пленкой. Поставьте сверху маленькую тарелку, которая обязательно должна быть, как минимум, на 1 см по краям меньше, чем сито. Сверху установи- те тяжелый предмет для обеспечения постоянного давления. Данную кон- струкцию поставьте в холодильник на 48 часов. Затем выньте из сита по- лучившийся сыр. При подаче на стол добавьте соль, зелень и грецкие орехи.
рецепт 8 REDMOND
Йогуртовый тирамису Ингредиенты: ●● Молоко – 0,7 л ●● Черный кофе – 200 мл ●● Натуральный йогурт – 125 г ●● Тросниковый сахар – 40 г (или пакет сухой закваски) ●● Апельсиновый ликер – 1 ст. л. ●● Сыр Маскарпоне – 200 г ●● Горький шоколад ●● 2 яйца ●● Бисквитное печенье Порядок приготовления В отдельную емкость вылейте йогурт или высыпьте пакетик с закваской. Постепенно добавьте молоко. Разлейте приготовленную массу по баноч- кам, установите их в йогуртницу и включите ее на на 12 часов. Отделите белки от желтков, желтки взбейте с тростниковым сахаром. В отдельной емкости взбейте белки до стойкой пены. Сварите черный кофе и добавьте в него ликер. Во взбитые с сахаром желтки добавьте сыр Маскарпоне и перемешайте получившуюся смесь миксером на маленькой скорости. До- бавьте взбитые белки и йогурт. Обмакните печенье в горячий кофе, по- ложите его на блюдце и сверху положите получившуюся массу. Сделайте несколько слоев, после чего украсьте тертым шоколадом.
www.multivarka.pro REDMOND в социальных сетях:
www.redmond.company vk.com/multipro
REDMOND Industrial Group LLC, USA www.odnoklassniki.ru/multivarkapro
www.facebook.com/redmond.official
www.youtube.com/user/RedmondRussia
redmond-russia.livejournal.com
instagram.com/redmond_multicookers
Дата выпуска: 29.10.2014
RYM-M5401-CB-1 twitter.com/Redmond_IGВы также можете почитать
